Beste Foodies Podcasts (2022)

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Bewusster Verzicht mit Intervallfasten 35:36

20d ago35:36

35:36

Intervallfasten gilt als ein gesunder Weg, abzunehmen. Doch ist das wirklich die Universallösung für jeden? Und welchen Einfluss hat der bewusste Verzicht auf den kulinarischen Alltag? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-intervallfasten

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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39: Entschleunigung in Werder – mit Christian Heymer 1:23:55

2M ago1:23:55

1:23:55

Heute heißt es “Christian am Mikro”, dabei kocht er sonst im fritz am markt! Christian Heymer, ehemaliger Leistungssportler und Student der Medizininformatik, ist zu Gast bei Brit und Curly. Zuallererst müssen jedoch einige Wogen geglättet werden. Immerhin steht eine seit Ewigkeiten andauernde Rivalität zwischen den Dreien. Rudern vs. Kanu. Aka Bri…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Kulinarische Magie mit Rosenwasser 35:49

2M ago35:49

35:49

Rosenwasser ist beliebt – nicht nur in der Kosmetikbranche, sondern auch in der Küche. Vor allem Süßigkeiten entwickeln mit Rosen-Aroma einen ganz aparten Geschmack. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-rosenwasser

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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38: Scheinstudium, Tellerwäscher, Chefkoch – mit Song Lee 1:25:27

2M ago1:25:27

1:25:27

Brit hat recherchiert und dem Anschein nach sogar Smalltalk mit Song Lees Mutter gehabt. Von seiner Ankunft aus Korea, dem Maschinenbaustudium bis Sticks’n’Sushi – Brit ist informiert. Neu ist ihr jedoch, dass das Studium eher ein Täuschungsmanöver fürs BVG-Ticket war. Was keine Farce gewesen ist: Seine Zeit in der Gastronomie seit dem 15. Lebensja…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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37: Mit Frechheit zum Erfolg – mit Julia Gockeln und Andreas Hauke 1:11:07

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1:11:07

It’s a Match! Zwischen Julia Gockeln und Andreas Hauke hat’s durch den Screen gefunkt. Nun teilen sich die beiden eine 3qm Küche und einen 35qm Gastraum in Berlin-Charlottenburg. Dabei hat Andreas sich geschworen: “Ich gehe niemals in die Gastro”, das kannte er schließlich schon von seinen Eltern. Das Projekt Österelli starteten sie auch noch währe…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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36: Der Döner Connaisseur – mit Per Meurling 1:28:24

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1:28:24

Heute am Tisch mit Brit und Curly ist Per Meurling von “Berlin Food Stories”. Nice! Per kommt vom Land und hat sich direkt in Berlin verliebt – Hauptgrund dafür: der Genuss seines ersten Berliner Döners. Und so lief’s bei ihm: vom Döner-Liebhaber zum Vollzeit-Food-Blogger. Jetzt, zu Brits Überraschung, kann er damit auch noch Kohle machen. Einziger…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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Spezialfolge: Hundefutter vom Sternekoch ? 17:40

2M ago17:40

17:40

Prätentiös, absolut übertrieben oder völlig logisch? Gourmet-Hundefutter vom Sternekoch. Losgetreten wurde die Diskussion von Tim Raue – Doktor Curly und Professorin Brit eilen herbei, um ein für alle Mal eine Antwort zu liefern, denn Curly checkt das Ganze nicht so ganz und Brit will nur das Beste für ihren Gus. Aber muss denn direkt “energetische…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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Werbung 35: Auf das Zusammen - mit Yeni Raki & Osmans Töchter 1:19:18

3M ago1:19:18

1:19:18

Achtung: In dieser Folge läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Denn zu Gast bei Brit & Curly ist Yeni Raki Brand Buddy Deniz, der uns gemeinsam mit Arzu & Lale von Osmans Töchter, auf eine kulinarische Reise in die türkische Tischkultur, ihre schönsten Genusserinnerungen bis hin zu den Anfängen ihres Business nimmt. Selbstverständlich bekommen w…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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34: It’s a lifestyle - mit Lorena Palombo 1:25:03

