Beste Weisswein Podcasts (2024)

1
Reichsrat von Buhl in der Pfalz: Frühling im Weinberg 1:03:17

3d ago1:03:17

1:03:17

Eine weitere Folge aus der Jahreszeiten-Reihe von Bei Anruf Wein führt in die frühlingshafte Pfalz, genauer gesagt zum renommierten VDP-Weingut Reichsrat von Buhl in Deidesheim. Dort treffen Michael und Tobias auf Monika und Simone, die beiden Geschäftsführer von Reichsrat von Buhl und damit qua Amt die perfekten Ansprechpartner, um zu berichten, w…

1
Koscherer Wein mit Landesrabbiner Shlomo Bistritzky 1:17:55

6d ago1:17:55

1:17:55

Als koscher gilt ein Wein, wenn an seiner Herstellung ausschließlich Juden beteiligt waren. So wie bei der Produktion des Iphöfer Silvaner aus dem Jahrgang 2021 vom Weingut Hans Wirsching aus der Pfalz. Diesen und einen anderen, gekochten Wein hat Shlomo Bistritzky extra mitgebracht, weil er fürchtet, dass unsere Weine nicht den Anforderungen entsp…

1
Folge #108 - Auf den Wurm gekommen - Der Dune Podcast 1:16:52

11d ago1:16:52

1:16:52

Auf den Wurm gekommen - Der Dune Podcast Da sind wir mal wieder, nach einer kurzen Schaffenspause sind wir mit einer neuen Folge am Start und die wird richtig sandig. Dieses Mal sprechen wir über den mächtigen Epos aus der Feder von Frank Herbert. Im Angebot ist der erste Film (Part One) als auch der aktuelle Streifen (Part Two) der Reihe von Kult-…

1
Speedtasting: Pinot Noir der Extraklasse 10:20

13d ago10:20

10:20

Felton Road liegt in Bannockburn im neuseeländischen Central Otago. Seit dem ersten Jahrgang 1997 hat sich das Weingut weltweit einen gute Namen gemacht. Aber beeindruckt uns das bei diesem Pinot Noir? Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Deutschland ist Weltmeister: Weißburgunder 20:33

17d ago20:33

20:33

Weine aus Burgunderrebsorten sind über die vergangenen 30 Jahre in Deutschland immer beliebter geworden und dabei nimmt der Weißburgunder nochmals eine Sonderstellung ein – nirgendwo sonst auf der Welt wird er so viel angebaut wie hierzulande. Michael und Tobias wissen aber noch mehr über Pinot Blanc und Pinot Bianco zu erzählen, beispielsweise auc…

1
Folge 118 mit Weinwanderin Claudia Berg 1:04:38

20d ago1:04:38

1:04:38

Somellière Claudia Berg durchwandert die innere Welt ihrer Sinne ebenso gern wie die äußere Welt der Natur. Jetzt hat die Gastronomin beides verbunden: Auf Weinreisen durch Südtirol und die Pfalz bietet sie mehrtägige Wanderungen von Weingut zu Weingut an. Dabei lernen die Teilnehmer nicht nur Vieles über das Terroir, sondern erfahren es auch in pe…

1
Speedtasting: Amerikanischer Riesling 9:53

28d ago9:53

9:53

Das kann ja nichts sein? Denkste! Chateau Ste Michelle Riesling 2021 aus dem Columbia Valley ist ein absolutes Massenprodukt, aber alles andere als schlecht. Den Wein gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Veganer Wein: Was heißt das überhaupt? 18:12

1M ago18:12

18:12

Vegan zu leben ist längst nichts Außergewöhnliches mehr, Lebensmittel zu identifizieren, die tatsächlich vegan sind, dagegen nicht immer einfach. Das gilt auch für Wein, denn es ist keineswegs Pflicht, diesen als vegan oder nicht vegan zu kennzeichnen. Das hat Michaels und Tobias Aufmerksamkeit erregt. Auch weil sich viele Weinfreundinnen und Weinf…

