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Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss

Helene Pawlitzki für die Rheinische Post

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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wi ...
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld auch die Genussaspekte nicht zu kurz: als eminenter Weinkenner und Feinschmecker teilt er seine Vorlieben in Küche und Keller, thematisiert Trends und Irrwege in Landwirtschaft und Lebensmittelhandel und kommentiert unsere Nahrung mit philosoph ...
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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Willi Schlögl, Curly & pleasure*

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Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.
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Dies ist kein Bodybuilding-Podcast. Es geht um eine athletische, gesunde Figur fürs Leben – ohne Druck und Drill, sondern mit einem guten Gefühl. Dich erwarten Tipps und Experteninterviews über Mentaltraining, ausgewogene Ernährung, richtiges Kraft- und Kardiotraining, die Dir helfen, gesund und fit zu leben und nackt gut auszusehen. Bock auf maximale Fitness mit minimalem Stressfaktor? Schon über 30.000 Menschen erhalten Marks Dranbleiber-Newsletter. Hol auch Du Dir auf entspannte Weise meh ...
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Täglich Neues aus Umwelt und Gesundheit, Geschichte und Weltgeschehen. Wichtige Zusammenhänge, eindrückliche Reportagen. Manuskripte und weitere Informationen zu den einzelnen Folgen: http://swr2wissen.de
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bin draußen

Eric Hellwig

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Sport | Psychologie | Ernährung Auf diesem Kanal möchte ich mit euch teilen und erarbeiten wie die drei Themen in Wechselwirkungen stehen, euren und meinen Horizont erweitern, um ganzheitlich gesund und mit Spaß durchs Leben zu gehen. Ich freue mich auf verschiedenste Gäste und Themen, immer jedoch am Kanalslogan bzw. Namen orientiert. Bindraussen ist Draußen ツ Und das in den verschiedensten Formen und Ebenen. Draußen meint nicht nur die Natur sondern auch alte Glaubenssätze, verkopfte Bahne ...
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1000 Jahre Popkultur Podcast

Nataša Stančić und Helge Neuhaus

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1000 Jahre Popkultur - ein popkultureller Gemischtwarenladen aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Subjektiv - Prädikat wertvoll - minimal objektiv. Wer sich nicht merken kann, was die Tundra von der Steppe unterscheidet, aber genau sagen kann, wann der erste Walkman auf den Markt kam, wieviel Farben das Farbspektrum des Fernsehtestbildes in den 80ern hatte und warum Uriah Heep niemals cool waren, der ist hier richtig. 1000 Jahre Popkultur - dein neuer Podcast für kulturelle Bildung, Fan ...
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Dass unser Küchenchef Achim Ellmer ausgezeichnet kochen kann, wussten Sie vielleicht schon. Dass er auch wunderbar unterhaltsam übers Kochen sprechen kann, beweist er in unserem neuen Podcast. So erzählt er beispielsweise in einer Folge, was eine echte Bolognese ausmacht, wieso sie in Italien gar nicht so heißt und warum er einen halben Liter Milch hineingibt. Nebenbei kocht er einen Riesentop davon und erläutert Schritt für Schritt, woraus es ankommt. Dabei schaut ihm Essen&Trinken-Redakteu ...
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Vodka alkoholfrei

Alina und Olli

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Weil uns nach diversen Jahren Beziehung langsam langweilig wird, haben wir uns dieses neue Hobby zugelegt, um die Spannung beizubehalten. Entdeckt mit uns die schlummernden Ängste und Geheimnisse der Beziehungswelt. Vom tiefsten Deep-Talk bis zum flachsten Rumspacken ist alles dabei.
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EUREGIO Stampodcast

