Essen wir unsere Zukunft auf?

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3y ago 45:17

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Wie unsere Ernährung Massenaussterben und Klimakrise befeuert

Selbst wenn wir unseren gesamten Energiebedarf durch erneuerbare Energien decken, ist die Klimakrise nicht gestoppt. Unsere Ernährung, der viel zu hohe Konsum tierischer Nahrungsmittel und die Art unserer Landwirtschaft verursachen 20 bis 30 % des Treibhauseffekts und sind Ursache des größten Massenaussterbens seit dem Verschwinden der Dinosaurier. Dieser Podcast beschreibt Fakten und Hintergründe und erklärt, was wir ändern müssen, damit wir unsere Zukunft nicht regelrecht aufessen.

Weiterführende Quellen:

UBA: Beitrag der Landwirtschaft zu den Treibhausgas-Emissionen

Tagesschau: EU ist zweitgrößter Waldzerstörer

WWF: Klimawandel auf dem Teller

Artensterben von bedrohlichem Ausmaß

Vogelsterben in Deutschland

Der Fleischatlas

Das steckt hinter einem Kilogramm Rindfleisch

Macht Fleisch krank?

Vegane Drinks mischen Milchbranche auf

Kapitel

1. Intro (00:00:00)

2. Essen wir unser Klima kaputt? (00:01:10)

3. Welchen Anteil hat die Ernährung am Treibhauseffekt? (00:01:50)

4. Indirekte Emissionen der Ernährung (00:04:28)

5. Vernichtung der Regenwälder (00:05:28)

6. Heiße Kartoffel Ernährungswende (00:07:54)

7. Regionale und saisonale Lebensmittel (00:09:36)

8. stark verarbeitete Lebensmittel und Kochmuffel (00:12:15)

9. Der Weg zum Supermarkt (00:14:39)

10. Lachgasemissionen aus der Landwirtschaft (00:15:27)

11. Ökologische Landwirtschaft und Artensterben (00:16:46)

12. Einfluss des Konsums tierischer Nahrungsmittel (00:21:33)

13. Methanemissionen aus der Landwirtschaft (00:25:00)

14. Reisanbau (00:26:33)

15. Der Weg zur veganen Ernährung (00:28:38)

16. Alternativen zu Fleisch und Wurst (00:30:35)

17. Fisch ist keine Alternative beim Klimaschutz (00:33:11)

18. Milchviehhaltung (00:34:00)

19. Milchersatzprodukte (00:34:52)

20. Ersatz für Joghurt, Käse und Butter (00:37:51)

21. Ersatz für Eier (00:39:17)

22. Vitamin B12 und vegane Ernährung (00:40:08)

23. Zusammenfassung und Handlungsoptionen (00:42:00)

24. Outro (00:44:14)

39 Episoden

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