Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrliche und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
…
continue reading
In diesem B2P Ahaa!-Moment gibt uns Maria Binder von der Wiener Bezirksimkerei eine Vorstellung der Vielseitigkeit von Bienenwachs. Zum Langformat mit Matthias: B2P045 Matthias Kopetzky - Dem Honig auf der Spur https://podcast.bauertothepeople.at/episode/b2p045-matthias-kopetzky-dem-honig-auf-der-spur INFO ZUR FOLGE Wiener Bezirksimkerei https://wi…
…
continue reading

1
Hintergrundrauschen - Busch in Simbabwe
28:20
28:20
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
28:20Sonnenaufgang mit Blick in den Busch. Leichter Regen, Tropfen. Naturgeräusche. Matabeleland North, südlich von Victoria Falls, Simbabwe 24. April 2025, 05:50 Uhr INFOS ZUR FOLGE ACHM www.achmonline.org Episode with Allan Savory www.bauertothepeople.at/podcast/237 ACHM auf Instagram www.instagram.com/achm.holistic.management ACHM auf Facebook www.fa…
…
continue reading

1
B2P122 - Holistic Management - Allan Savory
2:42:33
2:42:33
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
2:42:33Grias Eich! In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast habe ich Allan Savory in seinem Haus im Dimbangombe Naturpark in Zimbabwe besucht. Allan sprach dabei Englisch, ich habe eine dem englisch ähnlichen Sprache Fragen gestellt. Also “pardon my french” und Danke Allan für dein “Verständnis” in jeglicher Bedeutung des Wortes. Nicht mal Bauertoth…
…
continue reading

1
B2P121 - Die Leben der Anderen (Reiseckers Reisen) - Medienmacher Michael Reisecker
3:39:44
3:39:44
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
3:39:44Grias Eich! Alle die den Podcast schon länger hören, wissen, dass es im Langformat bei BauertothePeople vor allem um den Menschen und vor allem um sein Warum geht. Dinge, welcher Art auch immer, entscheiden sich nicht selbst dafür, so zu sein, wie sie sind. Es sind immer Menschen dahinter, die Entscheidungen darüber treffen. Will man also die Welt …
…
continue reading

1
B2P-Live - Die nachhaltige Zukunft der Lebensmittelbranche (Upper Food 2025)
1:20:34
1:20:34
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:20:34Bereits das zweite Jahr in Folge durfte Willy auf Einladung des Food Clusters Business Upper Austria mit einem spannenden Podium und einem sehr aktiven Publikum im Rahmen diskutieren. Im Rahmen der Upper Food 2025 gingund die nachhaltige Zukunft der Lebensmittelbranche. Am Podium: - Birgit Gahleitner, Thirty Six Degrees Sustainability Consulting Gm…
…
continue reading

1
B2P120 - Brüssel Calling - Der ehemalige EU-Kommissar Franz Fischler
2:43:37
2:43:37
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
2:43:37Grias Eich! In dieser Ausgabe des BauertothePeople-Podcasts war der ehemalige EU-Kommissar Franz Fischler zu Gast bei mir im Wiener Podcast-Studio. Wer einen Podcast über Landwirtschaft, Lebensmittel und Gesellschaft macht und damit vor allem das Ziel verfolgt, diese Welt mit jeder Folge ein bissl besser zu verstehen, kommt um den Franz ohnehin nic…
…
continue reading

1
B2P-Live "Ackerdemics Edition” - MILA Supermarkt
1:57:14
1:57:14
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:57:14MILA ist eine genossenschaftlich organisierte Bewegung, die eine Alternative zum bestehenden System der klassischen Supermärkte (i.e. Lebensmitteleinzelhandel, kurz LEH) aufbauen möchte. Während sich morgenrot (siehe Folge in den Shownotes) auf die südkoreanische Hansalim-Bewegung bezieht, wurzelt die Philosophie hinter MILA in der New Yorker Park …
…
continue reading

1
B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Alternative zum Supermarkt?
2:13:10
2:13:10
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
2:13:10“morgenrot” schreibt man klein, hat sie gesagt, also machen wir das. Das sind in dieser Ausgabe des BauertothePeople-Live-Podcasts Maria Kaufmann und Martin Gerstl. Mit der Produzenten-Konsumenten-Genossenschaft “morgenrot” wollen sie zusammen mit ihren Mitstreiterinnen und Mitstreitern eine Alternative zum bestehenden System des klassischen Lebens…
…
continue reading

