Beste Axel Weiß Podcasts (2024)

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Speedtasting: Chianti Classico 10:22

13m ago10:22

10:22

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018 - wenn das mal kein klingender Name ist. Schmeckt er auch so gut? Wir finden es heraus. Dieser Podcast wird unterstützt von Hawesko.Von Hamburger Abendblatt

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Arkham Insiders Folge 206 – August Derleth in der Kritik 1:02:31

5d ago1:02:31

1:02:31

Bevor wir im nächsten Podcast die Geschichte des Verlags Arkham House beleuchten, nehmen wir uns noch einmal die Person August Derleth (1909 – 1971) vor. Die Kritik an ihm ist ebenso umfangreich wie das Lob, das er für seine Verdienste erhielt, „Lovecrafts Erbe“ verwaltet zu haben. Zu sehr, so lautet ein Vorwurf, habe er Lovecrafts Absicht manipuli…

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Koscherer Wein mit Landesrabbiner Shlomo Bistritzky 1:17:55

6d ago1:17:55

1:17:55

Als koscher gilt ein Wein, wenn an seiner Herstellung ausschließlich Juden beteiligt waren. So wie bei der Produktion des Iphöfer Silvaner aus dem Jahrgang 2021 vom Weingut Hans Wirsching aus der Pfalz. Diesen und einen anderen, gekochten Wein hat Shlomo Bistritzky extra mitgebracht, weil er fürchtet, dass unsere Weine nicht den Anforderungen entsp…

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Speedtasting: Pinot Noir der Extraklasse 10:20

13d ago10:20

10:20

Felton Road liegt in Bannockburn im neuseeländischen Central Otago. Seit dem ersten Jahrgang 1997 hat sich das Weingut weltweit einen gute Namen gemacht. Aber beeindruckt uns das bei diesem Pinot Noir? Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Folge 118 mit Weinwanderin Claudia Berg 1:04:38

20d ago1:04:38

1:04:38

Somellière Claudia Berg durchwandert die innere Welt ihrer Sinne ebenso gern wie die äußere Welt der Natur. Jetzt hat die Gastronomin beides verbunden: Auf Weinreisen durch Südtirol und die Pfalz bietet sie mehrtägige Wanderungen von Weingut zu Weingut an. Dabei lernen die Teilnehmer nicht nur Vieles über das Terroir, sondern erfahren es auch in pe…

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Speedtasting: Amerikanischer Riesling 9:53

28d ago9:53

9:53

Das kann ja nichts sein? Denkste! Chateau Ste Michelle Riesling 2021 aus dem Columbia Valley ist ein absolutes Massenprodukt, aber alles andere als schlecht. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Arkham Insiders Folge 205 – August Derleth 1:00:49

1M ago1:00:49

1:00:49

Ohne Zweifel ist August Derleth (1909 – 1971) eine der wichtigsten Personen im Lovecraft-Kosmos. Erst durch sein und Donald Wandreis Bestreben, den verehrten Autor zu publizieren, erblickten die ersten Lovecraft-Bücher im Verlag Arkham House das Licht der Welt. Vielleicht hätte Lovecrafts Werk auch ohne dieses Bestreben seinen Weg gemacht. Nur – di…

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Osterfolge mit Wein und Eierlikör 56:12

1M ago56:12

56:12

Was trinken, wenn der Osterhase kommt? In Vorbereitung auf Ostern verkosten wir: ab Minute 09:35: J. Moreau & Fils Chardonnay 2023 ab Minute 21:21: Gérard Bertrand Rosé Jardin d'Oriane 2022 ab Minute 28:51: Poli Bomb Eierlikör ab 34:44: Aere Aeggelikör Eierlikör Das Paket gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen…

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Vier Flaschen Speedtasting: Lugana mit Würze 10:18

2M ago10:18

10:18

Fruchtig und sehr würzig kommt dieser Bulgarini Lugana 2023 daher. Er stammt vom Weingut Cantina Bulgarini südlich vom Gardasee. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Portwein-Folge mit Sterne-Koch Johannes King 1:18:34

2M ago1:18:34

1:18:34

Tawny, Ruby, Vintage und Late Bottled Vintage (LBV) - der Sylter Spitzenkoch Johannes King führt uns ein in die Welt der Portweine. Das Portwein-Paket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Speedtasting: Ein weißer Italiener vom Vesuv 10:16

