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Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian Merget, der durch den Podcast führt, kurz ein bisschen „Wer bin ich“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio. Manchmal kennt Tim Mälzer seinen Besucher schon, ein anderes Mal hat er ihn noch nie gesehen! Was die Gäste eint: Sie sind bekannt oder stehen für ein ganz bestimmtes Thema – und sie bringen Tim ein Gastgeschenk mit. Im Gespräch geht es dann immer wieder um Essen, Kochen, Kul ...
 
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
 
Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanw ...
 
Der Finanztalk auf Radio 1 erklärt die Zusammenhänge von Ereignissen und deren Wirkung auf die Finanzmärkte. Dafür arbeiten wir mit den Anlagespezialisten der renommierten Zürcher Privatbank Maerki Baumann & Co. AG zusammen. Die Traditionsbank fokussiert sich seit Generationen auf ihre Kernkompetenzen in der persönlichen Beratung und individuellen Vermögensverwaltung. Mit ihrem neuartigen modularen Anlageansatz hat sie sich als moderne Private-Banking-Boutique positioniert.
 
Der Upgrade Hospitality Podcast gibt Playerinnen und Playern der Hospitality-Branche eine Stimme: Ich führe Interviews mit Hoteliers, Gastronomen, Tourismus-Beauftragten und Reiseveranstaltern. Mit Managerinnen und Managern grosser Unternehmen ebenso, wie mit Eigentümer*innen kleinerer Betriebe. Mit Zulieferern, Ausstattern, Tourismus-Forschern und allen, die im Bereich Hospitality etwas zu sagen haben. Wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf ...
 
Hier geht es um alles, was satt und glücklich macht. Brit und Curly reden mit ihren Gästen über Food: von Currywurst bis Sterneküche, von Nutellabrot bis Vegan Bowl. Dabei haben die beiden unterschiedliche Perspektiven, denn Curly isst alles und Brit ist Veganerin. Doch Foodie & Brudi wirft alle Klischees über den Haufen, hier gibt es keine Lagerbildung, sondern Spaß und Leidenschaft am Essen. Du willst Geschichten aus der Küche, Gastro-Tipps und kulinarische Lebensweisheiten hören? Dann ist ...
 
Die Welt dreht sich so schnell, dass einem leicht schwindelig wird: Was heute die Schlagzeilen bestimmt, ist morgen schon wieder vergessen. Der ZÜNDFUNK Generator nimmt sich Zeit und geht den Dingen auf den Grund – egal ob es um neuen Feminismus geht, die Veränderungen der Arbeitswelt, die Digitalisierung oder um die Liebe.
 
Jeder kann Wein (zumindest trinken)! Und genau das ist der Ansatz dieses Podcasts. Wein muss nicht kompliziert oder von oben herab sein! Dieser Podcast richtet sich besonders an Anfänger, die mit den vielen Fachbegriffen wenig anfangen können und einfach gerne Wein trinken. Hier setzen wir an und lernen gemeinsam (ich weiß nämlich auch nicht alles) mehr über Regionen, Rebsorten, Weinstile und ganz simple Weinfragen, wie z.B.: Korken oder Drehverschluss? Zusätzlich gibt's regelmäßige Trink- o ...
 
**Salz inner Suppe – 1. Hotel-Business-Podcast** Salz inner Suppe ist Dein Podcast, wenn Du Dich für Employer-Branding, Storytelling und den etwas anderen Business-Aufbau interessierst. Du hast die Zutaten, die Du brauchst, damit Dein Business zum Hochgenuss wird. Wir geben Dir dafür das passende Rezept: unseren scharfen Blick, jede Menge Werkzeuge und die Prise Mindset. Salz inner Suppe mit Gastroberaterin Annik, Employer-Branding-Expertin Lisa und der Hotelharmonisiererin Marina. Seit Janu ...
 
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Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

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Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

Erfolgreiche Gastronomen, Start-ups & spannende Gastro-Konzepte

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In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer ...
 
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TISCH FREI

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TISCH FREI

Paolo Domeniconi, David Daniel

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Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.
 
Es ist angerichtet: In unserem Deep Dive Gastro Podcast verköstigen uns erfolgreiche Gastronomen, Food-Experten und Unternehmer mit allerlei Informationen aus der Geschäftswelt der Gastronomie. Gemeinsam mit unterschiedlichen Top-Experten der Metro sind wir Gast an den Tischen der besten Kenner der Branche und begeben uns mit diesen auf eine kulinarische Reise. Bon appetit!
 
