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Miso, Weshalb, Warum?

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Miso, Weshalb, Warum?

Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem. Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einm ...
 
In unserem Interview-Podcast klären wir euch rund um die Geschehnisse im gesamten Spektrum der Extended Realities (XR) auf – Virtual- , Augmented- & Mixed Reality in allen Facetten haben bei uns ihr zuhause! Mit spannenden Gästen aus der XR-Industrie diskutieren wir über deren Erfahrungen, Projekte, Ambitionen und aktuelle Entwicklungen der XR-Branche
 
Heppner&Schroeder talking "NoMoreBull!" Evidenzbasiertes aus den Bereichen Sportmedizin, Athletiktraining und Rehabilitation in bekömmlichen Happen. Der Baron von Bochum aka Heppi aka Andre Heppner, seines Zeichens Sportwissenschaftler und Jan Schröder, Sportphysiotherapeut und Knetknecht der kanadischen Nationalmannschaft diskutieren monatlich drei bis vier kennenswerte Papers. Mal mit, mal ohne Gäste, aber immer unterhaltsam und auf den Punkt. Kopfhörer auf und Play gedrückt. Enjoy! Powere ...
 
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Da simma wieder. Eure drei sprechenden Brühwürfel. Eine äußerst abwechslungsreiche Folge mit vielen leckeren Themen ist es geworden. Die gute Nachricht vorweg: Daniel durfte heute vor der Aufnahme was essen und das hört man auch. Auch heute gibt es wieder leckere Tischgetränke und das Dish der Woche zum Einstieg. Auf folgende Themen könnt ihr euch …
 
Huih. Da sind wir wieder. Nach einer viel zu langen Pause melden sich die drei Experten für Unterwegs-Kulinarik wieder zurück aus Quarantäne, Isolation und anderen Befindlichkeiten. Folge 075 hat wieder spannende Themen im Gepäck. Unter anderem sprechen wir über: Getränk der Woche Der Produkttest der Woche: veganes Krupuk (Achtung: ASMR-Knusper-Ove…
 
Heppner hat Sturm wie die Jugend sagen würde und nutzt die Gelegenheit, mit Simon Roth von Myoact dem Hype EMG Messungen auf die Spur zu kommen. Was kann man messen, welche Aussagen kann man aufgrund der Testungen tatsächlich treffen und ob 20 Prozent Messungenauigkeit ein Problem sind oder nicht, wurde in den verlassenen Halen von NoMoreBulll ausf…
 
Die zweite Saison der European League of Football ging vor zwei Wochen zu Ende. Gelegenheit für uns, Kasim Edebali einzuladen und mit ihm über sein Projekt/Alter Ego Vollmaschine zu sprechen. Wie sah seine Offseason bei EXOS aus, was macht EXOS anders als andere Anbieter von Offseason Programmen. Welchen Stellenwert sollte die Offseason im Programm…
 
Aloha werte Hörerschaft! Schlag auf Schlag geht es dieser Tage mit den Tonaufnahmen in der Holzvertäfelten Kombüse. In der 74. Folge geht es wieder wild zu bei unseren kulinarischen Seebären. Wir haben u.a. folgende Themen im Frachtraum: Daniel zieht sich fein an Was gibts zu trinken? Unser Dish der Woche (u.a. Daniels vegane Carbonara) Phils kulin…
 
Ein kleines Spezial für zwischendurch mit zwei der stärksten Physios Deutschlands. Nachdem die Sommerpause länger ausgefallen ist als erwartet, haben wir uns Vanessa und Stefan geschnappt. Die beiden haben vor kurzem die Sport Science School gegründet und könnten als die deutsche Antwort auf Alex Pürzel mit einem hauch mehr Bindegewebe bezeichnet w…
 
Boungiorno liebe Freunde der gut gekühlten Antipasti, wir sind schon wieder zurück und das nach nur einer Woche Pause. Folge 073 ist eine schnelle kulinarische Stunde, randvoll mit Umami und Unterhaltung. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: Der Düsseldorfer in der Toskana Bier, Cider und Vino bianco Unser Dish der Woche Welches Gericht zu Reis?…
 
