8. Zwischen Soulfood und Absinth

Kau und Schluck

Kau & Schluck

Belated happy new yeäh! Wir starten dieses Jahr einfach mal mit einer zwei stündigen Folge. Los geht es mit den wohl heftigsten News der Gastronomie, denn das Weltbeste 3 Sterne Restaurant NOMA schließt! Kann man eigentlich direkt von 0 auf 3 Michelin Sterne aufgestuft werden? Was ist Soulfood denn nun wirklich? Warum frittieren eine Königsdisziplin ist und ob Absinth tatsächlich Halluzinationen hervorruft erfahrt Ihr in der ersten hälfte der Episode. Im zweiten Teil mixt Paul live einen "Mint Julep" und wir diskutieren über scams an der Bar und wie teuer ein Drink denn nun eigentlich sein darf. Dennis war im Weinmuseum in der Pfalz und hat den heiligen Gral unter den Schoppengläsern gefunden. Ausserdem haben wir zwei Patreon Hörer Fragen beantwortet, eine schnelle Runde, das Produkt der Woche und und und… Eine volle Folge die sich dieses mal 50% um Essen und 50% um Trinken dreht. Kau & Schluck!

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