Hast du manchmal das Gefühl zerrissen zu sein, weil du es allen recht machen willst? Aber irgendjemand im Team, in der Familie, im Freundeskreis ist dennoch am Meckern? Irgendein Lebensbereich kommt immer zu kurz? Und wenn du ehrlich bist – dein eigener am meisten. Vielleicht hast du auch viel Freude an dem was du tust, dir fehlt nur die richtige Strategie, die passende Struktur und ein besseres Selbstmanagement? Das kann auch viel Energie kosten! In den letzten 10 Jahren hat sich die Arbeit ...
 
Philipp Schallberger diskutiert mit ausgewählten Gästen über die Hintergründe der Kaffeeproduktion, des Handels und die Zukunft des Kaffees im Hinblick auf den Klimawandel. Schallberger ist Teil der Kaffeemacher GmbH in Basel und betreut eine Kaffeeschule, Rösterei und Gastronomiebetriebe mit. Er ist Kaffeeröster, Berater, Referent und Sensoriker.
 
Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen ...
 
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Hoffmanns Küche

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Hoffmanns Küche

Sophia Hoffmann, Serin Khatib

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Hoffmanns Küche ist der politisch-kulinarische Podcast von Köchin und Kochbuchautorin Sophia Hoffmann. Sophia lädt spannende Gäste in ihre Küche ein, bewirtet sie mit Köstlichkeiten und spricht mit Ihnen über ihre Arbeit, das Leben, gesellschaftlich-politische Themen genauso wie über die schönste Sache der Welt: Essen. Ob Gastronom*innen, Social Entrepreneurs, Aktivist*innen oder Innovator*innen aus anderen Bereichen - all diese Gäste haben etwas gemeinsam: Sie gehen neue Wege, machen Mut un ...
 
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UnterBlog

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UnterBlog

Horst Lüning

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Wöchentlich+
 
Sie finden hier die Audio-Tracks meines UnterBlogs auf YouTube, die sich für einen PodCast eignen. Ein größerer Teil der Vids (Outdoor + viele Diagramme) ist nur über https://YouTube.com/UnterBlog verfügbar.
 
Gemeinsam machen sich Fiona Thieme und Simon Braun auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Hamburg, Deutschland und die ganze Welt. Sie besuchen, beschreiben und empfehlen kuliarische Orte, die einem Besuch kurz vor dem Weltuntergang angemessen sind. Sie teilen ihre Begeisterung in Wort und Ton für kulinarisches Herzblut, verblüffende Klasse, geniale Einfachheit, überzeugende Tradition und überraschende Geschmackserlebnisse—ganz unabhängig von Preis und Status. — Eure Augen werden Ohr ...
 
Der Koch- und Gastropodcast von Sternekoch Dennis Maier & Chris "Nanoo" Blos. Der eine kommt aus Aschaffenburg, der andere aus Mannheim. In ihrem Podcast KAU UND SCHLUCK treffen die Köche Chris „Nanoo“ Blos und Dennis Maier (*) aufeinander und liefern einen interessanten und kompetenten Einblick in die Welt des Kochens, die Eigenheiten der Gastronomie, in kulinarische Highlights und Abgründe. Locker flockig aus der Hüfte kredenzt fällt der Ton dem Branchenjargon nicht unüblich manchmal auch ...
 
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Vegan Queens

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Vegan Queens

Sophia Hoffmann

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Die vegane Köchin/ Autorin Sophia Hoffmann spricht mit tollen Frauen über Kulinarik, Karriere und Nachhaltigkeitsthemen. Basierend auf ihrem 2016 erschienenen gleichnamigen Kochbuch ( Vegan Queens, Edel Books), das speziell Frauen aus der Gastronomie porträtiert, öffnet Sophia ihre Welt noch ein Stückchen weiter und stellt Unternehmerinnen vor, die sich engagieren, etwas schaffen und andere damit inspirieren. Es geht genauso um Scheitern, Ängste und Burnout wie um Lieblingsessen, kulinarisch ...
 
Gehspräche in Niederösterreichs Bergen: Mehr denn je sind Niederösterreichs Berge bereit für uns! Bereit für jene, die das große Abenteuer suchen. Bereit für Genussmenschen mit dem besonderen Riecher fürs Echte, und vor allem bereit für Familien, welche die Natur gemeinsam und ohne stundenlange Anreise erleben wollen. Eben bereit für uns alle. Der Podcast der ecoplus-Tochtergesellschaft ecoplus alpin GmbH serviert mit „Rausgehen“ einen würzigen Akustik-Vorgeschmack und macht Lust auf einen g ...
 
