Sternekoch öffentlich
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Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gu ...
 
„Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast. Eine Kooperation von RedaktionsNetzwerk Deutschland & Kölner Stadt-Anzeiger. Produziert von MAASS·GENAU. Der wohl beliebteste Klartext-Politiker Wolfgang Bosbach schaltet sich immer freitags um 7 Uhr mit dem profiliertesten und härtesten Restauranttester und Sternekoch Christian Rach zusammen, um die Woche zu testen. Was war? Was wird? Wer war top? Was war ein Flop? Erklären statt belehren: Der menschliche Blic ...
 
Der Koch- und Gastropodcast von Sternekoch Dennis Maier & Chris "Nanoo" Blos. Der eine kommt aus Aschaffenburg, der andere aus Mannheim. In ihrem Podcast KAU UND SCHLUCK treffen die Köche Chris „Nanoo“ Blos und Dennis Maier (*) aufeinander und liefern einen interessanten und kompetenten Einblick in die Welt des Kochens, die Eigenheiten der Gastronomie, in kulinarische Highlights und Abgründe. Locker flockig aus der Hüfte kredenzt fällt der Ton dem Branchenjargon nicht unüblich manchmal auch ...
 
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Bayerischer Rundfunk

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Dokumentationen, Reportagen, Portraits, investigative Recherchen, Analysen, Hintergründe und vor allem spannende Geschichten. Das radioFeature lässt sich noch Zeit, den Dingen auf den Grund zu gehen. Es eröffnet neue Klangräume und Horizonte – egal ob das reale Orte sind oder die Gedankenwelten interessanter Persönlichkeiten unserer Zeit. Heraus kommen dabei immer große Radio-Erlebnisse.
 
Bayern steht für beeindruckende Landschaften, jahrhundertealte Bräuche und für ein ganz besonderes Lebensgefühl. Über die Landesgrenzen hinaus begeistern die Einheimischen des Freistaats mit ihrer herzlichen Art, der bayerischen Gemütlichkeit und ihren gelebten Bräuchen. Sie tragen sie von Generation zu Generation weiter – immer authentisch und doch neu interpretiert, eben „traditionell anders“. Menschen aus Bayern erzählen hier ihre ganz persönlichen Geschichten. Die Episoden hat Podcaster ...
 
Die Interview-Reihe mit spannenden Charakteren – geführt von Alexander Mazza. Gesundheit, Ernährung & Nachhaltigkeit – darüber sprechen wir mit ausgewählten Persönlichkeiten aus den verschiedensten Bereichen. Ob Sternekoch, Model, Moderator, Spitzensportler oder Schauspieler – sie alle haben ihre Überzeugung und führen ein bewusstes Leben. Wie, das verraten Sie uns in den #LaVitaStories – in voller Länge im LaVita-Podcast und als Highlight-Video auf YouTube! Jeden Monat neu!
 
Der Podcast rund um das Thema Fleisch. Hier wird jede Folge anders, ich mache alles ohne Skript und jeder Versprecher bleibt.Mir ist es wichtig das wir ein lockeres und ehrliches Gespräch führen. Egal ob Experte, Züchter oder Mama von drei Kindern, ich möchte alle Meinungen und Denkens Ansätze hören.
 
Der Gastro-Podcast mit Stephan Büker und Lars Cohrs. Stephan Büker kennen viele aus dem Landhaus Begatal in der lippischen Gemeinde Dörentrup. Stephan Büker ist aber ist nicht nur Koch, Hotelier, Caterer, Eventmanager, er ist jetzt auch unter die Podcaster gegangen. Der erste Koch Lippes mit einer eigenen Podcastshow – alle 14 Tage freitags neu.
 
Der beliebte Sternekoch, Buchautor, TV-Koch und Unternehmer Johann Lafer spricht über sein Leben, seine Karriere und über seine neue iPhone App „Lafers Heimatrezepte“, die jetzt im App Store erhältlich ist. „Ein Leben für den guten Geschmack“ – das ist Johann Lafer. Ein außerordentlicher Koch, der es versteht, seine Leidenschaft zum Wohl seiner Mitmenschen zur Perfektion zu entwickeln. Dies beweist er auch in seiner neuen App, indem er Genuss und Geschmack in über 70 Rezepten verbindet, die ...
 
