Bayern steht für beeindruckende Landschaften, jahrhundertealte Bräuche und für ein ganz besonderes Lebensgefühl. Über die Landesgrenzen hinaus begeistern die Einheimischen des Freistaats mit ihrer herzlichen Art, der bayerischen Gemütlichkeit und ihren gelebten Bräuchen. Sie tragen sie von Generation zu Generation weiter – immer authentisch und doch neu interpretiert, eben „traditionell anders“. Menschen aus Bayern erzählen hier ihre ganz persönlichen Geschichten. Podcaster Holger Klein lebt ...
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Zwei Köche quatschen über Essen & Trinken
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In der Sendung empfängt Lars Meier von der Gute Leude Fabrik in Kooperation mit der Szene Hamburg, dem ZEITVERLAG und ahoy radio alle zwei Wochen bekannte Hamburgerinnen und Hamburger zum Gespräch über ihre Liebe zu Hamburg, Berufliches & Privates.
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Information: Dieser Video Podcast wird per Ende Juli 2021 eingestellt. Künftige und bisherige Episoden finden Sie auf unserem Play SRF Portal (www.srf.ch/play). Im «Literaturclub» werden jeweils vier bis fünf Neuerscheinungen besprochen und diskutiert. Immer am literarischen Puls der Zeit.
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Alex Christensen bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
58:02
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Aus Wilhelmsburg an die Spitze der Charts: Alex Christensen gehört zu den erfolgreichsten Musikproduzenten des Landes. In „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ erzählt er Lars Meier von seiner rauen Jugend auf der Elbinsel, einem unerwarteten Anruf von Jean-Michel Jarre und dem großen Geld."Gute Leude – Das Hamburg Gespräch" ist eine Produktion der G…
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Unterwegs in der Kunstszene
45:19
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In dieser Folge sind wir unterwegs in der Kunstszene: Von der Lüftlmalerei bis zur Street-Art. Wir treffen Kunstschaffende und Bayern-Insider, die uns von ihren Werken und der kreativen Dynamik Bayerns erzählen: Im Werdenfelser Land sind viele Hausfassaden mit großen Motiven verziert. Hier treffen wir Künstler Bernhard Rieger, der die traditionelle…
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K-F-291 Was zur Hölle ist ein Cola-Huhn?
1:34:25
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Frohe Ostern noch Nachträglich Augustiner Bräu München - Alkoholfrei Hell Resümee Fastenzeit Belgisches Bier mit Sechuan Pfeffer https://stroombrouwers.be/beer/yak-2/ Coffee IPA Heiko: Kommentar: Bärlauch(-Pesto): Pesto ohne Parmesan zu, wenig Öl, mit Olivenöl bedecken, Deckel drauf und ab in den Keller. Über ein Jahr haltbar. Bärlauch ernten oder …
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Deborah Feldman: Bücher versöhnen mit der Welt
1:17:49
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Jennifer Khakshouri, Nina Kunz, Thomas Strässle sowie die Autorin Deborah Feldman sprechen über «Am Meer» von Elizabeth Strout, «Die Zukunft der Wahrheit» von Werner Herzog, «Birobidschan» von Tomer Dotan-Dreyfus und «Herr Kiyak dachte, jetzt fängt der schöne Teil des Lebens an» von Mely Kiyak. Was ist Wahrheit? Gerade in Zeiten von Fake News und K…
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Peter Heinrich Brix bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
50:11
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Vom Landwirt zum Schauspieler: Peter Heinrich Brix hat einen alles andere als gewöhnlichen Werdegang hinter sich. In „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ erzählt er Lars Meier von seinen ersten Schritten in der Großstadt und durchgemachten Nächten mit Jan Vedder."Gute Leude – Das Hamburg Gespräch" ist eine Produktion der Gute Leude Fabrik. Neue Folg…
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K-F-290 Neues von der Internorga und neues von Skotti
1:39:14
