show episodes
 
ENGLISH // DEUTSCH How did we get to where we are in life and what does food have to do with it: I'm Meike Peters, I write cookbooks, and I love to talk about food. For my Meet in My Kitchen podcast, I invite people to my tiny Berlin kitchen whose journey in life I find inspiring, to find out how they got to where they are in life, to learn about the struggles they had to overcome, how the highs and lows shaped them – and what food has to do with it. My guests are chefs and home cooks, baker ...
 
So bringen Sie als SAP-Entscheider und -Anwender Ihre Strategien, Anwendungen und Infrastrukturen wirklich über die Schwelle der Digitalen Transformation – ob S4/Hana, Hybrid Cloud oder Intelligent Data. In CATCH the INSIGHTS besprechen Experten die wichtigsten Hintergründe, Herausforderungen und Hoffnungen der SAP-Welt. Ist es Ihr Wunsch alles perfekt zu migrieren, reibungslos verschiedene Cloud-Lösungen zu integrieren und neue Geschäftsmodelle zu etablieren? Dann gibt es hier Klartext und ...
 
In „Behind the Screens – Podcast über Digitalisierung“ spricht Geschäftsführer Panos Meyer mit Menschen aus Konzernen, Start-ups und mittelständischen Unternehmen über die Herausforderungen der Digitalisierung. Wie gehen sie die großen Fragen an? Auf welche Probleme stoßen sie und wie sehen ihre konkreten Lösungen aus? „Behind the Screens“ ist ein Interview auf Augenhöhe, das Zuhörer*innen einen Blick hinter die Kulissen bietet. Kritisch. Kurzweilig. Erkenntnisreich.
 
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show series
 
Introducing Berliners to American-style cakes, pies and cookies in the '90s. (English episode)Before I moved to Berlin I used to have a little ritual, every time I came here I made it a point to visit Cynthia Barcomi's Deli at Hackescher Markt. I was in love with this place, obsessed with her chocolate cherry muffins, with her tuna sandwich made wi…
 
Landhaus-Leben in Mecklenburg - Meet in My Kitchen Podcast on Tour. (Deutsche Episode)Nach einer 2,5 stündigen Bahnfahrt fand ich mich auf einem einsamen Bahnsteig vor einem alten roten Backsteingebäude mit zerbrochenen Fenstern und einem verblassten Schild über der Tür wieder und musste lachen, da ich an den letzten Satz denken musste, den ich Sus…
 
"There was no movement there. We were the movement." (English episode)When a friend took me to Bonanza Coffee on Berlin's buzzing Oderberger Strasse back in 2006, I felt disturbed and suspicious about the whole thing. This had nothing to do with my beloved old-fashioned Italian-style espresso places where I'd usually have a cup of the dark, bitter …
 
Die Kunst über Ängste zu schreiben und dadurch die Angst zu nehmen. (Deutsche Episode)Daniel Schreiber schreibt Bücher, die einen sensiblen Punkt berühren. Er schreibt über seine eigenen Erfahrungen, doch sind dies Erfahrungen, die wir alle irgendwie teilen. In seinen letzten drei Büchern - 'Nüchtern', 'Zuhause', and 'Allein' - berührt er Ängste, d…
 
Turning life's ups and downs into cookies, cakes and croissants. (English episode)She loves baking, he loves coffee. She grew up in the Soviet Union, he grew up under the hot sun of Israel. She calls herself a lazy perfectionist and dances around with her two little kids while preparing filigree cakes for the bakery. He tells you about the most pai…
 
Es geht um Wurzeln - um die, die man in Salzteig packen kann, und die, die zu 2 Michelin Sternen führen können. (Deutsche Episode)Zwei Welten fruchtbar vereint in der Mitte Kreuzbergs: Österreich und Berlin. Sein Heimatland Österreich füttert den Koch Sebastian Frank mit dem Wissen, der Leidenschaft und Inspiration, die er braucht, um einzigartige …
 
Breakfast and Wanderlust (English episode)Marta is an adventurer - driven by curiosity and trust. She explored New Zealand in a camper van with her 2-year old daughter and even when the van broke in the middle of nowhere she felt they were safe. She travelled around South America on her own, taking precautions and cutting her hair short as matches …
 