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1:25:03

Zu Gast bei Brit & Curly ist Lorena Palombo von “Der Vegane Van”. Man kann es sich denken: Lorena reist mit ihrem Van um die Welt und arbeitet dabei als vegane Kochbuchautorin. Geil! Gemeinsam mit Brit & Curly bespricht sie, wobei es beim Van Life wirklich ankommt und was man dafür eigentlich braucht. Inklusive Psychoanalyse von Curly. Im Gegenzug …

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Was taugen Zuckeralternativen? 37:34

3M ago37:34

37:34

Das Image des Zuckers hat in den vergangenen Jahren stark gelitten, Zuckeralternativen werden daher immer beliebter. Doch was taugen Stevia, Agavendicksaft, Birkenzucker und Co? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-zuckeralternativen

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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33: Le Schlüss - mit Björn Swanson 1:16:11

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1:16:11

Zu Gast bei Foodie & Brudi ist Björn Swanson aus dem Faelt in Berlin, Schöneberg. Björn, der immer alles hinterfragt und nach positiver Veränderung strebt, wagte mit 16 Jahren die Ausreise in die USA, wo er seine Liebe zum Kochen mit offenem Feuer entdeckte. Bis heute sind ihm Authentizität und Handwerk am wichtigsten, geprägt von der Frage: Was br…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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32: Demut und Dekadenz – mit Matthias Gfrörer 1:27:08

3M ago1:27:08

1:27:08

Bei Brit & Curly zu Gast ist Matthias Gfrörer, aus der Gutsküche Wulksfelde. Es wird emotional, musikalisch und, klar, kulinarisch. Nach 16 Jahren im Ausland, ging es für Matthias zurück an den Ursprung: In die Gutsküche, 3 Km von zu Hause entfernt. Mit viel Respekt vor dem Leben, hat er einen Ort geschaffen, bei dem „Gut“ großgeschrieben wird. Vom…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Wie fermentiert man? 32:29

3M ago32:29

32:29

Um Lebensmittel länger haltbar zu machen – und um sie zu veredeln – kann man sie fermentieren. Wie geht das genau? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-fermentieren

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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31: Wein weiß, Champagner rosé – mit Tony Hohlfeld 1:21:35

4M ago1:21:35

1:21:35

Bei Foodie & Brudi zu Gast ist Tony Hohlfeld, aus dem Restaurant Jante in Hannover. Ohne Zusage der Bank, aber mit einem guten Bauchgefühl hat er damals mit nur 24 Jahren sein erstes Restaurant in einem ehemaligen Toilettenhäuschen aufgemacht. Heute hat er zwei Sterne. Für Tony ist klar, der Erfolg gebührt der guten Zusammenarbeit mit seiner (Gesch…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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30: Der Olivenbusch – mit Bastian Jordan 1:32:16

4M ago1:32:16

1:32:16

Alles fing an mit einem Urlaub in Griechenland im Jahr 1973: Bei Brit & Curly zu Gast ist Bastian Jordan von Jordan Olivenöl. Extra angereist aus Lesbos, wo er der Legende nach sogar gezeugt wurde. Bastian führt uns durch die Komplexität der Olivenkulturen und wir lernen, dass es über 1200 Olivensorten gibt, warum kalt gepresst eigentlich als Begri…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Was ist Aquaponik? 35:33

4M ago35:33

35:33

Wenn Aquakultur und Hyroponik aufeinandertreffen, kommt die Aquaponik heraus. Was sich dahinter verbirgt, verraten wir in der neuen Folge der Feinkost. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-aquaponik

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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29: Wine & Dine – mit Mathias Brandweiner 1:28:27

4M ago1:28:27

1:28:27

Sein Name verrät es: Mathias hat auch was mit Wein zu tun. Der Österreicher wurde bereits im Alter von 19 Jahren Court of Master Sommelier. Mit seiner erfrischenden Art nimmt er uns mit in seine Vergangenheit in London, erzählt uns von seiner Liebe zu Berlin und die Faszination für die Gastronomie. Für Mathias ist klar: man braucht Mut! Und so arbe…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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28: Klare Sache – mit Oukan Dining 1:40:41