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Christian war krank Wie war es auf der Internorga, Martin? Tiefkühl -chnitzel die suflieren aus der Friseuse Friteusenfett-Reiniger Veganer Dosen-Thunfisch Vegane Rippchen mit Veganem Knochen Veganes Ei Martin war auf Panels KI in der Foodindustrie - Müllvermeidung BosFood Party - Pasta aus dem Parmesanleib & Trüffel Zweites Panel - Trendanalyse - …
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Yared Dibaba bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
50:56
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Wie wird man norddeutsch? Moderator und Tausendsassa Yared Dibaba hat sich diese Frage mit seinem Werdegang selbst beantwortet. In „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ spricht er mit Lars Meier über seine bewegte Kindheit, die Bedeutung von gesellschaftlicher Vielfalt und seine besondere Verbindung zu Grünkohl."Gute Leude – Das Hamburg Gespräch" ist…
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Bernhard Rieger: Lüftlmalerei
54:16
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Im oberbayerischen Wallgau lebt und arbeitet Bernhard Rieger, und der ist immer einen Besuch wert, weshalb ich schon zum zweiten Mal bei ihm vorbeischaue. Bernhard ist ein künstlerischer Tausendsassa, der unter anderem auch Lüftlmalerei betreibt. Diesmal ist es ein Gespräch geworden über Street-Art, Traditionen und schönere Ladenschilder. Kreative …
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K-F-289 Do not eat the Avocado-KERN!
1:27:14
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Martins Umzug Die Kaschemen in Martins Fedel IceBar Köln https://icebar-cologne.de/ Airfryer Martins neue Küche / gebraucht von Bulthaup von 1974 Ikea Doku von Arte https://www.arte.tv/de/videos/112297-000-A/wie-ikea-den-planeten-pluendert/ Veganuary Resümee Vegane Currys Fivi Kochrezepte - Blumenkohl https://www.instagram.com/p/C2ICYznNvcf/ , Curr…
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Björn Beton bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
53:56
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Über 30 Jahre lang war Björn Warns aka Björn Beton Teil der Rap-Formation Fettes Brot. In „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ spricht er über das Aufwachsen vor den Toren Hamburgs und den Morgen nach dem letzten Konzert seiner Band. Welche Träume der passionierte Star-Wars-Fan nach dem Abschluss seines Filmstudiums verfolgt, verrät er Lars Meier eb…
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Katja Riemann liest Ferdinand von Schirach
1:12:33
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Laura de Weck, Lukas Bärfuss, Daniela Strigl sowie – als Gast – die Schauspielerin Katja Riemann sprechen über «Sie sagt. Er sagt.» von Ferdinand von Schirach, «Emmie Arbel. Die Farbe der Erinnerung» von Barbara Yelin, «Glänzende Aussicht» von Fang Fang sowie über «Minihorror» von Barbi Marković. Ferdinand von Schirach ist einer der erfolgreichsten…
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K-F-288 Maastricht, Fastenzeit und "Verheiratete"
42:45
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Martin zieht um! Karneval im Rheinland Five Guys Double Grilled Cheese Cheeseburger Fries & Milchshake Salted Caramell & Bacon Alkohol Fasten + Kein Weizen, Keine Mayo, Kein Süß Asia-Pasta-Sauce mit Vollkorn Nudeln - Rezept folgt Maastricht Kommentar Martin P&R am Hauptbahnhof (https://www.parkme.com/de/lot/134805/p-r-station-maastricht-maastricht-…
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Mitra Kassai bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
52:12
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Mitra Kassai war Managerin von deutschen Rapstars und setzt sich heute für würdevolles Altern ein. Wie die ausgebildete Hutmacherin in der Musikbranche landete und warum sie sich als Vorbild sieht, erzählt sie Lars Meier in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“. Außerdem blickt sie im Gespräch auf die Lage der Hamburger Clubszene. "Gute Leude – Das H…
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Lutz Marmor bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
58:35
