Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.
Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.
Worin Holger Klein mit Anderen trinkt und über Getränke redet.
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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast


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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast
Tim Mälzer / Sebastian E. Merget
Bei „Fiete Gastro“ wird das Prinzip Talk-Podcast komplett gedreht: Erst nachdem Tim und Moderator Sebastian E. Merget, der durch den Podcast führt, kurz ein bisschen „Wer bin ich“ gespielt haben, kommt der Gast ins Studio. Manchmal kennt Tim Mälzer seinen Besucher schon, ein anderes Mal hat er ihn noch nie gesehen! Was die Gäste eint: Sie sind bekannt oder stehen für ein ganz bestimmtes Thema – und sie bringen Tim ein Gastgeschenk mit. Im Gespräch geht es dann immer wieder um Essen, Kochen, ...
Zwei Köche quatschen über Essen & Trinken
Jeden Samstag verraten die besten Köche des Westens ihre leckersten Rezepte auf WDR 2.
Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
Bei diesem Expertentalk von Tchibo diskutieren inspirierende Persönlichkeiten über einen nachhaltigen Lebensstil und die besten Kaffeerezepte. Handfilter und Vollautomat geben alles – denn faires Koffein öffnet Geist und Zunge. Ihr habt Fragen oder Anregungen? Wir freuen uns auf eure E-Mail: podcast@tchibo.de Impressum: www.tchibo.de/impressum
Der Wein-Podcast des Hamburger Abendblatts – alle 14 Tage mit Michael Kutej, Axel Leonhard und Lars Haider. ------------ Impressum: www.abendblatt.de/service/unternehmen/article109174655/Impressum.html
Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in aktuelle Fragen der Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Gewerken auf die Finger, widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen und ist ein Zeitzeugnis der Themen, die Lutz Geißler gerade aus fachlicher Sicht ...
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NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast


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NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast
SizzleBrothers
NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast Wir sind die SizzleBrothers aus Hannover und betreiben seit 2015 den gleichnamigen Blog und Youtube Kanal, welcher sich mit Themen rund um Grillen & BBQ beschäftigt. In unserem Podcast sprechen wir über alles was uns Spaß macht und beschäftigt. Wir freuen uns, wenn Du ab sofort dabei bist und über deine Bewertung bei Spotify oder Itunes! Viele Grüße, die SizzleBrothers
Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider u ...
WINZER TALK ist der Podcast zum Wein Blog: wein-verstehen. Darin spricht Daniel Bayer mit Winzern und interessanten Menschen aus der Weinbranche. Entdecke tolle Weine und lerne die Menschen hinter den Produkten kennen. Authentisch, informativ und unterhaltsam.
Der Einschenken Podcast
Worin Holger Klein mit allerlei Menschen über Kochen und Essen redet.
der podcast
Willkommen mitten im Restaurant. TISCH FREI ist der Podcast rund um Gastronomie, Gesellschaft und Lebensgeschichten aller Art mit kompetenten wie schillernden Gästen. Jede Episode folgt regelmässigen Rubriken, dabei wird die Karte, Qualität des Essens, der Service, das Interieur (inklusive Toilettenstatus) sowie der Preis den angepriesenen Qualitäten des Betriebes gegenübergestellt.
Craft Bier, Hobbybrauen, Interviews und mehr
Hören, was wichtig ist: Wir fassen für Sie die spannendsten Nachrichten des Tages aus Handel und Konsumgüter-Industrie zusammen. Von Montag bis Freitag, kompakt und prägnant.
Geschichte geht durch den Magen. Kai und Christopher – beides Hobbyköche und Hobbyhistoriker – berichten jede Woche über die Geschichte & Kultur von Essen, Nahrung und Gerichten. Von allgemeinen Themen wie Milchreis, Döner oder Fermentation bis zu speziellen, wie Fürst-Pückler-Eis, Caesar Salad und der Leipziger Lerche, ist alles dabei. Am Schluss jeder Folge geht es auch um die persönlichen Erfahrungen mit dem Thema und das ein oder andere Rezept zum nach kochen. Themeneinsendungen von Höre ...
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NO TIME TO EAT - Ernährung für Menschen mit wenig Zeit


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NO TIME TO EAT - Ernährung für Menschen mit wenig Zeit
Sarah Tschernigow
Hier geht´s darum, wie du gesunde Ernährung einfach hältst und im stressigen Alltag umsetzen kannst: im Büro, unterwegs, zuhause. Wir alle sind im Stress und haben keine Zeit. Wir sind berufstätig, rennen von A nach B, sind unterwegs. Die Ernährung passiert da oft nebenbei: Kantine, Bäcker, to go. Vielleicht hast du selber ein paar Kilo zu viel auf den Rippen? Oder du bist müde und abgeschlafft? - Du würdest dich gerne gesünder ernähren, aber hast halt keine Zeit. Bei NO TIME TO EAT erfährst ...
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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam


