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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
 
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Drugtalk Hey Leute, nachdem ich die Ehre hatte am Mittwoch beim lieben Sick auf Twitch Gast sein zu dürfen, gibt es heute die dazu passende Episode. Sick und ich sprechen über: Drogenpolitik Aufklärungsarbeit die Rolle von Ex-Konsumenten Erpressung von psychisch Kranken Abgabemengen Recht auf Rausch ab 25 Arbeit in Schulen Portugisisches Model Zuck…
 
Bei einem leichten Mittagessen plaudern wir über die Hauptstadt des Primitivo im Salento! Wir berichten dir über Manduria und seine wunderschöne Altstadt und über eine Masseria, die wir zufällig entdeckt haben und wo sich 's wunderbar wohnen lässt. Wir haben einen Restaurant-Tipp, den wir leider nicht selbst testen konnten und erzählen dir, wie man…
 
ihre Podcastpremiere Hey ihr Lieben, es ist so weit! Die 100ste Episode ist am Start. Ich weiß durch die 31er Episoden sind wir eigentlich schon drüber aber das war ja irgendwie ein Fünfteiler. Weil diese Episode etwas Besonderes sein soll, hab ich meine Frau gefragt ob sie Bock die Vergangenheit mal aus ihrer Sicht zu schildern und ihr bekommt da …
 
Du wolltest schon immer mal in wohlig warmem Thermalsole-Wasser schweben? Durch eine süße kleine Altstadt mit Fachwerkhäusern schlendern und Adam Riese begegnen? Oder auf deiner Wander- bzw. Radtour die 10 lokalen Brauereien erkunden? Echte fränkische Küche genießen? Das malerische Bad Staffelstein liegt mitten im Herzen Oberfrankens und bietet dir…
 
mit Andreas Paul Bosch Hey ihr Lieben, in der heutigen Episode geht es um den Flow, eine Art natürlichen Rauschzustand. Dafür ist Adreas Paul Bosch zu Gast. Er ist Sportmentaltrainer und arbeitet z.B. mit dem Bund Deutscher Radfahrer e.V., dem Sächsischen Fechtverband e.V., der Polizei Sachsen-Anhalt und vielen weiteren Profis zusammen. Wir spreche…
 
Gambero Rosso-Winzer des Jahres 2010 (eine Auszeichnung, die noch nie zuvor nach Mittel- und Süditalien ging), Nr. 1 der Top Hundert Rotweine Italiens, der schon bei G8 Treffen der Staatsoberhäupter oder königlichen Banketten kredenzt wurde, all diese Superlative hat Gianfranco Fino mit seiner kleinen Kellerei nach Sava bei Manduria geholt. 2004 mi…
 
Marius aka Flaschengeist Ängste - Alkohol - Depressionen - Selbstmedikation, in der heutigen Episode ist Marius mein Gast und ich kann dir jetzt schon sagen, es ist ein mega gutes Gespräch geworden.Er ist seit 10 Jahren trocken, betreibt den YouTube Kanal Flaschengeist und nimmt uns heute ein wenig mit in sein Leben. Wir sprechen über: Überkomppens…
 
Noch einen kulinarischen Geheimtipp rund um Salice Salentino haben wir für dich. Die Masseria Zanzara ist ein Landgut mit Restaurant nur wenige Kilometer von der „Küste der Piraten“ im Inneren von Porto Cesareo. Hier isst du gut und schön auf einem riesigen Rasenteppich. Unter den alten Bäumen sitzend fühlst du dich wie bei einer Hochzeit. Die Tisc…
 
Elisabeth Schwachulla Heute spreche ich mit Elisabeth Schwachulla, wir haben uns im Rahmen einer Episode für das SoberRadio kennengelernt und uns auch dort schon auf einer sehr angenehme Ebene Unterhalten. Elisabeth ist trockene Alkoholikerin, Poetry Slammerin und nimmt uns heute ein Stück mit auf ihre Reise. Wir sprechen über: Wie kam Sie zum Alko…
 
Entschleunigen, fränkischen Wein und die lokale Küche genießen, das kannst du perfekt in Volkach! Der malerische Weinort an der idyllischen Mainschleife liegt zwischen Schweinfurt und Würzburg und bietet alles für eine kleine oder auch größere Auszeit. Wir bummeln mit dir durch die schöne kleine Altstadt mit buntem Fachwerk und dem „Haus der Quitte…
 