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Zwölf Jahre lang leitete Lutz Marmor als Intendant den NDR. Wie der Rheinländer diese Rolle interpretiert hat, verrät er Lars Meier in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“. Neben einer ganzen Reihe an Anekdoten aus seiner steilen Karriere hat der Verfechter des linearen Fernsehens auch einige Programmtipps parat. Neue Folgen des Podcasts jeden zweit…
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K-F-287 Die BBQ Trends 2024 mit Camillo von Don Caruso BBQ
1:28:31
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Camillo von Don Caruso BBQ Instagram https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/ Blog https://www.doncaruso-bbq.de/ Grill-Trends 2024 Pizzen geht weiter steil in 2024 Neuer Pizzaofen von Burnhard kommt Pizzaschaufeln mit Löchern sind wichtig! Ooni Elektropizzaofen Volt Learning by Burning Ooni Schorrpfannen & Deepdish Pizza Pfanne Outdoorküchen Komple…
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Mein Bayern mit Nina Meyer
15:18
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In 10 Minuten beantwortet Nina Meyer, Küchenchefin aus Balderschwang im Oberallgäu, unterschiedliche Fragen mit Bayern-Bezug. Nina verrät uns den schönsten bayerischen Fluch und ihre Leibspeise. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern. Regelmäßige Tipps, Rezepte und Geschichten aus Bayern erhaltet ihr in unserem Bayern-Newsletter. Bild: erle…
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Murakami, Auster und die Entdeckerin van Goghs
1:16:44
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Jennifer Khakshouri, Elke Heidenreich, Philipp Tingler und – als Gast – die Museumsdirektorin Ann Demeester diskutieren über «Die Stadt und ihre ungewisse Mauer» von Haruki Murakami, «Baumgartner» von Paul Auster «Die Entflammten» von Simone Meier sowie «Die Verletzlichen» von Sigrid Nunez. Die Bücher von Haruki Murakami erkunden die Grenzbereiche …
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Prof. Dr. Christian Gerloff bei „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“
54:21
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Ist Hamburgs renommiertestes Klinikum bereit für die Zukunft? Darüber spricht der Ärztliche Direktor des UKE, Prof. Dr. Christian Gerloff, in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ mit Lars Meier. Die größten Herausforderungen und seine ganz persönlichen Träume verrät er ebenfalls im Podcast. "Gute Leude – Das Hamburg Gespräch" ist eine Produktion der…
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Nina Meyer: Die Bio-Spitzenköchin über Soulfood in Balderschwang
50:17
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In Balderschwang im Oberallgäu, da steht das Berghotel Ifenblick. Ein Bio-Hotel. Und wie es sich für ein anständiges Hotel gehört, bekommt man dort auch etwas anständiges zu Essen. Natürlich in Bio-Qualität. Dafür verantwortlich ist Nina Meyer, denn die leitet das hoteleigene Restaurant. Ein Gespräch über Nachhaltigkeit, Mett-Dumplings und Kaisersc…
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Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund! Veganuary bei Martin Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January) Wolke Lila Burger Köln - Smashed Burger - https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE Veganer Burger - Crispy Chicken Vegan Vegane Produkte und die Zusatzstoffe Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/…
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Bettina Tietjen und Dr. Andreas Dressel bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
1:10:41
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Folge 107 - Jahresrückblick Zu Beginn des Jahres 2023 sind erneut zwei Gäste mit dabei: Bettina Tietjen und Dr. Andreas Dressel. Gemeinsam blicken sie auf das vergangene Jahr zurück. Ähnlich wie im Jahr 2022 wurde auch das Jahr 2023 hauptsächlich von negativen Schlagzeilen geprägt. Dazu gehörten tragische Ereignisse wie die Amoktat in Hamburg-Alste…
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Mein Bayern mit Barbara Stadler
12:59
