show episodes
 
Die besten Gespräche finden in der Küche statt – was für Partys gilt, trifft auch auf Podcasts zu. »e&t«-Chefredakteur Jan Spielhagen und Online-Chefin Christina Hollstein laden prominente Gäste in unsere Küche ein. Hier, wo seit 45 Jahren die Rezepte für unsere Magazine und Webseiten entwickelt werden, sprechen die beiden mit ihren Besuchern über große Gelage und kleine Sünden, über Fleisch und Gemüse, über misslungene Restaurantbesuche und unvergessliche kulinarische Lebenserinnerungen. Fr ...
 
Es ist angerichtet: In unserem Deep Dive Gastro Podcast verköstigen uns erfolgreiche Gastronomen, Food-Experten und Unternehmer mit allerlei Informationen aus der Geschäftswelt der Gastronomie. Gemeinsam mit unterschiedlichen Top-Experten der Metro sind wir Gast an den Tischen der besten Kenner der Branche und begeben uns mit diesen auf eine kulinarische Reise. Bon appetit!
 
Im Finanzrocker-Podcast erfährst Du alles darüber, wie Du individuell Vermögen aufbaust und deinen eigenen Soundtrack für Finanzen und Freiheit komponierst. Inspirierende Privatanleger, finanziell freie Menschen, erfolgreiche Unternehmer oder Leute aus der Finanzbranche geben dir viele Einblicke und Tipps rund um die Themen Vermögen aufbauen, Geld anlegen, Immobilien oder Humankapital. Um für ein bisschen Abwechslung zu sorgen, gibt es alle zwei Monate mein Mixtape des Monats. Hier lernst Bl ...
 
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Chefredakteur Bernhard Leitner mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
 
Der Koch- und Gastropodcast von Sternekoch Dennis Maier & Chris "Nanoo" Blos. Der eine kommt aus Aschaffenburg, der andere aus Mannheim. In ihrem Podcast KAU UND SCHLUCK treffen die Köche Chris „Nanoo“ Blos und Dennis Maier (*) aufeinander und liefern einen interessanten und kompetenten Einblick in die Welt des Kochens, die Eigenheiten der Gastronomie, in kulinarische Highlights und Abgründe. Locker flockig aus der Hüfte kredenzt fällt der Ton dem Branchenjargon nicht unüblich manchmal auch ...
 
Loading …
show series
 
Yo Leute was geht ab? Nicht viel los gerade in der Gastro. Entsprechend wenig erleben wir momentan im Food Bereich, abgesehen von den Erlebnissen, die wir uns selbst schaffen. Das große Überthema fehlt heut ein bisschen. Deshalb haben sich Chris, Dennis und Stenger wie am Stammtisch um ihre Mikrofone versammelt und schnacken einfach mal drauf los. …
 
"Bei mir ist jeden Tag ein bisschen Schokolade mit drin und ein paar Snacks und Naschereien. Ich glaube, man darf sich auch nicht zu viel verbieten!" Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.insta…
 
Über Unabhängigkeit, ein Klumpenrisiko mit Shell-Aktien und sparsam leben In dieser Podcastfolge geht meine Leitung zu David Frank. Seit vier Jahren betreibt er den Blog "Jung in Rente" und berichtet dort über sein Ziel, schon in jungen Jahren unabhängig von einem Arbeitseinkommen zu sein. David Frank ist 34 Jahre alt und hat es sich zum Ziel gemac…
 
"Carbonara mit oder ohne Sahne?" Chris hat nicht den besten Tag hinter sich. Morgens musste er zum Zahnarzt, mittags wurde er von einem 8 jährigen als Hurensohn bezeichnet und dann auch noch im Internet beschimpft. Trotz dieser Demütigungen und harter Schmerzen, auf die harte Betäubungsmittel folgten, hat er sich tapfer ans Mic gesetzt. Dennis nimm…
 
„Es interessiert viele Menschen in dieser Modelindustrie gar nicht, wie deine Mental Health ist, ob´s dir überhaupt gut geht mit diesen Dingen, die dir gesagt werden. Das hat echt schon Narben hinterlassen.“ Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.yout…
 
