Chinese New Year, Neukölln Ping Pong und vegane Desserts
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Sissi Cheng vom Insta Blog Eating in Berlin kann als Österreicherin, Deutsche und Chinesin viele Feste mitfeiern. Auf jeden Fall aber Chinese New Year. Da werden Erinnerungen wach an ihre Großeltern. An traditionelles Essen. Und rote Briefumschläge für die Kinder. Was es damit auf sich hat, erzählt Sissi in Paetzolds Kitchen. Im Januar beginnt das chinesische Neujahr. Der Januar wird aber auch von vielen genutzt als Zusammenkunft von Januar und vegan, als Kofferwort: Veganuary. Restaurants, auch nicht vegane, bieten vegane Speisen an, für Sinnes- und auch Klimawandel. Das Kopps gehört zu Berlins angesagten veganen Feinschmecker Restaurants. Johannes hat Zita Sandor dort besucht, Patissiére, sie bringt zusammen, was lange nicht zusammengehörte, veganes Dessert und volles Geschmackserlebnis. In den Redaktionsräumen von der Ess Press Zeitschrift besucht er abschließend Eva Maria Hilker. Für ein langes Gespräch über 2022 aus kulinarischer Sicht, das Tisk in Neukölln und dann spielen die beiden noch Foodie Ping Pong ihrer Neuköllner Lieblings Oasen.
https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c
https://www.instagram.com/eatinginberlin/
https://www.tisk-speisekneipe.de
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