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In 10 Minuten beantwortet Barbara Stadler, Designerin und Wirtin aus Anzing, unterschiedliche Fragen mit Bayern-Bezug. Barbara verrät uns ihre Lieblingsplätze und den Unterschied zwischen Brunch und Frühschoppen. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern. Regelmäßige Tipps, Rezepte und Geschichten aus Bayern erhaltet ihr in unserem Bayern-News…
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K-F-285 Weihnachten - Kulinarische Eskalation
1:34:10
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East Coast IPA InselBrauerei DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans https://deingefluegel.de/collections/gans https://deingefluegel.de/collections/ente Bei Martin gib es Gans zu Weihnachten! Dazu: Kartoffelklöse mit Maronen gefüllt & Rotkohl dazu Klöse selbstgemacht oder fertige frische Masse? Wo noch Fleis…
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Barbara Stadler: Eine Designerin über bayerische Wirtshauskultur und Mode
34:55
34:55
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Im oberbayerischen Anzing, mitten im Ort, schräg gegenüber von der Pfarrkirche Mariä Geburt, da steht der Kirchenwirt. Wie der Name schon sagt, ist das ein Wirtshaus - aber es ist auch ein wenig mehr: Gasthaus, Hotel und Boutique, betrieben von Barbara Stadler und ihrer Familie. Ein Gespräch über seltsame Namen, traditionelle Veränderungen un…
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Stefan Aust bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
57:03
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Folge 106 Journalist Stefan Aust spricht in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ über das Mediensterben der Stadt. Dazu erklärt er, warum kontroverse Positionen wichtig sind und liefert direkt auch einige Beispiele. Seine Liebe zu Hamburg kommt im Podcast ebenso nicht zu kurz. „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ ist eine Produktion der Gute Leude Fa…
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K-F-284 Vorweihnachtsideen & ganz viel Pizza
1:06:48
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Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders Uferlichter starten am Freitag! Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit - Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/ Meatup bei Kartoffelkult - 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/ Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10…
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Mein Bayern mit Tassilo und Florian Lex
13:24
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In 10 Minuten beantworten Tassilo und Florian Lex, Chiemseefischer auf der Fraueninsel, unterschiedliche Fragen, die einen Bayern-Bezug haben. Tassilo und Florian verraten uns ihre Lieblingsplätze und wie ein perfekter Tag auf der Fraueninsel aussieht. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern. Bild: erlebe.bayern - Klaus Fengler Partner der F…
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Henrik Falk bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
58:02
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Folge 105 Henrik Falk, Vorstandsvorsitzender der Hamburger Hochbahn, blickt vor seinem Wechsel nach Berlin in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ auf seine Zeit in der Hansestadt zurück. Was ihn überrascht hat, was er an Hamburg nicht vermissen wird und was die Zukunft für die Hochbahn bereithält, verrät er im Podcast. „Gute Leude – Das Hamburg Ges…
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K-F-283 Spain Fusion Dinner & Koch des Jahres 2023
1:22:37
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Kameha Gran Hotel Koch des Jahres https://www.kochdesjahres.de/ Patisier des Jahres https://www.patissierdesjahres.com/ Käse aus Spanien https://www.instagram.com/palaciosandpalacios/ Anchovis Organic Kaviar https://www.instagram.com/riofriocaviar/ Flying Finger Food Oliven - Caviaroli Drops von Albert Adrià https://degustam.com/de/vorspeisen/521-c…
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Tassilo und Florian Lex: Chiemseefischer über die Fischereitradition auf der Fraueninsel
1:01:19