4M ago1:40:41

1:40:41

Heute zu Gast sind Martin Müller und Huy Thong Tran May aus dem Oukan Dining in Berlin. Und die Folge hat es in sich: Wir bekommen Einblicke in die Kunst der Heilmedizin, die Kraft der Kräuter im Essen und lernen die Essenz der Sinne kennen. Martin nimmt uns mit auf seine Reise vom Broiler zur veganen Küche – irgendwo zwischen Club und Meditation –…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Bärlauch 30:19

4M ago30:19

30:19

Bärlauch ist gut für die Verdauung, Leber und Galle und senkt Bluthochdruck. Außerdem hat er eine Menge Vitamin C. Was kann die Wunderpflanze in der Küche? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-baerlauch

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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27: Mit dem Golfcar zur CO2 Neutralität – mit Thomas Kammeier 1:16:04

4M ago1:16:04

1:16:04

Zu Gast bei Brit & Curly ist Thomas Kammeier: kulinarischer Leiter des EUREF Campus, Kochbuchautor und Gourmet. Die Folge hat es in sich, denn es gibt Beef – zwischen Thomas und Grit – und wir erfahren von angeblich glücklichen Schlachttieren, deren Beitrag zu wohl vollwertiger Ernährung und die Idee dahinter ein Grillrestaurant in einem nachhaltig…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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26: Take me to the Ice Cream Shop – mit Jones Ice Cream 1:23:22

5M ago1:23:22

1:23:22

Es ist offiziell: Die Eissaison ist eröffnet! Klar, dass wir diese mit dem wohl besten Eis Berlins starten, aus JONES Ice Cream. Bei Foodie & Brudi zu Gast sind Gabrielle und Jan. Sie erklären uns, warum amerikanisches Eis besser ist als italienisches Gelato, woher sie ihre Inspiration für neue Sorten bekommen und worauf es beim Eis machen wirklich…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Alle lieben Teig! 47:58

5M ago47:58

47:58

Teig ist nicht gleich Teig – nur, weil Mehl, Wasser, Butter und Eier in einer Schüssel landen, schmeckt am Ende nicht alles gleich. Aber was muss man beachten? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-teig

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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25: Irgendwas geht immer – mit Timo Franke 1:28:53

5M ago1:28:53

1:28:53

Zu Gast bei Foodie Brit ist Timo Franke: Lebemann, Koch, Rezeptautor, TV Buddy von Ralf Möller, Geschäftsmann und: Veganer. Gestartet hat alles mit einem Berg Garnelen und einer klassischen Kochlehre in seinem Heimatdorf und nun ist er der König des veganen Comfort Food. Damit hat er nicht nur gesundheitlich den Absprung geschafft. Sein Appetit auf…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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24: Alles (nicht so) einfach – mit Sebastian Frank 1:33:35

5M ago1:33:35

1:33:35

Die heutige Folge bräuchte eigentlich eine FSK, denn zu Gast ist Sebastian Frank aus dem Restaurant Horváth und er hat uns einiges zu sagen. Vorab, damit dieses Thema ein für alle mal geklärt ist: Bier aus der Garage ist nie kalt genug! Für Sebastian ist nichts einfach einfach. So fordert er einen Führerschein für Sandwiches, dass man sich Zeit nim…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Midweek Meal 37:07

5M ago37:07

37:07

Wie schafft man’s eigentlich, auch unter der Woche frisch und gesund zu kochen? Thema: Midweek Meal! Ina und Rabea haben Tipps zusammengesucht. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/feinkost-midweek-meal

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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23: Tolle Teile - mit Stefanie Hering 1:30:18

5M ago1:30:18

1:30:18

Zu Gast bei Brit & Curly ist heute eine Frau, die die Tischkultur revolutioniert: Stefanie Hering. Ob beim G20-Gipfel, auf den Yachten dieser Welt oder bei Oprah – man isst von ihr. Also von ihrem Porzellan. Hergestellt in Handarbeit bei Hering Berlin. Dabei geht es um schöne Kurven, elegante Farben und Wabi-Sabi, das perfekt Imperfekte. Wir lernen…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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22: Das Umami-Tiramisu – mit René Frank 1:28:06