EUREGIO Youth + EUREGIO

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🇳🇱 De EUREGIO Stampodcast is een podcast van de EUREGIO en EUREGIO Youth over het leven in de Nederlands-Duitse grensregio vanuit het perspectief van de jonge inwoners. 🇩🇪 Der EUREGIO Stampodcast ist ein Podcast der EUREGIO und EUREGIO Youth, über das Leben in der deutsch-niederländischen Grenzregion aus Sicht ihrer jungen Bewohnerinnen und Bewohner. Mede mogelijk gemaakt door // Mit freundlicher Unterstützung der: Bezirksregierung Münster en // und Niedersächsische/n Staatskanzlei.
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Jeder kann Wein (zumindest trinken)! Und genau das ist der Ansatz dieses Podcasts. Wein muss nicht kompliziert oder von oben herab sein! Dieser Podcast richtet sich besonders an Anfänger, die mit den vielen Fachbegriffen wenig anfangen können und einfach gerne Wein trinken. Hier setzen wir an und lernen gemeinsam (ich weiß nämlich auch nicht alles) mehr über Regionen, Rebsorten, Weinstile und ganz simple Weinfragen, wie z.B.: Korken oder Drehverschluss? Zusätzlich gibt's regelmäßige Trink- o ...
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Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!
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GARGANTUA - Gespräche über Geist & Getränke

Matthias Bickenbach & Michael Stolzke

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Der Podcast über Literatur und Alkohol! Lesen und Verkosten ist gut für den Verstand und die Sinne. Wir suchen die Querstreben, die geistige Getränke und Dichtung verbinden. Was genau und warum wird getrunken und wie wird davon erzählt? Welche Geschichte steckt in den Getränken selbst? Es zeichnet sich ein untergründiger, weltumspannender literarischer Atlas des Alkohols ab, dessen Puzzleteile wir zusammentragen. Von Weimar bis Mexiko-City, von Goethe bis Thomas Pynchon. Unabhängig und non-k ...
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Ich trinke oft aus beruflichen Gründen, gelegentlich zum reinen Vergnügen, aber stets mit Interesse. Ich betreibe in Hamburg zwei Bars, THE BOILERMAN BAR und Le Lion • Bar de Paris. Ich arbeite spät Nachts und serviere gelegentlich Drinks, Cocktails und Spirituosen. Am Tage probiere ich und suche flüssige Neuigkeiten. Hier erzähle ich von den geöffneten Flaschen, dem einen oder anderen getrunkenem Drink oder der Bar, in der ich getrunken habe. Und einige von den Flaschen und vieles rund ums ...
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Völlerei und Leberschmerz

Völlerei und Leberschmerz

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Hier auf Soundcloud findet ihr immer unsere letzten drei Ausgaben. Für das komplette Archiv besucht bitte unsere Website. *** Völlerei & Leberschmerz – euer Podcast über Essen, Trinken und den ganzen anderen Rest. In jeder Ausgabe nehmen wir euch mit zu kulinarischen Erlebnissen, sprechen mit faszinierenden Menschen, die sich für Food begeistern und probieren uns durch die Welt. Kommt ihr mit?
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Das Experiment

Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

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Information: Dieser Video Podcast wird per Ende Juli 2021 eingestellt. Künftige und bisherige Episoden finden Sie auf unserem Play SRF Portal (www.srf.ch/play). Die Reality-Show «Das Experiment» stellt acht gewöhnlichen Menschen die Frage: «Wo ist dein Limit?». Die Abenteurer werden als Schicksalsgemeinschaft in der Wildnis ausgesetzt. Dem Alltag entfliehen und die eigenen Grenzen ausloten, das wollen sie alle. Doch ohne Essen, Trinken und weiches Bett hört der Spass bald auf.
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Wi sünd Platt

NDR 1 Niedersachsen

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Im Platt-Podcast "Wi sünd Platt" geht es - immer mit einem anderen Talk-Gast - um Themen von Aktuell bis Allgemein. Mit ihnen schnackt Ilka Brüggemann mal über Politik oder Plattneuigkeiten, mal über Kind und Kegel, Reisen, Essen und Trinken oder die Beziehung.
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Tom und Katja unterhalten sich schon immer gerne über Essen, Trinken, Reisen, Kulinarik… nun in Form eines Podcasts. Sie haben zusammen die Hotelfachschule besucht und einige Törns auf der Alexander von Humboldt gemeinsam in einer sehr kleinen Kombüse gerne bei Seegang verbracht. Das schweißt zusammen! In ihrem Podcast sprechen sie über Rezepte, Zubereitungsmethoden, ferne Länder, Herausforderungen in der Gastronomie, Themen rund um die Kulinarik. Gerne werden auch Zuhörerfragen im Podcast a ...
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Gastro Survival Passionistas

