Beste Brot Backen Podcasts (2025)

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Kampf ums Brot – die Zukunft der Bäcker 44:32

11h ago44:32

44:32

Sie trotzen dem Bäckersterben mit neuen Ideen und besinnen sich aufs traditionelle Handwerk: Bäckereien wie die von Familie Fink aus Steinau an der Straße. Bei ihnen gibt es keine Brote aus Backmischungen, wie sie in Großbetrieben verwendet werden. Sie beziehen ihr Mehl von einer der letzten regionalen Mühlen. Daraus machen sie hochwertige Teige, d…

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Nashorn Kalushos Angst vor der Melone (276) 47:54

10h ago47:54

47:54

Nashorn-Mann Kalusho bekommt heute etwas ganz Großes. Pflegerin Kristina Hofmann bringt dem Muskelpaket im Frankfurter Zoo eine Riesenmelone zu fressen. Allerdings hat Kalusho einen Heidenrespekt vor deavm unbekannten Stück Obst. Statt zu futtern, hält der sanfte Koloss lieber einen sicheren Abstand vor der Riesenmelone.…

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hessenschau von 21:45 Uhr vom 18.03.2025 15:08

11h ago15:08

15:08

Die Spätausgabe der hessenschau erzählt die Geschichten des Tages, die die Hessen am meisten bewegen. hessenschau informiert, ordnet ein und vertieft die hessischen Topthemen - auch am späten Abend zuverlässig und aktuell.Von HR

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Ali, die "Werkstatt Kochen" und Döner mit Spezialsoße (S07/E04) 44:45

12h ago44:45

44:45

Sie sind jung, neugierig und hungrig! Ein bunt gemischter Trupp Teenager der Freiherr vom Stein Schule in Eppstein. Sie treffen sich jeden Montag im Kurs "Werkstatt Kochen", um gemeinsam zu schnippeln, zu braten und zu essen. Es geht nicht um die große kulinarische Herausforderung, es geht um selbst gemacht, Spaß beim Kochen und letztendlich das ge…

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Flughafenbetreiber Fraport zieht positive Bilanz 2:55

13h ago2:55

2:55

Die Fluggastzahlen steigen in Frankfurt nur sehr langsam wieder – auf das Niveau von 2019. Da gab es in Frankfurt 70 Millionen Passagiere, 2024 waren es immer noch weniger: knapp 62 Millionen. Dennoch zieht der Flughafenbetreiber am Dienstag eine positive Bilanz.Von HR

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Ich suche seit Jahren einen Hausarzt! I Das Thema vom 18.03.2025 6:03

13h ago6:03

6:03

Wer gesetzlich versichert ist und einen Termin bei einem Facharzt braucht, kann sich auf lange Wartezeiten gefasst machen. Bei einem akuten Problem geht’s damit meist in die Notaufnahme. Woran es liegt, dass Kassenpatientinnen und Kassenpatienten so lange auf einen Facharzttermin warten müssen: heute bei DAS THEMA. Außerdem haben wir getestet: Wie …

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Flugzeugmodell-Ausstellung in Großkrotzenburg 2:33

13h ago2:33

2:33

Aerodynamik, Geschwindigkeit und Technik: Flugzeuge funktionieren im Kleinen wie im Großen gleich. Das alles begeistert auch Flugzeugmodellbauer. In Großkrotzenburg bei Hanau hat eine Ausstellung des Flugzeugmodellbau-Clubs stattgefunden – mit vielen Attraktionen.Von HR

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Sondervermögen verabschiedet – wie Hessen davon profitiert 5:35

13h ago5:35

5:35

Der Bundestag hat am Dienstag für eine Änderung des Grundgesetzes gestimmt – und damit den Weg freigemacht für das Finanzpaket von Union und SPD. Auch das Land Hessen profitiert davon – mit mehreren Milliarden Euro für die Infrastruktur.Von HR

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Steinmeier hat "Ortszeit" in Stadtallendorf begonnen 3:16

13h ago3:16

3:16

Ein Eintrag ins goldene Buch, Konfrontation mit verkleideten Demonstranten und ein Besuch im Boxclub: Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier hat seine Ortszeit in Stadtallendorf begonnen. Sein Ziel: Mit Menschen ins Gespräch kommen, die er ansonsten eher selten trifft.Von HR

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Bundespräsident 3 Tage in Stadtallendorf | hessenschau vom 18.03.2025 27:36