Die Schriftstellerin und Journalistin Ildikó von Kürthy behauptet von sich „keine besonders gute Köchin“ zu sein. Dennoch koche sie gern und regelmäßig. Noch untalentierter als sie selbst sei eigentlich nur ihre Mutter gewesen. Trotzdem schwärmt die Autorin noch heute von deren scharfer Suppe – einem Gemisch aus Paprikapulver, Knoblauchwurst und ei…
 
"Ohne Leidenschaft kannst du es knicken." Ein Hörer hat uns gefragt, ob wir Tipps für Quereinsteiger in die Gastro haben. Gar nicht mal so einfach, diese Frage in einem Satz zu beantworten. Es sind dann so viele Sätze geworden, das es für eine ganze Folge gereicht hat, in welcher jeder unsere Kau-Boys eine sehr interessante Perspektive auf das Them…
 
„Ich hatte bis zur sechsten Klasse so lange Haare wie du - schulterlange Haare! Bis zur zweiten Klasse haben mir die Schneidezähne gefehlt. Meine Brüder hatten den netten Namen Urmensch für mich.“ Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/cha…
 
Im bunten Kreis der Fernsehköche ist Christian Rach sicher der politischste, der nachdenklichste, vielleicht auch der kämpferischste. Seit mehr als 30 Jahren ist er dabei: als Koch, Gastronom, Entertainer und er kämpft für eine gesündere und bessere Ernährung. In unserem Podcast beschreibt er, was sich in Deutschland in der Zeit seines Wirkens verä…
 
Über schnelle Veränderungen in der Welt, die Probleme der Old Economy-Unternehmen und 7 Börsendummheiten Mit Stefan Waldhauser mache ich gemeinsam das Videoformat "HGI meets Finanzrocker", in dem es um die High Growth Investing-Strategie geht. In einem Video haben wir über Stefans Einstellung zur "Buy and Hold"-Strategie gesprochen. Für diese Podca…
 
"Bei THE TASTE wäre ich im Team von ....!" Freunde… die Kauboys sind zurück und werden jetzt auch erstmal bleiben. In dieser Folge versuchen Chris, Dennis und Stenger die neue alte Situation weitgehend auszublenden und schaffen dies auch bis auf die letzten 15 Minuten. Bis dahin unterhalten wir uns ganz easy darüber, was man aus Rote Beete und Topi…
 
„Ich bin so strikt dagegen, wie man nur dagegen sein kann. Ich find' das ganz schlimm, weil ich auch riesige Angst davor habe.“ Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.instagram.com/nathalie_yk/?…
 
Sie ist grade einmal 30 Jahre alt und führt bereits 50 Mitarbeiter: Spitzenköchin Viktoria Fuchs aus dem Romantikhotel Spielweg im Münstertal ist sowohl kulinarisch als auch menschlich eine echte Ausnahmeerscheinung. Der ihren Betrieb bedrohenden Pandemie trotzt sie mit Kreativität und viel Humor: Ihre geschäftstüchtige Schwester durfte die Köchin …
 
Über Rollenverteilung in der Ehe, Gender Pay Gap beim Taschengeld und finanzielle Bildung Mit Eva von "Kinderleichte Finanzen" und Nico von "Finanzglück" habe ich in dieser Folge zwei Blogger zu Gast, die sich mit dem Thema Finanzen rund um die Familie beschäftigen. In diesem interessanten Interview sprechen wir unter anderem über die finanziellen …
 
Er ist Deutschlands berühmtester Fernsehkoch, legendärer Gastronom und bezeichnet sich selbst als „besten italienischen Koch außerhalb Italiens“: Tim Mälzer. Im Podcast mit »essen & trinken« verrät uns der „berühmteste Pinneberger“, wie er Gäste, die sich nicht an die Corona-Regeln halten, einfach rausschmeißt, warum sein Restaurant Bullerei eine S…
 
Über investierende Fußballer, Business Angels und lukrative Einhörner Wenn es um das Thema Venture Capital geht, ist Dr. Henric Hungerhoff der perfekte Ansprechpartner: Er ist Geschäftsführer von APX, einem Joint Venture von Axel Springer und Porsche Digital, das noch am Anfang der Gründungsphase in hochriskante Startups investiert. In dieser Podca…
 