Seit einem Jahr ist Guido Kerkhoff beim Stahl- und Aluminiumhändler Klöckner. Nachdem sein Vorgänger das Unternehmen frühzeitig als digitalen Vorreiter in der Stahlbranche positioniert hat, will Kerkhoff diesen Kurs als neuer CEO fortsetzen. Mithilfe von Automatisierung und Digitalisierung sollen Umsatz und Profitabilität wachsen. Die Digitalkompet…
 
Grill Royal, Kin Dee, Bar Freundschaft, Dottir - von den Schweizer Voralpen ins pulsierende Herz der Berliner Gastronomie. (Deutsche Episode)Wächst man in den Schweizer Voralpen auf und findet seinen Frieden damit, dass man in einem kleinen Dorf lebt und nur von Natur umgeben ist, dann ist die Schweiz der schönste Orte, an dem man leben kann. Wenn …
 
Korea, Germany, USA - an endless source of inspiration to feed Susan's mantra: Life’s a feast! (English episode)What happens when you grow up in Germany, move to LA to a Mexican neighborhood at the age of six together with your Korean parents then replace California with NYC and finally end up in Berlin with a Dutch husband? You love schnitzel, tra…
 
Gutes Brot braucht nur Mehl, Wasser, Salz, Zeit - und Liebe. (Deutsche Episode)Bei meinem ersten Besuch in Florian Dombergers Berliner Bäckerei Domberger Brot-Werk habe ich fast alles gekauft, was vor mir auf den Holzregalen angepriesen wurde: Laugenbrezeln, Croissants, duftenden Laibe von Roggen- und Gewürzbroten und traditionelle Brötchen. Alles …
 
Traditions: Italian food, roots and family rituals. (English episode)The first time I met Maria Gerace she came to a Saturday lunch at my apartment, we started at noon and parted at 4 in the morning. Mussels, crêpes, late night pasta, and many bottles of vino – that was the perfect start of a friendship that would always circle around food, wine, a…
 
Nobelhart & Schmutzig fordert den genussfreudigen Gourmet lustvoll heraus. (Deutsche Episode)Gastronom und Sommelier Billy Wagner und Küchenchef Micha Schäfer kreieren ihre Gerichte mit Begeisterung, Herz und Präzision. Geschickt verwöhnen sie die Geschmacksnerven ihrer Gäste doch geht ein Besuch in ihrem Berliner Restaurant weit über ein aufregend…
 
From Boston to Prague and Berlin: love, books and bagels! How Laurel Kratochvila became Berlin's best bagel baker. (English episode)Many years ago, I discovered a small book shop in my Berlin neighborhood, specializing in English literature. It was a quiet, dark space with wooden floors and vintage furniture, and a little counter filled with the lo…
 
Den meisten Menschen ist die Firma Herrenknecht kein Begriff, dabei sind die Baden-Württemberger Weltmarktführer im Tunnelbau. Gut möglich allerdings, dass so mancher den CEO Martin Herrenknecht von einem seiner Talkshow-Auftritte kennt. Der Mann, der das Unternehmen 1977 gründete und bis heute führt, spricht gerne Klartext. Auch im “Behind the Scr…
 
Die Marke Frosch von Werner & Mertz gilt als Vorreiter unter den nachhaltigen Reinigungsmitteln. Reinhard Schneider hat schon vor zwanzig Jahren auf den grünen Weg gesetzt, obwohl seine Bank dem Unternehmen eigentlich keine Überlebenschancen einräumte. Heute ist Frosch als Nischenanbieter Marktführer unter allen Haushaltsreinigern. Der Geschäftsfüh…
 
Die deutsche E-Bike-Branche hat im vergangenen Jahr kräftig zugelegt. Einer der großen Player ist Riese & Müller aus dem Odenwald mit einer Jahresproduktion von 75.000 Bikes. Der Anbieter punktet mit seiner Mischung aus Innovation, Nachhaltigkeit und Funktionalität – und sieht weiteres Potenzial in der Digitalisierung, wie die Geschäftsführerin San…
 
Seit fünfeinhalb Jahren ist Meike Schäffler Vorstand für Produktion, IT und Personal der Westfalen AG in Münster. Zu den Aufgaben der promovierten Mathematikerin gehört es, die Angebote des Gas- und Kraftstoffanbieters zu modernisieren und dabei die Belegschaft mitzunehmen. Selbstkritisch gibt sie zu, dass Westfalen bei der Klimafrage Teil des Prob…
 