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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam
Achim Sam & EDEKA
“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger – keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut Achim gar nichts. Julia hilft die teilweis ...
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Smart Fitness and Food Radio | Ernährung, Training, Lebensmittel, Abnehmen, Muskelaufbau, Gesundheit


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Smart Fitness and Food Radio | Ernährung, Training, Lebensmittel, Abnehmen, Muskelaufbau, Gesundheit
Marc Drossel - Wöchentliche Episoden mit dem gesunden Wissen! Inspiriert d
Smart Fitness and Food Radio ist DER Podcast für jeden der endlich in Form kommen, gesünder leben, oder einfach seinen Horizont erweitern möchte! Egal ob Mann, Frau, groß, klein, dick, dünn, jung, alt, aktiv, oder träge. Du suchst nach dem leicht anwendbarem Wissen gepaart mit der extra Portion Motivation für eine bessere Gesundheit und einer besseren Figur, z.B. auf dem Weg zur Arbeit, beim Sport oder beim Kochen? Dann ist Smart Fitness and Food Radio der richtige Podcast für dich! In unter ...
Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Ihre Produktionsbedingungen bestimmen ihre Nachhaltigkeit, ihre Qualität, ihren gesundheitlichen Wert. Wie sind wir in Österreich in dieser Hinsicht aufgestellt? Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um unser tägliches Brot geht? Hannes Royer Gründer und Obmann des Vereins im Gespräch mit seiner Vorstandskollegin Maria Fanninger und spannenden Gästen. Denn Essen geht uns alle an. Jeden Tag auf’s Neue.
Iss Dich Gesund - Dein Podcast für gesunde Ernährung. Hier bekommst Du alle Infos über eine gesunde Ernährung, hilfreiche Tipps zu Themen wie Darmgesundheit, Hormone, Blutzuckerspiegel, Nährstoffe und vieles mehr! Ich möchte Dir dabei helfen, ganz einfach gesunde Lebensmittel in deine täglichen Mahlzeiten einzubauen so dass du wieder mehr Energie über den Tag verteilt spürst. Zusammen rocken wir Deinen Alltag! Deine Hannah Mehr Infos über Hannah: www.hannah-willemsen.com @ernaehrungscoach.hannah
Der Funkstreifzug ist die investigative Recherchesendung von BR24. Jeden Sonntag decken unsere Reporter Missstände in Politik und Gesellschaft auf, kritisieren Fehlentwicklungen und analysieren die Hintergründe. Verunreinigte Lebensmittel, Behandlungsfehler, Lobbyismus, Ausbeutung, Naturzerstörung, Behördenwillkür – der BR unterstreicht mit der seit 1965 existierenden Sendung, wie wichtig ihm investigativer Journalismus ist.
Lebensmittel geliefert innerhalb von zehn Minuten – der Hype um den Schnell-Lieferdienst Gorillas ist anfangs riesig. Innerhalb von wenigen Monaten wird Gorillas von Investoren mit Milliarden bewertet und steigt damit so schnell wie kein anderes Startup in Deutschland zum sogenannten „Einhorn” auf. Spätestens seit den wilden Streiks der Fahrradkuriere steht der Lieferdienst jedoch wegen schlechter Arbeitsbedingungen in der Kritik. Was ist schiefgelaufen auf dem Weg nach oben? Und wie tickt d ...
Im Podcast »Im Kühlschrank bei …« besucht Moderatorin Lola Weippert zwölf verschiedene Gäste und wirft einen Blick in ihren Kühlschrank. In 30 Minuten nachhaltiger Kost wird gemeinsam diskutiert, wie »grün« sie wirklich sind. Mit einem Blick in deren Kühlschrank will sie wissen: Wo und wie leben wir bereits nachhaltig, wo knicken wir ein? Für alle Infos folgt uns auf Instagram unter @edekasuedwest oder besucht unsere Website unter www.zukunftleben.de/edeka-suedwest-podcast/. Für Feedback ode ...
Der Podcast aus der Welt der Lebensmittelüberwachung, Esskultur, Lebensmittel
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BauertothePeople (B2P) - Durchs Reden kommen die Leut zamm