13h ago27:36

27:36

Sondervermögen verabschiedet – wie Hessen davon profitiert / Steinmeier hat "Ortszeit" in Stadtallendorf begonnen / Flughafenbetreiber Fraport zieht positive Bilanz / Hessen droht Millionenverlust wegen Sanierung von Behördenzentrum / Kuratorisches Konzept der documenta 16 wird öffentlich vorgestellt / Flugzeugmodell-Ausstellung in Großkrotzenburg…

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Hessen droht Millionenverlust wegen Sanierung von Behördenzentrum 2:56

13h ago2:56

2:56

Vor 20 Jahren verkaufte das Land Hessen das Behördenzentrum in Fulda an einen privaten Investor – um zusätzliche Einnahmen zu generieren. Doch nun droht das Land auf Sanierungskosten in Millionenhöhe sitzenzubleiben. Schuld ist eine fehlende Regelung dazu im Mietvertrag.Von HR

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Kuratorisches Konzept der documenta 16 wird öffentlich vorgestellt 3:50

13h ago3:50

3:50

Spannung in der Kasseler documenta-Halle: Naomi Beckwith, die künstlerische Leiterin der documenta 16, stellt am Dienstagabend ihr kuratorisches Konzept vor. Nach dem Antisemitismus-Eklat bei der vergangenen documenta geht es nicht nur um Kunst.Von HR

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alle wetter! vom 18.03.2025 14:36

14h ago14:36

14:36

Mitte März ist vorbei, bereits jetzt gibt sich der Monat trocken und sonnig, Frühlingssonne zum Genießen. Der Blick auf den Waldboden zeigt Waldbrandgefahr auf der einen Seite, sprießendes Frühlingsgrün auf der anderen. "alle wetter!"-Reporterin Laura Di Salvo hat in Frankfurt die Internationale Sanitär- und Heizungsmesse besucht und stellt Trends …

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Die Ratgeber vom 18.03.2025 29:20

14h ago29:20

29:20

Wir klären, worauf Sie beim Kauf von gebrauchten E-Bikes unbedingt achten sollten. In Nidda ist Reporter Jens Kölker auf der Suche nach dem perfekten Kaffee. Im zweiten Teil unserer Serie lernen wir Jaquie kennen. Sie ist vom Hamburger Kiez ins Waldecker Land in eine WG gezogen – mit ihren Eltern. Ob das funktioniert? Außerdem haben wir die Smartph…

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maintower vom 18.03.2025 24:40

14h ago24:40

24:40

Aus Tagen wurden Monate auf der ISS: Wegen technischer Probleme mussten Sunita Williams und Barry Wilmore neun Monate lang in 400 Kilometern Höhe verharren. Jetzt geht es für sie endlich wieder nach Hause. Wartezeit, die gibt es auch auf der Erde. Was machen die Menschen in Hessen zum Beispiel, wenn sie warten müssen? Außerdem: Aus zwei Metern Höhe…

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"Spätstarter" Gussmann mischt Sprint-Szene auf | hessenschau Sport vom 18.03.2025 4:20

14h ago4:20

4:20

Geschichten, News und Hintergründe: Hier gibt es täglich das Wichtigste vom Sport in Hessen. Sendung vom 18.03.2025.Von HR

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hallo hessen – Teil 2 vom 18.03.2025 45:42

15h ago45:42

45:42

Beim Schäfer Bernd Keller im Odenwald ist gerade Lammzeit. Was das für ihn und seine Schafe bedeutet, darüber sprechen wir heute mit ihm. Außerdem wollen wir zeigen, wie man sich gute Gewohnheiten in seiner Ernährung angewöhnen kann. Und wir richten die Gartenmöbel für den Frühling her und zeigen, worauf es beim Putzen und Restaurieren von Holzmöbe…

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Verbrecherjagd 12:10

15h ago12:10

12:10

Im Fernsehen hört Garfield die Warnung vor einem gefährlichen Einbrecher namens "Der stille Jack". Garfield sichert panisch alle Türen und Fenster.Von HR

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hessenschau von 16:45 Uhr vom 18.03.2025 13:43

16h ago13:43

13:43

Sondervermögen verabschiedet – wie Hessen davon profitiert / Flughafenbetreiber Fraport zieht positive Bilanz / Steinmeier hat "Ortszeit" in Stadtallendorf begonnen / Projekt Sitzbänke gegen Ausgrenzung in EschwegeVon HR

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Vielfrass trifft Vielfrass 12:09