1
Osterfolge mit Wein und Eierlikör 56:12

1M ago56:12

56:12

Was trinken, wenn der Osterhase kommt? In Vorbereitung auf Ostern verkosten wir: ab Minute 09:35: J. Moreau & Fils Chardonnay 2023 ab Minute 21:21: Gérard Bertrand Rosé Jardin d'Oriane 2022 ab Minute 28:51: Poli Bomb Eierlikör ab 34:44: Aere Aeggelikör Eierlikör Das Paket gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschen…

1
Vier Flaschen Speedtasting: Lugana mit Würze 10:18

1M ago10:18

10:18

Fruchtig und sehr würzig kommt dieser Bulgarini Lugana 2023 daher. Er stammt vom Weingut Cantina Bulgarini südlich vom Gardasee. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Grenzerfahrung: die Pfalz mit Friedrich Becker 1:05:46

1M ago1:05:46

1:05:46

Michael und Tobias haben sich auf den Weg in die Pfalz gemacht, um mit Fritz Becker über das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands zu sprechen. Zudem möchten die beiden Podcaster alles über das renommierte VDP-Weingut Friedrich Becker erfahren, dessen Weinberge sich zum größten Teil auf französischem Grund befinden. Ein kurzweiliger Talk unter Weinv…

1
Portwein-Folge mit Sterne-Koch Johannes King 1:18:34

2M ago1:18:34

1:18:34

Tawny, Ruby, Vintage und Late Bottled Vintage (LBV) - der Sylter Spitzenkoch Johannes King führt uns ein in die Welt der Portweine. Das Portwein-Paket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Speedtasting: Ein weißer Italiener vom Vesuv 10:16

2M ago10:16

10:16

Bianco del Vulcano aus 2021 probieren wir heute vom Weingut Feudo di San Gregorio. Er besteht aus zwei klassischen, alten Rebsorten der Region Kampanien - Coda di Volpe und Falanghina. Der Wein ist erhältlich bei www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Weinland Portugal: Zeit für Entdeckungen 35:40

2M ago35:40

35:40

Portugal. Portugal. Portugal. Manchen Weinfreunden kann man es nicht oft genug sagen, dass sich in diesem Land hervorragende Weine finden. Meinen zumindest Michael und Tobias in dieser Folge von Bei Anruf Wein. Wunderschöne Landschaften, exzellentes Essen und eine große Gastfreundlichkeit zeichnen das Weinland Portugal außerdem aus. Unsere beiden P…

1
McRib und Weißwein 18:52

2M ago18:52

18:52

Das glaube ich nicht! Das Warten hat ein Ende, mit der neuen Folge Brojuice und es gibt Neuigkeiten. Diesmal sogar mit sowas wie Tonqualität. Bis gleich! Support the showVon Meyer & Bergmann

1
Folge 115 mit Markus Gratzer 1:20:16

2M ago1:20:16

1:20:16

Markus Gratzer aus Kärnten ist Hörer der ersten Stunde und verkostet mit uns zusammen heute: 08:37 G26 Grüner Veltliner 2021 15:43 Bründlmayer L&T Grüner Veltliner 2022 33:35 Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste Lage 01:06:01 The Blockbuster Cuvée Rot 2022 Das Weinpaket gibt es bei www.hawesko.de/vierflaschen…

1
Speedtasting: Cont Ugo - ein Merlot der Extraklasse 10:19

2M ago10:19

10:19

Da muss sich Axel gleich mehrfach räuspern: Der Bolgheri ross Guado al Tasso Cont'Ugo überzeugt nicht ihn. Den Wein gibt es unter www.hawesko.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Spätburgunder alias Pinot Noir: die rote Spitze? 32:39