Vor zwei Jahren ist Walter Grüner als CIO zu Covestro gekommen, einem börsennotierten Hersteller von Hightech-Kunststoffen. Nachdem er den Konzern zum Pandemiebeginn homeoffice-fähig gemacht hat, will er das erarbeitete Vertrauen nun nutzen, um die Zukunft der Chemie mitzuentwickeln und Covestros Angebot digitaler zu gestalten.…
 
Wenn sich CIOs treffen, um über Digitale Transformation und Services zu sprechen, dann darf man zu Recht Spannendes erwarten. Zu dem CIO-Strategietalk trafen sich die IT-Experten Ende März im Studio – in unserem Podcast haben wir die interessantesten Aussagen zusammengeschnitten. In diesen geht es um Disruption, um Services der Zukunft, um hybride …
 
Spiel, Satz und Sieg. Beim Tennis ist das die Messlatte. Bei den IT-Services ist es genauso. Nur die Worte sind anders. Standards. Automatisierung und Orchestrierung. Steffen Mueter, Head of Services Central und Eastern Europe bei Fujitsu, ist wettkampferprobter Tennisspieler. Der Service Hub ist für ihn die Grundlage, dass auf dem „Spielfeld“ die …
 
Services sind nicht bloß Jobs, die irgendwie erledigt werden müssen. Services sind das Gold jeder Organisation. Sie bringen Verlässlichkeit, Verbindlichkeit und Vertrauen in Prozesse und machen aus einem guten Unternehmen ein besseres und profitableres Unternehmen. Dass die richtigen Service-Kultur dafür entscheidend ist, darüber wird in der 13. E…
 
Über 40 Milliarden US Dollar werden pro Quartal für Cloud Infrastruktur Services ausgegeben. Ganz schön mächtig, dieses Brett, dass Manager bei der Optimierung ihrer Cloud Services bohren. Ob jeder da schon die Grenzen der Komplexität vor Augen hat? Dr. Christof Benecke, Head of Service & Delivery Strategy bei Fujitsu, steht Rede und Antwort.…
 
Die Überraschungen des vergangenen Jahres haben viele Unternehmen beeindruckt. Die Planungen für 2021 sind gekennzeichnet von Ungewissheit. Pragmatischerweise nutzen findige Entscheider diese Irritationen des Marktes, um sich krisenfester aufzustellen und energisch an der Optimierung der Prozesse zu arbeiten. Die guten Ideen des letzten Jahres sind…
 
Die Hybrid Cloud ist da. Flexibel, leistungsstark und schlüsselfertig.Die Cloud-Spezialisten Louis Dreher und Peter Goldbrunner sprechen über Performance, Kostenvorteile und Resilienz.Von Fujitsu, Martin W. Puscher
 
Viele Instrumente machen noch kein gutes Orchester. Und viele Services machen noch längst keinen hochautomatisierten ServiceHub. Automatisierte Services stehen ganz oben auf der Anforderungsliste von SAP-Bestandskunden. Steffen Müter ist Head of Service Central & Eastern Europe bei Fujitsu. Und sprichwörtlich der "Vater" des ServiceHubs. Sein Credo…
 
Zeitenwende in der SAP-Welt. S/4 Hana steht vor der Tür. Unternehmen planen die Transformation und die Farbe „ROT“ spielt hierbei ein wichtige Rolle. Mit einem verschmitzten Lächeln berichtet Dominik Wagner, S/4 Transformation Lead bei Fujitsu, über seine Kundenerfahrungen mit dem „Redfield“-Ansatz. Mit einer Mischung aus Pragmatismus und klarer Fo…
 
Wenn SAP-Anwender über Daten-Intelligenz sprechen, dann meinen sie etwas vollkommen anderes. Zwei SAP-Experten stehen dazu Rede und Antwort: Jürgen Ellwanger leitet bei Fujitsu das globale SAP-Center und Rafale Baran ist Spezialist, wenn es um Datenorchestrierung im SAP-Universum geht. Was braucht es außer Rohstoff-Daten noch, wenn Business-Intelli…
 
Das Beste aus zwei Welten zu wollen, ist ein berechtigter Wunsch. Zum Beispiel die Sicherheit einer bewährten Lösung gepaart mit der Agilität der Modernität. Uwe Scheuber ist Director Microsoft Business und Cloud bei Fujitsu und hat eine klare Vorstellung, wie die Hybrid Cloud der Zukunft aussieht.Von Fujitsu, Martin W. Puscher
 