1
Interview - Quo Vadis Schweinehaltung & Vollspaltenböden 2034
1:04:52
1:04:52
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:04:52Im aktuellen Interview spricht Willy mit dem Geschäftsführer von Schweinehaltung Österreich, Michael Klaffenböck, über die gerade beschlossene Novelle des Tierschutzgesetzes und was diese konkret für die österreichischen Schweinebäuerinnen und -bauern bedeutet. Das Ziel des Interviews ist es einerseits, Begriffe zu klären und besser zu verstehen (z…
…
continue reading

1
B2P119 - Tee aus Portugal - Die Tee-Pionierin Nina Gruntkowski
1:14:17
1:14:17
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:14:17Grias eich! In dieser Ausgabe des Podcasts war ich zu Gast bei Nina Gruntkowski im portugiesischen Fornelo, ganz in der Nähe von Porto. Eigentlich war die Nina ja Journalistin – bis ihr eine Recherche zur Camellia sinensis, also der Teepflanze, im besten Sinne des Wortes zum Verhängnis wurde. Und so kam es, dass aus der routinierten Journalistin ei…
…
continue reading

1
Hintergrundrauschen - Victoriafälle
27:02
27:02
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
27:02Victoriafälle, Simbabwe/Sambia April 2025 Google Maps - Alles Rauschen auf einer Karte https://link.bauertothepeople.at/google-maps-hgr ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format der Plattform BauertothePeople. www.bauertothepeople.at Menschen und ihre Lebenswelten versteht man nicht nur durch offene Gespräche, Wissen und Informationen. Auf der …
…
continue reading

1
B2P118 - Stiller Riese, tiefes Wasser - Der Gastronom Jing Chen
3:42:41
3:42:41
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
3:42:41Grias eich! Er ist der einfachste komplexe Mensch der mir bisher beim Podcasten untergekommen ist. Er hat zwar viel zu sagen, wirkt darin aber gleichzeitig still und doch bestimmt. Wenn er so dasitzt kann man sich im ersten Moment nicht entscheiden ob der Riese am gegenüberliegenden Tischende schüchtern ist oder es eine Art zurückhaltender Respekt …
…
continue reading

1
Ahaa! - Was ist solidarische Landwirtschaft?
23:25
23:25
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
23:25Grias Eich! In diesem BauertothePeople Ahaa!-Moment erklärt uns der Solawista “Patrick Brennecke” vom Hof Wittschap in der Nähe von Kiel, das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft, kurz SoLaWi. Wie er es selbst sagt, gibt es im Detail viele Formen der konkreten Ausgestaltung. Aber dieser Ahaa!-Moment ist vor allem dazu da, einen Einblick in jene…
…
continue reading

1
B2P117 - Treffen sich ein Biologe und ein Kabarettist - Berni Wagner
2:42:59
2:42:59
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
2:42:59Grias eich! In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast hatte ich wieder einen ganz besonderen Gast zu Besuch in unserem Studio in Wien – genauso besonders wie alle unsere Gäste! Er ist Kabarettist aus Oberösterreich und hat bereits mehrere erfolgreiche Solo-Programme auf die Bühne gebracht. Gleichzeitig war er früher in der Forschung tätig, hat…
…
continue reading

1
Hintergrundrauschen - Schafherde auf einer Tiroler Alm
1:26:52
1:26:52
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:26:52Foissach Alm, Tirol, Österreich September 2022 Zur Folge #3 mit Patricia Kofler: B2P003 - Patricia Kofler – Powerfrau auf der Alm Google Maps - Alles Rauschen auf einer Karte https://link.bauertothepeople.at/google-maps-hgr ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format der Plattform BauertothePeople. www.bauertothepeople.at Menschen und ihre Lebens…
…
continue reading

1
Interview - Maul- und Klauenseuche
47:27
47:27
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
47:27Die Maul- und Klauenseuche (MKS) gilt als gefährlichste Viruserkrankung für sogenannte Paarhufer. Dazu gehören Nutztiere wie Rinder, Schweine, Ziegen und Schafe, aber auch Kameliden wie Kamele, Alpakas oder Lamas. Aktuell (Stand: 28. März) gibt es erstmals seit längerer Zeit wieder Ausbrüche der Seuche in Deutschland (Jänner) sowie in der Slowakei …
…
continue reading

1
B2P116 - Die Ökosoziale Marktwirtschaft - Josef Riegler
3:16:54
3:16:54
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
3:16:54Grias eich! Er war unter anderem Landwirtschaftsminister und Vizekanzler Österreichs. Vor allem aber war und ist er auch Vor- und Zusammendenker der Ökosozialen Marktwirtschaft. In dieser Folge BauertothePeople Podcast war ich in Graz und habe dort mit Josef Riegler gesprochen. Und dieser Josef Riegler blickt heute im zarten Alter von 86 Jahren nic…
…
continue reading