Als Profi aus der Gastronomie hast du hier die Möglichkeit, vom Expertenwissen anderer zu profitieren. In unserer Reihe INSIDER INTERVIEW teilen Fachexperten gerne ihr Wissen mit dir. Nutze unseren Podcast für deine Weiterentwicklung, unabhängig von Zeit und Ort. Wir freuen uns, wenn das hier geteilte Wissen zu echtem Mehrwert für dich und dein Geschäft führt. Wenn du mehr über uns erfahren möchtest, dann schaue gerne vorbei unter: windmann.servicebund.de Ganz viel Spaß und Leichtigkeit dabe ...
 
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Weinx1

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Weinx1

Thomas Ehlke & René Harth

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Monatlich+
 
Was haben Pferdeschweiß und Geranien mit Wein zu tun? Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz? Und wie lagere ich Wein richtig? – Antworten darauf gibt es bei Weinx1 – dem Wein-Podcast der VRM. Thomas Ehlke, VRM-Reporter und Weinjournalist und René Harth, Weinentdecker und Veranstalter von Genussmärkten, degustieren und diskutieren über Weine und alles was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund um das Thema Wein. Ein Ang ...
 
Herzlich Willkommen zu meinem kompetenten Weinpodcast für wirklich jede(n), die/der auch ohne Vorkenntnisse einfach mehr über Wein erfahren möchte! Alle 3 Wochen beschäftigen wir uns mit einem konkreten Thema und probieren hierzu 2 von mir vorgeschlagene Weine. Dazu erhältst Du jede Woche eine Buchempfehlung zum Thema Wein und ich stelle Euch meinen Wein der Woche vor. Besonders wichtig ist mir aber die Beantwortung Eurer fragen, die Ihr mir auf einem meiner Kanäle gerne zukommen lassen könn ...
 
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Stadt mit K - News für Köln

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Stadt mit K - News für Köln

KStA, Kölner Stadt-Anzeiger, Annika Müller, Christian Mack, Helmut Frangenberg

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Täglich
 
Informativ, sachlich, aber auch unterhaltend: „Stadt mit K – News für Köln“ ist der Podcast mit dem besten Nachrichtenüberblick für Köln. In zehn Minuten erhalten Sie jeden Tag den Überblick des Kölner Stadt-Anzeiger zu den Themen der Stadt. Wir bieten Schlagzeilen und tiefergehende Informationen, direkt aus den Redaktionsräumen in Köln. Hören Sie unsere Redakteurinnen und Redakteure in Gesprächen zu den Themen, die sie teilweise seit Jahren bereits begleiten – von U-Bahn-Bau über Corona-Pan ...
 
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)

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„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
 
GeZu 4.0 steht für unternehmensübergreifende Lern- und Experimentierräume. Gemeinsam soll die Zukunft gemeistert und innovative Kooperationsformen für kleine und mittlere Unternehmen im Rahmen der 4.0 Transformation geschaffen werden. Das Projekt des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales unterstützt kleine und mittlere Unternehmen, die vielschichtigen Herausforderungen des digitalen Wandels anzugehen und erste Lösungsansätze zu entwickeln. Die grundlegende Frage: "Was hat die Digitalisi ...
 
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Als ältester Sohn des Münchner Gastronomen Gerd Käfer studierte Michael Käfer erst Betriebswirtschaften, ehe er mit 26 Jahren die Nobeldisco P1 in der Prinzregentenstraße eröffnete. Der Promimagnet machte Käfer schnell berühmt. Nach seinem Eintritt in die Als ältester Sohn des Münchner Gastronomen Gerd Käfer studierte Michael Käfer erst Betriebswir…
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Ebertplatz-Umbau verzögert sich Immer noch keine Muezzin-Rufe in Köln In Mülheim könnte ein Studierenden-Wohnheim entstehen Akuter Personalmangel in Kölner Gastronomien Rhein-Energie erhöht Preise deutlich Niedriger Rheinpegel - was bedeutet das für Köln? All unsere Podcasts hören: ksta.de/…
 