Willkommen zurück! Da sind wir wieder. Die drei halbgaren mit den Kopfhörern auf den Ohren. Urlaubs- und terminbedingt melden wir uns verspätet aus der Sommerpause zurück. Dafür haben wir gute Laune und locker leichten Küchenplausch mitgebracht, so wie ihr das von uns gewohnt seid. Themen, über die wir sprechen: Welche Getränke stehen aufm Tisch? J…
 
Wir sind zurück aus der Sommerpause! Legendärer Sommer und dementsprechend legendärer Gast: Alexander Pürzel! Schwerathlet, Legende und Profiimker. Alex hat sich im Rahmen des unsäglichen STRG_F Beitrages "Wie gefährlich ist falsches Krafttraining" mit zwei offenen Briefen als einer der prominentesten Kritiker positioniert. Gelegenheit, mit Alex di…
 
Aloha He, liebe HörerInnen! Da sind wa wieder. Mitten in der Urlaubszeit haben wir es geschafft, uns bei glühenden Temperaturen zu einer neuen Folge des beliebten Küchenplausches zu versammeln. Während Daniel eigentlich nur zum Akkus aufladen kurz Zuhause ist, Phil bis auf Mikro und Aufnahmegerät schon alles im Urlaubskoffer verstaut hat, ist Jonas…
 
Freunde, wir sind wieder da! Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen. Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinari…
 
Ahoi, liebe Hörenden! Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt. Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«. Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks. Themen über die wir …
 
Moin Moin! Kommt ruhig näher! Schnappt euch ein kaltes Getränk, macht es euch bequem, es wird richtig interessant. Im zweiten Teil unserer Doppelfolge zum Thema Einkaufen in Deutschland mit unserem Gast Justus wird es handfest. Nachdem die Bestandsaufnahme in Folge 01 etwas frustrierend und schwarzmalerisch ausfiel, wollen wir heute mal nach vorne …
 
Bereits 2020 war Dennis Ahrens in Episode #32 des nextReality Podcasts zu Gast — bei einer der letzten realen Aufnahmen vor der Pandemie. Seit dem ist viel passiert, über das es sich zu sprechen lohnt: Zum einen ist Dennis dieses mal nicht allein vor dem Mic, sondern gemeinsam mit Gina, die bei Spacific seit Februar 2022 federführend das Marketing …
 
Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«. Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen. Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer? Welchen St…
 
Auch wenn die Klassenfahrt nach Berlin am Ende ein bisschen kleiner ausgefallen ist als ursprünglich geplant, haben es Jonas und Jan nach Berlin geschafft, um sich das Symposium Hochleistungssport der VBG anzuschauen. Nach langer Coronapause erstmals im Mai statt im November lud die VBG in bekannter Weise in die Tiefgarage des Olympiastadions. Nebe…
 
Ahoi liebe HörerInnen! Nach längerer Sendepause sind wir zurück von den sieben Weltmeeren und haben uns mal wieder zu einem entspannten Kombüsengespräch getroffen. Eine kunterbunte Sendung mit folgenden Themen ist dabei herausgekommen: Sollte man vor dem Weingenuss Zähne putzen? Unser Dish der Woche Empfehlung: Royal Spice statt Ankerkraut Kaufen w…
 
Es ist soweit, die zweite Saison der ELF, der European League of Football, steht in den Startlöchern. Zeit, sich mit den Regimen der medizinischen Abteilungen zu beschäftigen. Diesmal geht es um das Thema Concussion. Prävention, Screening, Rehabilitation, was schreibt die ELF ihren Franchises vor und wie realistisch ist die Umsetzung? Dazu haben wi…
 
Ahoi werte HörerInnen und Hörer! Es gibt wieder was auf die Ohren von der bekanntesten Jolle der Podcast-Landschaft. Die neue Folge startet allerdings mit Neuigkeiten, die den stärksten Matrosen von der Brücke pusten. Themen aus Folge 065: Phil und Jonas gehen neue Wege, Daniel auch Der Zauber von Bauernfrühstück Daniel isst Nudeln im Brötchen Gemü…
 
Season 3, Nummer 8 ist da… and it’s a banger! Wir haben niemand geringeren als Kraftraum Host Damien Zaid vors Mikrophon gezerrt und abgeprüftt, ob der Junge wirklich Ahnung hat oder nur sabbelt, wie man hier oben im Norden sagen würde. Dafür haben wir uns das nicht ganz konfliktfreie Thema des Transfers zwischen Kraftübungen und Anforderungen wie …
 
