Bei Anruf Wein – Der Wein podcast

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The Big Pitch with Jimmy Carr

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Coming Soon...The Big Pitch with Jimmy Carr 1:08

vor 8 Tagen1:08

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1:08

Join us each week as celebrity guests pitch an idea for a film based on one of the SUPER niche sub-genres on Netflix. From ‘Steamy Crime Movies from the 1970s’ to ‘Australian Dysfunctional Family Comedies Starring A Strong Female Lead’, our celebrity guests will pitch their wacky plot, their dream cast, the marketing stunts, and everything in between. By the end of every episode, Jimmy Carr, Comedian by night / “Netflix Executive” by day, will decide whether the pitch is greenlit or condemned to development hell! New episode every other Wednesday starting May 28th! Listen on all podcast platforms and watch on the Netflix is a Joke YouTube Channel . The Big Pitch is a co-production by Netflix and BBC Studios Audio.…

Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

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Der Weinpodcast von Weinfreunde.de mit Blogger Tobias alias Weinlakai.de am Telefon. Sein Gesprächspartner ist Michael – langjähriger Weggefährte in Sachen Wein und Teil des Redaktionsteams bei Weinfreunde.de. Ab und an spricht Tobias auch mit Winzern oder anderen Experten. Doch immer zum Thema Wein und auf möglichst verständliche sowie unterhaltsame Art und Weise. Ganz so, dass auch Wein-Einsteiger viel Wissenswertes mitnehmen können. Alle zwei Wochen – immer dienstags – erscheint eine neue Folge!

110 Episoden

#Rotwein #Weinfreunde #Weinlakai #Weinfreunde.de #Weinshop #Essen #Kunst #Bei Anruf Wein #Wein #Weisswein #Rose #Schaumwein #Sekte #Champagner #Cava #PRosecco #Bordeaux

Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

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#Rotwein #Weinfreunde #Weinlakai #Weinfreunde.de #Weinshop #Essen #Kunst #Bei Anruf Wein #Wein #Weisswein #Rose #Schaumwein #Sekte #Champagner #Cava #PRosecco #Bordeaux

Alle Folgen

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Sekt: prickelnd deutsch 38:22

vor 2 Tagen38:22

38:22

In dieser Folge widmen sich Tobias und Michael dem deutschen Sekt – prickelnd, vielschichtig und oft unterschätzt. Sie erläutern die wichtigsten Qualitätsstufen, klären, was es mit Begriffen wie „hergestellt in Deutschland“, „Deutscher Sekt“ und „Winzersekt“ auf sich hat, und bringen Ordnung in die große Schaumwein-Familie Europas. Dabei geht es um Druck in der Flasche, Dosage, Degorgieren – und um die Frage, warum sich deutsche Sekte nicht hinter Champagner verstecken müssen. Außerdem: ein bisschen Poesie, ein kleiner Exkurs in die Geschichte – und ein großes Plädoyer für besseren Sekt im Glas. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> DEUTSCHER SEKT >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> SEKT: PRICKELND ECHT NUR AUS DEUTSCHLAND +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Der Kaiserstuhl mit Dr. Heger: heiß auf Burgunder 1:00:10

vor 16 Tagen1:00:10

1:00:10

Der Kaiserstuhl im Anbaugebiet Baden ist die wärmste Weinregion Deutschlands – geprägt von vulkanischen Böden, steilen Terrassen und einem klaren Fokus auf Burgunderrebsorten. Für diese Folge reisen Tobias und Michael nach Ihringen zum VDP-Weingut Dr. Heger und treffen dort Katharina und Rebecca Heger: zwei Schwestern, die den renommierten Familienbetrieb mit frischen Ideen und klarer Haltung in die Zukunft führen. Im Gespräch geht es um die Geschichte des Weinguts, die Zusammenarbeit mit Vater Joachim Heger und den Kaiserstuhl als Heimat mit Anziehungskraft. Und auch Willi und Vincent dürfen natürlich nicht fehlen. Eine inspirierende Folge – mitten aus dem Dreiländereck. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE VOM KAISERSTUHL >> WEINE VON HEGER >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> KAISERSTUHL: WÄRMSTE WEINREGION DEUTSCHLANDS +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Merlot: zwischen Segen und Fluch 26:09

