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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine

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Wöchentlich
 
In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
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Insight-Out

Der Podcast über unsichtbare und mächtige Prozesse in der Arbeitswelt

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Monatlich
 
Du willst gerne besser verstehen… …warum man sich über die Arbeit und manche Kollegen so herrlich ärgern kann? …welche Dynamiken Teamarbeit hoch effizient bzw. gähnend langweilig machen? …welche Rolle Deine Organisation bei all diesen Themen spielt? Antworten auf diese und ähnliche Fragen bekommst Du in unserem Podcast, der sich um Themen rund um Psychologie und Arbeit dreht. Produziert wird dieser Podcast von M19 - der Manufaktur für Organisationsberatung aus München. www.m19-organisationsb ...
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Ein Podcast von Hager für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte. E-Mobilität, alternative Energieerzeugung und Reduzierung von CO2-Emissionen sind aktueller denn je. Damit gewinnt der elektrische Strom immer mehr an Bedeutung. Was das für die Elektroinstallation von heute oder morgen bedeutet, werden Katharina Wille und Maximilian Greiner, sowie geladene Experten besprechen. Einfach mal reinhören. Datenschutz: www.hager.de/datenschutz
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rheingeredet

Mr. Düsseldorf

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rheingeredet ist die Podcast-Reihe von Mr. Düsseldorf, dem Online Magazin der schönsten Stadt am Rhein. Wer wissen möchte, was in Düsseldorf los ist, hört regelmäßig rhein. Mehr zu Mr. Düsseldorf und rheingeredet unter www.mrduesseldorf.de Wir freuen uns über euer Feedback und Anregungen für weitere Folgen. Euer rheingeredet-Team Paula, Robert und Timo
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Wir besuchen die bezaubernde Stadt Monopoli an der Ostküste Apuliens, wo mediterranes Flair und Jahrtausende alte Geschichte aufeinander treffen. Während wir durch die verwinkelten Gassen der Altstadt schlendern, spürst du die lebendige Verbindung aus Tradition und modernem Leben. Monopoli erzählt dir seine Geschichte – von antiken Wurzeln bis zu k…
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In dieser Folge gehst du mit uns auf eine Genussreise ins malerische Apulien – ein Ort, der wie geschaffen ist, um Körper und Seele zu verwöhnen. Wir erkunden die wunderschöne Ferienanlage „Trulli Le Icone“ im idyllischen Valle d’Itria, wo Trulli-Häuschen perfekt mit der Natur verschmelzen. Wir erzählen von unserer Anreise über kurvenreiche Straßen…
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Wir entdecken in dieser Folge zwei außergewöhnliche Fischrestaurants, die unterschiedlicher nicht sein könnten – und doch beide auf ihre Weise unvergesslich sind. Gemeinsam probieren wir uns durch die Aromen des Meeres und lassen uns von der Leidenschaft der lokalen Küche begeistern. Unser erster Halt führt uns ins L'Angolo Blu, versteckt in den ch…
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Themen: Stadtrundfahrt in Marburg Brauereibesichtigung Bosch Bad Laasphe Buchprojekt endlich im Druck Artnamen der Schmetterlinge Autohändler sind unseriös, per se Podcastempfehlungen: KI-Mom Mein Leben als Spam Basteln mit Shelly-Relais Digitalisierung schreitet voran Barrierefreie Digitalisierung Kiel…
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Wir tauchen ein in die prickelnde Welt des Sekts – mitten aus dem Hochschwarzwald. Gemeinsam mit Max Wagner, dem Gründer der Heinz Wagner Sektmanufaktur, erkunden wir, wie außergewöhnliche Schaumweine entstehen, die Tradition und Innovation auf unvergleichliche Weise vereinen. Max teilt seine Leidenschaft für die Kunst der Sektproduktion und zeigt,…
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In dieser Podcast-Episode stellen Philipp Simanek und Anne Gründling das Werkzeug "StrategyChecker" vor. Werkzeug hier kostenfrei downloaden: https://vitale-organisationen.de/werkzeuge/strategychecker/ Die Strategie markiert die Grenzen des Spielfeldes. Sie gibt Richtung vor und liefert leitende Prinzipien für die kleinen und großen Entscheidungen.…
