Beste Plötz Podcasts (2023)

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#100 Geburtstagsfolge: Wasserstoff, Strommarktdesign, Solar PV, Wärmepumpen (enPower & Friends) 1:29:29

2d ago1:29:29

1:29:29

Heute feiern Markus und Julius die 100ste enPower Folge - mit Gästen aus den vier erfolgreichsten enPower Folgen, und mit euch. Los gehts. Timestamps: (00:00:01) Entstehung enPower und Feier des 100sten Folge (00:10:14) Auswirkungen des Urteils des Bundesverfassungsgerichts (00:19:00) Update Wasserstoff (00:35:11) Update Strommarktdesign (00:49:40)…

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Plötzlich Bäcker

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PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen 48:09

8d ago48:09

48:09

Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#99 Industriestrompreis - Fluch oder Segen? (Prof. Andreas Löschel - Ruhr-Universität Bochum) 54:54

14d ago54:54

54:54

Anfang November wurde von Bundesminister Robert Habeck verkündet, dass wir einen neuen Industriestrompreis bekommen werden. Warum bezahlen Industrie und Verbraucher*innen verschiedene Preise? Warum sollte die Industrie jetzt entlastet werden? Und wie wird der Industriestrompreis strukturiert sein? (Spoiler: Es wird keinen fixen Preis geben.) Antwor…

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Plötzlich Bäcker

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PB 94 - Frage sucht Antwort 42 27:02

19d ago27:02

27:02

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den „Frage sucht Antwort“-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#98 Strompreiszonen: Brauchen wir sie und wenn ja, wie viele? (Christoph Maurer - Consentec) 1:12:11

27d ago1:12:11

1:12:11

Was sind Strompreiszonen? Warum haben wir in Deutschland nur eine, während es in anderen Ländern mehrere gibt? Warum wird in Deutschland aktuell vermehrt über Strompreiszonen gesprochen? Und warum könnte es sinnvoll sein, den deutschen Markt in mehrere Strompreiszonen aufzuteilen? Antworten zu dieser Frage bekommt ihr in dieser Folge von Dr. Christ…

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Plötzlich Bäcker

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PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz 58:45

1M ago58:45

58:45

Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#97 Sustainable Finance (Bettina Dorendorf - KfW) 55:23

1M ago55:23

55:23

Die Folge wird unterstützt von den Bürgerwerken. Findet die Jobauschreibungen von den Bürgerwerken hier. Mehr zu den Bürgerwerken im dritten Absatz. (00:07:33) Was ist die KfW (00:13:48) Was ist Sustainable Finance? (00:16:24) Was bedeutet ESG und welche Auswirkungen hat es? (00:18:13) Wie groß ist der Impact von Sustainable Finance? (00:27:52) EU …

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Plötzlich Bäcker

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PB 92 - Frage sucht Antwort 41 34:56

2M ago34:56

34:56

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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Plötzlich Bäcker

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PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland? 48:35

2M ago48:35

48:35

Einblicke in die Entstehung unseres BuchesBäckermeisterin Christina Weiß und ich waren im Frühjahr 2022 drei Wochen zufällig in Deutschland unterwegs und haben ca. 70 Bäckereien besucht. Unsere Erlebnisse, Begegnungen, Verkaufsgespräche und Einschätzungen zur deutschen Backwarenqualität liegen inzwischen als dickes Buch vor. In dieser Podcast-Folge…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#96 Ausbau erneuerbarer Energien im THE LÄND (Thekla Walker - Umweltministerin Baden-Württemberg) 55:14

2M ago55:14

55:14

Die Folge wird unterstützt von den Bürgerwerken. Findet die Jobauschreibungen von den Bürgerwerken hier. Mehr zu den Bürgerwerken im dritten Absatz. (00:08:32) Überblick Energiewende in Baden-Württemberg (00:12:49) Zwischenziele bis zur Klimaneutralität 2040 (00:18:35) Windkraft Ausbau in Baden-Württemberg (00:25:42) Auswirkungen der Energiewende a…

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Plötzlich Bäcker

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PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet 2:12:47

2M ago2:12:47

2:12:47

Warum Urdinkel nicht "Ur" ist und warum sich Mensch und Getreide gemeinsam weiterentwickeln müssenCatherine Cuendet ist "die" Dinkelzüchterin im Biobereich. Etliche neue Sorten sind seit einigen Jahren in aller Munde und stammen aus ihrem Zuchtgarten in Hessen (darunter Copper und Raisa). Im Gespräch erklärt sie die Entstehungsgeschichte des Dinkel…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#52 Cupping #4 - Kaffee aus Costa Rica 6:44

2M ago6:44

6:44

Link zum Video: https://youtu.be/ZjBiHqyXxUk Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten hochwertigen Kaffee und teilen dir unsere Meinung zu Aromen, Körper, Süße und Säure mit. 📢 Social Media und Co. The Holy Cross: https://theholycross.de/ Z…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#95 Erreichung der Klimaziele 2030 - Projektionsbericht 2023 (Kai Wehnemann - Umweltbundesamt) 1:02:43

