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Beste Beer Podcasts, die wir finden konnten
Beste Beer Podcasts, die wir finden konnten
Oktoberfest or not, it's nice to kick back and relax with a nice cold beer (whether it's a lager, pilsner, stout or any other type) while listening to your favorite podcast after a long day. While you're enjoying your beer, you can also discover podcasts about it on this page for you to know more about the science and art of brewing, how to perfect your home brewing skills, and hear discussions about the different type of beer around the world.
Craft Bier, Hobbybrauen, Interviews und mehr
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PP 050 ~ Die Engel in Schretstaken sind durstiger
37:50
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Das war ja was! Deutlich zu viel haben die Engel in Schretstaken getrunken, aber das heißt für Euch: Ihr könnt noch Rum bekommen! 10 Flaschen sind noch da, und die erste davon ist eine ganz besondere. Ersteigert sie auf eBay!Von Toby Baier
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PP 049 ~ Whisky nachreifen lassen in eigenen Fässern
1:08:22
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Schon verrückt: man kauft sich ein Fass, füllt es mit bereits fertigem Whisky und hat ein paar Monate später ein sehr spannendes Ergebnis. Aber warum auch nicht, es gibt ja kein Nachreifverbot für Whisky sobald er in einer Flasche ist. Christian erklärt uns was sein Verein da alles macht, wir probieren drei Whiskys, und ich bin komplett begeistert.…
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PP 048 ~ und der vergessene Rum (und Faro)
1:21:26
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Vor ziemlich genau 5 Jahren haben wir Rum in das Whiskyfass gefüllt. Vor zwei Jahren noch hatte ich bei Olli Bier probiert, das dann hinterher rein soll, aber irgendwie war da noch alles so weit weg. Und dann ist es dank Corona und was weiß ich nicht allem in Vergessenheit geraten. Aber! Das ist alles nicht schlimm. Ich war am letzten Freitag in Sc…
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CB&F #067: Wir sind wieder da!
1:10:09
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Aus verschiedenen Umständen hat es fast 6 Monate gebraucht, bis eine neue Episode Craft Beer & Friends erschienen ist. Aber nun ist es wieder soweit, und es geht weiter. In dieser Episode unterhalten sich Yannick und Oliver über all das, was die letzten Monate passiert ist. Von Selbstgebrauten, Bierfesten und all das, was sie im letzten halben Jahr…
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CB&F #066: Fürst Wiacek!
1:12:58
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Diese Sendung wird vielen die Herzen höher schlagen lassen, die Fans des Bierstils „New England IPA“ sind. Man sagt, dass Fürst Wiacek wohl das erste NEIPA auf Deutschem Boden gebraut haben soll. In der Sendung begrüßen Yannick und Oliver von der Brauerei Fürst Wiacek Georg Fürst, Teil des Gründerduos, und Brand Representative David Yates. Wir spre…
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CB&F #065: Trapistenbiere ausserhalb von Belgien!
1:17:46
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Wenn man über Trapistenbiere spricht, dann denkt man häufig an Belgien und Bierstile wie Single, Doubel, Tripel und Quadrupel. Wenn Dir das auch so geht, dann kann die Sendung überraschen. Denn dieses mal verschlägt es Yannick und Oliver auf eine gustatorische Reise nach Frankreich, Italien, England und den USA. Und traditionelle Trapistenbierstile…
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CB&F #064: Bier verstehen mit Jan Brücklmeier!
1:30:01
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In dieser Sendung unterhalten sich Yannick und Oliver mit Jan Brücklmeier. Jan hat mit seinem Buch „Bier brauen“ ein neues Standardwerk für Hobbybrauer geschaffen. Im Podcast stellt Jan sein neues Buch „Bier verstehen“ vor. Ausserdem berichtet Jan als Teil des Organisationskomitees der Heimbrauconvention HB Con von den Vorbereitungen für die Verans…
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In dieser Sendung geht es nochmal zurück nach Berlin. Im Januar 2021 haben Oliver und Yannick ein Interview mit Timo Thoennissen geführt, dem Geschäftsführer von Straßenbräu. Dabei handelt es sich um tagsüber eine Brauerei in Berlin, die sich ab Nachmittags in eine Bar verwandet. Seid gespannt auf das Interview! Zu hören überall wo es Podcasts gibt…
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CB&F #062: Italienische Biere!
