Beste Dennis Maier Podcasts (2025)

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50. LAST CALL ❤️ 1:05:08

10M ago1:05:08

1:05:08

Liebste Freundinnen und Freunde, hier kommt unser "LAST CALL" ❤️ Vielen Dank für die letzten Jahre, wir haben Euch lieb! Dennis & Paul Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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49.Saure Staudensellerie shots 1:11:30

1y ago1:11:30

1:11:30

Was macht mein Label? Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten, aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene. Dieses mal bei Kau und Schluck: -Staudensellerie -Tabasco -Dune 2 -die neuen Michelin Sterne und die Gala -was hat Dennis mit der Noma Projects Sosse gemacht? -wie können Sternerest…

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48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst! 1:17:46

1y ago1:17:46

1:17:46

Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf? Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung kleiner Spoiler, Noma Projects incoming! Rote Bete Tonics, die schnellsten Chips der Welt und a lot m…

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47. Schokososse zum Sushi ??? 48:07

1y ago48:07

48:07

Hurry Up! In dieser Episode geht es zügig voran... Wo bekommt Ihr Karten für das Pop Up Event auf dem Dennis kocht? Was waren unsere ersten Kochbücher und warum? Schafft es Paul Tacos im Wok zuzubereiten? Was hat Schokososse auf Sushi verloren? Was macht ein Sternekoch, wenn er Beef hat? Rein da! LG Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more i…

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46. Mamey Margaritas aus Mexiko 58:32

1+ y ago58:32

58:32

Buenos días liebste Freundinnen und Freunde, in dieser Folge ist einiges los! Paul ist zurück aus Mexiko und hat nebenbei mal ganz gemütlich einen Drink mit Laurent Dagenais gezippt. Doch vorher war er auf den Spuren des Tequilas unter anderem auf einer Agaven Plantage und hat ein "mysteriöses" Produkt der Woche mitgebracht. Zur selben Zeit war Den…

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45. no feed Dill Brooklyn...for Reel 1:13:38

1+ y ago1:13:38

1:13:38

Ihr habt lang genug gewartet, dass ein Podcast erscheint... die boys sind back in town und weil es draussen so angenehm warm ist starten wir direkt rein mit einem Eistalk.Wie schmeckt Tim Mälzers Eiscreme Mälzers und Fu? Austernvergiftung in Frankreich? Ochsenkottelets und vegane Reels. Musik & lange Unterhosen Tips, ihr wisst wer es ist! Liebe Grü…

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44. Ungefilterter Mehrwert 59:55

1+ y ago59:55

59:55

Was geht Friends? Braucht Ihr eigentlich noch neue Winterhandschuhe? Wir legen los mit unseren Top 5 vom Weihnachtsmarkt + Pimp your Eierlikör. Ausserdem hat uns Fabian Dietrich sein neues Kochbuch "Casual fine dining" geschickt das direkt zu unserem Produkt der Woche wurde. Paul hat Drinks durch den Brita Aktivkohlefilter gejagt und berichtet von …

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43. MSG im Raclette 1:07:08

1+ y ago1:07:08

1:07:08

Die Pfännchen sind voll beladen und hier bekommst Du gleich ein paar upgrade Tipps für deinen Raclette Abend! Aber was ist wenn Du eine Flasche Wein, aber keinen Korkenzieher zur Hand hast? Wir sagen Dir wie Du fast überall eine Flasche aufbekommst. Glutamat (MSG) ist auch ein Thema.Schädlich oder oder nicht? Sriracha und frische Zitrone auf unsere…

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42. High five guys?!🛎️🛎️🛎️ 1:00:54

1+ y ago1:00:54

1:00:54

Ok, wir sind wie Ihr und Ihr seid wie wir! Es geht um Burger, Pommes und Milkshakes. Unser Produkt der Woche = 🛎️ liebe Grüße an alle Service Mitarbeiter*innen 😘 Ausserdem haben wir eine neue Kategorie DAS RUMFORT REZEPT! Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community. Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rumfliegt und fort muss, schickt uns bei Insta…

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41. Mit Biltong auf Safari...Liebe Grüße aus Südafrika ❤️ 1:03:52

1+ y ago1:03:52

1:03:52

Hello, hoe gaan dit? Dieses mal wird in Südafrika gekaut und geschluckt bzw. Paul hat die letzten Tage dort verbracht und kommt mit einem kaputten Koffer voller Eindrücke zurück. Dennis erzählt von seinem signature dish mit foie gras, Sepia und grünem Pfirsich + zwei Alternativen zu diesem umstrittenen Produkt, inklusive veganem Tipp! Copycats in d…

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40. Wir machen Rezepte aus euren Zutaten! 1:06:21