vor 30 Tagen26:09

26:09

In dieser Folge von Bei Anruf Wein widmen sich Tobias und Michael dem Merlot – eine der weltweit meistangebauten Rebsorten, deren Weine oft unterschätzt werden. Die beiden Hosts von Bei Anruf Wein beleuchten Herkunft, Verbreitung und die typische Stilistik eines Merlots, erklären die genetische Verwandtschaft zu anderen Bordeaux-Rebsorten und diskutieren, warum Merlot sowohl als reinsortiger Wein als auch als Cuvée-Partner glänzt. Dazu liefern die beiden einen kleinen Exkurs in die Vogelkunde. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> MERLOT WEINE >> DER WEINFREUNDE WEIN DES JAHRES: LES PINS VON EDMOND DE ROTHSCHILD >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> MERLOT +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Von der Rebe in die Flasche: wie entsteht Wein? 33:06

vor 6 weeks33:06

33:06

In dieser Folge von Bei Anruf Wein widmen sich Tobias und Michael der Weinerzeugung – von den Trauben, über den daraus gewonnenen Most und dem Gärprozess bis zur Reife im Holzfass. Die beiden erklären, was Maischestandzeit bedeutet, wie sich Rosé und Rotwein in ihrer Herstellung unterscheiden, was sich hinter der malolaktischen Gärung verbirgt und welche Rolle Technik, Erfahrung und Intuition im Weinkeller spielen. Eine Folge voller Grundlagenwissen und spannender Details rund ums Weinmachen. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEISSWEIN >> ROSÉWEIN >> ROTWEIN >> SCHAUMWEN >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WIE ENTSTEHT WEIN? +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Spektakuläre Entdeckung: von Natur aus alkoholfreier Wein 19:23

vor 8 weeks19:23

19:23

Heute geht es im Podcast um eine Entdeckung, die das Potenzial hat, unser Bild von Wein auf den Kopf zu stellen: An der Mosel ist man zufällig auf eine bisher unbekannte Rebsorte gestoßen, die von Natur aus einen alkoholfreien Wein hervorbringt – ganz ohne aufwendige Entalkoholisierung. Erforscht wird sie nun von Dr. Andreas Lubenstein – Professor an der renommierten Hochschule in Geisenheim. Er spricht in dieser Folge exklusiv mit Michael und Tobias über den nicht-alkoholischen Gärprozess der „Soberaner“ getauften Rebsorte und vieles mehr. Nicht verpassen! +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> ALKOHOLFREIE GETRÄNKE >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> ALKOHOLFREIE WEINE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Pomerol und Saint-Émilion: Ikonen am rechten Ufer 37:35

vor 10 weeks37:35

37:35

Saint-Émilion und Pomerol – diese Namen lassen Bordeaux-Fans ins Schwärmen geraten. Doch was macht die beiden Appellationen so besonders? Während im Médoc Cabernet Sauvignon dominiert, stehen hier Merlot und Cabernet Franc im Rampenlicht. Und das mit gutem Grund: Weine wie Petrus, Lafleur, Angélus und Cheval Blanc gehören zu den besten und begehrtesten der Welt. Michael und Tobias nehmen euch in dieser Folge mit aufs rechte Ufer der Gironde, damit ihr alles über das Terroir, die Rebsorten und Stilistik von Weinen aus Saint-Émilion und Pomerol erfahrt. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE AUS SAINT-ÉMILION >> WEINE AUS POMEROL >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DAS BORDEAUX +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Mehr geht nicht: Cabernet Sauvignon 29:17

vor 12 weeks29:17

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Cabernet Sauvignon ist die weltweit meist angebaute Rebsorte – und trotzdem hält sie noch Überraschungen parat. In dieser Folge von Bei Anruf Wein nehmen Michael und Tobias die Rebsorte genau unter die Lupe: Wo liegt ihr Ursprung? Was macht ihren Geschmack so unverwechselbar? Und in welchen Regionen entstehen heute die besten Cabernet-Sauvignon-Weine? Freut euch auf spannende Fakten, sensorische Einblicke und den ein oder anderen konkreten Weintipp. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> CABERNET SAUVIGNON WEINE >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> CABERNET SAUVIGNON +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Württemberg: mit Felix Ellwanger im Nebel 45:42

