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#013 Kulinarische Tischgespräche - Regionalität ist Trumpf
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Vor Kurzem fand im Resort “Das Achental” eine Networkingveranstaltung für regionale Gastronomen und Erzeuger statt. Rund 100 Teilnehmer folgten der Einladung der Wirtschaftsförderung Traunstein und konnten in entspannter Atmosphäre Fachvorträge und Workshops erleben und natürlich nach Herzenslust netzwerken.
Wir durften dabei sein und vier tolle Kurzinterviews rund um das Thema gelebte Regionalität in der Chiemseeregion führen. Unsere Gäste waren:
Nikolai Bloyd, Managing Director “Das Achental”
Homepage Resort "Das Achental"
Tobias Neuenhoff, Chiemgau Catering
Franz Gramminger, Sailerhof
Siegfried Walch, Landrat des Landkreises Traunstein
Homepage Landratsamt Traunstein
Chiemgau kulinarisch
In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder!
Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
Logo und Schriftzug: Christian Schmid
Foto Cover: Das Achental
Sprecherin Intro: Carolin Schmid
Sprecher Interviews: Christian Schmid, Josef Ober
Produktion: Christian Schmid (www.48nord.audio)
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© 2023 Christian Schmid
24 Episoden
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