52:28
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In dieser Sendung bleibt es international. Oliver war in diesem Jahr in Norditalien und hat die Chance genutzt, ein kommendes Craft Bier-Land näher unter die Lupe zu nehmen. Natürlich ist Italien weiter geprägt durch seine ausgezeichneten Weine – in den letzten Jahren kommen dann mehr und mehr Brauereien hinzu. Supermärkte bieten selbst häufig eine…
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PP 047 ~ Barrel Aged Stouts bei Kehrwieder
1:27:13
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Immerhin noch im gleichen Jahr erscheint die neue Episode, und wie versprochen sprechen wir mit einem Braumeister, der Interesse daran hat, ein Bier in unser Fass zu lagern. Noch wissen wir ja nicht, ab wann es frei ist (bzw. wann der Rum fertig ist), aber man kann ja mal planen. Christoph und ich waren bei Oliver Wesseloh von der Kehrwieder Kreati…
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CB&F #061: Urlaubsbiere!
1:21:24
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In dieser Sendung wird es international! Yannick und Oliver machen eine virtuelle Weltreise und berichten von dem, was sie auf ihren Reisen erlebt haben. Dabei versuchen sie einzuordnen, welche Länder aus Blickrichtung Craft Beer spannend sind. Verschiedene Länder haben eigene Bierstiele entwickelt, die entdeckt werden können. Andere Länder hatten …
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CB&F #060: Ungewöhnliche Bierzutaten!
1:16:11
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Das Thema Gewürze in Bieren ist ein heiß diskutiertes Thema, denn es polarisiert. Manche hätten gerne, dass nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser im Bier genutzt werden. Andere wiederum freuen sich darüber, wenn die Pfade des Reinheitsgebotes auch einmal verlassen, und mit Zutaten wie Birkensaft, Kiefernspitzen, Kakao, Himbeeren oder Kaffee gearbeitet …
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CB&F #059: Maibock!
1:05:34
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Die lange Zeit des Winters ist vorbei. Es wird langsam wärmer, der Frühling ist da. Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus. Und genau für diese Zeit wurde in Deutschland ein passender Bierstil entwickelt – eine relativ junge Entwicklung im Vergleich zu den anderen Mitgliedern der Bockfamilie. Der Ausschank von Maibock ist speziell mit dem Frü…
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CB&F #058: Rauchbiere!
1:16:21
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Wenn es raucht, dann muss es nicht immer ein schlechtes Zeichen sein! In dieser Folge besprechen Yannick und Oliver einen der wohl ältesten Bierstile. Die uns heute bekannten Malzsorten, die ohne Raucharoma daherkommen, mussten in alten Zeiten aufwändig hergestellt werden, und werden damit wahrscheinlich ein Luxusgut gewesen sein. Seit gespannt, wa…
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CB&F #057: Belgische Biere: Tripel!
1:13:07
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Was ist euer liebster belgischer Bierstil? Yannick und Olli sind sich dieses Mal ausnahmsweise ziemlich einig! Das Tripel zeigt nämlich sehr gut was belgisches Bier alles kann. Wir freuen uns endlich mal wieder in einer Folge einen Bierstil komplett auseinanderzunehmen mit genialen Bieren von den Trappisten zu Großbrauereien. Natürlich gibts auch w…
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CB&F #056: Ulrike Genz von Schneeeule!
1:25:48
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1:25:48
Bereits im Berlin-Special war Ulrike Genz, die Brauerin hinter der Brauerei Schneeeule, kurz zu Gast bei Craft Beer & Friends. Diesmal nehmen sich Oliver und Yannick eine Sendung lang Zeit die Geheimnisse hinter der Berliner Weisse zu erfahren. Darüberhinaus werden Kubanische Biere verkostet. Eine spannende Sendung, in der auch eine Berliner Weiße …
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PP 046 ~ Rum 2019, 2021 und Torabhaig
1:34:39
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1:34:39
Das hat aber gedauert! Zweieinhalb Jahre nach der letzten Episode erfahrt Ihr endlich, wie es mit dem Fass weitergeht. Nach der Umfüllung in der letzten Episode ist aber halt auch wieder Geduld angesagt, denn der Rum muss reifen. In dieser Episode probieren wir ihn endlich und schmieden weitere Pläne! Außerdem gibt es einen außerordentlich exklusiv…
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CB&F #055: Hip Hops!