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BauertothePeople (B2P) - Durchs Reden kommen die Leut zamm
Wilhelm Geiger & Bianca Blasl
Damit´s nicht scheppert: lasst uns reden! Genau das tun wir. Wir sind die Plattform, um wieder miteinander zu reden. Über Essen, Menschen und Landwirtschaft. Um die Lücke zwischen uns zu schließen und wieder ein G´spür füreinander zu bekommen. Denn das G´spür haben wir verloren. Als Gesellschaft. Als Menschen. Rund um Essen und Landwirtschaft wird diese „Entfremdung“ besonders deutlich. Früher haben wir gelegentlich noch beim Fleischer über das Schnitzel gesprochen, das einmal ein Schwein wa ...
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Chiemgau kulinarisch - Der Food-Podcast aus dem Voralpenland

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Chiemgau kulinarisch - Der Food-Podcast aus dem Voralpenland
Chris Schmid, Josef Ober
In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder! Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
Ein Thema - mehrere Perspektiven. Die Redaktion erklärt komplexe Vorgänge, stellt Hintergründe zu Entscheidungen dar, macht Zusammenhänge verständlich. Mit allen Möglichkeiten des Radios: in Reportagen, Beiträgen und Gesprächen.
Essen hilft immer! Intuitiv, ganzheitlich und individuell zurück zum guten Bauchgefühl! Ich setze bei der Auswahl meiner Lebensmittel eine ganz besondere Brille auf. Die der alten Chinesen. Dabei greife ich auf das Wissen der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) zurück und auf die 5 Elemente Ernährung. Dadurch finde ich heraus, was zu mir passt….und zu den Menschen die ich begleite. Ich tausche in meinem Podcast gesund gegen passend und helfe dir im ersten Schritt herauszufinden, was du ...
Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
Wir sind Katja und Max und wir lieeeeeben das Reisen. Wir nehmen euch mit auf unsere Abenteuer (aber billig) um den Globus. Welches Hotel hat die besten Bewertungen? Was sollte man essen und wovon eher die Finger lassen? Was sind die absoluten Must-Sees für eure Bucketlist? Hier erfahrt ihr alles rund ums Thema Travel und Reisen. Natürlich gibt es auch geheime Tipps und Tricks für euren nächsten Trip. Also Kopfhörer auf und Koffer gepackt! Bestelle jetzt deine Lebensmittel auf korodrogerie.d ...
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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast


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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast
Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine
In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN


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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN
Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
Im Podcast „Feinkost — besser essen“ stürzen wir uns für und mit Euch ins Abenteuer Kochen. Wir testen Küchengadgets, probieren Rezepte aus und entdecken Lebensmittel. Es geht darum, wieder Lust aufs Kochen zu machen.
Alex und Max verkosten Lebensmittel und Getränke. Geschmack und Unterhaltung stehen im Vordergrund, obgleich der Geschmack nicht immer positiv ausfällt!
Beim wöchentlichen ACHILLES RUNNING Podcast, moderiert von Namri, Elliot oder unserer Gast-Moderatorin Lena, stehen Motivation, Spaß und Wissen an erster Stelle. Wir sprechen über den (Lauf-)Sport, Fitness, Ernährung und Gesundheit. Und dazu laden wir Menschen ein, die etwas zu sagen haben. Das können berühmte Sportler:innen aus dem Marathon, Trail, Triathlon bis hin zum Extremsport sein. Oder Social Media-Persönlichkeiten, Expert:innen und Menschen wie du und ich, die ihre besondere Geschic ...
Du bist Freelancer, Soloselbstständiger, z. B. im Bereich Therapie oder Coaching? Du betreibst ein Ladengeschäft im klassischen Einzelhandel, z. B. Lebensmittel, Kleidung, Tischlerei o. Ä.? Du bist selbstständig, etwa in der Steuerberatung, als Maklerin oder Makler, mit einem Handwerksbetrieb oder einem Restaurant? Social Media ist aus dem Marketing nicht mehr wegzudenken. Das weißt du. Aber du weißt nicht, wie du auf Facebook, Instragram & Co. mit möglichst wenig Zeit möglichst viel Umsatz ...
Der Ideen-Podcast des SPIEGEL mit Lenne Kaffka. Für alle, die ihren Alltag bewusster angehen wollen. Jeden Samstag neu. Fragen oder Feedback zur Sendung gerne an smarterleben@spiegel.de oder über WhatsApp an +4915172829182.
Genuss - Gesundheit - Geschäft: Von der Biologie über Welternährung bis hin zum Einfluss der Lebensmittelindustrie
Dein Podcast wenn Du dich für nachhaltige Ernährung die Spaß macht und zu Dir und Deiner Umgebung passt interessierst. Möchtest Du wieder mehr Spaß am Kochen entwickeln? Mehr über Lebensmittel erfahren und endlich eine Ernährungsweise finden, die zu Dir passt?
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Grünphase - der Nachhaltigkeitspodcast