16h ago12:09

12:09

Eddie Gourmand, der Fernseh-Restaurantkritiker, verliert seine Sendung. Dem Sendeleiter gefallen Eddies Empfehlungen nicht.Von HR

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hallo hessen – Teil 1 vom 18.03.2025 45:38

16h ago45:38

45:38

Wir stellen heute Schäfer Bernd Keller aus Michelstadt vor. Bei dem ist gerade rund um die Uhr Betrieb, denn aktuell ist Lammzeit. Außerdem zeigt uns Ernährungswissenschaftlerin Daniela Kircher, wie man es langfristig schafft, gesund zu essen. Und wir bekommen Besuch vom Heimwerker-König Ralf Liehmann, der uns zeigt, welches Werkzeug man wirklich z…

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Folge 2: Wohnung als Investment · Wann der Kauf sich auszahlt (S01/E02) 44:53

17h ago44:53

44:53

Mit einer eigenen Immobilie als Altersvorsorge kann man unabhängiger für später vorsorgen. Worauf sollte man bei der Immobilienfinanzierung achten?  Welche Rolle spielen Zinsen und Eigenkapital?Seval würde gerne mit einer eigenen Immobilie fürs Alter vorsorgen. Ihr Ziel: Bis zur Rente soll der Kredit abbezahlt sein und dann bessert sie diese mit pa…

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Folge 4: Alptraum Eigenheim · Warum zum Bauen Mut gehört (S01/E04) 43:34

17h ago43:34

43:34

Plötzlich ist der Bauträger pleite - und die eigene Baufinanzierung löst sich in Luft auf. Was passiert, wenn der Traum vom Eigenheim zum Alptraum wird? Das haben Firas und seine Familie erlebt: Sie haben gebaut, aber noch vor Fertigstellung ist der Bauträger pleite und das Haus an vielen Stellen unbewohnbar. Wie geht es jetzt weiter? Ralph Caspers…

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Blick in die Zukunft 12:22

20h ago12:22

12:22

Der verrückte Wissenschaftler Dr. Bonkers hat eine Brille erfunden, mit der man in die Zukunft schauen kann.Von HR

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Lasagne für den Champion 12:13

20h ago12:13

12:13

Garfield erfährt, dass ein Haustierwettbewerb veranstaltet wird. Der Sieger bekommt jede Menge von Vitos Lasagne. Ob Odie und Garfield gewinnen können?Von HR

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Neue Frau für Tamandua Yoda (275) 48:39

11h ago48:39

48:39

Ameisenbär Yoda steht heute ein Umzug im Grzimekhaus des Frankfurter Zoos bevor. Er soll zu seiner neuen Partnerin Paula ziehen. Revierleiterin Astrid Parys ist guter Dinge, denn Yoda ist ein erfahrener WG-Genosse. Bisher lebte er in trauter Zweisamkeit mit Evita, die jetzt trächtig ist und etwas Ruhe braucht.…

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Folge 2: Auf den Spuren von Julias Mörder (S05/E02) 28:44

1d ago28:44

28:44

Eine erste heiße Spur löst sich in Luft aus. Die 25-köpfige SOKO arbeitet sich durch knapp 1.000 Hinweise, ohne Erfolg. Der Druck ist groß. Dann kommt Bewegung in den Fall: Ein Privatermittler findet Stofffetzen und eine Wasserpistole. Es ist Julias Spielzeug. Fast gleichzeitig gerät der Nachbar von Julia, der 33-jährige Familienvater Thorsten V., …

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Asche im DRI-Interview 56:09

1d ago56:09

56:09

Asche liefert zehn Jahre nach seiner Debüt-EP Barcodes den Nachfolger. Im Interview mit Simon erklärt er, warum dieser nie so klingen könnte, wie Teil 1. Außerdem erzählt er über sein Schauspiel Debüt im Film Haps, seine weiteren Pläne auf der Leinwand und darüber wie man am besten Rap-Beef mit ihm klären sollte. Zudem spricht Asche über die Bedeut…

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hessenschau von 21:45 Uhr vom 17.03.2025 14:19

1d ago14:19

14:19

Die Spätausgabe der hessenschau erzählt die Geschichten des Tages, die die Hessen am meisten bewegen. hessenschau informiert, ordnet ein und vertieft die hessischen Topthemen - auch am späten Abend zuverlässig und aktuell.Von HR

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Fußball außer Kontrolle - Wenn der Sport zur Nebensache wird | Das Thema vom 17.03.2025 6:29