Ralf Bos, Buddy Zipper

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Ralf und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Die Gastro Survival Passionistas – so nennen sich Ralf und Buddy im Podcast – holen nicht nur mega-prominente Gäste ans Mikrofon, sondern auch Menschen die tolle Ideen oder neue Perspektiven in die Gastronomie und Kulinarik bringen. Ralf Bos, Gründer und Kopf von Bosfood [www.bosfood.de ...
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Lafer & Friends - Der Genusspodcast

Johann Lafer / Sabrina Gander / Podcast Lounge

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Der neue Podcast mit Starkoch Johann Lafer ist weit mehr als ein klassisches Interviewformat. In seinem monatlich erscheinenden Podcast trifft Johann Lafer auf Freunde, Weggefährten, Gastronomen, Grenzgänger, auf Frauen und Männer. Oft bekannte Persönlichkeiten, ob aus der Welt der Küche und des Weins, der Unterhaltung, der Schauspielerei, Musik oder auch aus dem Sport. Jedenfalls Menschen, die ihn selbst aus unterschiedlichsten Gründen beeindrucken und faszinieren. Auch deswegen widmet er i ...
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Paetzolds Kitchen

Johannes Paetzold

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Der Foodie Podcast aus Berlin. Für die Szene. Für Experten. Und Neugierige. Willkommen in paetzoldskitchen. Seit vielen Jahren berichtet Johannes Paetzold für Radio Eins aus der Welt der Foodies und Feinschmecker. Restaurants, Street-food, Trend-Gerichte. In seiner virtuellen Küche bringt er im Podcast seine kulinarischen Passionen auf den Gar-Punkt. Im Gespräch mit Experten. Mit Köchinnen und Köchen besucht er Restaurants. Bernhard Moser, Sommelier und Chef des Eat Berlin Feinschmecker Fest ...
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Der erste und einzige Podcast, indem eine Erzieherin (Erziehermama) zu Eltern spricht. Klar, sachlich, einfühlsam, verständnisvoll, pädagogisch, aber vor allem aus tiefstem Herzen, möchte ich mit Euch meine Erfahrungen teilen, Euch Hilfestellungen geben und so wie es möglich ist, für Euch da sein! Im Bereich Kindererziehung, Kinderentwicklung und Kindergartenalltag gibt es sehr viele Themen, über die man sprechen kann. Viele Eltern haben Fragen, Schwierigkeiten oder Probleme mit ihren Kinder ...
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KinderUni München

Ludwig-Maximilians-Universität München

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KinderUni München ist eine Initiative von Bildungsprojekten wie Kultur und Spielraum e.V., der Eltern-Lehrer Initiative der Europäischen Schule, BR2Radio/Kinderfunk sowie dem Kulturbüro des Studentenwerks München und Wirtschaftsunternehmen. Schirmherr der KinderUni München ist der Bayerische Staatsminister für Wissenschaft, Forschung und Kunst, Dr. Wolfgang Heubisch. Medienpartner sind der Münchner Merkur und der Bayerische Rundfunk. Die Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) München öffnet in ...
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Deckekacke Podcast

Deckekacke Podcast - Craft Beer & Bier

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Udo und Laurin haben den Craftbeer Podcast über ihr gemeinsames Hobby „Bier brauen“ gestartet. Daraus entstand eine wunderbare Brewmance mit vielen Gesprächen. Es geht um alle möglichen Themen und meistens auch um Bier ;)
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einmalig.unperfekt.echt.

Katharina Kühtreiber - Female Food Freedom

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EINMALIG.UNPERFEKT.ECHT, der Podcast von & mit Katharina Kühtreiber, Diätologin & Mentaltrainerin von FEMALE FOOD FREEDOM. Meine Herzensmission ist es, Frauen darin zu unterstützen & bestärken, dass sie mehr sind, als eine Zahl auf der Waage oder einem Kleideretikett. Denn das Leben hat so viel mehr zu bieten, als den ewigen Kampf auf dem Teller oder im Sportgewand, nur um endlich schlank zu sein. Ich teile nicht nur mein Expertinnenwissen mit dir, sondern vor allem auch die menschliche & pr ...
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So geht Gesundheit!