Yvonne aka. Finns Mum Hey ihr Lieben, in der heutigen Episode ist Finns Mum zu Gast. Eventuell kennst du Finn aus der Episode 89. Heute sprechen seine Mum Yvonne und ich darüber, wie sie die ganze Situation wahrgenommen hat. Themen Wie verhält man sich als Elternteil Ab und zu kiffen Lieber bei uns zu Hause Wir waren immer für unsere Kinder da Krat…
 
Auch bei diesen Rezept-Ideen sind die italienischen Farben grün-weiß-rot wieder dominierend – und lecker! Eine Spargel-Kräuter-Suppe mit Jakobsmuschel und Riesengarnele, Gnocchi mit grünem Spargel, Bärlauchpesto und Tomaten, die Bozner Sauce mit Lachs und ein Spargel-Käse-Schmarrn 😊! Wir haben bei Foodblog-Kolleg*innen tolle Inspirationen entdeckt …
 
Sascha Heilig Hey ihr Lieben, heute ist Sascha Heilig, der CEO von Spielfrei werden & bleiben im Podcast zu Gas. Er hat an Slotmachines gespielt, so gut wie Alles verzockt und nimmt uns auf seinen Weg aus der Spielsucht. Themen der Episode: Gewalt im Elternhaus Liebe gegen Leistung Auszug Es begann aus Neugierde zweites Wohnzimmer Straftaten und Po…
 
Weiter geht’s mit den weiß-grünen Inspirationen aus unserem Spargel-Studio! Es gibt Soul Food mit grünen und weißen Stangen auf die Ohren! Spargel-Burger und Fleisch satt mit grünem Spargel-Zweierlei, Hollandaise-Spargel mal ganz anders und: Carbonara – mit Gesangseinlage 😊! Bei Foodblog-Kolleg*innen haben wir wirklich geniale Spargelrezepte entdec…
 
mit Dr. Dirk Kratz Hey ihr Lieben, die heutige Episode mit Dr. Dirk Kratz hat auf den ersten Blick nicht viel mit Abhängigkeit zu tun und dann irgendwie doch, denn es geht ums lebenslange Lernen. Wir sprechen über: absolvierte Suchttherapie und Plan für die Zukunft Selbstbestimmung Ziele definieren Fight Club Ablenkungen Extrinsische Motivation Int…
 
Heute reisen wir mal anders: Wir präsentieren dir weiß-grüne Inspirationen aus unserem Spargel-Studio 😊 Normalerweise wären wir ja schon lange wieder auf Feinschmecker Tour gewesen und hätten dir zu unserer heutigen Jubiläumsfolge von einem Gourmet-Menü aus einem Top-Restaurant oder über tolle Winzerempfehlungen berichtet. Trotz Pandemie musst du d…
 
TEAM MIRACULIX Happy Bicycle Day ihr Lieben, zum heutigen Tage gibt es eine Sonderepisode mit dem Team Miraculix. Das Team hat Testkits entwickelt, um die Bestimmung der Konzentration von Wirkstoffen nun mit Hilfe eines kostengünstigen quantitativen Schnelltests durchgeführen zu können. Wir sprechen über: die Ideenfindung eine 100% natürliche Synth…
 
Alex von SUCHTFREI hat 31 Jahre konsumiert Hey ihr Lieben, Alex hatte seinen ersten Schuss im Alter von 15 Jahren. Heute führt er die Instagramseite SUCHTFREI - 31jahresucht.mein_ausstieg und nimmt uns mit in sein Leben. Wir sprechen über: Magen auspumpen als Kind aufwachsen bei einer überforderten Mutter sexuelle Gewalt auf der Suche nach Liebe er…
 
Traditionell, experimentell und kunstvoll wird es heute! In der Enogastronomia L´Orecchietta haben wir uns aus einer grandiosen Theke einen kulinarischen Pranzo (Mittagessen) zusammenstellen können, wie wir ihn selten erlebt haben! Old style Pasta Makers nennt sich das sympathische Familien-Geschäft, das typische und experimentelle Küche vom Feinst…
 
