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In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder! Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
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About the Mind

ABOUT THE MIND

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Ein Podcast von Psychologen, der die Welt der mentalen Gesundheit und des Wohlbefindens erkundet. Wir laden Experten zu inspirierenden Interviews ein, um praktische Tipps und Einblicke in ein erfülltes Leben zu teilen. Uns findest Du auch auf YouTube:https://www.youtube.com/@aboutthemindpodcast Möchtest Du regelmäßig meditieren und eine Routine schaffen? Im Mindclub findest du eine Vielzahl von geführten Meditationen in Audio- und Videoform, sowie Live-Sessions: https://www.mindclubapp.com/ ...
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Slow Food ist ein globales Netzwerk aus Menschen, die den verantwortungsvollen, nachhaltigen und bewussten Umgang mit Lebensmittel fördern. Drei dieser wundervollen Menschen - Patricia Hoyer, Ricarda Berendson & Patrick Bellahouel - waren bei uns im Podcast zu Gast. Sie leiten zu dritt das Slow Food Convivium Chiemgau-Rosenheimer Land und sind rege…
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Bei der Firma Stöger in Übersee werden seit 1931 hochwertige Fruchtsäfte gepresst. Geführt wird das Familienunternehmen bereits in dritter Generation von den Brüdern Martin und Matthias Stöger. Neben der reichen Geschichte des Unternehmens hat uns Matthias im Gespräch auch einen Überblick über die breite Produktpalette verschafft und mit uns über N…
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Tatjana Reichhart ist eine Expertin für Resilienz, Selbstfürsprge und Persönlichkeitsentwicklung. Sie coacht Personen in verschiedensten Lebenslagen und treibt diese zu einem besseren "Ich" an. Ihr medizinisch fundiertes Wissen stellt sie praxisorientiert in Ratgebern und Fachbüchern zur Verfügung. Mehr von Tatjana: Websiten: www.tatjana-reichhart.…
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Danijela Šaponjić ist eine renommierte Feng-Shui-Expertin und Buch Autorin. Nach dem Studium der Betriebswirtschaft in München entdeckte sie ihre Leidenschaft zum Feng Shui, die sie zu ihrem Beruf machte. Das Spezialgebiet von Danijela Šaponjić ist es, Räume und Umgebungen zu schaffen, in denen Menschen ihre Potenziale entfalten können, was zu mehr…
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Prof. Dr. Dr. Stefan Brunnhuber ist ärztlicher Direktor & Chefarzt am Diakoniewerk Zschadraß, Wirtschaftssoziologe, Ökonom und Psychiater. Zusätzlich ist er Professor für Psychologie und Nachhaltigkeit an der Hochschule Mittweida in Sachsen. Er ist mitlerweile zum zweiten mal bei uns im Podcast und erzählt uns in dieser Folge, wie künstliche Intell…
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Lea Dohm ist Dipl.-Psychologin und Psychologische Psychotherapeutin. Sie hat den Verein "Psychologists and Psychotherapists for Future" mitgegründet und beleuchtet in dieser Episode die Psychologie hinter Klimaprotesten und was man besser machen könnte. Mehr von Lea Dohm: Instagram: https://www.instagram.com/leadohm/ Konkrete Schritte: https://dask…
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Das Hotel Gabriele in Unterwössen kann neben seiner traumhaften Lage auch mit einem außergewöhnlichen Restaurant punkten. Im Restaurant “Lickei” kochen Paul Wenninger und sein Team mit Herz und Seele. Mit ansteckender Begeisterung hat uns Paul von seinem Werdegang und seiner Leidenschaft zum Kochen erzählt. Homepage Hotel Gabriele / Restaurant Lick…
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Monika Schmiderer ist Autorin mehrerer Bücher, hat zwei Agenturen mitgegründet und gibt Vorträge zu den Themen Bestimmung, Klarheit und ganzheitlichem Lebenserfolg. In dieser Podcast- Episode haben wir ihr Fragen zu den Themen Digital Detox, Zufriedenheit, Ziele erreichen und die eigene Bestimmung finden gefragt. 00:00 Intro und Digital Detox 03:46…