1:18:46
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1:18:46
Diesmal wären wir fast unter die Musiker gegangen. Yannick und Oliver haben dann aber doch noch die Kurve geschafft und unterhalten sich über neue Hopfensorten. Mit dem Aufkommen der Craft Beer Welle in den USA im letzten Jahrhundert entstanden eine Vielzahl neue Hopfensorten. In der Sendung stellen wir verschiedene Hopfensorten vor. Mit dabei sind…
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CB&F #054: Das Bier und die Flaschen!
1:10:25
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Nein, die Flaschen sind in dem Fall nicht Olli und Yannick. In unserer neuen Folge geht es tatsächlich um die Bierflasche, ihre Geschichte und alles was dazu gehört. Wir haben so viel über Bier gesprochen aber irgendwie noch nie so richtig über die richtige Verpackung. Dabei hat kaum etwas einen größeren Einfluss auf die Bierqualität als die Abfüll…
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CB&F #053: Weihnachts- und Glühbiere!
1:15:17
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Dieses Jahr ist vieles anders. Aber eines bleibt gleich. Auch in diesem Jahr gibt es eine Weihnachtsbierepisode, in der Oliver und Yannick Vorschläge für das Fest präsentieren. Und nicht nur das. Wir stellen Euch dazu einige Glühbiere vor – denn – Glühwein, dass kann ja jeder! News Deutsche Brauerverbände warnen vor Brauereisterben Der Winter-Shutd…
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CB&F #052: Pinzgau Bräu – die verlorene erste Episode!
1:10:54
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Es war eigentlich geplant, dass der Podcast „Craft Beer & Friends“ anders startet. Nicht mit einer Episode über Weizenbiere, sondern mit der Verkostung der Biere der Brauerei „Pinzgau Bräu“. Die kleine Brauerei aus Österreich in der Nähe von Zell am See macht spannende Biere. Der ‚Phönix aus der Asche‘ – ein Bier aus Whiskey-Malz – hat uns begeiste…
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CB&F #051: Brauen in einfachen Worten mit Sünje Nicolaysen!
1:20:03
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Wir haben einen neuen Lock-Down. Daher sprechen Yannick und Oliver diesmal telefonisch mit Sünje Nicolaysen. Sünje ist Autorin des erfolgreichen Buches „Der ultimative Bierguide“ und spricht im Podcast über ihr neues Buch „Der ultimative Brau-Guide“. Dabei berichtet sie auch von ihrem treffen mit Jean Puetz. Seit gespannt auf ein spannendes Intervi…
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Oliver und Yannick kommen im Spätsommer wieder zusammen und feiern Ihre 50. Episode. Diesmal sind sie einfach in den nächsten nahgelegenen Supermarkt gegangen und haben geschaut, wie diese Biere im Geschmack abschneiden. Seit gespannt, wieviel Geschmack unter anderem schon für 60 Cent für ein Craft Beer aus dem Supermarkt zu erwarten ist! News Reko…
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Auf Ihrer kleinen Reise nach Berlin von Anfang des Jahres haben Yannick und Oliver einen Abstecher einer der schönsten Brauereien gemacht. Unter den Gleisen der S-Bahn in Berlin braut die Brauerei Lemke ihr Bier. Wir sprechen mit Sebastian Oberwalder, Braumeister und Betriebsleiter bei Lemke. Seit gespannt auf ein tolles Gespräch! Feedback bitte an…
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Auf Ihrer kleinen Reise nach Berlin von Anfang des Jahres haben Yannick und Oliver einen Abstecher zum Prenzlauer Berg zu Bräugier gemacht. Hier betreibt Brian Trauth seine eigene Brauerei und beschreibt die Herausforderungen und Möglichkeiten, die es mit sich bringt, wenn man der Finanzbranche den Rücken zuwendet und in Berlin dann eine Bar eröffn…
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CB&F #047: Unsere Sommerbiere!
