show episodes
 
Der Wein-Podcast von Weinfreunde.de mit Blogger Tobias alias Weinlakai am Telefon. Sein Gesprächspartner ist meistens Michael – langjähriger Weggefährte in Sachen Wein und Teil des Redaktionsteams bei Weinfreunde.de. Ab und an spricht Tobias aber auch mit Winzern oder anderen Experten. Doch immer zum Thema Wein und auf möglichst verständliche sowie unterhaltsame Art und Weise. Ganz so, dass auch Wein-Einsteiger viel Wissenswertes mitnehmen können. Alle zwei Wochen – immer dienstags – erschei ...
 
Herzlich Willkommen zu meinem kompetenten Weinpodcast für wirklich jede(n), die/der auch ohne Vorkenntnisse einfach mehr über Wein erfahren möchte! Alle 3 Wochen beschäftigen wir uns mit einem konkreten Thema und probieren hierzu 2 von mir vorgeschlagene Weine. Dazu erhältst Du jede Woche eine Buchempfehlung zum Thema Wein und ich stelle Euch meinen Wein der Woche vor. Besonders wichtig ist mir aber die Beantwortung Eurer fragen, die Ihr mir auf einem meiner Kanäle gerne zukommen lassen könn ...
 
Loading …
show series
 
In diese Folgen rufen Michael und Tobias die ganz großen Namen aus dem Bordeaux auf. Um dabei nicht sofort in Ehrfurcht zu erstarren, holen sie sich Beistand bei Cédric Garraud. Der gebürtige Bordelais und Weinexperte kennt die kleinen Geschichten hinter den großen Legenden und bringt uns auch die Besonderheiten des Weinhandels im Bordeaux näher. V…
 
Maximilian Czeppel im Interview Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entsteh…
 
Die Debatte um den angeblich billigen Schraubverschluss wird von manchem Traditionalisten gern mit großer Entschlossenheit geführt. Doch ist der Schrauber wirklich der schlechtere Verschluss für Wein und wie oft tritt eigentlich der gefürchtete Korkfehler auf? Michael und Tobias tragen die wichtigsten Argumente zusammen, reden über die Gasdiffusion…
 
Wine Down Under Ich freue mich sehr, Euch ein weiteres Interview mit einem deutschen Master of Wine (MW) präsentieren zu dürfen! Thomas Curtius hat sich schon vor ein paar Monaten entschlossen, in meinem Podcast zu gastieren. Zum einen ist er auch einer der "neuesten" MW aus Deutschland und zum anderen verbindet uns beide das Quereinsteigertum in d…
 
Peter Leipold im Interview Die Scheurebe erfreut sich in Franken großer Beliebtheit. Peter Leipold glaubt an das Potential der Rebsorte. Mit dem Rebschnitt setzt der Winzer die Grundlage für den späteren Erfolg bei der Weinlese. Peter Leipold ist die zwölfte Generation am Weingut. Er bringt frischen Wind und innovative Ideen aus anderen Weinbauregi…
 
Zum ersten Geburtstag von „Bei Anruf Wein“ geben sich Michael und Tobias ganz trendbewusst. Jedoch stellen sie schnell fest, dass der Erfolg angesagter Weine wie Lugana oder Primitivo nicht nur eine lange Vorgeschichte hat, sondern auch eine kleine Wahrheit enthält, die nicht allen schmeckt. Mehr über Trendweine und Klassiker, über Weingüter als Pi…
 
Frische Weine vom Schweizer Rhein Ich freue mich sehr, Euch in diesem Interview zum Schweizer Weinbau Michael Leibacher aus Stein am Rhein im Kanton Schaffhausen vorstellen zu dürfen. Entlang des dominierenden Stroms zwischen dem Bodensee bzw. dem Untersee und des berühmten Rheinfalls findet im Wesentlichen Weinbau nur auf Schweizer Boden statt. Di…
 
Zu Ostern stehen nicht nur Lamm und Hase im Vordergrund, auch der festlichen Tafel mit Verwandtschaft und Freunden wird viel Beachtung geschenkt. Michael und Tobias rücken daher ganz automatisch auf den Plan und wissen mit vinophilen Empfehlungen zur Osterzeit einen unterhaltsamen Beitrag zu leisten. Warum es dabei auch um Sherry und ein Beton-Ei f…
 