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Unser heutiger Gast Harald Dern arbeitet in der operativen Fallanalyse des BKA. Seine Aufgabe ist es, sich in die Täter hineinzuversetzen und Tatabläufe zu rekonstruieren. Wir haben ihn gefragt, wie man mit der psychischen Belastung bei Mordfällen umgeht und wie man sich in Täter hineinversetzen kann. 00:00 Intro 01:15 Profiling erklärt 04:02 Typis…
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Unser Freund Simon Schindler ist zurück! Simon ist von Herzen Sozialpsychologe und nebenbei auch noch DJ, der den Leuten gerne Freude bereitet. Vor kurzem hat er als Professor in Berlin angefangen. Seit 2010 ist er in der Forschung tätig und seine Schwerpunkte sind: Psychische Grundbedürfnisse und Bedrohungserleben Lügen/Lügenerkennung Selbstregula…
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Ute Züfle ist beruflich der Fels in der Brandung für trauernde Menschen, denn: Sie arbeitet als Bestatterin und Trauerbegleiterin. In dieser Podcast- Folge nimmt sie uns mit in ihre Arbeitswelt. Sie erzählt, wie verschiedene Menschen Abschied nehmen, warum man seine eigene Beerdigung planen sollte und wie man trauernde Menschen begleitet. Dabei gib…
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Daniel Schex und Daniel Heringer Herkner sind Gin Liebhaber und haben gemeinsam den Chiemsee Gin entwickelt. Zusammen mit Johann Guggenbichler von der Edelbrandmanufaktur Guggenbichler haben sich die beiden auf die Reise begeben den für sie perfekten Gin zu kreieren und ihre Vision mit Fokus auf Regionalität und Qualität in formschöne Flaschen abzu…
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Georg Rösl hat zahlreiche Firmen im Fintech- Bereich gegründet und wurde bereits mit 25 Jahren zum Unternehmer des Jahres ausgezeichnet. In der heutigen Episode erzählt er allerdings von den dunklen Zeiten seines Lebens: Sein Weg in die Depression, der Klinikaufenthalt und der Weg in ein neues Leben. In diesem neuen Leben hilft er nun auch anderen …
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Wie alt können wir werden? Wie misst man das Alter und was kann man tun, um länger gesund zu leben? Diese und weitere Fragen stellen wir unserem Gast Dr. med. Irmi Huber. Irmi ist Longevity Enthusiastin und hat das Startup neotes.com mitgegründet. Sie ist Expertin im Thema Langlebigkeit und erklärt in dieser Episode, wie man seine Gesundheit mit ve…
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Anne Lippold ist die führende Zyklusexpertin für PMS und Menstruationsbeschwerden. In dieser Episode gibt sie eine wunderbare Einleitung in das Thema, erklärt, was beim Zyklus passiert, den Einfluss der Pille, wie man das Training und die Arbeit anpassen und vieles mehr. Unter den Timestamps sind die wichtigsten Infos zu ihr verlinkt. Was du aus di…
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Dr. Michaela Muthig ist Ärztin und Impostor- Coach. Sie hilft Menschen dabei Selbstzweifel abzubauen und so den inneren Saboteur zu unterdrücken. Dazu gibt es verschiedene Schritte, wie Erfolgstagebücher oder Verhaltensanalysen. Eine gute Einleitung in das Thema bietet sie in dieser Podcastepisode. Unter den Timestamps findet man die Links zu unser…
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Anton Lamprecht betreibt mit seiner Familie und einigen Mitarbeitern die Ölmühle Garting bei Schnaitsee. In erster Linie werden dort schonend gepresste, native Speiseöle aus verschiedensten Rohstoffen hergestellt. Aber auch Feinkost, Kosmetik, Futtermittel und sogar Treibstoff gehören zu den Produkten der Ölmühle. Wir haben mit Toni über seinen Weg…
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Florian Beißner ist Professor für Systemische Neurowissenschaften an der Medizinischen Hochschule Hannover und wissenschaftlicher Leiter des Insula-Instituts für integrative Therapieforschung in Hannover, einer privaten gemeinnützigen Organisation, die Wissenschaft, Forschung und Lehre im Bereich der integrativen Medizin fördert. Nach dem er Physik…
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Tenzin Peljor ist ein voll ordinierter buddhistischer Mönch (Sanskrit: Bhikṣu, Tibetisch: Gelong), ein Dharma-Lehrer im Tibethaus Deutschland und zertifizierter Achtsamkeitslehrer, der in Berlin lebt. Neben der Durchführung von Kursen über Buddhismus und Meditation in Deutschland und England seit vielen Jahren, umfassen seine Aktivitäten Kurse und …