Dr. Petra Bracht

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Unsere Gesundheit zu erhalten, wieder herzustellen und immer weiter zu vervollkommnen, ist eine der großen Herausforderungen unseres Lebens, der wir uns stellen sollten. Die Sprache des Körpers zu verstehen ist die Grundvoraussetzung für Gesundheit und für Heilung. Für diese Aufgabe auf dem Weg der Gesundheit oder zur Gesundheit steht möchte ich mit diesem Podcast eine Hilfe geben.
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Mit dem Anthony‘s in Meerbusch hat sich der in Ghana geborene und in Deutschland aufgewachsene Anthony Sarpong einen Stern erkocht. Erstmals hat er mit seinem Team nun ein Fine-Dining-Menü entwickelt, das seine westafrikanischen Wurzeln aufgreift. Was das bedeutet, erzählt er in dieser Episode.Von Helene Pawlitzki (Moderation) & Rebecca Zöller (Produktion)
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Wenn Menschen stillschweigend aufhören zu essen und zu trinken, weil sie sterben wollen, erhalten sie unter Umständen keine wichtige pflegerische und medizinische Begleitung. Aufklärung tut not. Von Silke Arning (SWR 2024) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/sterbefasten | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: wissen@swr2.de | Folgt …
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Deine Muskeln nutzen Creatin im Krafttraining und bei hochintensiven Belastungen zur Energieproduktion. Sportler nehmen Creatin oft als Nahrungsergänzungsmittel ein, um schneller Muskeln aufzubauen und mehr Leistung im Training und Wettkampf zu erbringen. Neue Studien deuten darauf hin, dass Creatin auch die Leistungsfähigkeit des Gehirns steigern …
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Rebellen können sich kaum noch mit Diamantenschmuggel finanzieren. Doch das Zertifikatssystem hilft nicht, wenn die Konflikte von Staaten wie Russland ausgehen. Jetzt planen die G7 neue Regeln. Von Benjamin Breitegger (SWR 2024) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/kriegsfinanzierung-diamanten | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: w…
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Schon seit vielen Jahren gibt es in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz verschiedene Probleme mit dem Wasser: Mal mangelt es an Wasser für die Landwirtschaft, mal sind zu viele Schadstoffe im Grundwasser. Beim ab heute stattfindenden "Wassersymposium Oberrhein" sollen solche Probleme besprochen werden. Flüsse und Bäche sind verschmutzt Die Wasser…
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Die SPD-nahe Friedrich-Ebert-Stiftung ist in Russland unerwünscht – so wie viele andere Organisationen, die Zivilprozesse begleiten. Jürgen Wiebicke spricht mit Alexey Yusupov, Leiter des Russischen Programms der FES in Riga. Welche Themen werden in Russland noch offen diskutiert? Wie wird über den Krieg in der Ukraine gesprochen?…
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Sie war eines der größten Mathe-Genies des 20. Jahrhunderts. Emmy Noether begründete die moderne Algebra und löste mit dem nach ihr benannten „Noether-Theorem“ eine der brennendsten Fragen der theoretischen Physik.Doch als Frau blieb ihr viel Anerkennung verwehrt und weil sie Jüdin war, beendeten die Nazis ihre Uni-Karriere. Von Johanne Burkhardt (…
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Wie erwartet bleibt Wladimir Putin russischer Präsident. Er hat die von westlichen Regierungen als undemokratisch kritisierte Wahl gewonnen und wird sechs weitere Jahre an der Spitze des Landes stehen. Der außenpolitische Sprecher der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Jürgen Hardt, spricht im Interview mit SWR Aktuell von antidemokratischen Strukturen un…
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Die Hausratversicherung ist zwar nicht zwingend notwendig, dennoch haben knapp 73 Prozent der Deutschen eine solche Versicherung abgeschlossen. Schäden durch Einbruch und Diebstahl seien grundsätzlich abgedeckt, sagt Henriette Neubert von "Finanztip" im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Arne Wiechern. Unter bestimmten Umständen könnte die Entschäd…
