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Vollwissen0029: Pizza – ein Exkurs zur Perfektion
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Wir besprechen die Zubereitung einer möglichst leckeren, römischen Pizza. Wie wird der Teig zubereitet, welche Zutaten werden gewählt? Wie wird die Pizza verarbeitet? Welche Öfen und Temperaturen sind geeignet? Welches Zubehör wird benötigt? Der Teig sollte sehr wässrig sein und geht kalt im Kühlschrank auf. Das sollte mindestens 24 Stunden dauern. In der Küchenmaschine oder von Hand sind die Zeiten für den Vorteig und die …
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10 Episoden
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Alle Folgen
×Ein heiss diskutiertes Thema, bei dem es nach vielen Jahren der Entwicklung endlich aufzuklären gilt, was tatsächlich erreicht werden kann, wenn die eigene Anlage gezielt geplant wird. Wir sprechen ferner auch über die pragmatische Vorgehensweise und die Kosten zu einer eigenen Anlage mit allen Einzelteilen und den tatsächlichen Kosten und Gewinnen!…
Jakob heute im Alleingang direkt aus Israel, dem Land, welches in Hinblick auf globale und angrenzende Konflikte kontrovers diskutiert wird. Jakob berichtet direkt von den zur Stunde stattfindenden Gefechten.
In dieser Folge besprechen wir drei neue und sehr spezielle Werke aus der modernen Selfpublisher-Szene. Die vorgestellten Werke: Panther Pinewood – Grillanzünder Heribert Niebüll – Soziale Kontakte: Poesiealbum für Autisten Nelson G. Zunk – PIN
Wir besprechen alle relevanten Dimensionen der Funktion und Deutung von Autobahnraststätten. Selbstverständlich wurde diese Sendung direkt auf einem rennomierten Autobahnkreuz aufgenommen und ist Teil der Vollwissen EU-Tour.
Wir berichten von unserer solargestützten Wohnwagentour durch Europa, abseits der Touristensaison und abseits der Autobahn. In dieser Folge: Vollwissen in Südfrankreich und Spanien. Unter anderem mit Serpentinen, mautfreien Straßen und verschlafenen Fischerdörfern.
Wir besprechen die Zubereitung einer möglichst leckeren, römischen Pizza. Wie wird der Teig zubereitet, welche Zutaten werden gewählt? Wie wird die Pizza verarbeitet? Welche Öfen und Temperaturen sind geeignet? Welches Zubehör wird benötigt? Der Teig sollte sehr wässrig sein und geht kalt im Kühlschrank auf. Das sollte mindestens 24 Stunden dauern. In der Küchenmaschine oder von Hand sind die Zeiten für den Vorteig und die ……
Die Scheibe hat’s erwischt – doch was nun? Weiterfahren? Abschleppen lassen? Den Arzt rufen? Warum macht es Sinn, Produkte die mit Autos zu tun haben im Radion zu bewerben? Ganz einfach – bei Autofahren hören viele Menschen Radio. Wie wir alle aus der Radiowerbung wissen, ist es wichtig einen Steinschlag schnell reparieren zu lassen; erstens minimierte man so das Risiko, dass plötzlich die ganze Scheibe ……
Wir besprechen den Wert und die Gültigkeit von drei ausgewählten Ideen in Hinblick auf ihre Innovationsfähigkeit. Dabei geht es um Wirtschaftlichkeit, Effizienz, Wertanhaftung und den prozessualen Nutzen.
Der Baumarkt ist ein eigentümliches System: Durchprägt von Handwerk und im Kern pragmatisch; nüchtern und doch zutiefst kreativ. Wir besprechen in dieser Folge die gesellschaftlichen Entwicklungen in Hinblick auf Dienstleistung, Leitbilder im Management, neue Bedarfe und den Stellenwert des Handwerks.…
Dörren ist ein wiederentdeckte Methode der Haltbarmachung von Lebensmitteln. In dieser Folge besprechen wir den Nutzen und Perspektiven des Dörrens.
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