Interview mit Daniel Zein und Sandra Warzeschka **Welche Weine wurden während des Gesprächs verkostet?** Chardonnay Sonnenkuss 2019 Weingut Steinauer Berg Weingut Lückel Silvaner Weingut Böhme & Töchter Riesling **Welche Weine gibt es im Podcast zu gewinnen?**Von Wein verstehen
 
Geradezu filmreif: Ende des 19. Jahrhunderts hätte ein Krabbeltierchen namens Phylloxera fast den gesamten Weinbau in Europa zerstört. Und auch heute noch sorgt die Reblaus für Kummer unter Winzern. Michael und Tobias wissen davon zu berichten und klären zudem die brennende Frage, wie es damals gelang, das Schlimmste zu verhindern. Einigen können s…
 
Rotwein aus den Alpen Die Schweiz als mehr oder weniger alpines Weinbauland, wird nicht grundlos in erster Linie mit ihrem Chasselas in Verbindung gebracht - einen Weißwein! Bedingt durch die hohen Weinlagen reifen einige weiße Rebsorten tendenziell besser und verlässlich aus, als rote. Jedoch steht da die Statistik zur Verteilung der Rebflächen in…
 
Frische Weine aus tropischer Hitze? Auch während meinen Urlaub bin ich ständig auf der Suche nach neuen Entdeckungen in der Weinwelt, die meinen eigenen Horizont erweitern sollen. Selbst an Orten, die nicht unbedingt bekannt für Weinbau sind und an die nicht in erster Linie beim Schlagwort Wein gedacht wird, haben Spannendes und Neues zu bieten. So…
 
Natalja Krieger von Eppli im Interview **Hier kommst du zur Webseite der D.O. Rueda:** Versteigerung einer Weinsammlung - mit Saalpublikum Hier findest du die im Podcast besprochenen Weine: 1) CHÂTEAU D'YQUEM 1 Flasche LUR-SALUCES, 1919 2) KRUG 1 Flasche KRUG VINTAGE 1982 3) CHÂTEAU MOUTON 1 Flasche ROTHSCHILD 1945 **HIER KANNST DU MICH AUCH ERREIC…
 
Wie viele unterschiedliche Gläser braucht ein gut sortierter Weinhaushalt? Und vor allem welche? Michael und Tobias lassen dieses Mal zu pädagogischen Zwecken die Gläser klingeln. Zudem tragen die beiden zusammen, was die Wahl des Glases mit dem Genuss des Weins zu tun hat und was ein Glas überhaupt anstellt. Ein wie immer munteres Gespräch über Ka…
 
Interview mit Weingut Knodt-Trossen Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich ent…
 
Ambassadrice du Chasselas Wir vertiefen das Thema der letzten Episode "Schweizer Weißwein" mit der ausgewiesenen Expertin Yvonne Heistermann. Sie und ihr Mann David Schwarzwälder, den Du schon von der ersten Sondersendung zur ProWein 2019 kennt, sind sehr gefragt und umtriebig in der Weinwelt unterwegs. Yvonne ist neben vielen Engagements die Botsc…
 
Ellerstadt in der Pfalz war das Ziel von Michael und Tobias für die Aufnahme dieser sehr persönlichen Podcast-Folge. Ein Gespräch mit Kultwinzer Markus Schneider über die Notwendigkeit, am vergangenen Erfolg zu zweifeln, um neuen zu erleben. Eine große Ehre für die beiden Podcaster obendrein, schließlich sind sie die ersten, denen Markus die neuen …
 
Interview mit Weingut Knodt-Trossen Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich ent…
 
Man kennt die Rebsorte von der Rhône und aus dem Languedoc, aber auch jenseits der Pyrenäen aus der Rioja und Calatayud. In Frankreich findet sich Grenache fast ausschließlich in Cuvées, in Spanien wird Garnacha vielerorts reinsortig ausgebaut. Da haben Michael und Tobias einiges zu erzählen. Wie gewohnt sind sie dabei nicht immer einer Meinung. Do…
 