19h ago6:29

6:29

Spielverzögerung wegen eines Eintrachtbanners. Unfaires Verhalten im Sport unter Fans oder auf dem Platz. Das kann schnell eskalieren: Schlägereien, Randale, Verletzte. Doch warum kochen im Fußball die Emotionen immer wieder so über? Selbst außerhalb der Profiligen ist Gewalt mittlerweile an der Tagesordnung. Welche Ausmaße es annehmen kann und wel…

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Krake Santos: Eintracht auf Kurs 45:07

1d ago45:07

45:07

Eintracht Frankfurt gewinnt in Bochum, erst nach Verzögerung und dann nach hartem Kampf. Drei ganz wichtige Punkte im Kampf um die Champions League. Matchwinner ist der zweite Torwart von Eintracht Frankfurt Kaua Santos. Neben der Eintracht diskutieren wir ein weiteres spannendes Thema. Wie wichtig ist Ernährung im Fußball? Zu Gast sind der Freie J…

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Riesig! Neuer Kulturcampus in Frankfurt | hessenschau vom 17.03.2025 27:36

2d ago27:36

27:36

Pläne für neuen Frankfurter Kulturcampus vorgestellt / Sprachtherapie per Internet / Facharztmangel: Lange Wartezeiten für Patienten / Sanitär- und Heizungsmesse in Frankfurt / Truckerin spielt Verkehrserzieherin / Was machst du mit deiner "girlpower"? / Boulder Weltcup in PfungstadtVon HR

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Facharztmangel: Lange Wartezeiten für Patienten 3:15

21h ago3:15

3:15

Wer gesetzlich versichert ist, muss oft monatelang auf einen Arzt-Termin warten – trotz der Servicenummer 116 117. Auch Hausärzte sind überlastet. Wie groß ist der Mangel in Hessen wirklich?Von HR

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Was machst du mit deiner "girlpower"? 3:11

21h ago3:11

3:11

Frauen sind im Alltag oft das Ziel von anzüglichen Bemerkungen und dergleichen. Darüber zu sprechen und sich zu wehren ist wichtig und richtig. Darum geht es in einem Theaterstück das von jungen Frauen in Kassel auf die Bühne gebracht wurde.Von HR

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Sanitär- und Heizungsmesse in Frankfurt 2:18

21h ago2:18

2:18

Laut einer Studie ist jedes fünfte Badezimmer in Deutschland renovierungsbedürftig. Abhilfe könnte ein Messe-Besuch in Frankfurt schaffen: Auf der Sanitär- und Heizungsmesse werden gerade neuesten Trends rund ums Badezimmer präsentiert.Von HR

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Boulder Weltcup in Pfungstadt 2:17

2d ago2:17

2:17

Am Wochenende waren einige der besten Kraxelfreunde und Freiwand-Kletterer der Welt in Pfungstadt zu Gast. Dort fand das internationale Turnier "Studio Bloc Masters" statt.Von HR

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Pläne für neuen Frankfurter Kulturcampus vorgestellt 2:22

21h ago2:22

2:22

Jahrelang wurde nach einer Lösung für den Kulturcampus auf dem alten Areal der Goethe-Uni gesucht. Nun wurden die neuen Pläne von Ministerpräsident Boris Rhein und Oberbürgermeister Mike Josef vorgestellt.Von HR

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Sprachtherapie per Internet 3:17

21h ago3:17

3:17

Fachkräftemangel herrscht auch bei den Logopäden. Patienten mit einem Sprachfehler müssen oft monatelang auf einen Termin warten. Zwei Sprachtherapeutinnen aus Bad Soden am Taunus haben jetzt einen Fragebogen entwickelt, mit dem Eltern den ungefähren Entwicklungsstand ihres Kindes abfragen können.Von HR

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Truckerin spielt Verkehrserzieherin 3:52

21h ago3:52

3:52

Für LKW-Fahrerin Diana Späth gehört Stau zum Alltag. Da heißt es: Rettungsgasse freihalten. Woran sich einige nicht halten. Und wenn das passiert nutzt die Truckerin gelegentlich ihr Fahrzeug um die Raser zu blockieren.Von HR

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alle wetter! vom 17.03.2025 14:28

2d ago14:28

14:28

In USA gab es am Wochenende viele Tornados. Wie entstehen sie? Viel ruhiger ist die Wetterlage in Hessen, doch die nächsten Unwetter kommen bestimmt. Was tun bei Starkregen und Überflutungen? Tina Zapf-Rodríguez von der Stadt Frankfurt stellt das städtische Maßnahmenpaket vor. Mit dem nahenden Frühling erwacht die Insektenwelt. Mensch und Biene ver…