Salute Ihr gegrillten Pfirsiche! Wir sind zurück und haben eine neue Folge Küchenplausch mitgebracht. Euer akustischer Reibekuchen der Woche. Wir wollen nicht zuviel verraten, aber diese Folge ist wie eine Schüssel Schichtsalat. Es gibt viel zu entdecken und immer neue Überraschungen. Technische Probleme gab es auch aber die wurden in stundenlanger…
 
Moin Moin liebe Zuhörer:innen, wir sind wieder da. Zugegeben macht auch uns die aktuelle Lage zu schaffen und wir haben erstmal etwas diskutieren müssen in der knarzigen Schiffsküche, ob unser stumpfer Küchenklamauk denn so angebracht ist in diesen Zeiten. Aber: Was sollen wir denn machen? It helps yes nothing! In diesem Sinne: Hier kommt Folge 063…
 
Let’s rock! 🎸 🤘 Denise Koch vereint mit ihrer Expertise in Theater und Gaming zwei Welten, die viele Menschen vielleicht nicht direkt unter einen Hut bringen würden. Mit ihrer VR-Adaption der Graphic Novel Monstersongs für die virtuelle Realität schafft sie eine Experience an der Schnittstelle zwischen virtueller und realer Performance, Erkundung u…
 
Herzlich willkommen zurück... und auch Anfang 2022 ist Covid19 das aktuellste Thema. Diesmal haben wir uns angeschaut, was es mit Ausdauertraining DIREKT nach der Impfung auf sich hat. Wie direkt ist direkt - Spoiler maximal 30 Minuten - und wie lange sollte das Cardiotraining durchgeführt werden, damit der Körper mehr Antikörper bilden kann? Hochs…
 
Aloha, liebe HörerInnen! Es ist wieder Zeit, das Radio lauter zu drehen und sich mit einem kühlen Getränk auf dem heimischen Ohrensessel niederzulassen. Heute sprechen wir über folgende Themen: Vorgeplänkel mit Getränk Unser Dish der Woche Daniels Backplan geht auf Einkaufsgewohnheiten Was gebt ihr wöchentlich für Lebensmittel aus? Wie ernähren wir…
 
Prävention in Zeiten einer Pandemie! Diesmal haben wir niemand geringeren als Professor Thomas Rieger zu Gast. Den meisten wahrscheinlich besser bekannt unter seinem Instangram Pseudonym Barbellfanatic und als Ziehvater des legendären Mo vom SuS Derne. Thomas hat zu Beginn des zweiten Lockdowns ein sehr interessantes Paper "Weightlifting during the…
 
Lunge, warum riechst du nur so streng? Guck dir den Philipp an, der war sogar schon laufen. Warum gehst du nicht zu Onkel Daniel in die Werkstatt, der zeigt dir seine Einspritzpumpe..wenn du ihn darum bittest. Und damit viel Spaß bei Folge 061 mit unserem Gast Roman, einer leckeren Portion Dosen-Kulinarik und jeder Menge Fachsimpeleien und halbgare…
 
Ein frohes neues Jahr Euch allen! Die drei Kimchi-Kapitäne sind zurück von hoher See und haben eine neue Folge des beliebten Kombüsenfunks mitgebracht. Themen aus Folge 060: Knaller und Racletten, was gabs an Silvester? Kennst du Gagelstrauch und Hutzeln? Nein? Na, dann pass mal auf. Daniel berichtet vom verspäteten Weihnachtsessen (Hinweis: kann l…
 
Ho ho ho! Gerade noch rechtzeitig haben wir euch eine neue Folge Küchenplausch unter den Tannenbaum gelegt. Folgende Themen warten auf euch: Daniel hat noch genug von der »Uncle Bobcast« - Weihnachtsfeier Phil hat die Arbeitskleidung gegen seinen Rentier-Pulli getauscht Jonas hat dann doch noch rechtzeitig die erste Tür vom Jule-Kalender gefunden U…
 
... oder wie unsere Omi sagen würden: "Dass der sich nicht schämt!" Lange angekündigt, endlich da. Zum Jahresabschluss verlassen wir die Formen des höflichen Umganges und werden nochmal polemisch. Eine akustische Abrechnung mit Neuroathletik, Heilversprechen auf Instagram und Quick Fix Gurus im allgemeinen. Dazu lüften wir das Geheimnis, wie es Dan…
 