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Grünphase - der Nachhaltigkeitspodcast
Bayerischer Rundfunk
Wie leben wir eigentlich nachhaltig? So genau wissen Hannah Heinzinger und Raphaela Naomi Heinzl das auch noch nicht. Aber sie finden es raus - zusammen mit euch. Die beiden stellen sich gegenseitig Challenges und versuchen sie in ihrem Alltag umzusetzen. Das geht von Stromverbrauch senken über nur regionale Lebensmittel essen bis zum umweltfreundlichen Putzen der WG. Grünphase ist der Nachhaltigkeitspodcast für alle, die noch keine Umweltprofis sind und herausfinden wollen, was sie in ihrem ...
Chefwechsel bei GaleriaGaleria legt straffes Umbauprogramm vorMars kann die Marge in Deutschland nicht halten Werbepartner dieser Folge: Melitta® Filtertüten® – mehr Informationen unter http://bit.ly/3JhL63GVon Lebensmittel Zeitung
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Smart Fitness and Food Radio | Ernährung, Training, Lebensmittel, Abnehmen, Muskelaufbau, Gesundheit


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268. Mit welchen Schmerzen kann man noch weier trainieren und wie & Training mit muskulären Asymmetrien? - mit Stefan Orth
1:02:29
1:02:29
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1:02:29
In dieser Podcastfolge habe ich wieder den Sportphysiotherapeut Stefan Orth zu Gast in der Show. Auch im Krafttraining kann es immer wieder zu Verletzungen und Schmerzen kommen. Mit welchen Schmerzen kann man aber noch weiter trainieren und ab wann ist eine Trainingspause wirklich notwendig? Entwickeln sich überhaupt Dysbalancen im Körper und sollt…
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WDR 5 Alles in Butter


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Unsere Lebensmittel – was wissen wir darüber?
46:33
46:33
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46:33
"Alles in Butter" ist das Magazin fürs Genießen. Weil aber entspannter Genuss ein gutes Gewissen voraussetzt, klären wir diesmal ein paar grundlegende Fragen – unter anderem mit foodwatch. Wieviel wissen wir darüber, wo und wie unser Essen hergestellt wird? Moderation: Uwe Schulz und Helmut GoteVon WDR 5
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BauertothePeople (B2P) - Durchs Reden kommen die Leut zamm


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Ahaa! - Ursachen, warum so viele Lebensmittel im Müll landen
12:23
12:23
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In diesem Ahaa!-Moment gibt uns die Abfallexpertin Gudrun Obersteiner von der Universität für Bodenkultur in Wien (BOKU) einen Einblick in die vielen Ursachen, warum Lebensmittelabfälle entstehen. Studie "Teller statt Tonne" Kurzversion | Langversion Gudrun Obersteiner an der BOKU Link Diese Folge und viele B2P-Videos findet ihr auch auf unserem Yo…
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Smarter leben


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Ernährung: Nachhaltige Lebensmittel kaufen – auch mit wenig Geld (Mit Katarina Schickling)
35:06
35:06
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In Läden fehlen meist transparente Infos, wo und wie Lebensmittel hergestellt wurden. Wie es trotzdem gelingt, möglichst nachhaltig einzukaufen, erklärt Katarina Schickling in dieser Folge. Die Journalistin, Dokumentarfilmerin und Sachbuchautorin beschäftigt sich seit Jahren mit den Themen Ernährung und Nachhaltigkeit. Wir freuen uns über Kritik, A…
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ACHILLES RUNNING Podcast


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Fußpflege für Läufer:innen: Hühneraugen, Hornhaut & Co. (Part 1/2) - mit Podologe Eskild Sörensen
52:01
52:01
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Dafür, dass sie uns den ganzen Tag herumtragen, schenken wir unseren Füßen ziemlich wenig Beachtung. Dabei haben vor allem Läufer:innen-Füße besondere Pflege nötig! Wie diese aussehen kann, verrät uns Podologe Eskild Sörensen in dieser Podcastfolge. Wir gehen gemeinsam die typischsten Läufer:innen-Problemchen am Fuß durch: Hornhaut, Hühneraugen, Fu…
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Wer nichts weiß, muss alles essen