Alpine Terra Incognito Mit dieser Episoden starten wir in eine weiteres deutschsprachiges Weinbauland: Die Schweiz. Mit ihr verbinden wir zu erst Berge mit Heidi, Schokolade und Uhrmacherhandwerk. Jedoch ist die Schweiz nicht nur ein hoch entwickeltes Industrieland, sondern auch ein Weinbauland mit sehr langer Tradition. Funde von Traubenkernen las…
 
Sensorikexperte: Martin Darting im Gespräch PAR System Die Verkostung nach PAR® gibt Winzern und Händlern Auskunft darüber, inwiefern ein Wein dem Geschmacksbild der Kunden in ihrem Zielmarkt entspricht. Zudem gibt sie Erzeugern die Chance, Stärken und Schwächen zu erkennen und ihr Produkt entsprechend zu verbessern. Der große Vorteil einer PAR®-Ve…
 
Bei dem Thema laufen Michael und Tobias zur Hochform auf. Denn so mancher Name einer Weinlage lässt zunächst einmal stutzen, wundern oder gar schmunzeln. Doch nur allzu oft trügt der Schein des Namens, und es verbindet sich eine ganz andere Geschichte damit. Mehr über ein Ungeheuer und einen hungrigen Wolf, über Hölle und Himmelreich, über Gerümpel…
 
Sensorikexperte: Martin Darting im Gespräch Sensorik: Für Praktiker und Genießer Sein Buch „Sensorik: Für Praktiker und Genießer“ habe ich bereits vor einigen Jahren verschlungen und kann es jedem, der das Thema Wein wirklich verstehen möchte nur ans Herz legen. Einen Link zu Amazon findest du hier: https://amzn.to/2VZv0UQ…
 
Liechtenstein: Europas feine Weinnische Die schönste Sache am Podesten für mich ist, dass ich selber in jeder einzelnen Folge immer wieder etwas dazu lerne. Für dieses Gespräch mit Uwe Hoop vom gleichnamigen Weingut aus Liechtenstein gilt dies im ganz besonderen Maße. Obwohl ich mich inzwischen mehr als 10 Jahre sehr intensiv mit Wein beschäftige, …
 
Genau genommen ist sie ein Wunder der Natur: die alkoholische Gärung. Michael und Tobias gehen in dieser Folge auf beschwingte Spurensuche. Warum enthält Wein überhaupt Alkohol und welchen Beitrag leistet er abseits der Promille? Mit Jochen Gradolph vom Bio-Weingut Neuspergerhof kommt zudem ein Experte zu Wort, der sich auf die Herstellung von alko…
 
Alkoholfreie Bio-Weine von Winade In dieser Sondersendung präsentierte ich Dir gemeinsam mit Christian Gruber, dem Gründer von Winade, seine nachhaltig erzeugten und alkoholfreien Getränke auf Weinbasis. Das junge Team von Winade hat für Gesundheitsbewusste zwei knackige und leichte Erfrischungsgetränke, zwei alkoholfreie "Sekte" und einen Weißwein…
 
Interview mit Daniele vom Hotel Plan de Gralba Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. F…
 
Nur eine Podcast-Folge zur bekanntesten Weinregion der Welt zu machen, ist viel zu wenig. Das wissen Michael und Tobias auch. Dennoch wagen sie sich an eine Art Kurzüberblick zu den Rotweinen, dem Klima und den Böden im prestigereichen Bordeaux. Das klappt besonders gut, weil die beiden mit Weinfreunde-Chef – Cédric Garraud – einen kenntnisreichen …
 
Gelungener Generationswechsel auf Spitzenniveau Aus wortwörtlich nahe liegenden Gründen, ist mein Einstieg in die Weinwelt eng mit Südtirol verbunden, dass dieses traumhafte Stückchen Erde in knapp 5 Stunden von mir mit dem Auto entfernt liegt. Zusätzlich kommt hinzu, dass man es dort zumindest seit einigen Jahren sehr gut versteht, den dezidierten…
 