2M ago32:39

32:39

In der heutigen Folge von Bei Anruf Wein dreht sich alles um die rote Rebsorte Pinot Noir, auch als Spätburgunder bekannt. Dabei wird schnell deutlich, dass Michael und Tobias wahre Pinot-Verehrer sind. Die beiden erklären ausführlich, warum das so ist und aus welchem Grund Pinot Noir nicht nur in Deutschland und im Burgund, sondern weltweit für re…

1
Vier Flaschen mit Michaela Daffner, Chenin Blanc und Chocolate Block 1:07:16

3M ago1:07:16

1:07:16

Als Einkäuferin von Hawesko reist Michaela Daffener um die Welt, immer auf der Suche nach dem nächsten grandiosen Wein. Aus Südafrika bringt sie uns heute zwei Chenin Blancs, bei den auch Markus Schneider seine Hände im Spiel hat. Außerdem gibt es den legendären Chocolate Block sowie einen günstigeren Tastealike. Unser heutiges Line-up: 08:30 Marku…

1
Speedtasting: Ruinart Rosé Champagner 10:19

3M ago10:19

10:19

Extrem populär, lange Zeit sehr rar und ganz schön teuer. Ist Ruinart Rose Champagner so gut wie sein Ruf?Von Hamburger Abendblatt

1
Der Wein muss an die frische Luft: Dekantieren und Karaffieren 24:53

3M ago24:53

24:53

Nur zu gern werden Dekantieren und Karaffieren verwechselt oder die beiden Wörter gleichbedeutend verwendet: leider falsch. Ein weinglasklarer Fall für Michael und Tobias mal aufzudröseln, was sich hinter den hochtrabenden Begriffen verbirgt und was man damit bezweckt. Mit anderen Worten: Welche Weine gehören überhaupt in Dekanter und Karaffe? Ein …

1
Vier Flaschen Folge 113: Goodbye Silkes Weinkeller! 46:59

3M ago46:59

46:59

Unser Sponsor "Silkes Weinkeller" verabschiedet sich mit einem selbst zusammengestellten Best-of-Paket. Darin (Trommelwirbel) sind vier Rieslinge aus Deutschland: Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2022, Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken 2022, Jakob Schneider Norheimer Dellchen Riesling trocken 2022 und Manz Niersteiner Pettenth…

1
Speedtasting: Penfolds Bin 707 für 660 Euro 10:37

3M ago10:37

10:37

Wie schmeckt ein Wein für so viel Geld? Michi sei Dank, dürfen wir diesen sehr raren Jahrgang des ohnehin exquisiten Penfolds Bin 707 probieren. Dieser Weinpodcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast findet ihr unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Ortstermin beim Küfer: wie aus der Eiche ein Fass wird 1:01:10

3M ago1:01:10

1:01:10

Ohne das Fass gäbe es keine gereiften Weine. Dabei gerät leicht in Vergessenheit, dass bereits das Herstellen von Holzfässern eine Kunst für sich ist. Michael und Tobias sind der Spur aus dem Fasskeller gefolgt und bei Küfer Ralf Mattern in der Pfalz gelandet. Eine Folge mit Klopfgeräuschen und lauten Sägen, vor allem aber mit einem Mann, der sein …

1
Vier Flaschen Folge 112: Mary-Ann und Dennis Kwong vom Dim Sum Haus 1:26:06

3M ago1:26:06

1:26:06

Die "Höhle der Löwen", ettlichen Koch-Shows und viele Promi-Gäste haben das Dim Sum Haus zum wahrscheinlich bekanntesten Chinarestaurant Deutschlands gemacht. Zusammen mit den Inhabern Mary-Ann und Dennis Kwong verkosten wir vier Weine, die gut zu den chinesischen Tapas "Dim Sum" passen. Das Weinpaket zu dieser Folge ist erhältlich unter www.silkes…