6M ago1:28:06

1:28:06

Heute geht es um den wohl schönsten Gang eines jeden Menüs: das Dessert. René Frank kreiert daraus ganze Menüs, im Coda, Deutschlands erstem und einzigen Dessert-Restaurant mit zwei Michelin Sternen.Es geht aber auch um die Kunst des Sushis, gepuffte Schweinehaut und das CIA. Und wir haben eine Waffelpremiere: ohne Fried Chicken, aber mit Raclette …

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Rosenkohl: Ein Gemüse, das spaltet 31:38

6M ago31:38

31:38

Bei kaum einem Gemüse gehen die Meinungen derart auseinander: Rosenkohl. Doch wie wächst er eigentlich und wie schmeckt er am besten? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-rosenkohl

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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21: Der Hesse kommt! – mit Chris Rainer 1:24:58

6M ago1:24:58

1:24:58

Ihr habt euch schon immer gefragt, was Obama zum Frühstück isst, was deutsche Minister zu essen bestellen, wie „kulinarisch“ ein G7-Gipfel ist und was eine Ramen-Bar in Frankfurt damit zu tun haben?! Dann ist das eure Folge! Zu Gast bei Brit & Curly ist Chris Rainer aus dem Luce d’Oro, im Schloss Elmau. Und eines sei gesagt: wir lernen fürs Leben! …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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20: Kaffee, schwarz – mit Gerrit Peters 1:23:02

6M ago1:23:02

1:23:02

Beim geilsten Foodpodcast der Welt geht es in der heutigen Folge mal nicht um Food per se, sondern um das meist konsumierte Getränk der Deutschen: Kaffee, nicht Bier.Zu Gast bei Brit & Curly ist Gerrit Peters, studierter Philosoph, der seine Karriere in der Automobilbranche gestartet und sich nun dem Genuss von gutem Kaffee verschrieben hat. Und zw…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Das Essen der Zukunft 33:56

6M ago33:56

33:56

Von einem Replikator, der wie bei Star Trek das Essen aus Energie herstellt, sind wir noch weit entfernt. Aber auch auf der Erde gibt es gute Gründe, sich mit dem Essen der Zukunft zu beschäftigen. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/feinkost-essen-der-zukunft

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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19: Alles über Kaviar – mit Frank Brömmelhaus 1:34:44

6M ago1:34:44

1:34:44

Diesmal steigen Curly und Brit ganz tief in ein Thema ein, das wie kein anderes für Luxus steht: Kaviar, altpersisch „Cav-Jar“, „Kuchen der Freude“. Frank Brömmelhaus, Kaviar-Don und Händler seit 20 Jahren, ist eine wandelnde Enzyklopädie in Sachen Fischeiern. Unterschiedliche Qualitäten, Tips für die Kombination mit verschiedenen Produkten und Ger…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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18: Der Frühstücksburrito kommt – mit Maxi Wetzel 1:14:40

7M ago1:14:40

1:14:40

Sie kommt aus der Luxushotellerie und sagt ihr jetzt den Kampf an: mit Frühstück!In ihrem Frühstücksrestaurant Frühstück 3000 macht Maxi Wetzel mit ihren Geschäftspartnern Martin und Lukas alles selbst – von der Wandfarbe bis zur Chicken Waffel, die hier natürlich passend Chicken 3000 heißt. Der Fokus dabei liegt auf dem Guten im Essen und darin – …

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Bewusst essen, statt Diät 34:00

7M ago34:00

34:00

Zu Beginn eines neuen Jahres nehmen sich viele vor, sich besser zu ernähren: weniger Fleisch, Chips und Fertiggerichte, stattdessen mehr frisches Obst, Gemüse und Sport. Doch wie können lang erlernte Gewohnheiten umgestellt und auch langfristig beibehalten werden? >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/feinkost-ernaehrungsumstellung…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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17: Abenteuer pur – mit Arne Anker 1:24:10