Erneut widmen wir uns im nextReality.Podcast der Faszination von Zeitreisen mittels immersiver Technologien! Lisa Schulz und Jonas Rothe von TimeRide nehmen uns mit auf eine Reise durch ihre eigene Unternehmensgeschichte und ihre Produkte: Sie entführen uns und ihre Kund:innen in andere Zeiten, wie z.B. das Köln der 1920er Jahre oder das geteilte B…
 
Aloha, liebe Leute! Wir sind wieder da. Eine neue Folge unseres beliebten Ohren-Racletts ist pünktlich und noch rechtzeitig vor Weihnachten für Euch greifbar. Frisch geboostert entwickelt sich ein munterer Küchenplausch in der alten Kombüse. Themen aus Folge 058: Phil wird angebaggert Daniel jobbt Silvester als lebendes Raclette-Gerät Jonas hat sic…
 
Finally, Heppis Ausführungen zu den Themen Beweglichkeit, Koordination und Agilität. Gerne als Synonym verwendet und doch ganz unterschiedliche Tasks. Was sich hinter welchem Begriff versteckt, was es mit der guten alten Koordinationsleiter auf sich hat, was closed und open skills sind und warum Functional Training keine Trainingsform sein kann, er…
 
Bonjour liebe HörerInnen, da sind wir auch schon wieder. Eine neue Folge feinster Küchenplausch wartet darauf, von euch eingeschenkt zu werden. Themen aus Folge 057: Graf Zahl mit der aktuellen Hochrechnung Ist da keine Mittelarmlehne dran? Phil der Autoschrauber Skandal: zwei von drei machen alkoholfrei Dish der Woche Hörerfragen Wer mag eigentlic…
 
Mit Mike John Otto haben Susanne und Simon, heute als Co-Hosts aktiv, einen der umtriebigsten Kreativdirektoren der deutschen Digitalbranche vor dem Mikrofon. Wenn Mike, Chief Creative Officer bei ACNE u. Deloitte Digital, ADC Mitglied, Cannes' Lion Juror und Gründer des blackbeltmonkey Kreativkollektivs, über seine Leidenschaft für Kreativität, Hu…
 
Es geht rund in dieser Folge! Und das lag nicht nur am Rotwein! Quo vadis Manuelle Therapie. Hot of the press - Schulteralgorhythmus der VBG. Projekt Kraftstoss und NSCA Deutschland - das sind die Topics dieser Folge und trösten hoffentlich ein wenih darüber hinweg, dass schon wieder fünf Wochen seit der letzten Folge vergangen sind. Im ersten Bloc…
 
Jawollo, liebe Hörerinnen und Hörer! Euer wöchentlicher Ohrenknödel ist zurück. Eine kurzweilige Folge mit einem bunten Strauss an Themen. Unter anderem sprechen wir über: Novemberwetter, Grünschnitt und andere ü40 Themen Eine Buddel Rum Feinkost Labels Unser Dish der Woche (stark Pizzalastig) Wie sich im Alter neue Geschmacksvorlieben entwickeln U…
 
Aloha, liebe HörerInnen! Wochenlang waren die drei Kimchi-Kanuten verschollen und niemand weiß, wo sie gewesen sind. Wir sind zurück und haben neues Gemüse für Eure Ohren. Themen über die wir sprechen: Daniels Dish der Woche Im Norden bleibt die Küche kalt Wir haben Damenbesuch Daniel feiert Geburtstag mit Wein und Gästen Jonas wagt die erste Dschu…
 
In Folge 53 gehen wir auf Zeitreise! 🕰Anne-Sophie Panzer und Stefan Marx vom Berliner AR-Startup ZAUBAR geben uns detaillierte Einblicke in ihre AR-Lösung: Diese erlaubt es an historischen Orten via Augmented Reality in die Vergangenheit zu schauen oder AR-Touren in kulturellen Einrichtungen zu erleben – 40 Zeitreisen auf dem Hamburger Kiez (MOPO) …
 
Willkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft. Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären. Themen aus Folge 054: Hummus aus Tofu Das erste fremdgekochte Dish der Woc…
 