2M ago10:16

10:16

Bianco del Vulcano aus 2021 probieren wir heute vom Weingut Feudo di San Gregorio. Er besteht aus zwei klassischen, alten Rebsorten der Region Kampanien - Coda di Volpe und Falanghina. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Folge 115 mit Markus Gratzer 1:20:16

2M ago1:20:16

1:20:16

Markus Gratzer aus Kärnten ist Hörer der ersten Stunde und verkostet mit uns zusammen heute: 08:37 G26 Grüner Veltliner 2021 15:43 Bründlmayer L&T Grüner Veltliner 2022 33:35 Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Lage 01:06:01 The Blockbuster Cuvée Rot 2022 Das Weinpaket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen…

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Speedtasting: Cont Ugo - ein Merlot der Extraklasse 10:19

2M ago10:19

10:19

Da muss sich Axel gleich mehrfach räuspern: Der Bolgheri ross Guado al Tasso Cont'Ugo überzeugt nicht ihn. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen mit Michaela Daffner, Chenin Blanc und Chocolate Block 1:07:16

3M ago1:07:16

1:07:16

Als Einkäuferin von Hawesko reist Michaela Daffener um die Welt, immer auf der Suche nach dem nächsten grandiosen Wein. Aus Südafrika bringt sie uns heute zwei Chenin Blancs, bei den auch Markus Schneider seine Hände im Spiel hat. Außerdem gibt es den legendären Chocolate Block sowie einen günstigeren Tastealike. Unser heutiges Line-up: 08:30 Marku…

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Speedtasting: Ruinart Rosé Champagner 10:19

3M ago10:19

10:19

Extrem populär, lange Zeit sehr rar und ganz schön teuer. Ist Ruinart Rose Champagner so gut wie sein Ruf?Von Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen Folge 113: Goodbye Silkes Weinkeller! 46:59

3M ago46:59

46:59

Unser Sponsor "Silkes Weinkeller" verabschiedet sich mit einem selbst zusammengestellten Best-of-Paket. Darin (Trommelwirbel) sind vier Rieslinge aus Deutschland: Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022, Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022, Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 und Manz Niersteiner Pettenth…

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Speedtasting: Penfolds Bin 707 für 660 Euro 10:37

3M ago10:37

10:37

Wie schmeckt ein Wein für so viel Geld? Michi sei Dank, dürfen wir diesen sehr raren Jahrgang des ohnehin exquisiten Penfolds Bin 707 probieren. Dieser Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast findet ihr unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen Folge 112: Mary-Ann und Dennis Kwong vom Dim Sum Haus 1:26:06

4M ago1:26:06

1:26:06

Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands gemacht. Zusammen mit den Inhabern Mary-Ann und Dennis Kwong verkosten wir vier Weine, die gut zu den chinesischen Tapas "Dim Sum" passen. Das Weinpaket zu dieser Folge ist erhältlich unter www.silkes…

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Speedtasting: Penfolds Bin 169 und Tiktok 10:21

4M ago10:21

10:21

Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben davon etwa so vie Ahnung wie von Tiktok, aber Michi rettet wie immer das Niveau. Der Podcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen…

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Arkham Insiders Folge 204 – Merry Christmas, Mr. Lovecraft. Weihnachtsfolge 2023 58:14

4M ago58:14

58:14

Nahezu sagenhaft steht die Behauptung im Raum, Lovecraft habe insgesamt rund 100.000 Briefe verfasst. Diese Anzahl wird von Lyon Sprage de Camp in seiner Biografie genannt – jedoch nicht weiter erläutert. S. T. Joshi und David E. Schultz schätzen diese immer wieder angeführte Zahl von 100.000 Briefen realistischer ein und vermuten eher 75.000, inkl…

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Vier Flaschen: Folge 111 mit Laura und Jakob Schneider 1:09:44

4M ago1:09:44

1:09:44

Das Winzer-Ehepaar vom Weingut Jakob Schneider ist auch deswegen nicht im VDP, weil es seine günstigen Preise behalten möchte. Daran sieht man schon: Jakob und Laura geht es nicht um Wachstum und Geld. Vielleicht sind ihre Weine trotz langer Tradition und fantastischer Lagen auch deswegen noch immer ein kleiner Geheimtipp. Das Weinpaket gibt es bei…

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Speedtasting: Ninas Brief steigt uns zu Kopf - wir trinken 100-Punkte-Wein 10:32

