show episodes
 
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gu ...
 
Patrick Nottebaum spricht mit Grown-ups sowie aufstrebenden Talenten um herauszubekommen, was ihre Initialzündung, Beweggründe und Aussicht des gastronomischen Service sind. Wir bieten euch den Blick hinter die Kulissen und in die Köpfe der besten Gastgeber und Sommeliers. Es gibt den Blick hinter die Kulissen der besten Restaurants und getrunken wird dabei gelegentlich auch.
 
Dokumentationen, Reportagen, Portraits, investigative Recherchen, Analysen, Hintergründe und vor allem spannende Geschichten. Das radioFeature lässt sich noch Zeit, den Dingen auf den Grund zu gehen. Es eröffnet neue Klangräume und Horizonte – egal ob das reale Orte sind oder die Gedankenwelten interessanter Persönlichkeiten unserer Zeit. Heraus kommen dabei immer große Radio-Erlebnisse.
 
In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
 
Sterneküche am Büffet, Bier brauen mit Meerwasser, Burger-Battle in der Schiffsküche: Hier startet jetzt „Erlebnishunger” – der AIDA Podcast in Kooperation mit dem Food-Magazin essen & trinken. Nadine Uhe, Redakteurin von essen & trinken, hat sich an Bord unserer Kussmundschiffe hinter den Kulissen umgeschaut und vor allen Dingen umgehorcht. Welches Gericht auf hoher See besonders gut ankommt, wie viele kulinarische Schätze im Bauch des Schiffes lagern und wie das Menü im legendären Gourmet- ...
 
Alle Infos zu Rein&Raus unter www.reinundraus.com Im Rein&Raus Podcast spricht Jones Bolt wir mit Freaks, Perversen, Coaches, Trainern und Profis aus den Bereichen Sexualität, Intimität, BDSM, Kink, Persönlichkeitsentwicklung und und und über ALLE Themen unserer Sexualität. Dabei verbinden wir Sex immer mit Persönlichkeitsentwicklung und zeigen Dir, wie Du zu vollkommener sexueller Freiheit, Entwicklung, Selbstbestimmung und Selbstausdruck kommst. No-Bullshit garantiert!
 
**war 2016 zum Grimme Online Award nominiert** Puerto Patida ist Spielshow, Hörspiel und Rollenspiel in einem. In jeder Folge wird eine Person auf der Insel Puerto Patida angeschwemmt und muss Rätsel lösen, um zu überleben und selbst Bürgerin oder Bürger auf dem Eiland zu werden. Erlebe mit, wie Kandidatinnen und Kandidaten um ihr Leben rätseln, vor Kannibalen fliehen und der Insel ihren eigenen Stempel aufdrücken! "Das Monkey Island der Podcasts". Löse oder Fritteuse! Dabei trifft sie auf e ...
 
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show series
 
„Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der sonnigen Südpfalz! In Herxheim-Hayna, einem alten Tabakdorf mit wunderschönen Fachwerkhäusern und nahe zum Elsass, kannst du Wellness & Natur, Erholung & Kulinarik auf höchstem Niveau genießen. Das junge Gastro-Ehepaar Erika Kuntz und Fabio D…
 
Trendsetter-Messen gibt es nur noch digital, Bio-Fach und New Yorker Fashion-week sind deshalb dieses Jahr besonders nachhaltig – pandemiebedingt und nicht ganz freiwillig!Ganz bewußt nachhaltig ist eine Internetplattform für regional erzeugtes Fleisch, wir stellen das Start-up im Gespräch mit Hauke Grages vor, einem der Gründer von „Mylocalmeat“.E…
 
Weibliche Lust, Vorlieben im Bett, Date Nights und Rollen in Beziehungen Rechtzeitig zum Weltfrauentag spreche ich mit Annika, der Gründerin von OH MY! FANTASY, über… weibliche Lust und Sexualität Fantasien und Rollen in Beziehungen Wie Paare lebendig und verbunden bleiben Wie wir über Vorlieben und Fantasien kommunizieren Wie Rollenspiele spannend…
 
Der 3. März ist Tag des Artenschutzes. Wir sprachen mit der Biologin Daniela Freyer von Pro Wildlife über den Handel mit wilden Tieren und Pflanzen. Außerdem: mehr Schutz für Chinas Wildtiere. Brasilianische Zündler verdienen an Fleisch für Deutschland. Ein Kommentar zu Fleischpreisen und Tierwohl. Und: Zehn Jahre nach Fukushima, ein Blick in die j…
 
„Glücksgefühle für Augen und Gaumen“ – das verspricht das 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ in der sonnigen Südpfalz! Über überdurchschnittliche Gastfreundschaft, eine absolute Wohlfühl-Atmosphäre und die frische, moderne Kulinarik mit einem herrlichem Touch Italien haben wir bereits in unserer Podcastfolge 192 berichtet. Heute haben wir d…
 