Die Idee: Als Leadership und Career Coach sowie als Recruiter/Headhunter mit ihrer Firma meetus@US kommt Monique Menesi laufend mit Deutschen Auswanderern und Business Professionals in den USA in Kontakt. Durch den regen Austausch und den Wunsch Menschen mit ähnlichen Ambitionen miteinander zu verbinden und zu motivieren entstand so Anfang 2020 der Muttersprache Podcast. Der Podcast Host:Monique lebt seit 2014 mit ihrer Familie in den USA. Seither hat sie dort 3 Businesses gegründet und erfo ...
 
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We Love Food. Willkommen zum FOOBY Podcast. Wir blicken hinter die Kulissen, in die Kochtöpfe und in den Arbeitsalltag von den Content Creators, Köchen, Stylisten und Fotografen, die euch auf FOOBY täglich zu kulinarischen Höhenflügen inspirieren.
 
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Quitten gehörten früher auf jede Hochzeitstafel, denn es hieß, sie zauberten die Liebe herbei und sorgten für schöne Kinder. Heutzutage führen Quitten, die intensiv nach Rosen, Äpfeln und Zitronen duften, eher ein Schattendasein als nicht sonderlich beliebtes Gelee. Sternekoch Thomas Gilles hätte da eine ganz andere Idee ……
 
Mein Gast: Daniel Gottschlich https://oxundklee.de **Meine Sponsoren: ** MilaTec - Die Digitalagentur https://www.milatec.de/ Sparkasse KölnBonn - Maach et hück!https://www.sparkasse-koelnbonn.de/kredit Dieser Podcast wird produziert von: Sallyhateswinghttps://www.sallyhateswing.de/Von Lukas Paas
 
Wegen des netten Typen in der Schule ging Anni Küpper mit 14 zur Jonglier-AG. Die Leidenschaft für ihn ließ nach, die zum Jonglieren nicht. Sie besuchte einige Zirkuschulen und tourte durch die ganze Welt. Heute lebt sie in den USA. Marica Bodružić hat sie auf Heimaturlaub in Bonn getroffen.Von Marica Bodruzic
 
Ärztin, Ingenieur, Lehrkraft oder Polizistin – die Berufswünsche von Jugendlichen werden auch durch Serien und Social Media beeinflusst, sagt Bildungsberaterin Simone Jawor-Jussen. Die Inspiration sei nicht schlecht, doch dann gelte es zu prüfen, ob der Beruf den eigenen Stärken entspricht. Mit Anja Backhaus spricht sie darüber, welche Werte hinter…
 
#Lauterbach #Ampelkoalition #CDU-Vorsitz #FFP2-Masken #Impfpflicht „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Diese Themen „testen“ Wolfgang Bosbach und Christian Rach in dieser Woche: Wechsel-Woche: Was bringt die neue Regierung? Partei…
 
Geboren in Afghanistan, aufgewachsen in Deutschland, nach 40 Jahren in ihre Heimat zurückgekehrt, um sich für Frauen und Mädchen einzusetzen – und dann kommen die Taliban wieder an die Macht: Homa Rahmatzad muss wieder fliehen. Und fürchtet, dass die humanitäre Katastrophe in Afghanistan in Vergessenheit gerät, berichtet Juliane Krebs.…
 
Kriminelle schleusen Schadsoftware in das System eines Unternehmens ein, verschlüsseln die Daten und fordern Lösegeld dafür, sie wieder freizugeben – der Datenklau kostet Milliarden. Der Jurist Klaus-Dieter Sohn erläutert im Gespräch mit Achim Schmitz-Forte die Hintergründe und was nötig wäre, um Firmen besser zu schützen.…
 
In dieser Episode des Podcasts erfahren wir, wie man kreatives Schreiben lernen kann. Schreiben ist für viele Menschen ein Quell des Glücks und der Inspiration. Und viele von uns sind gerade im Social-Media-Universum eigentlich schon als „Schriftsteller:in“ tätig – zum Beispiel in Form von Postings auf Instagram und Co. Das Führen eines Tagebuchs f…
 