1:23:24
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1:23:24
Im Podcast geben Yannick und Oliver ihre persönlichen Empfehlungen für den Biersommer. Aber was zeichnet Sommerbiere eigentlich aus? Erstmal weniger Alkohol. Man denke da an Biere, die zur Erntezeit getrunken werden. Wir sprechen hier nicht von Erntedankfesten, die üblicherweise im Oktober stattfinden und dann gerne Biere mit mehr Alkohol ausgesche…
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CB&F #046: Jan Brücklmeier’s neues Buch!
1:08:13
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1:08:13
In dieser Episode von Craft Beer & Friends sprechen Oliver und Yannick mit Jan Brücklmeier, Autor und einer der Organisatoren der Heimbräu-Convention. Jan spricht dabei unter anderem über die Hintergründe der aufgefallenen Heimbrau-Convention, die aktuellen Verhältnisse in den USA und über sein neues Buchprojekt. Seit gespannt auf diese Episode! Ne…
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CB&F #045: Fehlaromen!
1:27:17
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1:27:17
Sag mal, muss das so? Das Bier schmeckt doch irgendwie nach Pferdedecke. Und wie sieht das denn überhaupt aus? Ist es nicht viel zu dunkel? Und rieche ich da etwa Schwefel? Diesen und vielen weiteren Fragen gehen Yannick und Oliver heute nach. In den vergangenen Episoden wurde bereits manchmal schon über Fehlern in Bier gesprochen. Denn es kann vie…
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CB&F #044: BRLO und das Craft Zentrum mit Michael Lembke!
50:48
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Während Ihrer Reise nach Berlin haben Yannick und Oliver ein Interview mit Michael Lembke, einem der Gründer von BRLO geführt. BRLO betreibt unter anderem das Craft Zentrum, und ist damit Heimat von vielen anderen Brauern. Seid gespannt hinter die Kulissen dieses Brauereikonzeptes zu schauen! Feedback bitte an: feedback@craftbeer.works…
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CB&F #043: Corona. Mehr als ein Bier!
1:11:25
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In dieser Episode sprechen Yannick und Oliver über die Auswirkungen der Covid-19 Pandemie auf den Craft Beer Markt. Im Interview ist Kolja Gigla von der Mashsee-Brauerei, der die Brauerei-Sicht auf die Corona-Krise und die daraus resultierenden Möglichkeiten darstellt. News: Alkoholkonsum in Deutschland ist gestiegen Die überwiegende Mehrheit folgt…
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CB&F #042: Wie es weitergeht!
45:37
45:37
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Seit 10 Wochen haben Craft Beer & Friends keine neue Episode produziert. Das Projekt stand sogar auf der Kippe. Yannick hat seinen Geruchs- und Geschmackssinn verloren. Hört nach, was das für das Projekt bedeutet und was die nächsten Schritte sein werden! Feedback bitte an: feedback@craftbeer.worksVon Craft Beer & Friends
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CB&F #041: Eure Besten Biere!