Unsere heutige Folge dreht sich um Leadership und Nachhaltigkeit in der modernen Gastronomie. Unsere heutige Folge dreht sich um Leadership und Nachhaltigkeit in der modernen Gastronomie. Mit unserem Gast, David Suchy, Inhaber des veganen Restaurants FREA in Berlin-Mitte, reden wir über seinen Weg zum grünen Michelin Stern und darüber, was für ihn …
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Ehrenstraße soll für rund 6 Millionen Euro lebenswerter werden Versteckte Toiletten-Kameras am Brüsseler Platz: Polizei sucht Zeugen Kölner Täter: Neue Details zu Explosion auf Dürener Kirmes Überfall-Opfer der "Pink Panther Bande" sagt vor Landgericht aus Schulstart mit Hindernissen an Hel…
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Kameras in öffentlicher Toilette am Brüsseler Platz Karneval: Stadt holt sich Unterstützung für die Zülpicher Straße Eko Fresh wird Ohrenorden verliehen Kölner Schüler freuen sich auf den Schulstart Basketball-EM in Köln Bläck Fööss freuen sich auf Familienkonzert am Tanzbrunnen All unsere …
 
Modern und dem Zeitgeist entsprechend! Die beiden Gründer Julius Wiesenhütter und Mostafa Nageeb haben mit Voilà (getvoila.com) ein einzigartiges Food Portal geschaffen, das die individuellen Gerichte und Menüs der besten Restaurants nach Hause liefert - und zwar zum selbst zubereiten! Die einzelnen Komponenten der Kochboxen werden frisch vom Küche…
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Stadt verdrängt Autos aus Deutz Köln-Düsseldorfer muss Pavillon am Rheinufer räumen Stadt Köln stellt Energiesparmaßnahmen vor Doch kein 99-Meter-Hochhaus am Friesenplatz Diskussion um Reiterdenkmal So war das Höhner-Konzert in Wacken All unsere Podcasts hören: ksta.de/podcastDas ganze Ange…
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Rheinpegel fällt unter einen Meter Missbrauchsopfer verklagt das Erzbistum auf Schadenersatz Kölns Kleingärten sollen ökologischer werden IHK Köln nach Cyberangriff ohne Computer-Technik Vor dem Bundesliga-Start: Gute Prognose für den 1.FC Köln Neuer Dezernent im Amt: Andre Haack will junge…
 
Faul, frech, dreist - so ist der Arbeitslose, wie ihn die Bild-Zeitung zeigt. Kinder mit dem Namen Kevin sind dumm, suggeriert die FAZ. Um die Gesundheit der Bier trinkenden und Chips essenden "Unterschicht" sorgt sich GEO-Wissen. Und Sachbücher beschwören die prekär lebende Frau als sexuell ungezügelt: mit 17 schon zwei Kinder und ein heiteres Leb…
 
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🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Falschen Knopf gedrückt: Sirenen-Fehlalarm in Köln Chaos am Wochenende im Nahverkehr Zoll-Kontrollen in Hotels und Pensionen gegen Schwarzarbeit Anschlag auf Geisterbahn: Nach Fahndung bei Aktenzeichen XY stellte der Gesuchte Schüsse in Ostheim: Offene Fragen nach eskalierter Zwangsräumung …
 
Wenn es nicht perfekt ist, machst du es nicht? Kennst du auch diesen Optimierungswahn? In dieser Folge plaudern wir zu zweit aus dem perfekten, unperfekten Nähkästchen und teilen mit dir unsere persönlichen Lieblingstipps gegen Perfektionismus! Und ja, auch wir wissen hier bestens wovon wir reden und haben beide einen Weg quer durch den Optimierung…
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Polizei erschießt Mann bei Zwangsräumung Museumsbau verzögert sich weiter und wird teurer Drei Kilometer lange Radstreifen auf den Ringen fertig gestellt Rauch und Ruß bei Shell: Stromausfall hatte weitreichende Folgen Vandalismus bei der KVB: Zwei Drittel der Leihräder sind wieder auf der …
 
🎧 „Stadt mit K – News für Köln“ Die Themen dieser Episode: Gut ein Viertel der Erstklässler ohne Eingangsuntersuchung Bänder bei Ford laufen wieder Heuser spielt zum 600. Mal im Gaffel Kölner reagieren auf Gaspreis-Schock Diskussion um Reiterdenkmal - Koloniales Erbe in Köln Conference League: FC trifft auf Fehervar oder Hincesti Mehr Informationen…
 
Radio 1 Moderator Dani Wüthrich im Gespräch mit Gérard Piasko, Anlagechef bei der Privatbank Maerki Baumann & Co. AG. Weshalb liefen Finanzaktien bis zum 2. Quartal relativ gut? Was hat sich denn seit dem 2. Quartal für sie verändert? Wie könnte es für den Finanzsektor nun weitergehen?Von 74024
 
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