TISCH FREI podcast

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All About Change

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Tiffany Yu — Smashing Stereotypes and Building a Disability-Inclusive World 30:23

vor 21 Tagen30:23

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30:23

Tiffany Yu is the CEO & Founder of Diversability, an award-winning social enterprise to elevate disability pride; the Founder of the Awesome Foundation Disability Chapter, a monthly micro-grant that has awarded $92.5k to 93 disability projects in 11 countries; and the author of The Anti-Ableist Manifesto: Smashing Stereotypes, Forging Change, and Building a Disability-Inclusive World. As a person with visible and invisible disabilities stemming from a car crash, Tiffany has built a career on disability solidarity. Now that she has found success, she works to expand a network of people with disabilities and their allies to decrease stigmas around disability and create opportunities for disabled people in America. Episode Chapters 0:00 Intro 1:26 When do we choose to share our disability stories? 4:12 Jay’s disability story 8:35 Visible and invisible disabilities 13:10 What does an ally to the disability community look like? 16:34 NoBodyIsDisposable and 14(c) 21:26 How does Tiffany’s investment banking background shape her advocacy? 27:47 Goodbye and outro For video episodes, watch on www.youtube.com/@therudermanfamilyfoundation Stay in touch: X: @JayRuderman | @RudermanFdn LinkedIn: Jay Ruderman | Ruderman Family Foundation Instagram: All About Change Podcast | Ruderman Family Foundation To learn more about the podcast, visit https://allaboutchangepodcast.com/…

TISCH FREI

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Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.

21 Episoden

#Lebensmittel und Getränke #Kunst #Gastronomie #Heiko Nieder #Kochen #Dolder #Lifestyle #Paolo Domeniconi, David Daniel #David Daniel #Paolo Domeniconi #Essen #Fitness #Gesellschaft #Ernährung #Restaurant #Wein #Hiltl #Chandra Kurt #Kritiker

TISCH FREI

updated vor 4 Jahren

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21 Episoden

Alle Folgen

TISCH FREI

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Das Staffelfinale 3: Mit Schauspieler Gottfried Breitfuss im Knödl Zürich 41:04

vor 4 years41:04

41:04

TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung

TISCH FREI

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Mit «Master Of Wine» Philipp Schwander in der Accademia del Gusto 48:49

vor 4 years48:49

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TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung Selection Schwander Accademia del Gusto

TISCH FREI

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Mit DJ & Kulturmanagerin Nathalie Brunner im Kaiser Franz 57:08

vor 4 years57:08

57:08

TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung Playlove auf Soundcloud Les Belles De Nuit

TISCH FREI

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Mit Spitzenkoch Marcus G. Lindner im Ziegel Oh Lac 53:39

vor 4 years53:39

53:39

TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung

TISCH FREI

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Vorschau Staffel 3 1:05

vor 4 years1:05

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TISCH FREI Staffel 3 TISCH FREI Austria Edition wird unterstützt von der Österreich Werbung

TISCH FREI

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Das Staffelfinale 2: Mit Gastrojournalist Andrin C. Willi am Bratwurststand 56:26

vor 4 years56:26

56:26

Zum Abschuss der zweiten Staffel von TISCH FREI haben wir uns den Klassiker der Schnellverpflegung aufgehoben: Willkommen am Bratwurststand! Allerdings keine schummrige Taverne an der Autobahnausfahrt, sondern direkt am Wasser beim Bellevue Zürich gelegen, gebaut auf den teuersten Quadratmetern der Welt. Unser heutiger Gast Andrin C. Willi gilt als einer der profiliertesten Gastrojournalisten des Landes. Der ausgebildete Hotelier und ehemalige Chefredakteur der Zeitschriften «Salz&Pfeffer», «Vinum» und «marmite» ist Autor diverser Bücher, Moderator und ein überzeugter Gourmet und Genussaktivist. Erfahren Sie heute, wie es um die Fachzeitschriften der Gastronomie steht, innovative Ideen im Gastrobereich und spannende Anekdoten aus Andrins bewegtem Leben als Journalist und Mensch. Wir hoffen, Sie hatten Spass mit uns in die Welt der Schnellverpflegung einzutauchen. TISCH FREI kommt bald wieder zurück, melden Sie sich doch für unseren Newsletter an, um auf dem Laufenden zu bleiben.…

TISCH FREI

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Mit Gastronomin Elif Oskan im Vegitat 47:37

vor 4 years47:37

47:37

Auf einen veganen Döner! Eine Staffel über Schnellverpfegung darf natürlich nicht ohne ausführliche Würdigung über die Königsdisziplin am Imbissstand auskommen: Heute degustieren wir einen (veganen) Döner! Begleitet wurden wir von der Zürcher Gastronomin Elif Oskan, welche zusammen mit ihrem Partner Markus Stöckle in Zürich das türkische Restaurant «Gül» betreibt, sowie bayerische Spezialitäten in ihrem zweiten Lokal «Rosi» servieren. Das Gastromagazin Falstaff wählte Elif und Markus 2019 zu den «Wirten des Jahres». Erfahren Sie heute viel wissenswertes über die anatolische Küche und die Geheimnisse türkischer Gewürze. Und natürlich auch, wie ein veganer Döner schmeckt.…