2M ago1:02:43

1:02:43

Bald wird enPower die 100ste Podcast-Folge gesendet haben. Zum Geburtstag wünschen wir uns max 60 sek. lange Audio Snippets wie ihr das enPower-Wissen genutzt habt. Sei es in einer Bewerbung, sei es durch die Installation eines Balkonkraftwerks bei euren Eltern, in einer Debatte mit Klimawandelleugnern, oder weil ihr eine Idee für ein StartUp hatte…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#51 Cupping #3 - Kaffee aus Kolumbien 6:16

3M ago6:16

6:16

Link zum Video: https://youtu.be/dObzovsycEg Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten hochwertigen Kaffee und teilen dir unsere Meinung zu Aromen, Körper, Süße und Säure mit. 📢 Social Media und Co. The Holy Cross: https://theholycross.de/ Z…

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Plötzlich Bäcker

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PB 89 - Der neue Plötzblog ist da! 44:18

3M ago44:18

44:18

Das Team rund um Lutz Geißler gibt Einblicke in zwei Jahre Arbeit am neuen BlogRund zwei Jahre hat die Generalsanierung des fast zehn Jahre technisch und gestalterisch unveränderten Plötzblogs gedauert. Das Team aus sechs Bloglesern, die inzwischen zu Mitarbeitern geworden sind, hat gemeinsam mit Lutz Geißler und einer mittelständischen Softwaresch…

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Plötzlich Bäcker

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PB 88 - Frage sucht Antwort 40 35:23

3M ago35:23

35:23

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#50 Cupping #2 - Frisch aus den USA 7:20

3M ago7:20

7:20

Link zum Video: https://youtu.be/9phwAT7jIx8 Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten hochwertigen Kaffee und teilen dir unsere Meinung zu Aromen, Körper, Süße und Säure mit. 📢 Social Media und Co. The Holy Cross: https://theholycross.de/ Z…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#94 Neues Heizungsgesetz - Novelle des GEG (Dr. Sibylle Braungardt & Friedhelm Keimeyer - Öko-Institut) 1:05:48

3M ago1:05:48

1:05:48

enPower: Neues Heizungsgesetz, Novelle des GEG (Dr. Sibylle Braungardt und Friedhelm Keimeyer, Öko Institut) Nach monatelangen Diskussionen hat der Bundestag mit der Mehrheit der Ampel-Koalition die Neufassung des Gebäudeenergiegesetzes (GEG) verabschiedet. Das als "Heizungsgesetz" bekannte Gesetz muss noch vom Bundesrat gebilligt werden und soll a…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#49 Cupping #1 - Kaffee aus Kenia 6:40

3M ago6:40

6:40

Link zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=ywjHB64Th7U Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten hochwertigen Kaffee und teilen dir unsere Meinung zu Aromen, Körper, Süße und Säure mit. 📢 Social Media und Co. The Holy Cross: https://the…

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Plötzlich Bäcker

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PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen 30:16

3M ago30:16

30:16

Brotbacken kann therapeutische Wirkung entfaltenNico hat sich bei mir gemeldet, weil er einerseits selbst an Depression erkrankt ist, andererseits aber in Rahmen seiner Projektarbeit für die Brotsommelier-Fortbildung ein kleines Experiment mit seiner Selbsthilfegruppe durchgeführt hat. Die Frage war: Kann Brotbacken bei Depressionen helfen? Seine E…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#48 Was Röster - aber auch Verbraucher - über die Kaffeesteuer wissen müssen 22:07

3M ago22:07

22:07

In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt der Kaffeesteuer ein. Mein Gast Philipp Schneider, ein Controller und Kaffeeliebhaber, enthüllt die Hintergründe, Auswirkungen und Geschichte der Kaffeesteuer. Wir beleuchten, warum sie eingeführt wurde und wie sie funktioniert. Egal, ob du nur gelegentlich einen Kaffee trinkst oder ein leidenschaftliche…

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Plötzlich Bäcker

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PB 86 - Frage sucht Antwort 39 32:30

4M ago32:30

32:30

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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Plötzlich Bäcker

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PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien 57:14

4M ago57:14

57:14

Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#93 Elektro LKW, die Zukunft des Straßengüterverkehrs? (Aline Scherrer & Patrick Plötz - Fraunhofer ISI) 1:22:53

4M ago1:22:53

1:22:53

Wie dekarbonisieren wir den Straßengüterverkehr? Werden die LKW der Zukunft mit Wasserstoff, Batterien oder über Oberleitungen angetrieben? Antworten gibt es in dieser Folge mit Aline Scherrer und Dr. Patrick Plötz die beide im Competence Center Energietechnologien und Energiesysteme am Fraunhofer ISI in Karlsruhe arbeiten. Aline hat gerade ihre Do…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#47 Was wird 2023 in der Kaffeeszene noch spannend? | Röster-Rundschau 10:12

