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2.1 Mein Ersatzprodukte-Test đ„©đ± Was taugen Veggie-LeberkĂ€se, Wurst & Co?
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Ich habe mich wochenlang von veganem LeberkĂ€se, Veggie-Wurst und pflanzlichem HĂŒhnchen ernĂ€hrt - und habe im Laufe meines Tests meine Meinung geĂ€ndert. Plus: Eine ErnĂ€hrungswissenschafterin erklĂ€rt, wie (un)gesund Ersatzprodukte sind.
In der Folge zu hören:
- Petra Rust, ErnĂ€hrungswissenschafterin an der UniversitĂ€t Wien und Teil der Nationalen ErnĂ€hrungskommission in Ăsterreich
Links zur Folge:
- In diesem Artikel von mir findet ihr alle Ersatzprodukte, die ich getestet habe
- Studie: Considering Plant-Based Meat Substitutes and Cell-Based Meats: A Public Health and Food Systems Perspective
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Schaut euch hier vorbei:
Musik:
Broke for free - Melt
34 Episoden
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