Christian Redl liebt Pulpo. Ein Gericht, dass ihn an die Achtzigerjahre erinnert. An die griechische Insel Mykonos und einen alten, strom- und wasserlosen Ziegenstall in dem der Schauspieler seinen Urlaub verbrachte. Ganz Selbstversorger, tauchte er im Meer nach dem Tintenfisch, harpunierte ihn, um ihn dann immer wieder gegen Stein zu schleudern un…
 
Was die beste Hotelfachschule der Welt Gastronom*innen rät Roboterköche in der Gastronomie? Was ein bisschen nach Hollywood klingt, könnte in den nächsten zehn Jahren stellenweise auf uns zukommen. Die Digitalisierung in der Gastronomie ist wichtiger denn je. Auch Corona treibt das Ganze immer schneller voran und macht deutlich, wo es Nachholbedarf…
 
Auf seinen Tourneen verzichtet er auf Alkohol, aber zwei Stunden vor dem Konzert isst er sich immer noch richtig satt – der Hamburger Starpianist Joja Wendt erzählt in unserem Podcast über seine Konzertreisen nach China und Japan ebenso wie durch die deutsche Provinz, und was man dort so zu Essen und Trinken bekommt. Außerdem verrät der Meister des…
 
Über Hacker, riskantes Online-Banking, virtuelle Assistenten und weltweite Vernetzung Gerald Reischl ist ein gefragter Tech- und IT-Security-Experte, Journalist und Buchautor. Er war Redakteur für unterschiedliche Tageszeitungen in Österreich und war Geschäftsführer im öffentlich-rechtlichen Rundfunk. Heute ist er Kommunikationschef eines der führe…
 
"Ich habe das Wort Wunderkind nie richtig zu greifen gekonnt, weil ich genau wusste, was für Arbeit dahintersteckt, das auf die Bühne zu bekommen." Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.instagr…
 
Über Immobilien, fremde Leute, die an der Haustür klingeln, und wertvolle Mentoren In dieser Folge habe ich meine Hörerin Milana Kaiser zu Gast. Sie hat vor einigen Jahren bei „Wer wird Millionär“ eine halbe Million Euro gewonnen. Im Interview erzählt sie welche Herausforderungen danach auf sie zukamen, wie sie mit dem vielen Geld umgegangen ist un…
 
Über den Trader-Alltag, monatliche Einnahmen sowie die Chancen und Risiken als Trader Seit Jahren wird die Folge mit einem hauptberuflichen Trader immer wieder angefragt. So ein Interview steht auch seit Jahren in meiner Planung. Nach über 5 Jahren hat es nun endlich geklappt. Mit Michael Flender habe ich heute einen Trader zu Gast, der seit fast 1…
 
Wie sieht eine sinnvolle Vermögensaufteilung aus und worauf ich achten sollte, wenn ich früher in Rente will Zum zweiten Mal nach Anfang 2018 begrüße ich Prof. Dr. Christine Laudenbach im Finanzrocker-Podcast. Wir sprechen in dieser Episode über die Lebenszyklusmodelle, worauf ich achten sollte, wenn ich früher in Rente will und wie eine sinnvolle …
 
"Daran merkt man halt auch, dass du das wirklich wolltest, wenn du sogar eine Australien-Reise auf dich genommen hast." Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.instagram.com/nathalie_yk/?hl=de…
 
„Ich muss sagen, dass der Schritt, das öffentlich zu machen, doch noch mal etwas mit mir gemacht hat.“ Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.instagram.com/nathalie_yk/?hl=de…
 
Ben Warje, Katrin Werling, Christian Sachs und Alex Raue im Gespräch Zum Staffelstart in die sechste Finanzrocker-Podcast-Staffel gibt es eine besondere Episode zu hören. Ich habe vier Gäste aus den vergangenen zwei Jahren noch einmal eingeladen. Mit ihnen spreche ich darüber, welchen Einfluss die Corona-Krise auf ihren Cashflow gehabt haben. Herau…
 
"Ich habe gemerkt, dass ich mich in den Menschen verliebe und alles drum herum erstmal keine Rolle spielt." Du willst noch mehr Stars & Stories? Dann folge uns auch auf Instagram oder Youtube:https://www.instagram.com/placetob/?hl=de https://www.youtube.com/channel/UCdcHb3UGvBufC4UELWIFx_Q https://www.instagram.com/nathalie_yk/?hl=de…
 
Loading …

Kurzanleitung

Google login Twitter login Classic login