2:43:46
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2:43:46
In dieser Episode verkosten Yannick und Oliver Eure Besten Biere, die ihr uns eingesendet habt. Unterstützt werden Sie dabei von Michaela, die sich bereits intensiv auf Ihre BJCP-Juroren Prüfung vorbereitet hat. Seid gespannt, wer diesmal die Nase vorne hat! Feedback bitte an: feedback@craftbeer.works…
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CB&F #040: Die Berliner Bierszene in einem Wohnzimmer Teil 2
1:13:52
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1:13:52
Auf ihrer Berlin-Reise haben Yannick und Oliver verschiedene Interviews geführt. Ein sehr spannender und bekannter Teil der Berliner Bierszene hat sich im Wohnzimmer von Carsten versammelt. Craft Beer & Friends haben daraufhin sofort die Chance für ein Interview genutzt. Dieses ist der 2. Teil der Serie „Berliner Bierszene in einem Wohnzimmer“. Int…
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CB&F #039: Die Berliner Bierszene in einem Wohnzimmer Teil 1
1:11:59
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Auf ihrer Berlin-Reise haben Yannick und Oliver verschiedene Interviews geführt. Ein sehr spannender und bekannter Teil der Berliner Bierszene hat sich im Wohnzimmer von Carsten versammelt. Craft Beer & Friends haben daraufhin sofort die Chance für ein Interview genutzt. In eigener Sache: Aufruf zur Einsendung Deines besten Hobbybrauerbieres bis 01…
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CB&F #038: MASH PIT- ein Stück Himmel für Hobbybrauer
1:14:29
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1:14:29
Auf ihrer Berlin-Reise haben Yannick und Oliver verschiedene Interviews geführt. In dem Beitrag unterhalten sie sich mit Tim von MASH PIT. MASH PITist eine Lokalität in Berlin, wo das Brauen erlernt werden kann und Hobbybrauer ihr Bier eigenständig brauen können. Für uns als Hobbybrauer ist dies ein Stück Himmel auf Erden! In eigener Sache: Aufruf …
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Sonderepisode: „Craft Beer ist Schachmatt“ mit Alex Himburg
25:26
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25:26
Wie geht es weiter mit Himburgs Braukunstkeller und handwerklich gemachten Bieren? In der ersten Auskopplung von dem kommenden Berlin-Special haben Oliver Alexander Himburg, Gründer von Himburgs Braukunstkeller, diese Frage gestellt. Im Interview zeichnet Alexander eine dunkle Prognose für den Craft Beer Markt und seinem Braukunstkeller. Schwaches …
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CB&F #037: Imperial Stouts / Pastry Stouts
1:09:45
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1:09:45
Und wieder widmet sich eine Folge den komplexen und schweren Bieren! Dieses mal geht es rund um das Thema Imperial Stout. Wo kommt es her? Welche Historie verbindet sich damit? Und was ist eigentlich ein Pastry Stout? All diesen Fragen widmen sich Yannick und Oliver in dieser Folge! News: Brewers Association fördert Forschungsprojekte in 2019 mit 5…
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CB&F #036: Amerikanische Biertrends mit Jan Brücklmeier
1:49:53
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1:49:53
Jan Brücklmeier, bekannt in Hobbybrauerkreisen nicht zuletzt durch sein Buch „Bier Brauen“, ist wieder zu Gast bei Craft Beer & Friends. Yannick und Oliver sprechen mit Jan über Biertrends in den USA, Jan’s neues Buchprojekt und über den Planungsstand der 2. Heimbrauconvention 2020, vielleicht sogar die größte Hobbybrauerveranstaltung in Deutschlan…
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CB&F #035: Whiskeybiere mit Wolfgang Banovits
1:35:16
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1:35:16
In dieser besonderen Episode beschäftigen sich Yannick und Oliver mit dem Thema Whiskeybiere. Der Wein- und Whiskeyexperte Wolfgang Banovits ist bei uns zu Gast und bringt Ordnung in dieses komplexe Thema. News: Dortmunder Weihnachtsmarkt führt neues Getränk ein Nach Jahren der Weigerung wird es in diesem Jahr zum ersten Mal ein neues Alkoholisches…
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CB&F #034: Unsere Weihnachtsbiere 2019 & Eure Fragen an uns!
1:37:03
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1:37:03
Jedes Jahr kommt überraschend & unverhofft wieder Weihnachten. Dazu gibt es wieder in diesem Jahr eine neue Folge über Weihnachtsbiere. Außerdem beantworten Yannick und Oliver verschiedene Hörerfragen. News: Mann Braut Bier im eigenen Bauch Eingewanderte Hefezellen haben im Darm eines US Amerikaner laufend Zucker aus der Nahrung in Alkohol verwande…
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CB&F #033: 30 Jahre alte Bierraritäten!
1:21:41
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In dieser Sendung haben Yannick und Oliver keine Kosten und Mühen gescheut, um teilweise 32 Jahre alte Biere zu beschaffen und diese in der Sendung zu verkosten. Sei gespannt zu welchem Ergebnis wird dabei gekommen sind! Die Sendung startet mit einem Bericht von Oliver’s Reise nach Antwerpen, wo er seine neue Lieblingsbar – den Kulminator – entdeck…
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CB&F #032: Bierstadt Hannover live!
