Genuss in DUS (LIVE am Stadtstrand)

Rheinpegel - der Düsseldorf-Podcast

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6M ago 58:50

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Wie schmeckt Düsseldorf? Darum ging es bei Rheinpegel LIVE am Stadtstrand im Oktober. Zum letzten Mal 2023 haben wir uns am Rheinufer getroffen - und es war köstlich. Das lag nicht zuletzt daran, dass jeder Gast etwas Wunderbares zum Probieren mitgebracht hat.

Das waren unsere Gäste:

Kerstin Rapp-Schwan (Schwan Restaurant, tellerrand consulting)
Jörg Schlösser (Metzgerei Schlösser)
Michael Gauert (Bäckerei Bulle)
Friedemann Querling (Fridl's Maultaschen)
Carolin Heller und Janine Winkler (Beer Kong)
Peter und Katharina Busch (Killepitsch)

Gibt es so etwas wie den Düsseldorfer Geschmack? Was mögen die Düsseldorfer besonders gerne? Wie hat sich der kulinarische Geschmack der Düsseldorfer verändert? Und wie ist es, in einer Großstadt wie Düsseldorf hochwertige Lebensmittel zu produzieren? Das besprechen wir eine Stunde lang in dieser Episode.

312 Episoden

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