1+ y ago1:06:21

1:06:21

Hereinspaziert liebste Freundinnen und Freunde , in dieser Episode erwarten Euch folgende Themen: -Geschichten aus Berlin, inklusive Restaurantbesuch im the duc ngo 893 ryotei -ein unangenehmer Zwischenfall mit 13 Personen STORNO -das Produkt der Woche ( Mexikanische Cola ) -Der Loco chicken ghost kitchen Wahnsinn hat begonnen -Boiron Fruchtmark Li…

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39. Was unsere Kinder essen 1:20:04

1+ y ago1:20:04

1:20:04

Wie ist das eigentlich so mit Kindern? Was essen unsere Kinder gerne und was nicht? Ist alles erlaubt was Spaß macht oder gibt es Grenzen? Was haben Schupfnudeln und Sauerkraut gemeinsam? All das und noch viel mehr erzählen Euch Paul und Dennis in dieser Episode Kau & Schluck. kau&schluck est.2017 STUDIO HAGE Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von …

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38. Schorle flatrate bis die Lichter aus sind! 1:20:32

1+ y ago1:20:32

1:20:32

Kau & Schluck, der Daddy Podcast im Gastro Thementalk auf der Radschnellweg Überholspur. Ungefähr so würde das abgekürzt klingen, aber selbstverständlich bekommst Du noch ein paar mehr Informationen zur Folge, wir wollen ja schließlich das Du sie hörst, denn DU bist Toll! Also hier sind ein paar clickbaitige Stichpunkte: -UNSERE HENKERSMAHLZEIT -LE…

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37. Hier gibt's Rezepte!(vom Sternekoch) , unser Pop Up Menü und was wir spenden 1:13:05

1+ y ago1:13:05

1:13:05

In dieser Episode lassen wir unseren POP UP Abend Revue passieren und nehmen Euch mit auf eine fabelhafte Reise, transparent wie immer. Was ist hinter den Kulissen passiert?Wie plant man so ein Konzept und was gab es eigentlich zum Essen und zu Trinken? Hier gibt's Rezepte von Dennis, Weinbegleitung von Paul und eine hohe Summe die wir glücklich wi…

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36. Virale Tik Tok Snacks, direkt aus dem Automaten 🌶️🎰 1:07:23

1+ y ago1:07:23

1:07:23

Dies wird keine Hot Chip Challenge aber ein Einblick in die tiefen unserer Fressattacken. Nachdem Paul letzte Woche mit Max Giesinger auf Tour war, gibt er einen Einblick wie ein Leben im Tourbus aussieht und wie man dort seine Zeit verbringt. Ausserdem wird gesnackt! Von blue Takis, Bean boozled jelly beans bis hin zu unseren top 5 LATE NIGHT SNAC…

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35. Thai food, meist gut!☀️ 53:07

1+ y ago53:07

53:07

So, Urlaub vorbei und direkt rein in Eure Ohrmuscheln. Die Kauboys waren unterwegs in verschiedenen Ländern und an verschiedenen Orten und packen Ihre Koffer wieder aus. Über kulinarische Highlights und fails, Reisetipps , Strand Equipment Debatten und das traurige Ende vom Spaghetti Eis bis hin zur Frage welche Menschen Vodka Soda trinken und was …

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34. Quick & dirty -Wir machen ein Restaurant! 48:01

2y ago48:01

48:01

Wir haben es gesagt, jetzt wird es getan. Wir machen ein Restaurant und zwar für einen Abend! In dieser Folge erfahrt ihr wie, wann und wo ihr reservieren könnt und wie dieser Abend ungefähr aussehen wird. Kleiner Spoiler, der Tag ist Gastronom*innen freundlich, also hört genau zu und notiert Euch den Tag direkt im Kalender, denn die Sitzplätze sin…

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33. Wieviel ist eine Ausbildung wert? 1:05:40

2y ago1:05:40

1:05:40

Diese Episode startet mit zwei alkoholfreien Drinks und einer Chilli Schote. Danach geht es in Richtung New York, genauer gesagt in die Milk Bar von Christina Tossi, die sich weltweit einen Namen mit Ihrer Cereal Milk gemacht hat. Im Podcast haben wir eines Ihrer Kochbücher ausgepackt und Paul war sogar schon einmal in einem ihrer Läden. Von scharf…

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32. 1000 Energy Balls auf St.Pauli 1:14:34

2y ago1:14:34

1:14:34

Ahoi! Laut unserer Instagram Umfrage gehen 90 % von Euch schon einmal ganz gerne alleine, also ohne Begleitung essen. Für Dennis ist das allerdings der Endgegner, dennoch ist er alleine in Hamburg los gezogen und ist den Schritt ins Salt & Silver Restaurant gegangen um dort einen herrlichen Abend bei Freunden zu verbringen. Der Grund für seine Reis…

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31. Never meet your Idols? Über Vorbilder und unsere Inspirationen 1:15:25