vor 14 weeks45:42

45:42

Für ein Porträt über das Anbaugebiet Württemberg haben Michael und Tobias den idealen Interviewgast besucht: Felix Ellwanger steht nicht nur einem der besten Weingüter des Remstals vor, er ist außerdem Präsident des VDP-Regionalverbands Württemberg. Mit ihm sprechen sie natürlich über Lemberger und Trollinger, aber auch über Riesling aus Württemberg. Noch dazu erfahren die beiden von Felix die spannende und weit zurückreichende Geschichte des Weinguts Ellwanger. Nur mit der grandiosen Aussicht im Weinberg hat es nicht geklappt, es herrschte Nebel, wo nie Nebel ist. Eine lehrreiche und vergnügliche Plauderei. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE VON ELLWANGER >> ELLWANGER HADES LEMBERGER TROCKEN 2019 >> NICO WEIß TROCKEN 2023 >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WÜRTTEMBERG - ROTWEIN IST TRUMPF >> ZWEIGELT >> LEMBERGER >> TROLLINGER +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Boden und Wein: Kann man ihn wirklich schmecken? 36:33

vor 16 weeks36:33

36:33

In dieser Folge betreiben Michael und Tobias Grundlagenforschung – im wahrsten Sinne des Wortes. Unser Boden ist die Heimat jeder Rebe, seine Eigenschaften daher prägend für die Entwicklung von Trauben und letztlich auch die Qualität des fertigen Weins. Durch einen Besuch auf dem World Living Soils Forum und einem Gespräch mit der Moët-Chandon CEO Sibylle Scherer in der Champagne weiß Tobias zu berichten, dass es um unsere Böden aktuell nicht besonders gut steht. Und Michael bezweifelt einen Zusammenhang zwischen Bodenbeschaffenheit und sensorischer Prägung eines Weins – Stichwort Schiefer. Eine alles andere als karge Episode von Bei Anruf Wein. >> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE >> ÜBER WEINFREUNDE+ +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> GEOLOGIE UND WEIN +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Folge 100: zu Rothschild ins Bordeaux 28:04

vor 18 weeks28:04

28:04

100 Folgen von Bei Anruf Wein sind ein Grund zum Feiern. Deshalb reisen Michael und Tobias in die wohl berühmteste Weinregion überhaupt, dem Bordeaux. Cédric ist als gebürtiger Bordelais mit von der Partie, denn er hat die beiden eingeladen, mit ihm Baron Edmond de Rothschild zu besuchen – ein Name wie ein Donnerhall im Bordeaux. Vor Ort treffen sie mit Fabrice den Chef-Winemaker des Hauses. Dieser erzählt von der bewegten Familiengeschichte der Rothschilds und gibt Auskunft zum Les Pins – dem Wein zum zehnjährigen Bestehen von Weinfreunde.de . Eine Folge mit viel Glamour und noch mehr Feierlaune. +++ WEIN DES JAHRES 2025 +++ >> HIER IM SHOP VON WEINFREUNDE.DE +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> ROTHSCHILD IM BORDEAUX: ALLER GUTEN DINGE SIND DREI >> MÉDOC: HERZKAMMER DER WEINREGION BORDEAUX >> ÜBER WEINFREUNDE+ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Eiswein: frostige Rarität, auch alkoholfrei 33:54

vor 20 weeks33:54

33:54

Eiswein ist eine heute viel zu wenig geschätzte Kostbarkeit, finden Michael und Tobias. Deshalb erklären die beiden Podcaster ganz genau, was es alles braucht, um einen Eiswein zu erzeugen und warum dies immer mit einem hohen Risiko verbunden ist. Und noch ein Experte kommt zu Wort: Andreas Löffler ist nicht nur Eisweinliebhaber, sondern auch Hersteller des ersten alkoholfreien Eisweins namens Sweet January. Ein ganz und gar restsüßes Thema, frei von frostiger Stimmung. +++ EISWEIN BEI WEINFREUNDE.DE +++ >> DER ALKOHOLFREIE SWEET JANUARY >> EISWEIN AUS RHEINHESSEN >> EISWEIN VON DER NAHE +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> ÜBER EISWEIN >> DIE REBSORTE GUTEDEL >> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/LHPTYVC +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Götter, Rausch und Luxus: der Ursprung des Weins 27:26