Die muslimische Minderheit der Uiguren ist seit Jahren von teils grausamer Unterdrückung durch den chinesischen Staat betroffen. Im Kampf gegen diese Unterdrückung spielt Deutschland eine wichtige Rolle. In München sitzt die wichtigste Auslandsvertretung des Volkes.Von Johannes Berthoud
 
Jones im Interview über Scham, Pornos, Fetische, Authentizität und die Angst vor Sex Vor 2 Wochen war ich zu Gast beim "Fuctional Basics" Podcast von Carsten Wölffling und die Folge ist riesig: Tabus, Scham, Schuld, Porno, Fetische, Beziehungsformen und die Angst vor Sex. Das sind nur einige Themen, die wir in unserer Session besprochen haben. Wann…
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Stevan Paul ist einer der bekanntesten Food-Journalisten und Kochbuchautoren unseres Landes. Dabei bezeichnet er sich selbst am liebsten, kurz und bündig als Kulinariker. Alles, was mit Kulinarik zusammenhängt, interessiert ihn und er ist bei weitem kein Theoretiker, sondern weiß genau, wovon er spricht. Denn nach der …
 
Aber es gibt auch da noch ein paar Probleme, erklärt Prof. Karl Forchhammer von der Uni Tübingen. Das Ganze funktioniert bisher nur im Labor - dennoch machen die Ergebnisse Hoffnung. Hoffnung setzt die Bundesregierung auch auf die grüne Wasserstoffstrategie, deren Umsetzung so gerade startet und auch hier gibt es noch ein paar Probleme zu bewältige…
 
Gabriel 2020 | 104 S. | 14,- € | ab 8 J. | Auf der Erde wohnen etwa zwei Milliarden Kinder. Jedes ist einzigartig, jedes lebt auf andere Art und Weise. Stellt man sich nun vor, dass die Welt ein Dorf mit 100 Kindern aus den verschiedenen Kontinenten, den unterschiedlichen Religionen und Kulturen ist, kommt gerade mal eines aus Deutschland. 75 könne…
 
Wie verlasse ich die Programmierungen und Co-Abhängigkeit zu den Eltern? Diese Woche habe ich eine Frage, die so lautet: "Hey Jones, was macht man eigentlich wenn man merkt, dass man immer mehr wie seine Eltern wird? Ich habe meine Mutter immer nur beim Lästern über Männer erlebt und heute fällt es mir schwer einen Mann zu daten, ohne immer erst se…
 
Eleganz und Gastfreundschaft – diese beiden Themen erwarten dich in dieser Folge! Wenn du ein hübsches Resort inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und extrem nettes Personal suchst, dann ist die Masseria Corda di Lana Hotel & Resort ein super Tipp für dich. In einer der besten Weingegenden Italiens, der Heimat des Primitivo di Manduria, liegt die…
 
Sex mit Dildos, Vibratoren und anderen Toys Luisa ist zu Gast. Und wir sprechen über ein geiles Thema: Toys. Vibratoren. Dildos. Bis zur Vulva-Pumpe ist alles in unseren Play-Boxen. Wir sprechen darüber, welche Toys wir lieben, warum sie für Frauen (und Männer!) eine wichtige Ergänzung zum Sex sein können und warum keiner Angst haben muss, wenn der…
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Eckehart Gröhl wollte, soweit er zurückdenken kann, immer nur Winzer sein. Kein Wunder, denn seine Familie lebt seit 1625 im rheinhessischen Weinolsheim und baut heute bereits in der 12. Generation Weinreben an. Heute bewirtschaftet man 26 Hektar mit Spitzenlagen im Hügelland und an der Rheinfront - von Weinolsheim nac…
 
Alle wollen die Insekten schützen, aber um das neue Insektenschutzgesetz gibt es Streit ohne Ende. Was befürchten die Bauern, was befürchten der Naturschutz und die Imkerei?Darüber sprechen wir mit Johann Lütke Schwienhorst, Agrarreferent bei der Naturschutzorganisation Aurelia.Außerdem: Wie geht Kreislaufwirtschaft, die EU-Kommission will mehr Rec…
 
Der Urvater aller Vampire lebt - zumindest in seiner Heimat Transsylvanien. In diesem Teil Rumäniens hat man sogar sein Schloss nachgebaut und Dracula-Darsteller erschrecken Touristen. Eine Reise auf den Spuren eines Horror-Mythos. Transsylvanien - Eine Bilderreise durch Draculas HeimatVon Tobias Nagorny
 