7M ago1:24:10

1:24:10

Er “lebt für Brot” und für den Nervenkitzel: Während andere ihre Läden schließen, macht er einen auf. Mit nur fünf Mitarbeiterinnen, einem täglich wechselnden Menü und maximal 14 Handgriffen. Arne Anker – zu Hause in der Oberbaum City – kocht in seinem Restaurant BRIKZ in Charlottenburg nicht nur für seine Gästinnen, sondern auch für seine Hündin. …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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16: Wie Deutschland Essen lernte – mit Hans-Peter Wodarz (Teil 2) 1:04:38

7M ago1:04:38

1:04:38

Auch die zweite Folge mit Hans-Peter Wodarz ist ein absoluter Knaller. HPW, aktuell Betreiber des Palazzo in Berlin, ist der unterhaltsamste gastronomische Zeitzeuge, den man sich vorstellen kann.In Teil zwei geht es um eine legendäre Silvesterfeier 1989, bei dem die Rote Armee den Promis das Büffet weggeschnappt hat, um das Hooters (!) in Berlin, …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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15: Wie Deutschland Essen lernte – mit Hans-Peter Wodarz (Teil 1) 1:08:08

8M ago1:08:08

1:08:08

Hans-Peter Wodarz ist Zeitzeuge von allem, was es in Deutschland an kulinarischer Entwicklung gab. Koch im legendären Münchener Tantris unter Eckart Witzigmann, dann Chef der legendären „Ente“ und Godfather der Erlebnisgastronomie – alle, die in Deutschland etwas waren, haben bei ihm gegessen. Der Anekdotenschatz ist unbegrenzt und Hans-Peter haut …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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14: Herr der Dachterrasse – mit Gordon Debus 1:10:05

8M ago1:10:05

1:10:05

Wenn die Sonne rauskommt, stehen die Berliner*innen Schlange bei ihm: Gordon Debus, Direktor des Hotel de Rome in Berlin, Location mit der schönsten Terrasse der Stadt. Mit seinem neuen Restaurant CHIARO bürstet Gordon den Luxustempel gegen den Strich – Wohlfühl-Küche mit Volkskoch Tim Mälzer statt Etepetete.Überhaupt ist Gordon bodenständig, räumt…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Geschenke aus der Küche 30:31

8M ago30:31

30:31

Nicht vergessen, Weihnachten naht! Wer sich mal wieder mit den Geschenken schwertut, bekommt in der neuen Folge der Feinkost ein bisschen Unterstützung! >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/feinkost-geschenke-aus-der-kueche

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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13: Der Megatarier – mit Florian Glauert 1:13:29

8M ago1:13:29

1:13:29

Koch, gastronomischer Berater, Food Stylist, kreativer Kopf: das ist Florian Glauert. Nach Stationen bei Christian Lohse, in New York und im „Duke“ des Ellington Hotels stellt er bei Brit und Curly sein neues Projekt vor: das Restaurant „Heritage“ im Hotel „Luc“ am Gendarmenmarkt in Berlin.Im Gespräch geht’s von einem Restaurant-Parkplatz so groß w…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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12: Sternepuff und Hangover – mit Yannic Stockhausen 1:20:52

8M ago1:20:52

1:20:52

Yannic Stockhausen brach von Hamburg auf in die große Welt – nur um am Ende in der Großen Hamburger Straße zu landen. Dort, im Berliner Cordo – Nachfolger der legendären Cordobar – hat er einen Michelin-Stern erkocht. Dabei ist er eigentlich Experte in Sachen Streetfood. Sein Hobby: Als Aushilfe in Thailändischen und Mexikanischen Streetfood-Stände…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Molekularküche 27:53

9M ago27:53

27:53

In der Molekularküche geht es darum, die Struktur von Lebensmitteln zu verändern. Das ist aber nicht nur für Gourmets und Angeberei spannend – sondern kann auch ganz praxsisnah sein. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/kultur/feinkost-molekularkueche

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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11: Essen und Bier – mit Ben Pommer 1:16:08