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Auf der Fraueninsel im Chiemsee leben und arbeiten die beiden Chiemseefischer Tassilo und Florian Lex, und verbringen ihre Tage im Paradies damit, Fische zu fangen, zu verarbeiten und zu verkaufen. Und das machen die beiden in der mittlerweile siebten Generation. Ein Gespräch über Schönheit, Mühsal und Nachhaltigkeit. Mehr Informationen zu Bayern a…
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Achtsamer Asterix und Klimawandel literarisch
1:13:32
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Jennifer Khakshouri, Milo Rau, Usama Al Shahmani und – als Gast – die Buchhändlerin Marianne Sax diskutieren über den neuen «Asterix», «Die weite Wildnis» von Lauren Groff, «Mittsommertage» von Ulrich Woelk, «Hinter der Hecke die Welt» von Gianna Molinari sowie «Der Fluch des Hasen» von Bora Chung. Der neue «Asterix»-Band «Die weisse Iris» überzeug…
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Joachim Witt bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
54:23
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Folge 104 Musiker Joachim Witt geht in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ auf eine musikalische Zeitreise durch die Jahrzehnte. Dazu erzählt der NDW-Star von seinem ungewöhnlichen Karriereweg sowie persönlichen Krisen und verrät, welche jungen Musiker ihn aktuell beeindrucken. „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ ist eine Produktion der Gute Leude …
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K-F-282 Köln & Rotterdam - Städte kullinarisch entdecken
1:18:53
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Jopen Northsea IPA Fourchet Beer! https://www.fourchette.com/en/ Tour nach Köln / Brauhäuser https://www.instagram.com/p/CzQqLSPMS23/?img_index=1 Halve Hahn - Käsebrötchen Päffgen Brauhaus Mettbrötchen! Reibekuchen bei Christina https://www.instagram.com/rievkoochebud/ Sülze mit Bratkartoffeln Schnitzel mit Bratkartoffeln Mehrwertssteuererhöhuhn in…
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Dr. Carsten Brosda bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
58:07
58:07
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58:07
Folge 103 Dr. Carsten Brosda verrät in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“, warum er sich nicht in Berlin sieht. Dazu erzählt der Senator für Kultur und Medien von seiner Hoffnung für die erschütterte Medienbranche, seiner Kindheit im Ruhrgebiet und erklärt die richtige Zubereitung von Currywurst. „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ ist eine Produk…
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K-F-281 Dosenbier Rulez! Ein Besuch bei der Stroom Brauerei in Gent
46:10
46:10
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Wie hat euch die Gent Podcast-Serie gefallen? Juror beim Streetfoodfestival Neues Gadget zieht in die Küche ein - seid gespannt Audiokommentar von Camillo zu Pulled Pork von DonCaruso BBQ https://www.doncaruso-bbq.de/ Chefkoch Bingo wieder am Start! Mitschnitt über unseren Besuch bei der Stroom Brauerei mit dem Brauer Farrell in Englisch! https://s…
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Unterwegs in Berchtesgaden
30:34
30:34
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Servus und herzlich Willkommen! Diesmal sind wir unterwegs in Berchtesgaden und Umgebung – im Südosten Oberbayerns. Nimm dir Zeit. Erlebe es. - Eine einzigartige Mischung aus atemberaubender Natur, spannender Geschichte und Kultur. Wir treffen eine Frau, deren Familie seit Generationen und vielen hundert Jahren in der Region lebt. Sie erzählt uns w…
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Axel Bosse bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
56:07
56:07
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56:07
Folge 102 Musiker Axel Bosse verrät in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“, was ihn an der Musikindustrie irritiert. Dazu erklärt er, warum er auch auf seinem kommenden Album „Übers Träumen" lieber über Berlin als über Hamburg singt und erzählt, worüber er sich mit Peter Tschentscher gerne einmal unterhalten würde. „Gute Leude – Das Hamburg Gespräc…