1:31:03
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In dieser Live-Folge stellen Euch Yannick und Oliver die Hannoversche Bierszene vor. News: Mobiler Bier Sensor gewinnt Innovationspreis: Die Ausgründung der Uni Dresden “Senorics” hat mit ihrem mobilen Bier Sensor “Plan B” den Innovationspreis des deutschen Branchenverbands AMA gewonnen. Mit dem handlichen Infrarotspektrometer soll es kleinen Braue…
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Oliver und Yannick haben sprechen diesmal mit der erfolgreichen Berliner Brauerei BRLO! Freut Euch auf ein spannendes Interview mit Benedict und Maverick und lernt die Geheimnisse vin einer Brauerei kennen, die in 38 Containern braut! News: Ticketverkauf für Heimbrau-Convention 2020 ist gestartet Im nächsten Jahr findet erneut auf Schloss Romrod ei…
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CB&F #030: NEIPA, NEIPA!
59:12
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Oliver und Yannick haben sich diesmal dem Lieblingsthema von Oliver gewidmet. Yannick war davon nicht richtig begeistert! ‚Multivitaminsaft‘ in Bierform, abgefüllt in Flaschen, kann das gehen? Hört selbst einmal in die Sendung! News: Brauereien freuen sich über bislang gute Absatzzahlen: Obwohl im letzten Jahr die Fußball WM der Männer stattfand wu…
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CB&F #029: GeuzeLambics!
1:09:36
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Oliver und Yannick haben sich diesmal dem Thema „Geuze“ und „Lambics“ gewidmet. Wir nehmen Euch mit auf die Reise in die Belgische Biervielfalt und komplexen Aromen! Lernt dabei auch den ‚Belgischen Champagner‘ kennen! News: Bier aus Abwasser: Das Nordrhein-westfälische Wasser-Technologie Unternehmen Xylem präsentiert bei der Konferenz IWA ein Bier…
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CB&F #028: Trapistenbiere Teil 2
1:30:38
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Oliver und Yannick haben sich diesmal dem Thema „Trapistenbiere“ gewidmet. Als Interviewgast war Dr. Markus Neumaier mit dabei. News: Aufruf zu einer Fail-Episode: Jedem ist es schonmal passiert: das Bier war Sauer, eine Flasche ist explodiert, der Hahn hält nicht richtig. Was ist Euch passiert? Schickt uns Eure lustigsten Geschichten zu! Auch in d…
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CB&F #027: Heimbrau Convention Teil 2
1:10:38
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Oliver und Yannick waren zu Besuch in Romrod bei der Heimbrau-Convention 2019. Dieses ist der zweite Teil. Unter anderem waren wir für Euch auf der Messe und haben Interviews mit den Ausstellern und verschiedenen Seminarleitern geführt. Feedback bitte an: feedback@craftbeer.worksVon Craft Beer & Friends
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CB&F #026: Heimbrau Convention Teil 1
45:17
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Oliver und Yannick waren zu Besuch in Romrod bei der Heimbrau-Convention 2019. Dieses ist der erste von zwei Teilen. Unter anderem warten auf Euch Interviews mit den Organisatoren der Veranstaltung und ihr lernt, wie BJCP Examen und Bierwettbewerbe ablaufen! Feedback bitte an: feedback@craftbeer.works…
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CB&F #025: Biereinsendungen
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Heute verkosten Oliver und Yannick verschiedene Biere, die von Hörern eingesendet wurden. Und wir können schonmal verraten: in diesem Jahr haben wir bereits jetzt unseren Favoriten gefunden… was wird es wohl sein? News: Ratebeer Awards 2018: Anhand von Millionen Bewertungen der Online Community Ratebeer werden jedes Jahr die Besten Biere des Jahres…
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CB&F #024: Trappistenbiere
1:05:06
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Nachdem die Sendung 7.1 über das Thema offline gestellt wurde, haben Yannick und Oliver 15 Monate später die Folge neu aufgenommen. Es werden verschiedene Biere aus der Welt des klösterlichen Brauens aus dem Order der Zisterzienser besprochen. News: Deutscher Brauer Bund bezeichnet Craft Beer als “Riesengeschenk”: Auch wenn Craft Beer noch immer ei…
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