Wie teuer wird die Energiewende und welche Technologien brauchen wir? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Prof. Harald Lesch und Prof. Christian Holler, Astrophysiker und Buchautoren „Ern…
 
Was tun gegen die höchste Inflation seit 29 Jahren? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Prof. Hans-Werner Sinn, Volkswirt, war 17 Jahre Präsident des ifo-Instituts, Buchautor „Die wunders…
 
Hier trifft Tradition und Leidenschaft zusammen. Vor 20 Jahren kam Eliseo nach Deutschland und bis heute lebt er seine traditionellen Grill Künste aus der Heimat aus. In Südamerika ist das Asado nicht nur Grillen sondern einfach viel mehr.... Hört mal in die Folge rein...Von Sascha
 
Byambasuren Davaa, die Regisseurin des oscarnominierten Films "Die Geschichte vom weinenden Kamel" (2003) stieß bei ihrer Arbeit in der Mongolei auf einen Umweltskandal: Internationale Minengesellschaften bauen in der mongolischen Steppe Gold ab und zerstören den Lebensraum der Nomaden. Sie brach ihren aktuellen Film ab, drehte stattdessen "Die Ade…
 
Hunde sind die besten Freunde des Menschen. Aber gilt das auch umgekehrt? Wie können wir Hunde besser verstehen und mit ihnen umgehen? Das radioFeature geht einer der ältesten Beziehungen der Menschheit auf den Grund und klärt dabei auch die Frage: Warum können Hunde so süß gucken? Hier finden Sie weiterführende Links zu zwei Gesprächspartnern aus …
 
Bergbau, Solidarität, Currywurst. Wolfram Eilenberger sieht das Ruhrgebiet in einer Nostalgiefalle, dabei strotze es vor Kultur und Naturschönheiten. Der Autor erläutert Achim Schmitz-Forte, das Ruhrgebiet könne ein Vorbild für Europa sein, dafür, dass es ein Leben nach dem fossilen Kapitalismus gibt.…
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Jan-Philipp-Berner, Chefkoch im Söl‘ring Hof auf Sylt, übernimmt ab Januar 2022 die Gesamtleitung für das Kleinod auf der Rantumer Düne von seinem Mentor Johannes King und hat fast gleichzeitig sein erstes Kochbuch SYLT herausgebracht. Eine Liebeserklärung an seine Wahlheimat und Sehnsuchtsort: Die Insel Sylt. Hier agi…
 
Holger Zimmermann macht USA-Auswanderer Träume wahr! Der CEO der The American Dream GmbH betreut seit 25 Jahren sowohl Privat- als auch Firmenkunden, die sich den amerikanischen Traum erfüllen wollen. Als Auswanderer-Berater hat Holger in seiner Karriere schon etliche Erfolgsstorys miterleben dürfen, dennoch kann er sich auch heute noch über jeden …
 
#Impfpflicht #Inflation #Energiewende #Weihnachten „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Diese Themen „testen“ Wolfgang Bosbach und Christian Rach in dieser Woche: Impf-Pflicht: Bricht die Regierung nun doch ihr Versprechen zum Wohl…
 
Alle reden über Corona. Aber es leben aktuell auch 38 Millionen Menschen mit HIV. Zum 40. Welt-Aids-Tag spricht Anja Backhaus mit Ralf König. Der Comiczeichner hat sich vielfältig für Aufklärung und HIV-Prävention engagiert. Was können wir aus den Anti-Aids-Kampagnen für den Umgang mit Corona lernen?…
 
Macht Gendern in der Sprache die Welt gerechter? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Petra Gerster und Christian Nürnberger, Buchautoren „Vermintes Gelände - Wie der Krieg um Wörter unser…
 
Überall mangelt es an Bauteilen, Rohstoffen, Nachschub: Wie sind wir in diese Situation gekommen, was sind die Folgen und wie kommen wir da wieder raus? Der Ökonom Niko Paech erklärt im Gespräch mit Ralph Erdenberger, was es für eine wirtschaftlich gesunde und nachhaltige Zukunft braucht.Von WDR 5
 