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«Literaturclub» mit Laura de Weck
1:15:51
1:15:51
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In ihrer ersten Sendung diskutiert Laura de Weck mit Lukas Bärfuss, Elke Heidenreich und der Alt-Bundesrätin Doris Leuthard. Im ersten «Literaturclub» mit Laura de Weck als Moderatorin werden die folgenden Bücher besprochen: «Lichtspiel» von Daniel Kehlmann, «Nicht Anfang und nicht Ende» von Plinio Martini, «Hässlichkeit» von Moshtari Hilal sowie «…
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K-F-280 Gent kullinarisch entdecken Teil 02
1:33:52
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Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien Bootstour durch die Grachten mit den Highlights von Gent. Brauerei STROOM https://stroombrouwers.be/ Farrell ist der Brauer Der Hopfen aus der Nachbarschaft Viel gelernt über Dosenbier! Wie viele Vorteile es hat wenn richtig recycelt wird. De…
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Horst Hrubesch bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
58:06
58:06
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58:06
Folge 101 Das ehemalige „Kopfballungeheuer“ Horst Hrubesch verrät in „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ sein Erfolgsgeheimnis im Umgang mit jungen Spielern. Dazu blickt er kritisch auf die Entwicklung des Fußballs und erklärt, warum er nie in Hamburg gewohnt hat. „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ ist eine Produktion der Gute Leude Fabrik. Neue F…
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Mein Bayern mit Melanie Chisté
13:33
13:33
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In 10 Minuten beantwortet Melanie Chisté, Rangerin im Naturpark Fränkische Schweiz, unterschiedliche Fragen, die einen Bayern-Bezug haben. Melanie verrät uns ihre Lieblings-Stadt und die schönste Tour im Naturpark Fränkische Schweiz. Mehr Informationen zu Bayern auf erlebe.bayern. Bild: erlebe.bayern - Gert Krautbauer Partner der Folge ist das Pass…
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K-F-279 Gent kullinarisch entdecken Teil 01
1:22:48
1:22:48
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1:22:48
Wir waren auf Einladung von https://www.visitflanders.com/de und https://visit.gent.be/de in Gent / Belgien Genk, Genf? Was den jetzt?! Fakten zu Gent! Circa 3 Stunden von Köln entfernt circa 270.000 Einwohner in Gent circa 74.000 Studenten in Gent 734 Restaurants in Gent Autofreie Stadt / Umweltzone - erste Straße 1976! Umweltzone 1996 Streetart h…
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Melanie Chisté: Die Rangerin über Hecken, Höhlen und Heuschrecken
1:00:03
1:00:03
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1:00:03
In Franken, genaugenommen in Nürnberg, lebt Melanie Chisté. Sie ist Biologin und Rangerin im Naturpark Fränkische Schweiz. Anders als man erwarten würde, ist sie nicht den ganzen Tag lang in der Natur, aber oft. Die Arbeit einer Naturpark-Rangerin besteht aus vier Säulen: Naturschutz und Landschaftspflege, Besucherlenkung, Naturpark-spezifische Bil…
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Dr. Peter Tschentscher bei "Gute Leude - Das Hamburg Gespräch"
58:43
58:43
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58:43
Folge 100In der 100. Folge von „Gute Leude – Das Hamburg Gespräch“ spricht Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher ungewohnt offen über Privates. Dazu blickt er kritisch auf seine bisherigen 2.000 Tage im Amt und verrät, warum ihm die Zukunft des Hafens keine Sorgen bereitet.Von Gute Leude Fabrik
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K-F-278 Meatup und sehr viel Schwein
39:11
39:11
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39:11
Kurze Folge zum Übergang Martin auf Malle https://www.instagram.com/p/Cwz6GjzMCy4/ Soppressata - Spanische Paprika-Streichwurst Neues Mic! Als Test zum WE https://amzn.to/3Ptm4Tv 10 Jahre MeatUp Cologne! https://www.instagram.com/p/Cwf4NuRJBgC/ Foie Gras Plunder Teilchen! https://www.instagram.com/p/CwiUGksMDAr/ Happy Foie! https://tidd.ly/3OzPteB …
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