4M ago10:32

10:32

Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen hat und damit gerade gut genug, um auf eine Hörerpost anzustoßen, die schöner nicht sein könnte. Hier gehts zur Folge mit Nina Maier Spotify: https://open.spotify.com/episode/4ZW97qwRWgETs2RyqHokqP?si=392d8f98d8bd41e3 Youtube: https://www.youtube.com/w…

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Vier Flaschen: Folge 110 mit DPA-Chef Peter Kropsch 1:19:17

4M ago1:19:17

1:19:17

Der kommt ursprünglich aus Oberösterreich und liebt trotzdem vor allem italienische Weine: „Ich bin mit Rotweinen aus Italien sozialisiert worden“, sagt er. Entsprechend gibt es gleich zwei davon in unserem heutigen Test. Los geht es aber mit einem Chablis, also mit einem Wein, der immer ein Chardonnay ist – auch, wenn das viele nicht wissen. Der R…

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Speedtasting: Ein Frühburgunder von der Ahr 10:36

5M ago10:36

10:36

"Von der Ahr kommen in Deutschland mit die besten Frühburgunder", sagt Michi und schenkt diesen Sermann Frühburgunder Alte Reben 2021 ein. Er hat den Mund nicht zu voll genommen. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen: Folge 109 mit Leon Becker und seinem KI-Sommelier 1:23:17

5M ago1:23:17

1:23:17

Wenn Leons Entwicklung funktioniert, brauchen wir keine Sommeliers mehr. Man gibt einfach ein, wie der Wunschwein schmecken soll und der KI-Sommelier sagt, welche Weine passen. Bei Testen der Software probieren wir zusammen mit Leon: Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019, Meyer Näkel Spätburgunder Blauschiefer 2021, Klein Sauvignon Blanc Fumé t…

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Arkham Insiders Folge 203 – William Lumley, H. P. Lovecraft: The Diary of Alonzo Typer 49:25

5M ago49:25

49:25

In einer Gewitternacht ist in der Nähe von Attica, New York, ein altes, leerstehendes Landhaus eingestürzt. In der Ruine findet man ein Tagebuch, verfasst von einem gewissen Alonzo Typer, einem Erforscher des Okkulten und des Makabren. Seine Notizen lassen auf ein ungeahntes Grauen schließen … Eine Geschichte und eine Kollaboration, die im krassen …

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Speedtasting: Ein spanisches Kraftpaket aus dem Priorat 10:36

5M ago10:36

10:36

Dieser weiße "Vall Llach Porrera vi de Vila Blanco 2021" ist vollmundig, kraftvoll, cremig hat aber auch sehr viel Alkohol. Außerdem hat der Wein einen Wachsverschluss, den viele falsch öffnen. Michi zeigt, wie es richtig geht. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen: Folge 108 mit Johann Lafer und AMG-Wein 1:29:48

5M ago1:29:48

1:29:48

Zusammen mit dem Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer verkosten wir: Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2022, Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken 2022, Pujanza Hado 2019 und AMG 2023. "AMG" steht für Achs, Markowitsch und Gesellmann. Das ist eine streng limitierte Rotweincuvée aus den besten Fässern von Paul Achs' Blaufränki…

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Speedtasting: Seltene Rebsorte aus Spanien 10:36

6M ago10:36

10:36

Die Rebsorte Godello wird vor allem im Norden Spaniens angebaut. Die Trauben für diesen Maruxa Godello 2022 stammen aus dem Valdeorras, in Galicien (Spanien). Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

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Sigma 2 Foxtrot 075 – Frederik Pohl: The Tunnel under the World 51:29

6M ago51:29

51:29

Eine neue Episode von S2F ist am Start. Bereits vor einigen Wochen haben Christian Woehler und ich diese Folge aufgenommen, jetzt ist sie endlich da. Wir besprechen eine klassische SF Story aus dem Werk deds Großmeisters Frederik Pohl, über den wir in früheren Zeiten bereits eine Episode herausgebracht haben. Die Story „The Tunnel under the World“ …

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Vier Flaschen: Folge 107 mit Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein 1:17:33

6M ago1:17:33

1:17:33

Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Speedtasting: Prinz Riesling Hallgartener Hendelberg 10:44

6M ago10:44

10:44

Wir verkosten die Erste Lage von 2022. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