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#133 Alles unter Kontrolle? | Stephan Hintenaus
59:45
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102 Millionen Hühner werden in Österreich jedes Jahr gemästet und geschlachtet. Dass dabei alles gesetzeskonform abläuft, das kontrolliert unter anderem Stephan Hintenaus. Als amtlicher Tierarzt führt er Kontrollen auf Geflügelbetrieben, bei Tiertransporten und bei Schlachtungen durch und achtet darauf, dass die Tiere gesund sind und ordnungsgemäß …
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WDR 5 Alles in Butter


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"ProWein" – Was gibt's Neues von der Traube?
47:16
47:16
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47:16
Unser Genussexperte Helmut Gote war auf der "ProWein", einer führenden Fachmesse rund um Wein, immer im März, immer in Düsseldorf. Und Herr Gote hat ganz subjektive Empfehlungen mitgebracht: Weine aus der Schweiz, aus Georgien. Und – Überraschung – auch ein reiner Drogeriemarkt-Wein ist dabei. Moderation: Carolin Courts und Genussexperte Helmut Got…
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN


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Vom Wert der Weidehaltung | zu Gast: Dr. med. vet. Anita Idel | Tierärztin & Leadautorin des UN-Weltagrarberichts
34:18
34:18
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Rindfleisch sei klimaschädlich, hört man häufig. Riesige Futteranbauflächen auf der ganzen Welt und ein Heer treibhausgasausstoßender Kühe sind die Schlagworte. Doch was die wenigsten wissen: Grasen Rinder natürlich auf Weiden, sieht ihre Klimabilanz ganz anders aus. Dann hat Rinderhaltung sogar Vorteile für Boden, Klima und Artenvielfalt. Wie das …
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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast


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300 - Glottertäler Gastlichkeit und Elsässer Edel-Weine
25:59
25:59
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25:59
Suchst du ganz im Südwesten Deutschlands Genussadressen? Dann ist diese runde Nummer 300 genau die richtige Episode für dich! Wir spannen einen Genussbogen von badischer Küche zu Elsässer Weinen, der mit einem Landidyll-Hotel am Eingang eines berühmten Tals im Schwarzwald beginnt. Wir beschreiben dir die solide Kulinarik und das wirklich preis-wert…
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Cashburners: die Gorillas-Story


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#03 Workers Unite? Die Proteste bei Gorillas eskalieren
37:56
37:56
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37:56
Cashburners: die Gorillas-Story Der Besuch im Warenlager in Hamburg entpuppt sich als absurder Termin. Wir erzählen, wie es zu den Streiks kam und wie Gorillas und der Gründer Kagan Sümer damit umgehen. Auf einmal interessiert sich auch die Politik und der Bundesarbeitsminister für das Startup. Und Sarah trifft endlich den Gründer Kagan für ein Vor…
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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam


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129: Vitamin-Check (Teil 2) – Wasserlösliche Vitamine
19:50
19:50
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19:50
Endlich ist Frühling und der Saisonkalender bietet eine riesige Auswahl an frischem Obst und Gemüse an. Doch welche Vitamine stecken da eigentlich drin? Und wie viel braucht es für eine ausgewogene Ernährung? Das alles erfährst du in der heutigen Folge bei unserem zweiten Teil des großen Vitamin-Checks. Ernährungswissenschaftler Achim Sam bringt es…
Aldi Süd wechselt Top-Management aus. Neuer Douglas-CEO verspricht Umsatzsprung. Aachener übernimmt die ersten vier Galeria-Standorte. Werbepartner dieser Folge: Melitta® Filtertüten® – mehr Informationen unter http://bit.ly/3JhL63GVon Lebensmittelzeitung
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Dossier Politik


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Öl, Benzin, Gas müssen weg - was sind die Alternativen und wie teuer wird es?
49:00
49:00
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49:00
Deutschland will bis 2045 Schluss machen mit der Verbrennung fossiler Brennstoffe. Auch Altanlagen oder bereits zugelassene Autos mit Verbrennungsmotor sollen dann nicht mehr betrieben werden dürfen. Alternativen gibt es schon, vieles spricht dafür, dass in Zukunft E-Autos und Wärmepumpen der neue Standard sind. Klar ist damit aber auch: Autofahren…
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Der Funkstreifzug