Weingüter gibt es viele auf der Welt. Richtig erfolgreich sind davon aber nur wenige. Ist es nur die Weinqualität, die darüber entscheidet, oder welche Faktoren, spielen noch eine Rolle? Etwa die Winzer-Persönlichkeit oder schlichtweg das Quäntchen Glück? Michael und Tobias sind zum VDP-Weingut Rings in die Pfalz gereist, um mit Andreas Rings genau…
 
Exzellente Naturweine aus Bozen Mein Portfolio Online-Weinkurse als Video-on-demand (VOD) Aktuell mit 10% Nachlass und der 7. Kurs zu Roséweine ist sogar kostenlos bis Ende des Jahres. Individuelle Weinproben - online als auch in Präsenz - an Deinem Wunschtermin mit von Dir ausgesuchten Weinen aus über 3.000 Positionen (mit Beratung) Zum Inhalt Es …
 
Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, sollte es auch beim Thema Wein feierlich zugehen. Das gilt vor allem für die Weihnachtstage, aber auch für die knallenden Sektkorken an Silvester. Michael und Tobias sprechen in dieser Folge über ihre persönlichen Vorlieben an den Festtagen und erklären, warum Wein ein tolles Geschenk sein kann. Zudem: Michael v…
 
Alexander Sattler im Interview | Weingut Sattlerhof Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteili…
 
Ob Sekt, Champagner, Cava, Crémant oder Prosecco – Deutschland ist Weltmeister in Sachen Schaumwein-Konsum. Demnach wurde es höchste Zeit, dass sich Michael und Tobias diesem feinperligen Thema widmen. Dabei geht es den beiden vorrangig um das aufwendige Herstellungsverfahren, die traditionelle Flaschengärung. Sie erklären aber auch, was Begriffe w…
 
Hayo Loacker's Philosophie ganz besondere Weine zu kreieren Hallo und herzlich willkommen zur 51. Ausgabe meines Weinpodcasts und zum ersten Mal im neuen Look und neuer Abkürzung (WEIN)! Mein Portfolio Online-Weinkurse als Video-on-demand (VOD) Individuelle Online-Weinproben an Deinem Wunschtermin mit von Dir ausgesuchten Weinen aus über 3.000 Posi…
 
Im Gespräch mit Jan-Eric Eißmann vom Podcast Weinsteinpod **Hier kommst du zur Webseite der D.O. Rueda:** Versteigerung einer Weinsammlung - mit Saalpublikum Hier findest du die im Podcast besprochenen Weine: 1) CHÂTEAU D'YQUEM 1 Flasche LUR-SALUCES, 1919 2) KRUG 1 Flasche KRUG VINTAGE 1982 3) CHÂTEAU MOUTON 1 Flasche ROTHSCHILD 1945 (Ein mit * (St…
 
Wenn Tobias wie ein Immobilienmakler nur an Lage, Lage, Lage denkt, und Michael sich ganz ehrfürchtig gibt, wird es ernst „Bei Anruf Wein“. Immerhin sprechen die beiden in dieser Folge über den Verband Deutscher Prädikatsweingüter, den Gralshüter der heimischen Weinkultur und exklusivem Club einiger der besten Weingüter der Nation. Eine Folge über …
 
Herzlich Willkommen zur Jubiläumsausgabe! Diese 50. Ausgabe von "Wein verstehen leicht gemacht" (WVLG) stellt für mich einen weiteren wichtigen und großen Meilenstein dar. Als ich vor knapp 3 Jahren mit meinem Podcast gestartet bin, war ich mir wirklich nicht sicher, on ich dieses dreiwöchige durchhalten werden kann und ob die dreistellige Episoden…
 
Weinlese und Erntebericht Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dab…
 
Ein ernstes Thema wie Klimawandel mit einer Reise in das sonnige Südfrankreich zu verbinden, erschien Michael und Tobias ein guter Plan zu sein. An der bereits in Folge 1 von „Bei Anruf Wein“ gepriesenen Côtes-du-Rhône treffen die beiden auf Winzerinnen und Weinmacher, mit denen sie über klimatische Veränderungen, Nachhaltigkeit und rauchende Heuba…
 