Drugtalk mit Simon Hey ihr Lieben, auf die heutige Episode bin ich besonders stolz, denn der liebe Simon vom YouTube Kanal Open Mind ist zu Gast und dabei ist ein tolles Gespräch herausgekommen. Wir sprechen über: die ersten Schritte im YouTube-Business wie Simon zu Substanzen gekommen ist wie die Reaktionen im Elternhaus waren Safer Use den Drogen…
 
Das Städtchen Salice Salentino in Apulien ist für Weinlover natürlich ein Begriff – und verdankt seine Entstehung einem Weingut! Zuerst wurde 1665 Leone de Castris gegründet, und drum herum hat sich dann die kleine ländliche Stadt entwickelt - inmitten eines Gebiets mit alter Weinbautradition im Nordwesten der Halbinsel Salento. Hör die Geschichte …
 
Es gibt sie noch, die kulinarischen Geheimtipps rund um Salice Salentino: Wir gehen heute mit dir in zwei davon - freu dich auf Küche authentischer Art! Die Agricola Sant'Anna ist ein Fenster zum gastronomischen Panorama der noch unbekannten Region Arneo im Herzen des Salento. Territorialität, Einfachheit und Frische bringen die kulinarischen Tradi…
 
Tobias Blümel In der heutigen Episode ist Tobias Blümel zu Gast. In der letzten Zeit war er medial sehr präsent. Doch gab es in seinem Leben auch andere Phasen. Er berichtet von seiner Sportwettensucht und verrät, wie es dazu kam, dass er sich als Pressesprecher von Hannelore Kraft ausgegeben hat und mit dem Gesetz in Konflikt gekommen ist. Themen:…
 
Fisch, Fisch, Fisch - das ist das Motto in dieser Podcast-Episode. Meeresflora und Meeresfauna, egal ob du gerne schnorcheln oder tauchen gehst, ob du mit dem Boot auf dem Meer fährst oder angelst oder ob du lieber in ein schönes Restaurant gehst und wunderbar leckere, frisch zubereitete Fischgerichte auswählst 😉 Wir berichten dir über Porto Cesare…
 
Wenn du erstmal durch die Haut bist, ist das Muskelfleisch wie Butter Hey Leute, heute ist Finn aka. lennyfortytwo zu Gast. Er hat 2020 eine Ibogainkur gemacht um mit seiner Abhängigkeit abzuschließen. Damit man vesteht wie es zu dem Schritt kam, gehen wir erstmal darauf ein wie die Situation überhaupt so wurde. Wir sprechen über: welche Substanzen…
 
Eines der ältesten Weingüter in Apulien und ganz Süditalien ist Conti Zecca in Leverano. Die heutige Kellerei in der Nähe von Lecce wurde 1935 begründet und blickt auf eine jahrhundertelange Tradition dieser Adelsfamilie zurück. Greta Persano von der Sales- und Marketingabteilung hat uns beim Interview einiges über Conti Zecca verraten. Natürlich h…
 
mit Dr. Fabian Steinmetz Hi ihr Lieben, heute geht es um Cannabinoide im allgemeinen. Denn manche Menschen nutzen viele Begriffe so selbstverständlich und meinen dabei eigentlich etwas vollkommen anderes. Dr. Fabian Steinmetz ist wieder Mal zu Gast und erklärt uns die Cannabinoide. Wir sprechen über: Was sind eigentlich alles Cannabinoide? das Endo…
 
„Wenn´s niemand mehr macht und allen zu aufwendig ist, dann machen wir´s!“ – das ist eine Leitlinie in der Küchenphilosophie von Fabio Daneluzzi. Der junge Küchenchef führt gemeinsam mit seiner Frau Erika Kuntz deren Familientradition im 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ fort und ist aus dem Stand auf #64 unter den 100 besten Köchen Deutsc…
 
mit Andreas Vivarelli Hi ihr Lieben, heute geht es mal wieder um Cannabis. Cannabis als Medizin interessiert mich brennend und daher hab ich Andreas Vivarelli noch einmal eingeladen. Ihr erinnert euch bestimmt, dass er in der ersten gemeinsammen Episode sagte, er ist Patient und ich will in dieser Episode wissen wie Cannabis zum Medikament wurde un…
 
„Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der sonnigen Südpfalz! Über überdurchschnittliche Gastfreundschaft, eine absolute Wohlfühl-Atmosphäre und die frische, moderne Kulinarik mit einem herrlichem Touch Italien haben wir bereits in unserer Podcastfolge 192 berichtet. Heute haben wir d…
 