1
Folge #107 - Neun Fragen und immer noch kein Alkohol 2:01:18

4M ago2:01:18

2:01:18

Neun Fragen und immer noch kein Alkohol Das Ende des Jahres ist zwar erreicht, aber so leicht lassen wir euch nicht davonkommen. Bevor sich 2023 mit einem feuchtfröhlichen Knall verabschiedet, haben eure Pixeltyps Nebengeräusche noch einen kleinen, aber feinen Podcast für euch. Für uns gibt es dieses Mal wieder keine alkoholischen Getränke, aber da…

1
Speedtasting: Penfolds Bin 169 und Tiktok 10:21

4M ago10:21

10:21

Michi dreht schon wieder völlig frei und stellt diesen 200-Euro-Tropfen hin. Lars und Axel haben davon etwa so vie Ahnung wie von Tiktok, aber Michi rettet wie immer das Niveau. Der Podcast wird unterstützt von Silkes Weinkeller Die Weine zu diesem Podcast gibt es unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen…

1
Die Mosel: zu Gast bei Ernie Loosen 1:10:18

4M ago1:10:18

1:10:18

Wer über Riesling spricht, kann die Mosel nicht unerwähnt lassen. Und wenn man sich dem Anbaugebiet seriös widmet, führt am Weingut Dr. Loosen kein Weg vorbei. Das wissen unsere Podcaster Michael und Tobias auch und so statten sie Ernie Loosen einen Besuch in Bernkastel-Kues ab. Wie der Tausendsassa vom Archäologie-Studenten zu einem der weltweit r…

1
Vier Flaschen: Folge 111 mit Laura und Jakob Schneider 1:09:44

4M ago1:09:44

1:09:44

Das Winzer-Ehepaar vom Weingut Jakob Schneider ist auch deswegen nicht im VDP, weil es seine günstigen Preise behalten möchte. Daran sieht man schon: Jakob und Laura geht es nicht um Wachstum und Geld. Vielleicht sind ihre Weine trotz langer Tradition und fantastischer Lagen auch deswegen noch immer ein kleiner Geheimtipp. Das Weinpaket gibt es bei…

1
Speedtasting: Ninas Brief steigt uns zu Kopf - wir trinken 100-Punkte-Wein 10:32

4M ago10:32

10:32

Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon Valle de Maipo 2021 ist der beste Wein, der Chile je verlassen hat und damit gerade gut genug, um auf eine Hörerpost anzustoßen, die schöner nicht sein könnte. Hier gehts zur Folge mit Nina Maier Spotify: https://open.spotify.com/episode/4ZW97qwRWgETs2RyqHokqP?si=392d8f98d8bd41e3 Youtube: https://www.youtube.com/w…

1
Weinregion Burgund: Climat, Grand Cru und Monopole 39:41

4M ago39:41

39:41

Es wurde höchste Zeit, dass sich Michael und Tobias der wahrscheinlich exklusivsten Weinregion der Welt widmen: dem Burgund. 84 Appellationen auf engstem Raum, kleinteilige Besitzverhältnisse und kaum auszusprechende Lagenbezeichnungen machen es Wein-Liebhabern schwer, sich im Burgund zurechtzufinden. Ein Bildungsauftrag nach Maß für unsere beiden …

1
Vier Flaschen: Folge 110 mit DPA-Chef Peter Kropsch 1:19:17

4M ago1:19:17

1:19:17

Der kommt ursprünglich aus Oberösterreich und liebt trotzdem vor allem italienische Weine: „Ich bin mit Rotweinen aus Italien sozialisiert worden“, sagt er. Entsprechend gibt es gleich zwei davon in unserem heutigen Test. Los geht es aber mit einem Chablis, also mit einem Wein, der immer ein Chardonnay ist – auch, wenn das viele nicht wissen. Der R…

1
Speedtasting: Ein Frühburgunder von der Ahr 10:36

5M ago10:36

10:36

"Von der Ahr kommen in Deutschland mit die besten Frühburgunder", sagt Michi und schenkt diesen Sermann Frühburgunder Alte Reben 2021 ein. Er hat den Mund nicht zu voll genommen. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Naturprodukt Wein? Inhalts- und Zusatzstoffe 29:06