Herzlich Willkommen zur 6. Sondersendung! Ich freue mich sehr, Euch im Interview mit dem Marketingleiter Hannes Glöckler das Weingut Löffler aus dem badischen Staufen im Breisgau (nahe des berühmten Kaiserstuhls, der deutsch/französischen Grenze und der sonnenverwöhnten Stadt Freiburg) und dessen alkoholfreien Weine in dieser Episode präsentieren z…
 
Winzer Michael Schmitt im Gespräch Welche Weine wurden im Podcast verkostet? Links: Spätburgunder; Rechts: Silvaner Auch in dieser Folge haben wir wieder zwei Weine unter die Lupe genommen, die euch im Folgenden gerne vorstellen möchte. Silvaner Spätlese trocken 2020 (Markelsheimer Probstberg) Am Gaumen eine Symbiose aus Limette und Salz. Dazu reif…
 
Amarone! Ein Name wie ein Donnerhall in den norditalienischen Weinbergen, aus denen er stammt. Michael und Tobias freuen sich schon lange auf diese Folge, denn sie finden, Amarone gehöre zum Standard-Repertoire des gepflegten Weinwissens. Das besondere Herstellungsverfahren und die daraus resultierende Stilistik dieser Rotweine bieten reichlich Ges…
 
Hallo und herzlich Willkommen! Wir vertiefen unsere Eindrücke zum Südtiroler Weißwein! Italiens nördlichstes Anbaugebiet ist sehr vielfältig, weil es durch die Alpine Lage mit zahlreichen Bodenarten und seinen unterschiedlichen Mikroklimata überraschend diverse Anbaubedingungen bietet. Hier ist besonders das Tal der Eisack zu nennen, dass sich von …
 
Weingut Jakob Schneider aus Niederhausen an der Nahe | Jakob Schneider im Interview Wo kann ich die im Podcast probierten Weine kaufen? ``` Diese Folge wurde gesponsert von „vom Fass“. Mit der Linie „junge Wilde“ kreiert vom Fass gemeinsam mit ausgewählten Weingütern exklusive Sonderabfüllungen, die in enger Zusammenarbeit entstehen. Dabei geht es …
 
Riesling ist das Sinnbild deutscher Weinkultur. Das Qualitätsniveau der Weine und die Anzahl der Riesling-Winzer ist nirgendwo auf der Welt so hoch wie in Deutschland. Dennoch gibt es – vor allem im eigenen Land – viele Skeptiker. Zu süß oder zu sauer seien die Weine. Michael und Tobias sind bekennende Riesling-Fans und liefern wertvolle Hintergrün…
 
Dr. Hans-Ulrich Grimm im Interview Hier kannst du das im Podcast besprochene Buch "Wein ist gesund: Wie er uns stärkt und glücklich macht" kaufen: Buch: "Wein ist gesund: Wie er uns stärkt und glücklich macht* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kom…
 
Im zweiten Teil der Doppelfolge lassen Michael und Tobias endlich die graue Theorie des Verkostens hinter sich und genießen zwei Weine. Hoffentlich gemeinsam mit euch! Auf weinfreunde.de/weinverkosten lässt sich das „Bei Anruf Wein“-Starter-Paket bestellen. Hierin enthalten sind jeweils zwei Flaschen der im Podcast verkosteten Weine sowie als Grati…
 
Hallo und herzlich willkommen zur 48. Ausgabe von "Wein verstehen leicht gemacht" (WVLG)! Wir brechen auf in ein neues, sensationelles Weinanbaugebiet: Südtirol! Für viele Deutsche ist es ein Sehnsuchtsort und beliebtes Urlaubsland. Nicht zu letzt wegen der Speisen und Weine. Für mich persönlich ist die Kombination aus Palmen (wie bspw. in Meran) u…
 
Im ersten Teil unserer Doppelfolge sprechen Michael und Tobias über die Basics einer Weinverkostung. Es geht um Gläser, Temperaturen und andere Dinge für den optimalen Probierspaß in lockerer Runde. Zudem feiern wir eine Premiere: Im Teil 2 können die Zuhörerinnen und Zuhörer mit Michael und Tobias gemeinsam zwei Weine probieren. Das Paket inklusiv…
 
Loading …

Kurzanleitung

Google login Twitter login Classic login