Lukas im Drugtalk Hey ihr Lieben, Lukas ist heute zu Gast. Er führt die Instagram-Seite suechtig_gluecklich und nimmt uns heute ein wenig mit in seine Welt. Wir sprechen über: Das Elternhaus und wie er seine Ausbildung bekam Wie ist Lukas zu Drogen gekommen Seine Spielsucht Warum er auch Stoff verkauft hat Welche Rolle Sport in seinem Leben spielt …
 
„Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der sonnigen Südpfalz! In Herxheim-Hayna, einem alten Tabakdorf mit wunderschönen Fachwerkhäusern und nahe zum Elsass, kannst du Wellness & Natur, Erholung & Kulinarik auf höchstem Niveau genießen. Das junge Gastro-Ehepaar Erika Kuntz und Fabio D…
 
Petra von Momsstoptheharm Hey ihr Lieben, Petra hat ihren Sohn vor 7 Jahren an einer Überdosierung Fentanyl verloren. In der heutigen Episode sprechen wir darüber: wie es ist als Mutter den eigenen Sohn zu verlieren wie Danny gelebt hat und was er für ein Typ war wie der Todestag ablief wie Petra damit umgeht wie sie heute mit anderen Müttern gemei…
 
Eleganz und Gastfreundschaft – diese beiden Themen erwarten dich in dieser Folge! Wenn du ein hübsches Resort inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und extrem nettes Personal suchst, dann ist die Masseria Corda di Lana Hotel & Resort ein super Tipp für dich. In einer der besten Weingegenden Italiens, der Heimat des Primitivo di Manduria, liegt die…
 
Burak Caniperk von Gib mir den Stoff zu Gast im Drugtalk Hey ihr Lieben, in der heutigen Episode habe ich die Ehre Burak Caniperk vom Gib mir den Stoff Podcast zu Gast zu haben. Eventuell kennst du ihn von Youtube als HipHop Moderator bei TV Strassensound. Er arbeitet heute als Sozialarbeiter und wir sprechen über: sein Elternhaus Schulzeit Ernähru…
 
Gallipoli, ist eine der Perlen im Salento. Aus den griechischen Wurzeln, von Kali Polis, stammt der Name, was so viel heißt wie schöne Stadt. Und schön ist diese Hafenstadt, rundum befestigt mit der antiken Stadtmauer, in der Tat! Du hörst, wie die kleine, vorgelagerte Altstadt-Insel auf uns gewirkt hat und was für eine außergewöhnliche Hafenatmosp…
 
Sekktor im Drugtalk Einen wunderschönen guten Tag meine Lieben, schön, dass ihr wieder eingeschaltet habt denn heute ist mal wieder ein Musiker am Start. Sekktor ist Rapper, hat eine schwierige Kindheit (erster Eimer geraucht mit 12) durch und spricht mit mir heute über folgende Themen: Cannabis vor Alkohol erster Eimer geraucht mit 12 Heim Pflegef…
 
Trattoria Sant Elia! Das klingt schon so bezaubernd, stimmig und rund wie die Küche ist, die du in diesem Gourmetrestaurant im Salento genießen kannst! „Kochen ist für uns eine Kunst, die durch Synthese und Einfachheit ihren raffiniertesten Ausdruck findet“, reklamiert diese außergewöhnliche Trattoria für sich. Sie liegt zwischen Marina San Gregori…
 
Razer im Drugtalk Einen wunderschönen ma Lieber/ meene Liebe, in der heutigen Episode sprechen Razer und ich über: die ersten 10 Mintuten nach dem Kokainkonsum beichte gegenüber der Freundin aus welchem Elternhaus er kommt Wie sein Vater ihn vor dem Entzug unterstützt hat wie er zu "Drogen" kam Wann er die Abhängigkeit realisiert hat welche Rolle M…
 
Komm mit auf eine Tour über die Insel Sal. Unser privater Insel-Guide George hat uns mit seinem Pickup zu interessanten Orten kutschiert! Lerne eine Salzgewinnung in einem Vulkankrater mit Schwimmerlebnis wie im Toten Meer und ein blaues Auge in einer wilden Meeresbucht kennen. Du hörst, warum uns die Inselhauptstadt Espargos sofort an ein ganz bes…
 