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Wie Geschichten Organisationen verändern In dieser Episode von „Vitale Organisationen“ tauchen wir tief ein in die Kunst des Storytellings und seine transformative Kraft für Organisationen. Philipp Simanek spricht mit dem TV-Moderator und Executive Trainer Johannes Büchs (u.a. Sendung mit der Maus und Kann es Johannes?) und Lukas Raven, erfahrener …
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Kaum eine Branche vereinigt so ungewöhnliche Lebenswege wie das Weingeschäft. Auf dem Waliversum, der Hausmesse von Wein am Limit, trafen wir Winzerinnen aus der ganzen Welt und sprachen über ihre Lebenswege. Hans Vinding-Diers ist Däne, in Südafrika geboren und Vertreter eines besonderen Berufsbildes: Flying Winemaker. Aber natürlich ist seine Hau…
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Der Podcast für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte Das war 2024! Mieterstrom, Brandschutz, §14a EnWG – es gab in diesem Jahr kaum ein aktuelles Thema, das wir ausgelassen haben. In unserer Special-Folge fassen wir das Wichtigste noch einmal in einem Jahresrückblick für Sie zusammen. Lehnt euch zurück, greift euch ein warmes Getränk …
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In dieser Episode entführen wir dich in die faszinierende Welt des Schaumweins – mit Maximilian Wagner, dem Gründer der Heinz Wagner Sekt Manufaktur aus dem idyllischen Sankt Blasien im Hochschwarzwald. Auf fast 800 Metern Höhe produziert Max Sekt, der nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch die Leidenschaft und Philosophie dahinter be…
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Wir schauen in die kleine Brauerei gustAhr im idyllischen Ahrntal. Kevin führt uns durch den Brauprozess und spricht von der Vision des Inhabers „Erich Klammer“ - handwerkliches Bier mit Herz und Hingabe. Die Geschichte von gustAhr beginnt 2019 – mitten in den Herausforderungen der Pandemie – und ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie viel Mut …
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In der dritten Folge aus unserer Reihe "Psychodynamische Führungsstile" sprechen Mathias und Fabiola über den "Risikobewusst - alarmbereiten Führungsstil" (paranoid). Folgende und ähnliche Fragen werden beantwortet: · Was versteht man unter einem psychodynamischen Führungsstil? · Was ist ein paranoider Führungsstil? · Was geschieht auf der „inneren…
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Themen: Traktor weihnachtlich geschmückt Hennefer Helles, 5202 Buch über Wasserinsekten PDF Eifeler Radiotage Bunker in Kall-Urft Kinotipp: Der Wilde Roboter Podcasttipp: Marlov in Tschernobyl Podcasttipp: Kalkhofe fehlt Astro-TV Podcasttipp: Weird Animals – Tauben Kölsch Bönnsch HikEs Katzentier Vogel-der-Woche-Podcast Der Quatschbrötchen-Podcast …
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Wir entführen dich ins Ahrntal, wo wir tief in das beeindruckende Bergwerk Prettau hineinfahren und die heilsame Kraft des Klimastollens erleben. Gemeinsam mit Andrea, die das außergewöhnliche Projekt betreut, tauchen wir in die geheimnisvolle Atmosphäre des stillgelegten Kupferbergwerks ein und erfahren, wie die besondere Luftfeuchtigkeit und die …
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In dieser Episode geht es direkt zum Drumlerhof in Sand in Taufers, wo „taufrisch“ nicht nur ein Konzept, sondern ein gelebtes Versprechen ist. Stefan Fauster, der Gastgeber des Hauses, führt uns durch sein Hotel und die Philosophie dahinter – ein Ort, wo Natur, Gemeinschaft und hochwertige Gastfreundschaft sich die Hand reichen. Gleich zu Beginn s…
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In dieser Podcast-Episode stellen Philipp Simanek und Anne Gründling das Werkzeug "Capability Canvas" vor. Werkzeug hier kostenfrei downloaden: https://vitale-organisationen.de/werkzeuge/capability-canvas/ Das Capability Canvas ermöglicht Dir eine systematische Diagnose einer organisationalen Schwäche und provoziert Ideen für wirksame Veränderungen…
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In dieser Podcast-Episode stellen Philipp Simanek und Anne Gründling das Werkzeug "Vitalitätsmonitor für Organisationen" vor. Werkzeug hier kostenfrei downloaden: https://vitale-organisationen.de/werkzeuge/vitalitaetsmonitor-fuer-organisationen/ Der Vitalitätsmonitor ermöglicht Dir, einen systematischen Blick auf die eigene Organisation zu werfen. …
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Der Podcast für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte In dieser Folge besprechen Katharina und Max mit den geladenen Experten Alan Atzberger (metergrid) und Axel Hoffmann (Marktmanager) wie Mieterstrom in der Praxis umgesetzt wird.Während bei der Umsetzung auf technischer Seite mit der Unterstützung von Hager nichts im Wege steht, schr…