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Vor Kurzem fand im Resort “Das Achental” eine Networkingveranstaltung für regionale Gastronomen und Erzeuger statt. Rund 100 Teilnehmer folgten der Einladung der Wirtschaftsförderung Traunstein und konnten in entspannter Atmosphäre Fachvorträge und Workshops erleben und natürlich nach Herzenslust netzwerken. Wir durften dabei sein und vier tolle Ku…
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Christina Feirer erzählt in dieser Podcastfolge von ihrer Arbeit als Coach für Digital Detox. Es ist ein spannendes Gespräch über die heutige Nutzung von Medien geworden. Dabei werden die Ursachen, Folgen und Tipps rund um den Umgang mit dem Smartphone besprochen. Was du aus dieser Episode mitnehmen kannst: Welche negativen Effekte hat zu viel Hand…
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Dorothee B. Salchow ist Rechtsanwältin, Mediatorin und Expertin für Positive Psychologie. In dieser Podcast- Folge wird sie von uns auch als die “positivste Rechtsanwältin” bezeichnet und ihre motivierende Art während des Gesprächs verdeutlicht genau das. Was du aus dieser Folge mitnehmen kannst: Einführung in die Positive Psychologie Das PERMA- Mo…
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Miroslav Großer ist bekannt geworden als Improvisations-Musiker mit Geige und E-Violine, doch spielt er auch viele andere Instrumente wie Didgeridoo, Handpan, Maultrommel, Cosmic Bow und weitere. Er beherrscht meisterhaft das westliche Obertonsingen und verzaubert auf Konzerten und in der Begleitung von Zeremonien sein Publikum mit den magischen ob…
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André Bolouri ist Schauspieler, ehemaliger Mönch und leitet seit 2010 das Actors Space Berlin, wo er unter anderem die Meisner Technik lehrt. In dieser Folge redet er über seinen Werdegang, das Ankommen in sich selbst und seine Arbeit als Coach. Dann führt er eine tiefgehende Übung mit unseren Moderatoren durch, die man selbst zuhause nachmachen ka…
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Monika Sieghart hat mit dem B4 Bio Tonic das erste Bio Tonic Water aus dem Chiemgau ins Leben gerufen. Durch ihre langjährige Erfahrung als Braumeisterin im In- und Ausland hatte sie eine klare Vision wie ein gutes Tonic Water schmecken muss. Ein Produkt, dass eben nicht nur eine bloße Barzutat darstellt, sondern auch alleinstehend als hochwertiges…
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Sabrina Rizzo ist Polizeichoach, Buchautorin und Keynote-Speakerin und macht anhand von menschlichen Reaktionsmustern und nonverbaler Kommunikation Verhaltensweisen aus, was das Gegenüber gerade denkt und das, weil sie die Kunst besitzt, minimale Verhaltensweisen zu erkennen und situativ richtig darauf zu reagieren. Hinzu kommt ihre Fähigkeit, aus …
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Als Jugendlicher war Maximilian selbst Intensivtäter und verbrachte fast zehn Jahre in Haft. Nach seiner Entlassung veröffentlichte er mehrere Bücher zum Thema Kriminalität und wurde Gründungsmitglied des SichtWaisen e.V. für innovative Jugendarbeit in Mainz. Er ist ausgebildeter Anti-Gewalt-Trainer nach Andreas Sandvoß und dem SAGT®. Anstatt seine…
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Markus Lohner ist ein erfahrener Braumeister und Visionär. Mit der Camba Bavaria hat er eine der modernsten und fortschrittlichsten Brauereien in ganz Bayern geschaffen. Seine Expertise hat er nicht nur in Bayern, sondern auf der ganzen Welt unter Beweis gestellt. Von den USA, über Japan bis nach Samoa - mit seiner Firma BrauKon hat er Brauanlage…
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Sari Laine is a PhD student at Turku University within the scope of which her dissertation is about developing leaders’ self-awareness. Furthermore she is a M.Sc. Economics, work-life oriented mindfulness trainer CMW and author of a book about stress management and awareness skills. Sari has a background in HR and Human Resource Development positio…