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Die Ratgeber vom 17.03.2025 29:30

2d ago29:30

29:30

Wir erfahren, warum es in Ordnung ist, auch mal "nein" zu sagen und wie das am besten gelingt. In Bad Homburg besuchen wir eine besondere Ausstellung: Hier kann man Pflanzen hören. In unserer Serie begleiten wir diese Woche Menschen, die einen Neuanfang auf dem Land wagen. Heute lernen wir Alisha, eine Doula aus Berlin, kennen. Außerdem zeigen wir,…

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maintower vom 17.03.2025 22:48

2d ago22:48

22:48

Wer schon immer wissen wollte, wer Mona Lisa ist, kann sie künftig selbst fragen – und bekommt sogar eine Antwort. Das berühmte Bild ist ein erster Prototyp im KI-Projekt "Sprechende Gemälde" – und ab dem 26.04. am Frankfurter Flughafen zu sehen. Außerdem: Heute ist St. Patrick's Day und die Iren dieser Welt – und alle, die sich irisch fühlen – fei…

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Fan-Stress & Super-Santos! Eintracht Frankfurts wichtigster Sieg der Saison 35:56

2d ago35:56

35:56

Die Wochen der Wahrheit enden so wild wie erfolgreich: Eintracht Frankfurt gewinnt ein echtes Kampfspiel in Bochum mit 3:1. Nach dem souveränen Einzug ins Europa League Achtelfinale ist das Team von Trainer Dino Toppmöller damit auch endlich wieder in der Bundesliga-Spur. Und das trotz aller Umstände. Nach dem Banner-Chaos im Gästeblock liefert die…

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37,16 km/h! Bahoya mit Highspeed-Rekord | hessenschau Sport vom 17.03.2025 4:36

2d ago4:36

4:36

Geschichten, News und Hintergründe: Hier gibt es täglich das Wichtigste vom Sport in Hessen. Sendung vom 17.03.2025.Von HR

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hallo hessen – Teil 2 vom 17.03.2025 46:10

2d ago46:10

46:10

Heute stellt das Tierheim aus Rüsselsheim in Sendung Vierbeiner vor, die auf der Suche nach einem neuen Zuhause sind. Außerdem kocht Daniel-Hagen Wolf Cannelloni mit Spinat, Ricotta und Champignons. Und wir stellen besondere Schutzprojekte für Rebhühner, Feldhamster und andere Feld- und Wiesentiere vor.…

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Ein Truthahn zum Abendessen 12:16

2d ago12:16

12:16

Jon hat einen Truthahn gewonnen und will ein großes Essen veranstalten. Leider handelt es sich um ein lebendiges Tier, und keiner will den Vogel schlachten.Von HR

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hessenschau von 16:45 Uhr vom 17.03.2025 13:31

2d ago13:31

13:31

Frankfurter Kulturcampus / Internationale Wochen gegen Rassismus / Sanitär- und Heizungsmesse in Frankfurt / Sprachtherapie per Internet / Motorsägenkunst im OdenwaldVon HR

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Haustier billig abzugeben 12:02

2d ago12:02

12:02

Jon hat Geldsorgen und beschließt, sich mit einem Flohmarkt etwas dazuzuverdienen. Als er merkt, dass Garfield auch Odie zum Verkauf anbietet, ist es schon zu spät.Von HR

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hallo hessen – Teil 1 vom 17.03.2025 45:00

2d ago45:00

45:00

Immer montags suchen Tiere aus hessischen Tierheimen nach einem Zuhause mit Herz. Heute stellt das Tierheim Rüsselsheim seine Schützlinge vor. Außerdem kochen wir ein "Putengeschnetzeltes an fruchtiger Currysauce mit Süßkartoffel-Püree". Und wir klären, warum ausgerechnet in Hessen zwischen Gießen und der Wetterau die meisten Rebhühner der Republik…

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Vorhang auf für Okapikind Lindi (274) 48:14

2d ago48:14

48:14

Für Okapikind Lindi ist der große Tag gekommen. Zum ersten Mal traut sich die scheue Waldgiraffe gemeinsam mit ihrer Mutter raus auf die Außenanlage. Ein aufregender Tag auch für Pflegerin Janet Pambor: Schließlich sind Okapis in der freien Wildbahn stark gefährdet und deshalb im Zoo Frankfurt etwas ganz Besonderes.…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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