vor 22 weeks27:26

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Wo und wann hat ein Mensch zum ersten Mal Wein gemacht? Das klären Michael und Tobias in diesem Podcast und verfolgen den Weg des Weins von Transkaukasien immer weiter nach Westen und bis in alle Welt. Ein historischer Schnelldurchlauf von 8.000 vor Christus bis heute, von Georgien bis Neuseeland und von Osiris bis zum christlichen Abendmahl. Eine Weingeschichtsstunde, alles andere als trocken. +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DIE GESCHICHTE DES WEINS >> WEINFREUNDE.DE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/LHPTYVC +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Weinmythen: Was stimmt, was ist Quatsch? 37:23

vor 24 weeks37:23

37:23

Die Weinwelt kennt viele Halbwahrheiten, Verallgemeinerungen und Missverständnisse, die insbesondere bei Neulingen der Materie für Unsicherheit sorgen. Mittlerweile existieren regelrechte Weinmythen – und genau diesen widmen sich Michael und Tobias in dieser Folge. Dabei verpflichten sie sich ganz der Wahrheit, und nichts als der Wahrheit, um so viel Aufklärung wie möglich zu betreiben. Schon jetzt ist klar: Es ist ein reichhaltiges Thema mit klarem Fortsetzungspotenzial. +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WEINIRRTÜMER IM WEINFREUNDE MAGAZIN >> WEINVERSCHLÜSSE >> CUVÉE: DIE KUNST DES WEINVERMÄHLENS >> WELCHE TEMPERATUR FÜR WELCHEN WEIN? >> DEKANTIEREN UND KARAFFIEREN >> KATER DURCH WEIN: WOHER KOMMT ER? >> WEINFREUNDE.DE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/LHPTYVC +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Weinland Chile: Pazifik, Anden und wurzelechte Reben 1:02:08

vor 26 weeks1:02:08

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2013 reiste Tobias nach Chile, um dort unter anderem das Weingut Montes zu besuchen. Es war ein wunderschöner Trip, der ihm noch lange in Erinnerung bleiben wird. Auffrischung gibt es in heutiger Folge: Nicht nur berichten Michael und Tobias alles Wissenswerte über das Weinland Chile, anschließend folgt passenderweise ein Interview mit Aurelio Montes Junior, dem Chief-Winemaker von Montes und Sohn des Mannes, den Tobias bereits vor über 10 Jahren kennenlernen durfte. Die Weinwelt ist also doch klein! +++ WEINE AUS CHILE BEI WEINFREUNDE.DE +++ >> MONTES WEINE >> WEINE AUS CHILE +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DAS WEINLAND CHILE IM WEINFREUNDE MAGAZIN >> ÜBER DIE REBLAUSKATASTROPHE >> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/LHPTYVC +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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Syrah und Shiraz: Zwillinge, Teamplayer, Solokünstler 27:49

vor 28 weeks27:49

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Tobias ist ein großer Fan von Syrah, den er vor vielen Jahren als australischen Shiraz kennen und lieben gelernt hat. Michael weiß das und ist gerne bei einer Folge über die rote Rebsorte dabei – nicht zuletzt, da Syrah in seinen hochgeschätzten Rhône-Cuvées eine große Rolle spielt. Aber die beiden widmen sich nicht nur den genüsslichen Reizen, sie gehen auch der Entstehung der beiden Namensvarianten der Rebsorte auf den Grund. Syrah oder Shiraz – Hauptsache Bei Anruf Wein! +++ SYRAH UND SHIRAZ BEI WEINFREUNDE.DE +++ >> SYRAH AUS FRANKREICH >> SYRAH AUS SPANIEN >> SYRAH AUS DEUTSCHLAND >> SHIRAZ AUS AUSTRALIEN >> SYRAH UND SHIRAZ AUS SÜDAFRIKA >> SYRAH UND SHIRAZ AUS ARGENTINIEN, CHILE UND DEN USA +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DIE REBSORTE IM WEINFREUNDE MAGAZIN >> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/LHPTYVC +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken…

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