2y ago1:15:25

1:15:25

Leute, lasst Euch inspirieren! Steckt die noise cancelling Kopfhörer in die Ohren und erfahrt welche Menschen und Orte Dennis und Paul inspiriert haben. Anthony Bourdain, Charles Schumacher und Juan Amador sind nur ein paar Beispiele dafür in welche Richtung diese Folge geht. On Top kommen ein paar Reisetipps für London von Paul und ihr habt die Mö…

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30. Der BURGER KING Skandal und die WORLDS 50 BEST Liste 1:01:46

2y ago1:01:46

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Ausnahmezustand in Mannheim, denn Apache hat gleich zwei Abende hintereinander gespielt und dafür gesorgt, dass Dennis und Paul von Ihren Balkonen aus Apaches Applaus entgegen genommen haben. Burger King steht erneut unter Druck , denn das Team Wallraff hat der Fast Food Kette zum zweiten mal einen Besuch abgestattet und gibt Einblicke in die Ecken…

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29. Mit dem Kendama am zehn Meter Turm 1:04:02

2y ago1:04:02

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Wahrscheinlich sitzt Du gerade schwitzend an irgendeinem Ort an dem Du Dich gerne abkühlen würdest. Wir nehmen Dich gedanklich mit ins Freibad auf den zehn Meter Turm und springen gemeinsam, Hand in Hand ins kühle Nass. Paul & Dennis, die Grandseigneure der kurzen Hosen Bewegung, geben wieder einmal ein round up ihrer vergangenen Woche. Ausserdem h…

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28. Über Essig und das YPD-Experiment mit Jan Kaltenthaler 1:42:11

2y ago1:42:11

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Food / Drink & Lifestyle Podcast In dieser Episode haben wir Jan Kaltenthaler aus dem Hause Kaltenthaler zu Gast.Jan produziert unter anderem die spannendsten Essige die man in Deutschland kaufen kann, so verwenden zum Beispiel das zwei Sterne Restaurant Horvarth in Berlin und viele weitere Sternerestaurants seine Essige.Hier erfahrt Ihr alles was …

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27. CBD im Kaffee 1:04:01

2y ago1:04:01

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Food / Drink & Lifestyle Podcast Wasser! Wir starten mit sehr viel Wasser! Von einer Überschwemmung im privaten Bad, hin zur falschen Setlist beim Max Giesinger Konzert in der Erdinger Therme.Seth Rogen Pottery führt uns zu CBD im Kaffee und die Frage in welcher Form man es zu sich nimmt. Manchmal muss man auch Merch kaufen oder sich eben schenken …

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26. Thai green Curry & Aperol Spritz 1:12:41

2y ago1:12:41

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Food / Drink & Lifestyle Podcast Liebste Freundinnen und Freunde, die Asiatischen Spezialitäten Wochen im Sieferle & Kö haben begonnen und Ihr habt Paul die Bude eingerannt.Dennis kommt frisch aus Italien zurück und stellt sich die Frage, was hat eine Olive im Aperol Spritz verloren. Über die Autobahn am Autogrill vorbei an die Strandbar zur Happy …

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Dennis Maier Podcasts

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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Kau und Schluck

Dennis Maier & Paul Sieferle

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Craftsmen & Artists mit Trauth Fabrikate

trauth

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50. LAST CALL ❤️ 1:05:08

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49.Saure Staudensellerie shots 1:11:30

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48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst! 1:17:46

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47. Schokososse zum Sushi ??? 48:07

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46. Mamey Margaritas aus Mexiko 58:32

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45. no feed Dill Brooklyn...for Reel 1:13:38

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44. Ungefilterter Mehrwert 59:55

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43. MSG im Raclette 1:07:08

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42. High five guys?!🛎️🛎️🛎️ 1:00:54

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41. Mit Biltong auf Safari...Liebe Grüße aus Südafrika ❤️ 1:03:52

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40. Wir machen Rezepte aus euren Zutaten! 1:06:21

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39. Was unsere Kinder essen 1:20:04

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38. Schorle flatrate bis die Lichter aus sind! 1:20:32

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37. Hier gibt's Rezepte!(vom Sternekoch) , unser Pop Up Menü und was wir spenden 1:13:05

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36. Virale Tik Tok Snacks, direkt aus dem Automaten 🌶️🎰 1:07:23

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35. Thai food, meist gut!☀️ 53:07

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34. Quick & dirty -Wir machen ein Restaurant! 48:01

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33. Wieviel ist eine Ausbildung wert? 1:05:40

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32. 1000 Energy Balls auf St.Pauli 1:14:34

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31. Never meet your Idols? Über Vorbilder und unsere Inspirationen 1:15:25

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30. Der BURGER KING Skandal und die WORLDS 50 BEST Liste 1:01:46

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29. Mit dem Kendama am zehn Meter Turm 1:04:02

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28. Über Essig und das YPD-Experiment mit Jan Kaltenthaler 1:42:11

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27. CBD im Kaffee 1:04:01

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26. Thai green Curry & Aperol Spritz 1:12:41

Kurzanleitung