Drugtalk In der heutigen Episode sprechen Andres Vivarelli. Andreas ist seit vielen Jahren politisch aktiv, hat für die grüne Hilfe, die Piraten und die Günen Parteiarbeit geleistet. Mittlerweile ist er bei JES NRW und wir sprechen über: Piraten Partei JES NRW Selbsthilfe in Deutschland aktuelle Drogenpolitik die Drogenbeauftragte Drug-Checking Auf…
 
Bunt und vielfältig haben wir die Insel Sal, eine der neun bewohnten Inseln der Kapverden, kennengelernt. Du hörst unsere ersten Eindrücke von den Kapverdischen Inseln, dem türkisfarbenen Meer und den gut gelaunten Menschen. Wir verraten dir, wie und warum wir dahin gereist sind und unsere Empfehlung eines besonderen Hotels. Wir berichten dir von b…
 
Leon im Drugtalk Hey hey, schön, dass du wieder eingeschaltet hast. Heute ist Leon bei mir zu Gast. Leon bekämpft gerade eine stark ausgeprägte Abhängigkeit von Kokain, Opioiden und Alkohol in der stationären Langzeittherapie. Wir sprechen über: sein Elternhaus die Trennung von seiner Jugendliebe die Veranstaltungsbranche seinen Konsum die Therapie…
 
Besuch heute mit uns Otranto, Italiens östlichste Stadt! Wir berichten dir von schönen, gepflegten Altstadtgassen und einem verrückten Turm, traumhafte Blicke über den großen Hafen und die Stadtmauern sowie einem besonderen Mosaikmuster in einer Kirche. Otranto mit seinen vielfältigen Eindrücken und Assoziationen musst du gesehen haben! Hör ab Minu…
 
Max im Drugtalk Hey hey,die erste Episode des Jahres ist am Start und ich habe den lieben Max zu Gast. Max ist fast 20 und hat schon einiges durch. wir sprechen über: Mobbing Das erste Mal Ecstasy Paranoia falsche Freunde Angst vor dem Müllwagen rausgeschmissen bei Mom Dad bei der Bundeswehr Rose 12 Verselbstständigung uvm. Ich hab mich in dem Gesp…
 
Vom südlichsten Punkt Apuliens, wo zwei Meere aufeinandertreffen, fahren wir die Küstenstraße an der Adria bis nach Otranto, dem östlichsten Punkt Italiens. Dich erwarten spektakuläre Aussichten und Klippensprünge in malerische Buchten; Wasserkaskaden unter Leuchttürmen, die an die Kasseler Wilhelmshöhe erinnern; Linguine alle Vongole vor grandiose…
 
mit vielen Stimmen aus der Community Hey ihr Lieben, heute ist der letzte Tag des Jahres daher wollte ich das Jahr mal revue passieren lassen. Watt war eigentlich los? Therapie Einladungen zu anderen Projekten Gäste Experten Ziele 2021 VIELEN LIEBEN DANK, dass du so regelmäßig einschaltest und mich unterstützt. Generell ist die Episode mit Dankbark…
 
Komm mit auf eine kulinarische Reise im Süden des Salento, rund um Marina San Gregorio! Wir verraten dir einige unserer Restaurant-Empfehlungen an Italiens Stiefelabsatz, wo du richtig gut und authentisch essen kannst. Sei Gast mit uns auf einer Terrasse mit Sonnenuntergang-Blick aufs Meer, wo auf den Tellern die Farben der italienischen Nationalfl…
 
Mitschnitt vom Facebooklive Jahresrückblick Hey ihr Lieben, Dirk und Marc von Freiheit ohnde Durck, dem Podcast des Therapieverbandes Ludwigsmühle haben mich zu einem Weihnachtsspecial Livestream eingeladen. Falls du es nicht gesehen hast, hast du hier die Möglichkeit unseren Jahresrückblick noch einmal zu hören ;) Schau mal bei Freiheit ohne Druck…
 
Julia und Arthur vom Drogennotdienst in Berlin Hey Leute, ich wünsche euch einen schonen 1. Weihnachtsfeiertag und generell ein tolles Weihnachtsfest. Heute spreche ich mit Julia und Arthur vom Drogennotdienst Berlin über: ihr tägliches Business die fünf problematischsten Substanzen im Drogennotdienst Emotionen und Familie familiäre Kommunikation d…
 
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