5M ago29:06

29:06

Verbraucheraufklärung oder bürokratische Schikane? Weinerzeugnisse, die ab dem 8. Dezember 2023 hergestellt werden, müssen aufgrund neuer EU-Vorgaben ihre Nährwerte und Zutaten ausweisen. Grund genug für Michael und Tobias darüber zu sprechen, woraus ein Wein von Natur aus besteht und welche Stoffe ihm zugesetzt werden dürfen. Das Thema ist aufgrun…

1
Vier Flaschen: Folge 109 mit Leon Becker und seinem KI-Sommelier 1:23:17

5M ago1:23:17

1:23:17

Wenn Leons Entwicklung funktioniert, brauchen wir keine Sommeliers mehr. Man gibt einfach ein, wie der Wunschwein schmecken soll und der KI-Sommelier sagt, welche Weine passen. Bei Testen der Software probieren wir zusammen mit Leon: Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019, Meyer Näkel Spätburgunder Blauschiefer 2021, Klein Sauvignon Blanc Fumé t…

1
Speedtasting: Ein spanisches Kraftpaket aus dem Priorat 10:36

5M ago10:36

10:36

Dieser weiße "Vall Llach Porrera vi de Vila Blanco 2021" ist vollmundig, kraftvoll, cremig hat aber auch sehr viel Alkohol. Außerdem hat der Wein einen Wachsverschluss, den viele falsch öffnen. Michi zeigt, wie es richtig geht. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Die Bordeaux-Cuvée: internationales Erfolgsrezept 47:19

5M ago47:19

47:19

Bereits zum vierten Mal heißen Michael und Tobias Weinfreund Cédric im „Bei Anruf Wein“ Podcast willkommen. Der gebürtige Bordelais ist gesetzter Ansprechpartner, wenn es um die prestigeträchtigste Weinregion der Welt geht. Jedoch hält diese Folge eine Überraschung parat: Die drei verlassen Frankreich und sprechen über den Exportschlager Bordeaux-C…

1
Vier Flaschen: Folge 108 mit Johann Lafer und AMG-Wein 1:29:48

5M ago1:29:48

1:29:48

Zusammen mit dem Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer verkosten wir: Wageck Grauburgunder Kies und Kalk 2022, Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken 2022, Pujanza Hado 2019 und AMG 2023. "AMG" steht für Achs, Markowitsch und Gesellmann. Das ist eine streng limitierte Rotweincuvée aus den besten Fässern von Paul Achs' Blaufränki…

1
Speedtasting: Seltene Rebsorte aus Spanien 10:36

6M ago10:36

10:36

Die Rebsorte Godello wird vor allem im Norden Spaniens angebaut. Die Trauben für diesen Maruxa Godello 2022 stammen aus dem Valdeorras, in Galicien (Spanien). Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

1
Bohnen & Beeren: Kaffee trifft Wein 48:21

6M ago48:21

48:21

Michael und Tobias sind für diese Folge zu einem Kaffeeklatsch und Weingespräch gleichermaßen eingeladen. Gastgeber ist Michael Gliss, seines Zeichens Kaffee-Sommelier – und zwar der erste in Deutschland. Zudem ist der zweite Michael im Bunde auch ein großer Weinfan und somit der perfekte Gesprächspartner, wenn es um die faszinierenden Parallelen z…

1
Vier Flaschen: Folge 107 mit Prinzessin Marie von und zu Liechtenstein 1:17:33

6M ago1:17:33

1:17:33

Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Speedtasting: Prinz Riesling Hallgartener Hendelberg 10:44

6M ago10:44

10:44

Wir verkosten die Erste Lage von 2022. Der Weinpodcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