4M ago10:12

10:12

Es ist wieder Zeit für die Röster-Rundschau, bei der ich mehrere Röster zu einem Thema zu Wort kommen lassen möchte. Das Thema in dieser Folge ist das restliche Jahr 2023. Ich wollte wissen, welche Events dieses Jahr noch spannend sind, welche Trends kommen könnten und was dieses Jahr sonst noch so im Fokus steht. In dieser Folge der Röster-Rundsch…

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Plötzlich Bäcker

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PB 84 - Frage sucht Antwort 38 38:03

5M ago38:03

38:03

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#46 War ich in Gefahr? | Reiserückblick Honduras und Brasilien 21:30

5M ago21:30

21:30

Dies ist ausnahmsweise eine ziemlich persönliche Podcastfolge. Vor etwa zwei Monaten habe ich mich auf den Weg nach Mittel- und Südamerika gemacht, um Kaffeefarmen zu besuchen. Was genau ich dort vorhatte und warum ich Kaffeefarmen erkunden wollte, kannst du im Blog nachlesen. In dieser Folge spreche ich nun aber mit Anna über meine Erlebnisse in H…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#92 Dynamische Stromtarife (Liliane Ableitner & Anselma Wörner - Co-Gründerinnen Exnaton) 1:07:21

5M ago1:07:21

1:07:21

Mit dem Ausbau der erneuerbaren Energien werden nicht nur Firmen sondern auch Haushalte die Möglichkeit bekommen über flexible Stromtarife Lasten zu verschieben und damit einen Beitrag zur Integration der Erneuerbaren zu leisten. Wie funktionieren dynamische Stromtarife? Wie werden sie aussehen? Was ist der Unterschied zwischen dynamischen Stomtari…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#45 Entwicklung der Kaffeepreise | Röster-Rundschau 16:14

5M ago16:14

16:14

Es ist soweit, du kannst dir nun die zweite Podcastfolge des neuen Formats mit dem schönen Titel "Röster-Rundschau" anhören. Bei diesem Format lasse ich mehrere Röster zu einem bestimmten Thema zu Wort kommen, um neue Einblicke und ein Stimmungsbild zu erhalten. Wenn es um Specialty Coffee geht, dann ist häufig der Preis ein großes Thema. Für Röste…

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Plötzlich Bäcker

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PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf 1:14:17

5M ago1:14:17

1:14:17

Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#44 Highlights 2022 | Röster-Rundschau 24:27

5M ago24:27

24:27

In meinem Podcast waren schon einige Röster, so dass ich ein kleines Röster-Netzwerk aufbauen konnte. Das hat mich auf die Idee gebracht eine Röster-Rundschau ins Leben zu rufen. Ein neues Format, bei dem ich zu einem Thema mehrere Röster zu Wort kommen lasse. Jetzt haben wir gerade Mitte 2023 und damit ist es eine gute Gelegenheit mal das Jahr 202…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#91 Grüne und digitale Wärmenetze - bringen sie die Wärmerevolution? (Martin Bornholdt, Kelvin Green; Jonathan Petter, empact) 1:18:52

5M ago1:18:52

1:18:52

In Deutschland sind 6,1 Millionen Haushalte an ein Wärmenetz angeschlossen, was einem Anteil von 14,2 Prozent an der Wärmeversorgung des Landes entspricht. In Zukunft sollen Laut Minister Habeck jedes Jahr ca. 100.000 Gebäude an das Fernwärmenetz angeschlossen werden. Wo wir heute stehen, wie wir dieses 100.000 Gebäude pro Jahr erreichen können und…

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Kaffee Podcast Feine Bohne

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#43 Specialty Coffee aus Bolivien | Ann-Kathrin von Caraya Coffee 25:17

5M ago25:17

25:17

In dieser Podcastfolge habe ich Ann-Kathrin von Caraya Coffee als Gast. Sie importiert und röstet Specialty Coffee aus Bolivien. In dieser Folge erzählt sie die spannende Geschichte ihrer Reise nach Bolivien und wie sie dort den köstlichen Kaffee entdeckte. Wir erfahren einiges über das Land Bolivien und warum sich eine Reise dorthin lohnt. Aber wi…

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Plötzlich Bäcker

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PB 82 - Frage sucht Antwort 37 35:47

5M ago35:47

35:47

Lutz beantwortet Fragen seiner Leser und HörerLutz bekommt täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen sp…

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enPower - Der Energiewende Podcast

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#90 Mieterstrom für Mehrfamilienhäuser (Julian Schulz - Co-Gründer metergrid) 55:23

6M ago55:23

55:23

Mieterstrom hat Potenzial. Viel Potenzial. Um zu lernen wie vie und wie Mieterstrom eigentlich funktioniert haben wir uns Julian Schulz, den Co-Gründer von Metergrid in den Podcast eingeladen. Ihr lernt, wo die Hürden für Mieterstrom liegen, wo wir heute mit Mieterstrom stehen und welche Herausforderungen auch regulatorischer Art noch die Solaranla…

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Plötzlich Bäcker

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PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube 37:00

6M ago37:00

37:00

Erfahrungen und Erlebnisse auf dem Weg zur eigenen BäckereiWer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden, braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinste…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Plötz Podcasts

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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