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Lisa Wittmann ist Expertin für Stressmanagement im Businessalltag und Burnout Coach und hilft Menschen dabei, Stress nachhaltig zu reduzieren, die mentale Gesundheit zu fördern und mit den Herausforderungen des Arbeitsalltags besser sowie entspannter umgehen zu können. Aufgrund ihrer 14-jährigen Erfahrung als Turnerin kam sie schon früh mit Leistun…
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Jacob Drachenberg ist ein renommierter Experte für Stressprävention und -bewältigung, der bereits über 450.000 Menschen online erreicht hat. Er verfügt über einen Abschluss in Psychologie von der Humboldt-Universität zu Berlin und hat sich zu einem herausragenden Trainer und Coach für Stressmanagement entwickelt. Seine Qualifikationen beinhalten un…
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Für die heutige Sonderfolge haben Chris und Sepp das Bio-Erntefest in Baumburg (Altenmarkt an der Alz) besucht und mit einigen Ausstellern und dem Veranstalter Muk Heigl kurze Interviews geführt. Mit dabei waren: Christl Stumhofer vom Chiemseebäcker Stumhofer aus Chieming Bettina Zeug von Faires Zeug aus Trostberg Markus Hager vom Bio Gemüsehof Mar…
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Frank ist 59 Jahre alt, Vater, und vierfacher Grossvater. Hauptberuflich ist er Fachjournalist im Bereich Mind-Body-Medizin. Nebenberuflich ist er Meditationslehrer bei Mindfulife. Sein Interesse für Meditation entstand aber bereits in jungen Jahren. Nach dem Abitur begann Frank ein Studium in evangelischer Theologie und besuchte nebenbei Yoga- und…
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Christiane Waller ist Fachärztin für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Fachärztin für Innere Medizin. Ihre Schwerpunktbezeichnung ist die Kardiologie. Was du aus der Folge mitnimmst: - Was Psychokardiologie ist - Wie man sich eine psychokardiologische Behandlung vorstellen kann - ob man an einem gebrochenen Herzen sterben kann - wie man …
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Chris Tamdiji studierte Physik am Imperial College London und machte seinen Master of Business Administration an der University of Texas in Austin. Danach arbeitete er bei der Boston Consulting Group für sechs Jahre, bis er sich zunehmend Achtsamkeitsthemen widmete. Er war mehrere Jahre Leiter eines Buddhistischen Netzwerks und ist seit 2009 Co-Ges…
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Erich Hartl kann sich stolz als den Erfinder des Biersalzes bezeichnen. Aber was ist Biersalz überhaupt genau? Chris hat mit dem umtriebigen Hobbykoch und Reise-Enthusiasten über die Entstehungsgeschichte und die Herstellung seines besonderen Produktes gesprochen. Erich erklärt euch außerdem, wie man sein Salz am besten in der Küche einsetzt. Wenn …
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Hieromonk Meletios (Spasov) wurde 1985 in Sofia geboren. Er schloss seine Sekundarschulausbildung an der 31 "Ivan Vazov" Sekundarschule mit dem Hauptfach Deutsch im Jahr 2005 ab. Während des akademischen Jahres 2007-2008 spezialisierte er sich auf Theologie an der Universität Jena, Deutschland. Im Jahr 2013 schloss sie ihr Studium im Fachbereich Kl…
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Susanne Langholf ist renommierte Gesanglehrerin und Musikerin mit einer beeindruckenden Karriere. Ihre Reise begann mit einem Gesangsstudium am Richard Strauss Konservatorium in München. Danach machte sie einen Diplomabschluss in Gesangspädagogik an der Hochschule für Musik und Theater. Susannes außergewöhnliche Karriere als Konzertsängerin führte …
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Sascha Peschke ist eine faszinierende Persönlichkeit mit einer außergewöhnlichen Lebensreise. Geprägt von einer turbulenten Kindheit mit zahlreichen Umzügen und wechselnden Lebensumständen, erlangte er früh eine beeindruckende Selbstständigkeit. Nach Jahren in der Automobilbranche, die zwar finanzielle Sicherheit boten, aber ihn nicht erfüllten, fü…
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Uli Niedersteiner ist Mr. Baruli. Der sympathische Kaffeeröster aus dem Chiemgau hat sich über die Jahre eine kultige Rösterei mit einer vielseitigen Produktpalette aufgebaut. Selten trifft man jemanden, der Kaffee so lebt wie Uli es tut. Chris spricht mit Uli über seinen ungewöhnlichen Weg und seine Sicht auf die Kaffeelandschaft im Chiemgau. Home…