9M ago1:16:08

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Brit nennt ihn den „Mann, der klingt wie ein leckeres Kartoffelgericht“. Gar nicht so daneben, denn lecker und Gemüse hat Ben Pommer drauf. Schließlich ist er der Mann hinter dem tollen Essen im BRLO Craftbeer-Brwhouse in Berlin. Er erklärt, wieso Burger und Haxen in seinem Laden keinen Platz haben, wie ein erleuchtetes Fenster in Tokyo sein Leben …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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10: Direkt aus der Schokozentrale – mit Malte Dammann 1:27:14

9M ago1:27:14

1:27:14

Heute wird es süß, bzw. zartbitter: Malte Dammann, Marketing-Boss von Ritter Sport ist zu Besuch. Er beantwortet die beiden großen Fragen des Lebens „warum quadratisch?“ und „warum Sport?“, sinniert über Schokowissen auf Cocktailpartys und kreiert live on air eine Marketing-Kampagne. Chapeau! Nach einem Rundflug über die Food-Hochburg Kopenhagen ge…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Genuss und Gesellschaft: „Essen ist Identität“ 21:09

9M ago21:09

21:09

Essen kann viel mehr sein als die reine Energiezufuhr. Warum wir unser Essen mehr genießen und wertschätzen sollten. >> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/gesellschaft/feinkost-gesellschaft

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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9: Von der Breitling zum Bratling – mit Jan Bredack 1:33:28

9M ago1:33:28

1:33:28

Ok, den Titel haben wir vom SPIEGEL geklaut, aber er ist halt auch leider zu gut. Fünf Tage nach Börsengang kommt Ex-Uhrensammler und Veganz-Gründer Jan Bredack in die Suite 102 des Orania Hotels und packt aus: über Geheimnisse des veganen Dosenthunfischs, seine Anfänge bei Daimler-Benz, die Veganismus-Hochburg Moskau, warum ihn alle Aeroflot-Flugb…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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8: Der Indiana Jones von Sylt – mit Sebastian Prüßmann 1:25:27

9M ago1:25:27

1:25:27

Zunächst nimmt euch Curly mit ins Kebapland in Köln-Ehrenfeld bevor es in die Bayer-Kantine zu 4000 Schnitzeln weitergeht.Derart vorbereitet hat Sebastian Prüßmann natürlich die Sansibar-Maschine auf Sylt voll im Griff. Das Beste daran? Alles wie Zuhause, keine Meetings und Kochen ohne nein. Außerdem teilt Sebastian das Geheimnis der besten Currywu…

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Feinkost – Der Food-Podcast

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Maronen: Es schmeckt nach Herbst 26:55

10M ago26:55

26:55

Maronen galten lange als Hauptnahrungsmittel, heute sind sie eher eine herbstliche Randerscheinung. Zu Unrecht, finden Ina und Rabea. Werbepartner dieser Episode ist tischwelt. Spart zehn Euro mit dem Code „TISCHWELT10″ auf eure erste Bestellung auf www.tischwelt.de. Der Rabatt gilt ab einem Einkaufswert von 100 Euro und ist bis 15.11.2021 gültig. …

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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7: Aus Egoismus die Welt retten – mit Marco Voigt 1:15:07

10M ago1:15:07

1:15:07

Marco Voigt, Hans Dampf, bzw. Hans Elektroenergie in allen Gassen! Er ist unter anderem Gründer des Green-Tech Festivals, des Food-Startups Delisch und hat auch sonst noch ein paar Dinger in der Pipeline. Dazu ist er ein netter Typ – obwohl er Mama und Papa an Weihnachten wegen einer neuen Geschäftsidee auch mal sitzen lässt. Brit und Curly spreche…

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Foodie & Brudi - Der Podcast rund um's Essen

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6: King of Comfort Food – mit The Duc Ngo 1:27:02

10M ago1:27:02

1:27:02

Wahrscheinlich der einflussreichste Koch Berlins: King of Comfort Food, King of Kantstraße, King Kool Duc. In seinen 14 Restaurants macht er das Publikum happy, nebenbei ist er bei Kitchen Impossible Deutschlands lässigster TV-Koch. In’s Gespräch mit Brit und Curly kommt er extrem gechillt und ballert trotzdem raus. Zum Beispiel über deutschen Schw…

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