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Borkumer Krabbensuppe und Sanddornschnaps bei Ralf Stonner

25:07
 
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Ralf Stonner hatte 19 Jahre eine Milchbude am Borkumer Strand, hat den Gästen seine Spezialitäten Krabbensuppe und Fasanenbrause serviert - und viele andere Leckereien, die am Strand gut schmecken. Inzwischen ist er Biersommelier und hat ein Biercafé, in dem er neben zahlreichen Bieren natürlich seine Spezialitäten serviert. In dieser Podcastfolge erzählt er von seinem Alltag mit Gästen, er verrät, wie die Borkumer Fasanenbrause zu ihrem Namen kam und warum er sie schon bis nach Bali verschickt hat.
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