1
Haltbarkeit von Wein: gelagert und geöffnet 31:27

6M ago31:27

31:27

Eine Frage treibt viele Weinfreunde um: Wie lange ist mein Wein eigentlich haltbar? Dabei sind einerseits Flaschen gemeint, die im heimischen Keller oder Weinkühlschrank ruhen, andererseits bezieht sich die Frage auf bereits geöffnete Wein- und vor allem Schaumweinflaschen. Michael und Tobias wissen um die Wichtigkeit des Themas und widmen sich all…

1
Warum viele Menschen Sekt falsch trinken 1:12:04

6M ago1:12:04

1:12:04

Sekt darf man nur aus den schmalen Kelchen und als Aperitif trinken und auf keinen Fall dekantieren? Was selbstverständlich klingt, kann man auch ganz anders sehen. Marie-Luise Raumland tut in unserer Reihe „Vier Flaschen“ genau das. Die Winzerin stellt mit ihrem Sekthaus Raumland ausschließlich Schaumweine her, 100.000 Flaschen im Jahr, und sie st…

1
Dieser Spätburgunder ist eine „Illusion“ 10:36

7M ago10:36

10:36

Ein weißer Spätburgunder? Ja, die Winzerinnen Dörte und Meike Näkel haben ihn gemacht. Aber wie geht das und vor allem: Wie schmeckt das? Der Wein ist erhältlich unter www.silkes-weinkeller.de/vierflaschenVon Hamburger Abendblatt

1
Spaniens Nr. 1: das legendäre Anbaugebiet Rioja 30:34

7M ago30:34

30:34

Die meisten Weinfans denken wohl zuerst an einen Rioja, wenn es um das Weinland Spanien geht. Die am Oberlauf des Ebro gelegene Region ist bekannt für ihre fassgereiften Weine aus Tempranillo. Doch es gibt noch viel mehr über das berühmte Anbaugebiet zu erfahren, wie Michael und Tobias mit der neuen Folge beweisen und damit gleichzeitig einen Hörer…

1
Folge 105: Der Weinkonsum sinkt weltweit 59:06

7M ago59:06

59:06

Um Überproduktionen abzufangen, sollen Weine zu Desinfektionsmittel verarbeitet werden. Diese und weitere Fragen beschäftigen uns in dieser Folge. Dabei verkosten wir: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun Beaujolais Blanc Chardonnay 2022, Klein Scheurebe Fumé trocken 2022, Virgen del Galir A Villeira 2020 und Château Montus Rouge 2016. Das Weinpa…

1
Speedtasting: Abendblatt Jubiläums-Crémant 10:36

7M ago10:36

10:36

Auf Hamburg! Der Crémant de Limoux Rosé vom Maison Antech ist das offizielle Jubiläumsgetränk zum 75. Geburtstag Hamburger Abendblatts. Er ist erhältlich in der Abendblatt-Geschäftsstelle und unter abendblatt.de/shop. Dieser Podcast wird unterstützt von www.silkes-weinkeller.deVon Hamburger Abendblatt

1
International, wiederentdeckt und PiWi: neue Rebsorten in Deutschland 24:48

7M ago24:48

24:48

Von Sankt Laurent und Elbling über Sauvignon Blanc und Merlot bis Solaris und Regent – Michael und Tobias sprechen in dieser Folge über neue Rebsorten in Deutschland abseits des Mainstreams. Dabei geht es um wiederentdeckte Rebsorten, aus anderen Ländern oder auch gänzlich neu eingeführte Sorten. Ein spannendes Thema, bei dem am Ende des Tages dann…

1
Folge 104: "Brothers in Wines" - Sebastian Beaumont und Marcus van Riesen 1:40:41

7M ago1:40:41

1:40:41

Südafrika erobert erst seit dem Ende der Apartheid im Jahr 1992 die internationalen Weinkarten. Dabei hat das Land eine 400jährige Weintradition, die mit der französischen Rebsorte Chenin Blanc begann. Sebastian Beaumont hat sich ihr verschrieben. Zusammen mit dem charismatischen Winzer und seinem Freund und deutschen Generalimporteur Marcus van Ri…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Weisswein Podcasts

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Kurzanleitung