TISCH FREI

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Mit Dada & Paolo im Speisewagen 40:42

vor 4 years40:42

40:42

Gulasch mit Aussicht Mehr Infos unter www.tischfrei.ch

TISCH FREI

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Mit Künstlerin Sandra Knecht im Klara Basel 55:09

vor 5 years55:09

55:09

Das Rind hängt von der Decke: Ein Abend mit Sandra Knecht Alle Episoden und Infos bei www.tischfrei.ch

TISCH FREI

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Mit TV-Köchin Meta Hiltebrand im Sommergarten 55:12

vor 5 years55:12

55:12

Zusammen ein schwieriges Jahr auslachen. Schön, wieder zurück zu sein. Unser erster Gast ist Köchin und Gastrounternehmerin Meta Hiltebrand, welche ihr Restaurant «Le Chef», zusammen mit ihrem Team, seit Jahren erfolgreich auf Kurs hält. Nebenbei ist Meta ein international bekannter TV-Star: Frühmorgens nach Köln fliegen und abends wieder die Abrechnung im eigenen Restaurant in Zürich machen. Für Meta, die Jurorin bei MasterChef Celebrity, zusammen mit den Spitzenköchen Nelson Müller und Ralf Zacherl ist das, ein normaler Vorgang. Nehmen Sie Platz, wir testen zusammen die Eisbox im Summergarte in Zürich.…

TISCH FREI

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Vorschau Staffel 2 1:06

vor 5 years1:06

1:06

TISCH FREI am Imbissstand Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörer/in sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…

TISCH FREI

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Das Staffelfinale. Mit Medienmanagerin Dr. Bettina Brinkmann in der Marktküche 56:38

vor 6 years56:38

56:38

Ein Blind Date mit Bettina Brinkmann, einer Hörerin von TISCH FREI Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

TISCH FREI

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Mit Gastrokritiker David Schnapp im Memoire 41:11

vor 6 years41:11

41:11

Gefürchtet, geliebt, meistens gehasst: Heute steht die hohe Schule der Gastrotkritik an. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

TISCH FREI

1
Mit Gastrounternehmer Rolf Hiltl im Spitz 56:48

vor 6 years56:48

56:48

Ein tropisches Nachtessen über Gastronomie, Kritik, Tierwohl und Missverständnisse in einer kleinen Stadt. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

TISCH FREI

1
Mit Dada und Paolo im Ristorante Napoli 1:00:29

vor 6 years1:00:29

1:00:29

Nur wir und die barocken Schattenseiten der Gastronomie Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

TISCH FREI

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Mit Metzgermeister Urs Keller in der Maison Manesse 56:45

vor 6 years56:45

56:45

Heute erzählen wir die bewegte Geschichte eines traditionsreichen Zürcher Gastro-Familienunternehmens, das im letzten Jahr verkauft wurde. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

TISCH FREI

1
Mit Autor Tom Kummer im Restaurant Chun Hee 52:54

vor 6 years52:54

52:54

Heute essen wir koreanisch in Bern und besprechen mit Autor Tom Kummer die Welt von gestern und heute. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi P.S: Feedback stets erwünscht! service@tischfrei.ch…

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1
Mit Weinpäpstin Chandra Kurt und Weinakademiker Carsten Fuss im Gewölbekeller 54:28

vor 6 years54:28

54:28

Wir nehmen Sie heute mit auf eine Exkursion in die Welt des Weins. Mit zwei Gästen, die uns spannende Einblicke in ein ebenso sinnliches, wie knallhartes Geschäft gewähren. Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Alle Informationen unter http://www.tischfrei.ch…

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Mit Künstlerin Lara Stoll in der Kronenhalle 53:46

vor 6 years53:46

53:46

Begleiten Sie uns heute mit der Künstlerin Lara Stoll in die Kronenhalle Zürich Über TISCH FREI Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…

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1
Mit Sternekoch Heiko Nieder im Hooters 51:59

vor 6 years51:59

51:59

Mit Heiko Nieder, dem höchstdekorierten Koch von Zürich, auf ein Mittagessen im umstrittenen Fastfood-Restaurant Hooters in Zürich Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie und Gesellschaft. Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens.…

TISCH FREI

1
Vorschau Staffel 1 1:11

vor 6 years1:11

1:11

Willkommen bei TISCH FREI Alle Informationen, Fotos, Portraits, Bewertungen und Abomöglichkeiten bei TISCH FREI Fragen und Feedback immer willkommen: service@tischfrei.ch Die Gäste und Restaurants in dieser Staffel: Heiko Nieder, Hooters Zürich Lara Stoll, Kronenhalle Zürich Chandra Kurt, REB Wein Zürich Carsten Fuss, REB Wein Zürich David Schnapp, Restaurant Memoire Zürich Urs Keller, Maison Manesse Zürich Spezial: Ristorante Napoli Zürich Tom Kummer, Chun Hee Bern Rolf Hiltl, Restaurant Spitz Zürich Wir starten jeweils mit der telefonischen Reservation, wechseln erst vor die Türen der Restaurants, bevor wir uns zusammen mit unserem Gast an den nächsten Tisch setzen. Wir nehmen alles direkt vor Ort auf. Sie als Hörerin sollen das Gefühl haben, ebenfalls mit uns am Tisch zu sitzen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt. Hier wird frei rezensiert, keinerlei Einflussnahme durch die jeweiligen Restaurants oder sonstige Interessenvertreter werden inhaltlich stattfinden. TISCH FREI ist eine subjektive Restaurantkritik und erzählt die Geschichten eines gemeinsamen Abendessens. Herzlich, Ihre Gastgeber David Daniel & Paolo Domeniconi…

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