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Tatort Kita (1/2) - Wenn Kinder nicht geschützt werden
17:56
17:56
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17:56
In einer oberbayerischen Krippe soll es 2019 zu Schlägen, Strafen und seelischer Gewalt gegen Ein- bis Dreijährige gekommen sein. Die zuständige Kita-Aufsichtsbehörde ist nach BR-Recherchen erst aktiv geworden, nachdem eine ganze Reihe von Beschwerden von Erzieherinnen und Eltern vorlagen. Gewalt in Krippen und Kindergärten ist ein Tabuthema, vor a…
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Der Funkstreifzug


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Tatort Kita (2/2) - Wenn kleine Kinder Zeugen sind
15:19
15:19
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Kleine Kinder in einer oberbayerischen Krippe sollen geschlagen und grob behandelt worden sein. Die Eltern erstatten Anzeige, der Fall geht an Polizei und Staatsanwaltschaft. Es wird gegen eine Erzieherin ermittelt. Die Eltern hoffen auf Aufklärung und eine Verurteilung. Aber die zuständige Staatsanwaltschaft stellt im Sommer 2021 die Ermittlungen …
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Kau und Schluck


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17. Illegale Drinks und Energy Balls-sei wie JAMES BOND
1:09:28
1:09:28
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1:09:28
Food / Drink & Lifestyle Podcast Sei wie James Bond oder sei du selbst, Hauptsache du genießt es!In dieser Folge wird geschüttelt und gerührt, wir haben da so eine kleine Abbiegung bei dem Thema AVOCADO genommen und sind zu dem Entschluss gekommen, nicht immer mit dem Finger auf andere zeigen zu müssen!Paul hat diese Woche ein VESPER MARTINI Reel a…
Otto.de meldet Umsatzeinbruch,Bel behauptet sich gegen Inflation und Preisdruck,Eigenmarken von Rossmann bald in chinesischen Supermärkten Werbepartner dieser Folge: Melitta® Filtertüten® – mehr Informationen unter http://bit.ly/3JhL63GVon Lebensmittel Zeitung
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5 Tassen täglich


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Kaffee und Gesundheit: Mehr Science als Fiction
20:04
20:04
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20:04
Glaubt ihr auch, dass Kaffee zu den sauren Lebensmitteln gehört? Dann aufgepasst: Dieser Behauptung gehen wir gemeinsam auf den Kaffeetassen-Grund. Dazu haben wir im Kaffeelabor um Hilfe gerufen - und konnten gleich zwei Wissenschaftler gewinnen. Unser Dr. By und Dr. Malte Rubach klären, wie Kaffee und Gesundheit zusammenpassen. Spoiler vorab: die …
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Iss Dich Gesund


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Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie? Das sind die Unterschiede
32:05
32:05
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32:05
Lebensmittelunverträglichkeiten sind eine häufige Ursache für Darm- und Hautprobleme und wirken sich auch auf Dein Energielevel und Deine Schlafqualität aus. Es ist nicht immer ganz einfach herauszufinden auf was der Körper genau reagiert, aber wenn der Übeltäter (nicht selten auch mehrere) gefunden sind, dann Schritt für Schritt die Ernährung ange…
Bonusprogramme müssen attraktiver werden Tönnies schließt Exportabteilung in WeißenfelsKeine Annäherung bei WerbeverbotenVon Lebensmittel Zeitung
Oktopus, Krake oder Pulpo - alle drei Begriffe meinen dasselbe. Daraus lässt sich ein tolles mediterranes Gericht zaubern, serviert von Dario Adinolfi.Von Dario Adinolfi
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Plötzlich Bäcker


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PB 75 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Ouwe aus Frankfurt am Main
59:01
59:01
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Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…
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BauertothePeople (B2P) - Durchs Reden kommen die Leut zamm


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B2P Interview | Wege aus der Lebensmittelverschwendung im Gemüseanbau
11:15
11:15
Später Spielen
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Bianca im Gespräch mit dem steirischen Gemüsebauern Patrick Pranger zu seinen Ideen und Ansätzen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen am eigenen Betrieb. Das Interview könnt ihr auch auf unserem YouTube-Kanal nachsehen und den Kanal bei der Gelegenheit auch gleich abonnieren: https://youtu.be/boOgNAZkjCg ### Wichtig zu wissen ... ### Wenn du Bau…
Lisa lud ich vor 8 Jahren als Gast in die „Hörbar Rust“ ein. Wer dieses Format kennt, weiß: das ist immer ein ziemlich langes, sehr persönliches Gespräch. Nun waren wir beide an diesem Tag irgendwo zwischen überdreht und totmüde, was zu sehr bizarren Situationen führte, von denen - das darf ich schon vorwegnehmen - auch in diesem Gespräch einige vo…
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Smarter leben