Teil 2 unserer Doppelfolge für den Wiedereinstieg! Diesmal haben wir Euch eine Interviewfolge für Euch im Gepäck. Zu Gast sind Franka Weber, ihres Zeichens Sportpsychologin des DSV, die mit der deutschen Equipe zu den Olympischen Spielen in Tokyo reisen durfte und Patricia Rieger, die ihr Olympiaticket leider um einen Platz verpasst hat. Wie man mi…
 
Yes, es ist endlich wieder soweit. Die Sommerpause ist vorbei und NoMoreBull meldet sich mit einer Doppelfolge zurück! Diesmal geht es um die Implementierung der Sprungprogression in eine ACL Rehab. Wann ist der richtige Zeitpunkt, wie könnten CutOff Werte aussehen und wie die richtige Progression sowie Trainingsinhalte der einzelnen Stufen? Dafür …
 
Aloha, geschätzte HörerInnen! Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch. Wir sprechen über: Bier aus Reis Vietnamesisches Sandwich Der Kürbis ist da Daniels 4-Gänge Menü Kulinarik bei Ikea One Pot Gerichte Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel Anregungen für selbstgem…
 
Servus Miteinander! Es ist schon wieder soweit. Unsere drei Kombu-Kapitäne sind wieder in der alten Schiffskombüse verschwunden und haben den roten Knopf gedrückt. Wir sind zurück mit einer kurzen aber äußerst amüsanten Folge. Nachdem die letzten Folgen etwas Weinschwanger waren, geht es heute mal kulinarisch zu. Das große Convenience-Unboxing steh…
 
Im Gespräch mit Sebastian Schmidtke vom Weingut Josef Milz Hereinspaziert, liebe HörerInnen, kommt ruhig näher! Nehmt Euch Platz, Zeit und ein Glas Wein in die Hand für fast 2 1/2 Stunden feinste Unterhaltung im großen MWW-Rieslingrad. Seit 2018 ist Sebastian Schmidtke Geschäftsführer vom »Weingut Josef Milz im schönen Trittenheim an der Mosel. Heu…
 
24 Jahre forschte Dr. Ulrich Hofmann beim Fraunhofer Institute for Silicon Technology (ISIT), bevor er 2018 die Firma OQMENTED gründete. Der Spezialist für MEMS (Micro-Electro-Mechanical Systems) und LiDAR (Light Detection and Ranging) spricht mit Simon in einem intensiven Deep-Dive offen über die Herausforderungen, die mit dem Sprung von der Spitz…
 
Die Jubiläumsfolge mit Überlänge Liebe HörerInnen vom sympathischsten Küchenplausch der Podcast-Welt! Es ist soweit, wir feiern die 50. Folge Miso, Weshalb, Warum?. Natürlich haben wir für diesen Anlass zwei fantastische Gäste geladen, die uns über das letzte Jahr kulinarisch begleitet und versorgt haben. Freut Euch auf den »Crumble in the Jungle« …
 
Willkommen zurück, liebe HörerInnen! Folge 049 ist da und mit ihr alles, was ihr von den drei Smutjes gewohnt seid. Nachdem das Vorgeplänkel aufgrund technischer Probleme etwas gekürzt werden musste, starten wir gleich rein mit gut gekühlten Getränken. Dazu gibts wie gewohnt unser Dish der Woche. Weitere Themen: Phil kocht valencianischen Milchreis…
 
Hereinspaziert, in die Duftküche der deutschen Podcastwelt. Eine brandneue Folge MWW ist raus und soviel vorweg: Heute ist richtig Dampf auf dem Kessel! Wir sprechen über: Philipp trägt jetzt seine Tasso-Marke Daniel lässt sich wieder ärgern Rosé Carreras öffnet Geburtstagsgeschenke Unser Dish der Woche Korv und Kanelbullar Kulinarisches von der Ta…
 
Folge 52 ist live! Zu Gast: Alex El-Meligi, Gründer und Geschäftsführer der Digitalagentur Demodern. Alex und Simon sprechen eine gemeinsame Sprache: Sie fachsimpeln über ihre Leidenschaft für Creative Technologies, virtuelle Tischtennis-Matches und sprechen ausführlich über Alex' persönliche Reise - vom Kölner Hinterhof bis in die Hamburger Sterns…
 
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