Weniger Technologie bedeutet mehr Wert. Was sich widersinnig anhört, muss nicht falsch sein. Boris Plaumann weiß das. Warum Daten, Prozesse und Digitalisierung nur die eine Seite der Medaille sind und wie der Weg von Business Value zu PURE Value sein kann, das erklärt der SAP-Experte sehr plaubsibel.…
 
Die Digitalisierung entwickelt sich auch in der Finanzwelt weiter. André Bajorat ist seit 1996 in der Internet- und Finanzwelt zu Hause, er ist so etwas wie ein Urgestein der deutschen Finanztechnologie. Obwohl die Finanzwelt sich nur langsam in der Digitalisierung weiterentwickelte, blieb Bajorat der Branche treu. Im Podcast mit Panos Meyer sprich…
 
Birgit Aust ist ein Urgestein der Touristik in Deutschland. Sie war die Erste, die den Wandel der Digitalisierung in der Branche als große Chance erkannt und entsprechende Maßnahmen eingeleitet hat. Wie Aust das Reisebüro der Zukunft eröffnen und führen möchte, darüber spricht sie in dieser Folge.Von Panos Meyer, FFW
 
Bernd Vermaaten ist seit ungefähr eineinhalb Jahren als Geschäftsführer der Solute GmbH tätig. Das Unternehmen ist den wenigsten Menschen ein Begriff, ganz anders sieht das aber bei den Webseiten aus, die Solute betreibt. Dazu gehört nämlich beispielsweise das Online-Preisvergleichsportal billiger.de. Inwiefern solche Portale und Online-Shops sich …
 
Claudia Oeking ist seit August 2019 ein Mitglied in der Geschäftsführung bei Philip Morris, dem weltweit führenden Tabakunternehmen. In der Verwaltungszentrale am Standort München leitet sie den Geschäftsbereich External Affairs und kümmert sich um die Themen Politik und Kommunikation. Warum Philip Morris sich aktiv für eine rauchfreie Zukunft eins…
 
Dorothee Bär hat im März 2018 das Amt der Staatsministerin im Bundeskanzleramt für Digitalisierung übernommen. Sie ist die erste ihrer Art und eine wichtige Führungspersönlichkeit in der Politik – denn die CSU-Politikerin ist das Gesicht der Regierung für unsere digitale Gegenwart und Zukunft. Wie Bär die Social-Media-Kanäle ihrer Partei genau betr…
 
Christoph Lieben-Seutter ist Generalintendant der Elbphilharmonie. Er kümmert sich als einer von zwei Geschäftsführern um den gesamten Betrieb, vor allem die Bereiche Programm, Marketing und PR fallen in seinen Aufgabenbereich. In dieser Folge spricht Lieben-Seutter darüber, welche wichtige Rolle die Technologie im Alltag der Elbphilharmonie einnim…
 
Jochen Lang, ehemaliger Tischtennis Bundesligaspieler hat eine lange Sportkariere hinter sich, nicht nur im Tischtennis, sondern auch im Tennis. Bereits 2005 hat er die Macht von Software erkannt und gleichzeitig die hohe Onlineaffinität von Tischtennisspielern gesehen. Das Ergebnis startete 2010 in Form der Premiumwebseite mytischtennis.de. Wie Jo…
 
“Wir müssen unseren Leuten immer wieder genau erklären, WARUM wir etwas machen.“ Digitalisierung ist nicht einfach; das weiß Max Meister. Gemeinsam mit seiner Schwester Elisabeth und dem Vertriebsexperten Gerd Mayer führt er die Geschäfte von Ludwig Meister. Der Mittelständler geht die Digitalisierung beispielhaft an erhält dafür Anerkennung: Erst …
 
“Wir wollen Volkswagen wieder als menschliches Unternehmen erkennbar machen”, erklärt Jürgen Stackmann, Vorstand von Volkswagen in dieser Folge. Bei 660.000 Mitarbeitern keine leichte Herausforderung. Wofür Jürgen Stackmann Tesla-CEO Elon Musk schätzt, warum der Mut bei Volkswagen lange Zeit fehlte und welche Apps er immer noch nicht auf seinem Fir…
 
Die Steuererklärung ist für viele Menschen eher ein Thema, über das sie nicht so gerne reden. Björn Waide, Geschäftsführer von smartsteuer, ist gelernter Fachinformatiker und hat jahrelang selbst keine Steuererklärung abgegeben. Eine Lösung für dieses - laut eigenen Aussagen - “grässliche Problem” zu finden, motivierte ihn sehr.Die reine Steuererkl…
 
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