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Arkham Insiders Folge 202 – Robert H. Barlow, H. P. Lovecraft: The Night Ocean 45:05

6M ago45:05

45:05

Mit The Night Ocean (Das Nachtmeer) besprechen wir einen Text, über den lange Zeit Unklarheit herrschte. So wurde erst anhand des Manuskriptfunds vor einigen Jahren deutlich, dass Lovecrafts Anteil an dieser Kollaboration viel geringer war, als bis dahin angenommen. Wie auch immer – herausgekommen ist eine höchst atmosphärische Erzählung, in der da…

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Warum viele Menschen Sekt falsch trinken 1:12:04

6M ago1:12:04

1:12:04

Sekt darf man nur aus den schmalen Kelchen und als Aperitif trinken und auf keinen Fall dekantieren? Was selbstverständlich klingt, kann man auch ganz anders sehen. Marie-Luise Raumland tut in unserer Reihe „Vier Flaschen“ genau das. Die Winzerin stellt mit ihrem Sekthaus Raumland ausschließlich Schaumweine her, 100.000 Flaschen im Jahr, und sie st…

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Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“ 10:36

7M ago10:36

10:36

Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie geht das und vor allem: Wie schmeckt das? Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit 59:06

7M ago59:06

59:06

Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und weitere Fragen beschäftigen uns in dieser Folge. Dabei verkosten wir: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun Beaujolais Blanc Chardonnay 2022, Klein Scheurebe Fumé trocken 2022, Virgen del Galir A Villeira 2020 und Château Montus Rouge 2016. Das Weinpa…

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Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant 10:36

7M ago10:36

10:36

Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zum 75. Geburtstag Hamburger Abendblatts. Er ist erhältlich in der Abendblatt-Geschäftsstelle und unter abendblatt.de/shop. Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

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Arkham Insiders Folge 201 – Kenneth J. Sterling, H. P. Lovecraft: In the Walls of Eryx 45:31

7M ago45:31

45:31

Kenneth J. Sterling (1920 – 1995), war ein später – und junger – Freund und Kollege Lovecrafts. Dieser überarbeitete Sterlings Entwurf „In the Walls of Eryx“, eine Science-Fiction-Story, die auf der Venus spielt. Die Geschichte besteht größtenteils aus den Tagebuchnotizen von Kenton J. Stanfield, der als Prospektor der Venus Crystal Company auf der…

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Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen 1:40:41

7M ago1:40:41

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Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dabei hat das Land eine 400jährige Weintradition, die mit der französischen Rebsorte Chenin Blanc begann. Sebastian Beaumont hat sich ihr verschrieben. Zusammen mit dem charismatischen Winzer und seinem Freund und deutschen Generalimporteur Marcus van Ri…

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Vier Flaschen Speedtasting: Sermann Riesling 10:36

7M ago10:36

10:36

Wir verkosten Sermann Riesling vom Schiefer 2021. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

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Vier Flaschen Folge 103: Live mit Günther Jauch auf der MS Europa 1:27:03

8M ago1:27:03

1:27:03

Vor 13 Jahren kaufte Fernsehmoderator Günther Jauch das angesehene aber in die Jahre gekommene Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. In dieser Folge verrät er: “Ich wusste, damals nicht, worauf ich mich da einlasse.“ Doch Jauch hängte sich rein. Jetzt kürte ihn das Weinmagazin „Vinum“ sogar zum Winzer des Jahres. Zusammen mit dem "Wer wird …

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Vier Flaschen Speedtasting: Ein exquisiter Apfelsaft 10:20

8M ago10:20

10:20

Feine Perlage, wunderschöne Fruchtsüße, edle Aufmachung - dieser Apfelsaft sieht aus wie ein Champagner. Er schmeckt aber nicht so, denn er hat keinen Alkohol. Macht das Sinn? Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen.Von Hamburger Abendblatt

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Arkham Insiders Folge 200 – Jubiläum 200 Jahre Arkham Insiders 1:23:21

8M ago1:23:21

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Die 200. Folge der Arkham Insiders fällt auf H. P. Lovecrafts 133. Geburtstag. Heute vor 10 Jahren veröffentlichten wir unseren ersten (regulären) Podcast. Wir nutzen die Gelegenheit, um einige eurer Fragen zu beantworten, einen Blick zurück zu werfen, die Gegenwarten zu betrachten – und um nach vorne zu schauen.…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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