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Nach seiner akademischen Laufbahn mit einer Bachelorarbeit in Marketing und Markenmanagement begann er seine Karriere im Sales Systems Team der Continental Tire Division, um seine Kenntnisse in Vertriebs- und Marketing-Systemen sowie im Bereich Reifen zu erweitern. In den letzten 6 Jahren war er als Vertriebsmitarbeiter für Continental Tires German…
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Prof. Dr. med. h.c. Günther W. Amann-Jennson, SAMINA Firmengründer, Schlafpsychologe, Buchautor und Pionier der Schlaf-Gesund-Philosophie, hat sich zum Ziel erklärt, möglichst vielen Menschen den Bioenergetischen Schlafs® zu ermöglichen und dadurch maßgeblich ihre Lebensqualität zu steigern. Mehr als 30 Jahre Erfahrung als Psychologe und Psychother…
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Prof. Dr. med. Peter „Pitt“ Young ist Neurologe, Intensiv- und Schlafmediziner und leitete mehrere Jahre das Institut für Schlafmedizin an der Universität Münster. Heute ist er neurologischer Chefarzt einer Rehaklinik und behandelt dort u.a. Menschen mit verschiedensten Schlafproblemen, wie z.B. Insomnie, Narkolepsie, und Hyposomnie. Warum Schlaf s…
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Mit Anfang 30 erinnert sich Daniel an einen klaren Traum aus seiner Kindheit, in dem er das, was er in seinem Traum erlebt, bewusst steuern kann. Daraufhin entdeckt Daniel die faszinierende Welt des luziden Träumens für sich wieder und gründet kurze Zeit später gemeinsam mit seiner Businesspartnerin Sarah Alles das Unternehmen „Die Klarträumer“, um…
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Julia Reimann und Stefan Schmutz haben sich mit ihrem landwirtschaftlichen Betrieb Chiemgaukorn dem Erhalt und der Nutzung von alten Kulturpflanzen verschrieben. So bauen die beiden dort Getreidesorten wie Einkorn und Emmer an, welche nicht mehr allgegenwärtig sind und bieten viele verschiedene Produkte aus Urgetreide an. Chris und Sepp haben sich …
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Hans-Günter Weeß beschäftigt sich seit mehr als 25 Jahren klinisch und wissenschaftlich mit dem Schlaf und seinen Störungen. Er ist Leiter des Interdisziplinären Schlafzentrums am Pfalzklinikum Klingenmünster. Seit 2008 ist er Vorstandsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Schlafforschung und Schlafmedizin (DGSM). Im Februar 2019 wird er von Focu…
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Die BUNTE bezeichnet sie als “Powerfrau mit Herz und Verstand”. Sonja Piontek ist eine preisgekrönte Vordenkerin, erfolgreiche Autorin und international gefragte Keynote Rednerin mit einem aussergewöhnlichen Lebensweg. Die herzliche Münchnerin ist als eineiiger Zwilling mit zwei Müttern aufgewachsen und hat ein vermeintliches Leben auf der Sonnense…
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Angelika Baur ist Diplom-Ingenieurin Fachrichtung Chemie, hat ein Interdisziplinäres Studium der Umweltwissenschaften an der Universität Bielefeld absolviert, eine 3-jährige Ausbildung in gestaltorientierter und systemischer Organisationsberatung und Coaching am IGG in Berlin gemacht und eine Weiterbildung in System- und Strukturaufstellungen bei D…
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Petra Meibert ist Dipl. Psychologin, MBSR und MBCT-Lehrerin, Ausbilderin und Supervisorin sowie Wegbereiterin der Verbreitung von achtsamkeitsbasierten Interventionen in Deutschland und Buchautorin. Ihr Mann, Jörg Meibert, ist Dipl. Sozialpädagoge, Ausbilder und Supervisor sowie MBSR und MBCT-Lehrer und Mind-Body Instructor. Petra und Jörg praktizi…
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Auf bayerischen Weiden muht und mäht und grunzt es nicht nur. Marcus Scherr züchtet einen in Bayern doch eher selten anzutreffenden Vogel - den Strauß. Auf dem Straußenhof Chiemgau erzeugt und verkauft Marcus Fleisch, Eier und viele weitere Produkte vom Strauß. Chris hat sich mit Marcus über die Aufzucht, Haltung und Schlachtung dieser Tiere unterh…
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