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Dänischer Wein? Exkursion in eine neue Branche

50:46
 
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In dieser Folge von SpacEconomics sprechen Anika Zorn, Dr. Susann Schäfer und Thảo Nguyen Yen Tran mit Björn Braunschweig über die Besonderheiten von dänischem Wein und ihre Exkursion nach Dänemark. Dabei geht es darum, wieso Migration und Innovation Hand in Hand gehen, weshalb dänischer Wein einen besonderen Geschmack hat, wie der Klimawandel traditionelle Berufe wie den Weinanbau verändert, weshalb Exkursionen während der Pandemie nicht nur herausfordernd, sondern auch bereichernd sind und wieso Innovation und Tradition nicht immer Antagonisten sind.

Mehr Infos, weiterführende Links und Publikationen zu dieser Folge findet ihr auf mehrblogs.uni-jena.de.

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