Ein gutes Leben beinhaltet für Haya Molcho ein grundlegend positives Denken, eine Balance zu finden im Leben, viel Liebe, gutes Essen, gute Freunde und vor allem eine glückliche Familie. Im Podcast mit Daniela Zeller, aufgezeichnet im Neni am Prater, erklärt die Gastronomin und Szeneköchin, warum Liebe auch bedeutet, an einer Partnerschaft zu arbei…
 
Was erwarten Sie von der neuen Regierung? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Dirk Roßmann, Unternehmer und Bestsellerautor „Der Zorn des Oktopus“ Fragen und Anregungen unter: kontakt@die…
 
Mit dem Schlager "Du hast den Farbfilm vergessen" begann die Karriere von Nina Hagen. Jene von Angela Merkel könnte damit enden: Zum Großen Zapfenstreich, ihrer offiziellen Verabschiedung durch die Bundeswehr, soll sich die Noch-Kanzlerin unter anderem dieses Lied gewünscht haben. Autorin: Maicke Mackerodt…
 
Wie würde sich eine Impfpflicht auf die Infektionszahlen auswirken? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Prof. Dr. Jonas Schmidt-Chanasit, Virologe an der Universität Hamburg Fragen und An…
 
Gute Nacht mit carpe diem – Geschichten zum Einkuscheln und Träumen. In unserer vierten Gute-Nacht-Geschichte geht es um die Sehnsucht einer Ameise einen Ring wieder zu finden. Geschrieben von Christiane Tauzher. Gelesen von Wolfgang Wieser. Ein carpe diem Podcast, der dabei hilft, besser zu schlummern und am nächsten Morgen ausgeruhter aufzuwachen…
 
In 10 Minuten beantwortet uns Hanse Wenzl, Hirte beim Wolfauslassen im Bayerischen Wald, unterschiedliche Fragen, die einen Bayern-Bezug haben. Er gibt Tipps und verrät uns sein bayerisches Lieblingssprichwort. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern. Bild: erlebe.bayern - Peter von Felbert Partner dieser Folge ist die Stadt Dachau: Mehr Inf…
 
Der Markt für Bio-Lebensmittel boomt. Ihr Kauf verspricht Umwelt- und Tierschutz. Für die Bauern aber sind die Auflagen komplex. Reichen die Kontrollen bei steigendem Bedarf? Der Autor verfolgt die Produkte zurück zu ihren Erzeugern. Dieses ARD radiofeature hat der NDR produziert. Unter folgendem Link erzählt der Autor Jörn Klare im Gespräch mit Pa…
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Wie schmeckt eigentlich Hamburg? Das erzählen uns Kulinarik-Autor Jens Mecklenburg (Nordische Esskultur - Das Genussportal) und Slowfood-Koch Thomas Sampl (Restaurant und Markthalle „Hobenköök“). Beide haben sich zusammengetan, um diese Fragen zu beantworten. Das Ergebnis ist das „Das neue HAMBURG KOCHBUCH“, in dem es …
 
Niemals zu heiß und niemals zu kalt - das perfekte Klima mit viel Sonne und Strandnähe: Heute sind wir mit Felicitas in San Diego. Die Lebensqualität in der Westküstenstadt ist hoch. Das Leben findet überwiegend draußen statt, das Freizeitangebot ist riesig und anders als in vielen amerikanische Städten kommt man hier sogar zu Fuß gut voran. Feli p…
 
#Koalitionsvertrag #Impfpflicht #Mindestlohn #Identitätspolitik „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Diese Themen „testen“ Wolfgang Bosbach und Christian Rach in dieser Woche: Impfpflicht: Ist die alternativlos, wenn wir unsere Fre…
 
Warum sind wir so spaßbefreit und intolerant geworden? „Bosbach & Rach - Die Wochentester“ ist Deutschlands Politik-Personality-Podcast von RedaktionsNetzwerk Deutschland, Kölner Stadt-Anzeiger und MAASS·GENAU. Das Interview aus der aktuellen Folge mit: Dieter Hallervorden, Schauspieler, Kabarettist, Theaterintendant und Musiker, aktuelles Album „8…
 
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