Gallipoli, ist eine der Perlen im Salento. Aus den griechischen Wurzeln, von Kali Polis, stammt der Name, was so viel heißt wie schöne Stadt. Und schön ist diese Hafenstadt, rundum befestigt mit der antiken Stadtmauer, in der Tat! Du hörst, wie die kleine, vorgelagerte Altstadt-Insel auf uns gewirkt hat und was für eine außergewöhnliche Hafenatmosp…
 
Was steckt hinter dem Zwang nach Pornos und Masturbation? Viele Fragen von Männern erreichen mich mit einer ähnlichen Frage: "Hey Jones du hast in einer Folge schon mal über Pornosucht gesprochen dass du darüber was weißt. Ich habe echt Probleme gerade mit Pornos und merke wie mir das meine Energie rauszieht. NoFap und so hab ich gelesen aber ich h…
 
Was macht Feuchtgebiete so wertvoll? Und weshalb brauchen sie unseren Schutz? Darüber sprechen wir mit Udo Gattenlöhner vom Global Nature Fund, einer internationalen Stiftung für Umwelt und Natur. Dann geht’s bei uns um Plastikmüll in Flüssen und Meeren – und einen erneuten Anlauf, wenigstens ein bisschen davon wieder einzusammeln. Und wir blicken …
 
Trattoria Sant Elia! Das klingt schon so bezaubernd, stimmig und rund wie die Küche ist, die du in diesem Gourmetrestaurant im Salento genießen kannst! „Kochen ist für uns eine Kunst, die durch Synthese und Einfachheit ihren raffiniertesten Ausdruck findet“, reklamiert diese außergewöhnliche Trattoria für sich. Sie liegt zwischen Marina San Gregori…
 
Dating & Kennenlernen in BDSM und Kink Wie kommt man eigentlich im Bereich BDSM und Kink an Dates? Wie komme ich generell in die BDSM-Szene – wo verstecken sich die heißen Leute? Viele Plattformen gibt es schon dafür, Jones hat jedoch gemischte Gefühle und Erfahrungen damit. Deshalb spricht er heute mit Marina, die in diesem Bereich eine neue App e…
 
im Gespräch mit Boris Rogosch Die Geschichte von Thomas Breckle, dem Gründer von Jamei Laibspeis' geht so: Als großes Skilanglauf Talent und Mitglied der Nationalmannschaft probiert er auf seinen Trainingstouren immer wieder Käse auf den Almen und verkündet, nach der Langlauf-Karriere mach ich "irgendwas mit Käse". Mit 23 ist Ende mit der Profi-Spo…
 
Überhitzte Innenstädte, trockene Sommer: Es ist eines von 12 Modellprojekten bundesweit für eine sogenannte „wassersensible Stadt“; Leipziger blau-grün heißt das Projekt in Leipzig. Wir sprechen mit dem wissenschaftlichen Koordinator Maximilian Ueberham über den Wert des Regenwassers und der Pflanzen im urbanen Umfeld. Und: Klimaverbessernde Bäume …
 
Komm mit auf eine Tour über die Insel Sal. Unser privater Insel-Guide George hat uns mit seinem Pickup zu interessanten Orten kutschiert! Lerne eine Salzgewinnung in einem Vulkankrater mit Schwimmerlebnis wie im Toten Meer und ein blaues Auge in einer wilden Meeresbucht kennen. Du hörst, warum uns die Inselhauptstadt Espargos sofort an ein ganz bes…
 
Weniger Skifahrer auf den Pisten sind nicht unbedingt gut für die Natur - denn Menschen, die ohne Erfahrung auf Skitouren gehen, richten oft mehr Schaden an. Das Sagt Thomas Bucher vom Deutschen Alpenverein. Außerdem schauen wir, wie eine grüne Woche digital funktioniert und was deutscher Plastikmüll in der Türkei verloren hat.Eine Sendung von Susa…
 
Bunt und vielfältig haben wir die Insel Sal, eine der neun bewohnten Inseln der Kapverden, kennengelernt. Du hörst unsere ersten Eindrücke von den Kapverdischen Inseln, dem türkisfarbenen Meer und den gut gelaunten Menschen. Wir verraten dir, wie und warum wir dahin gereist sind und unsere Empfehlung eines besonderen Hotels. Wir berichten dir von b…
 
dtv 2020 | 240 S. | 14,95 € | ab 10 J. | Plötzlich Elfe! Lia ist 11 und führt ein ganz normales Mädchen-Leben. Bis sie aufgrund eines misslungenen Zaubers nicht nur ihren Körper, sondern gleich ihr gesamtes Leben mit einer Elfe tauschen muss. Und während die Luftprinzessin Asalia von der Menschenwelt völlig begeistert ist, ist Lia auf dem Weg zu ih…
 
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