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Allgemeinbildung: Wissen erweitern wie ein Quizchampion (Mit Sebastian Klussmann)
32:42
32:42
Später Spielen
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32:42
Wer eine gute Allgemeinbildung haben will, sollte nicht bloß Fakten auswendig lernen. Welche Methoden helfen und was wir draufhaben sollten, erklärt Quiz-Europameister Sebastian Klussmann in dieser Folge. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Mehr Inf…
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WRINT: Flaschen


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WR1468 Spanischer Frischwein
1:08:13
1:08:13
Später Spielen
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1:08:13
Wir trinken 2021 Marko Gure Arbasoak DO Bizkaiko Txakolina Oxer Bastegieta / Baskenland, 2021 Miranius DO Penedès BIO Celler Credo / Penedès und 2018 Xion Cuvée Tinto DO Rias Baixas Attis / Galizien und reden unter anderem über Tartiflette, Jüdischen Salat, Santa Catarina Thunfisch, das Dim Sum Haus Hamburg und Pekingente. Details und eine Bezugsqu…
Kaufland holt neuen Vorstand,Discounter eröffnen weniger Märkte,Gizeh streitet mit Edeka um StreckengeschäftVon Lebensmittel Zeitung
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Vier Flaschen – Der Wein-Podcast


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"Herr Ober" und weitere Restaurant-Sünden
1:18:01
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1:18:01
Das Weinpaket gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen Schnipsen, getrennt bezahlen und minutenlang den Wein prüfen. In dieser Folge löchern wir Gastro-Chef und Knigge Trainer Michi, was im Restaurant peinlich werden könnte. Dabei verkosten wir: Monte del Fra Ca del Magro Edizione Anniversario 2020, Virgen del Galir Regueiron Godello 20…
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Küchen-Funk


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K-F-267 KIs in der Kulinarik und der Gastronomie
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Neues Mic bei Martin. Von Alex: https://www.marcelpaa.com/rezepte/bicolor-croissant/ KI & Kulinarik Chat GPT https://chat.openai.com/chat KI Rezepte zu geräucherten Sardinen: https://www.chefgpt.xyz/share?recipeId=iMMdoqDUBtmGrgsItGsw https://www.chefgpt.xyz/share?recipeId=CVdzev4lrMhwRFu47JWn Mitdenken: Kühlschrank? Internorga: Kühlschrank mit Waa…
Ö
Ö1 Kulinarium


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Die banale Kunst des Toasts
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24:50
Später Spielen
Später Spielen
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Toast geht immer - als deftiger Snack in der Variante Schinken-Käse, 50-er Jahre Nostalgiker:innen verleihen ihm mit einer Scheibe Ananas Hawaii-Feeling. Das unkomplizierte Gericht - belegtes und anschließend kross gebratenes Brot - ist ein Dauerbrenner, auch international.In Frankreichs Croque Monsieur sorgt Béchamelsauce für Saftigkeit und dient …
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ACHILLES RUNNING Podcast


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Intervallfasten & Sport: Seltener essen, mehr Leistung? - mit Dr. Simone Koch
1:09:22
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Intervallfasten wird nicht nur als Schlüssel zum Abnehmen gehyped, sondern hat auch längst Einzug in die Sportwelt gehalten. Aber macht intermittierendes Fasten für Ausdauersportler:innen überhaupt Sinn? Und wenn ja, kann es unsere sportliche Leistung wirklich steigern? Diese Fragen beantwortet uns Ernährungsmedizinerin und Sportskanone Dr. Simone …
Payback ersetzt Rewe mit Edeka. Douglas trennt sich von Deutschlandchefin. Hassia festigt Marktposition.Von Lebensmittelzeitung
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Wer nichts weiß, muss alles essen


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#132 Insekten im Essen? | Andreas Koitz
45:00
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Wer hierzulande an Mehlwürmer und Heuschrecken denkt, verbindet damit wohl nicht unbedingt einen knusprigen Snack. In vielen Teilen der Welt sieht das anders aus: Bei 80 Prozent der Weltbevölkerung stehen Insekten tagtäglich auf dem Speiseplan und stellen eine wichtige Proteinquelle dar. Im Podcast mit Maria Fanninger erzählt Insektenbauer Andreas …
W
WDR 5 Alles in Butter


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100 Jahre "China-Restaurants" in Deutschland
46:57
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Ob das "Tientsin" in Berlin 1923 wirklich das erste China-Restaurant in Deutschland war, ist nicht verbrieft. Wir widmen uns trotzdem der chinesischen Gastronomie. Und natürlich hat Helmut Gote Tipps für besondere Restaurants und Gerichte. Moderation: Carolin Courts und Helmut GoteVon WDR 5
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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast


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299 - Die Weinstadt Toro und die Bodegas Fariña
29:23
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Die 8.700 Einwohner zählende Kleinstadt ist eine der hübschesten in Kastilien und bietet eine außergewöhnliche Weinkultur und grandiose Ausblicke! Schlendere mit uns durch diesen heimlichen Champion der Tempranillo-Rebe und hör, was du hier alles entdecken kannst! Am Ende des Rundgangs erwartet dich ein fantastisches Panorama, nachdem wir dir einig…
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Cashburners: die Gorillas-Story


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#02 Keep on Riding? Wer bei Gorillas arbeitet
36:21
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Cashburners: die Gorillas-Story Die zweite Folge widmet sich den (ehemaligen) Angestellten bei Gorillas und wir hören von nackten Kunden und durchgearbeiteten Nächten. Wir begleiten eine Fahrerin auf ihrer Tour. Und wir stellen die Konkurrenten vor – insbesondere mit einem von ihnen verbindet Gorillas eine besondere Story. Cashburners ist eine Prod…
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Cashburners: die Gorillas-Story


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#01 Der Gorillas-Hype: Wie die 10-Minuten-Lieferung funktioniert
31:39
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Cashburners: die Gorillas-Story In der allerersten Folge unseres neuen Podcasts geht es um die Anfangseuphorie und den Hype rund um den Lebensmittel-Lieferdienst Gorillas. Lebensmittel an die Haustür geliefert in zehn Minuten - wie ist sowas möglich? Ein Investor erzählt, wieso er an das Geschäftsmodell glaubt. Und wer steckt eigentlich hinter dies…
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ISS SO – der Ernährungspodcast mit Achim Sam


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128: Fittes Fett - Neue Erkenntnisse über Omega-3-Fettsäuren
20:04
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Diese Folge wird fett – und zwar im wortwörtlichen Sinne: Ernährungswissenschaftler Achim Sam präsentiert dir die neuesten Forschungsergebnisse zum Thema Omega-3 und warum es eine wichtige Rolle in unserer Ernährung spielen sollte. Welche positiven Effekte hat die mehrfach ungesättigte Fettsäure und wo steckt sie drin? In der Frage der Woche geht's…
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Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast


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#98 - ESSEN IST FETISCH - mit Sturmwaffel
3:08:21
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Heute können Fiete und Sebastian endlich mal was lernen! Und zwar über das World Wide Web. Denn Frederic Fieger-Viehof aka Sturmwaffel ist zu Besuch. Oder wie Fiete ihn gerne im intimsten seiner Kreise nennt: de Figgi. Erfolgreicher YouTuber der ersten Stunde, der sich und seinen knapp 1,9 Mio. Abonnent*innen schweren Kanal mittlerweile der Kulinar…
Verdi fordert 14 Prozent mehr Lohn im Handel. Edeka Südwest verkleinert Führungsgremium. Eckes-Granini benennt neue Vertriebschefin für den Handel. Veranstaltungshinweis: Jetzt unter http://bit.ly/3yCXoil Tickets für den LZ Strategietag #DigitaleZukunft sichern!Von Lebensmittel Zeitung
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Dossier Politik


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Nach dem Beben, vor den Wahlen: Wo steht die Türkei?
56:15
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Das schwere Erdbeben im türkisch-syrischen Grenzgebiet vor fünf Wochen hat die Türkei nachhaltig erschüttert. Auch politisch zeigen sich Risse. Die Wahl am 14. Mai könnte für Präsident Erdogan eine Schicksalswahl werden. Arbeitslosigkeit, Inflation und sein Krisenmanagement nach der Katastrophe lassen seine Beliebtheitswerte sinken und die Chancen …
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Kau und Schluck


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16. Gastro behind the scenes-einer muss es machen!
1:07:22
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Food / Drink & Lifestyle Podcast Spoiler:wenn Ihr das Codewort gehört habt, dann wisst Ihr wie Abgrundtief es manchmal hinter den Kulissen in der Gastronomie zugehen kann.Machen sich Paul und Dennis eigentlich noch selbst die Hände schmutzig, oder knechten sie Ihr Personal bis zum umfallen?In dieser Episode bekommt Ihr vielleicht das ein oder ander…
Galeria-Vermieter verzichten auf dreistelligen Millionenbetrag,Dalli steht wieder ohne Chef da,Rewe nimmt bislang größten Pick&Go-Markt in BetriebVon Lebensmittel Zeitung