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Wie können betroffene Menschen zu einem problemfreies Essverhalten finden? Mit dieser Frage beschäftigt sich die Psychologin Professor Katrin Giel vom Universitätsklinikum Tübingen im SWR Science Talk mit Julia Nestlen. Mehr zur Sendung: http://swr.li/essstoerungen-therapien | Bei Fragen und Anregungen schreibt uns: wissen@swr2.de | Folgt uns auf M…
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Eine 6 in Mathe, die 2 in Deutsch – während die einen Noten für motivierend halten, finden die anderen, sie führen nur zu kurzfristigem Pauken statt zum nachhaltigen Verstehen. Ein Schulversuch an 39 Grundschulen in Baden-Württemberg soll zeigen, ob sich die Unterrichtsqualität ohne Noten verbessert. Von Andrea Lueg (SWR 2023) | Manuskript und mehr…
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Die Politik will die staatlichen Corona-Maßnahmen kritisch aufarbeiten. Es soll geklärt werden, ob Hilfen in die richtige Richtung geflossen sind, und ob die einzelnen Maßnahmen berechtigt waren.Der Philosoph und Buchautor Christoph Quarch hält das für richtig. Im Gespräch mit SWR Aktuell-Moderator Arne Wiechern lobt er, dass Politiker bereits Fehl…
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Kleidungsstücke mit Loch oder Riss werden heute oft weggeworfen. In Zeiten von Fast Fashion ist es häufig billiger, etwas Neues zu kaufen. Doch Stopfen und Flicken ist nachhaltiger – und eine Kunst, die Kleidungsstücke schmücken kann und zu etwas Individuellem macht, berichtet Yesim Ali Oglou.Von Yesim Ali Oglou
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Vor genau 13 Jahren hat der Konflikt in Syrien mit Protesten gegen die Regierung von Machthaber Bashar Al-Assad begonnen. Die Regierung ging mit Gewalt dagegen vor - mehr als 600.000 Menschen sind getötet worden. Das Leid der syrischen Bevölkerung ist laut Regina Kaltenbach von Caritas international aktuell so groß wie nie. Sie hat mit SWR Aktuell-…
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Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, den Frühling auf Balkon und Terrasse einzuläuten. Winterlinge, Narzissen, Hyazinthen, Primeln oder sogar Tulpen sorgen für Blütenfülle, die viele Wochen lang anhält. Die Auswahl an Blumen in außergewöhnlichen Blütenfarben und Formen ist schon jetzt im zeitigen Frühjahr riesig.…
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Der Personalmangel in der Logistikbranche ist enorm. Dadurch könnte das Wachstum in den kommenden Jahren ausgebremst werden. Die Branche arbeite deshalb an KI-basierten Alternativen, um den Fachkräftemangel zu kompensieren, sagt die Logistikexpertin Frauke Heistermann. Eine aktuelle Studie zeige, dass jedes fünfte Unternehmen in Deutschland Künstli…
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"Ich habe mir gedacht, den Krieg verlierst du", sagt die FDP-Verteidigungspolitikerin Marie-Agnes Strack-Zimmermann. Und meint den Kampf gegen ihre grauen Haare. Sie hat gar nicht erst angefangen zu Färben. Drum sind die Haare jetzt weiß und kurz – und Teil ihres burschikosen Erscheinungsbildes: Anzug, zugeknöpfte Bluse, sportliche Schuhe, dazu Sta…
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Der Terror der Hamas am 7. Oktober 2023 war ein Anschlag nicht nur auf Juden, sondern auf freiheitliches, demokratisches Leben, sagt der Autor Michel Friedmann. Mit Julia Schöning spricht er über Entmenschlichung und Ignoranz, die Verteidigung der Demokratie – und, warum er selbst dem Hass keinen Platz gibt.…
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Was wird aus der Kurz-Video-App TikTok in den USA? Im Kongress ist gerade ein Gesetzentwurf auf dem Weg, der zur Verbannung aus amerikanischen App-Stores führen könnte, wenn die App im Besitz des Bytedance-Konzerns bleibt. Bytedance wird in den USA als chinesisches Unternehmen gesehen. Die Firma selbst kontert, sie sei zu 60 Prozent im Besitz westl…
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