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In dieser Episode tauchst du tief ein in die Geschichte und Philosophie des Hotels Drumlerhof, erzählt von Stefan Fauster, dessen Kindheit auf einem kleinen Bergbauernhof seine Werte bis heute prägt. Der Drumlerhof ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft liebevoll gelebt werden. Von der Küche, die sich au…
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Ein Roboterarm, der ohne menschliches Zutun und dank Solarzellen vollkommen autonom Gemüse sät, pflegt und erntet – das ist keine ferne Vision, sondern wird am Niederrhein gerade Realität. AI.LAND heißt das Start-up, dessen Gründer Josef Franko uns auf der Futures of Food seine Vorstellung von der Landwirtschaft der Zukunft präsentierte. Die Dortmu…
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In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Hotel Moosmair, wo Genuss und Natur eine wunderbare Symbiose eingehen. Die charmante Frau Ebenkofler erzählt uns von der Philosophie ihres Hotels, das seit dem 15. Jahrhundert besteht und heute eine Hommage an die Südtiroler Natur ist. Im Kräuterrestaurant Arcana, das sie vor 18 Jahren eröffnete, werden hei…
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In der zweiten Folge aus unserer Reihe "Psychodynamische Führungsstile" sprechen Thomas und Géraldine über den "Konsensorientiert - konfliktvermeidenden Führungsstil" (abhängig-depressiv). Folgende und ähnliche Fragen werden beantwortet: Was ist ein konsensorientierter - konfliktvermeidender Führungsstil? Was geschieht auf der inneren Bühne einer K…
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Themen: Auto Rücklichter- und Blinker Theresen Ur-Märzen HikE ihr Katzentier Ostdeutsche Mentalitäten Quedlinburg Giftige Farben Essen gehen im Ost-Harz Quatschbrötchen-Bratwurst Bratwurstmuseum in Mühlhausen Selbstgebauter Traktor Buch-Faktencheck Schriftarten Podcasttipp: Mein Schatz Geschichten vom Herzinfarkt Social-Media-Manufaktur…
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In dieser Episode entführen wir dich in die magische Welt des Graukäses – direkt aus der Käserei von Claudia und Roland in Ahornach. Claudia erzählt voller Leidenschaft, wie sie und Roland das Handwerk der Käseherstellung wieder zum Leben erweckt haben, eine Tradition, die tief in der Familie verwurzelt ist. Du tauchst ein in die Geheimnisse der Kä…
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In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise ins Ahrntal und tauchen in die faszinierende Welt des Käses ein – gemeinsam mit Martin Pircher, einem leidenschaftlichen Käsesommelier. Er erzählt von seiner Kindheit, den traditionellen Gerichten seiner Mutter und wie diese Erinnerungen seine Liebe zum Käse entfachten. Besonders span…
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Chefs in Town ist ein neues Foodfestival, das Ende September die gesamte Düsseldorfer Innenstadt bespielte. Wir nehmen euch mit auf unsere Fahrt zu den unterschiedlichen Veranstaltungsorten und treffen uns mit spannenden Menschen aus dem Bereich Essen & Trinken, die wir unter anderem fragten, was für sie Perfektion bedeutet. Unsere Gäste: Toni Aski…
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In dieser Folge entführen wir dich in das Bio-Hotel in Sankt Jakob im Ahrntal und sprechen mit Michaela Haller, der engagierten Chefin des Hauses. Sie teilt ihre Leidenschaft für Nachhaltigkeit und erklärt, wie das Hotel mit 100 Prozent bio-zertifizierten Lebensmitteln und Naturkosmetik höchste Ansprüche an Qualität und Regionalität erfüllt. In der…
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Der Podcast für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte Stell dir vor, du brauchst Unterflur-Kassetten, die tonnenschwere Fahrzeuge aushalten – oder einen Schalter aus purem Gold!In dieser Episode sprechen Katharina und Max mit den Experten Dominik Jung und Marcus Schmitz über die faszinierenden Möglichkeiten maßgeschneiderter Lösungen b…
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In dieser Podcast-Episode spricht Philipp Simanek mit Backo Schönfeld, Agile Coach und Organisationsentwickler bei der Firma sipgate, über die Einführung und Weiterentwicklung agiler Organisations- und Arbeitsweisen. Themen der Episode: Organisationsstruktur und Agilität bei Sipgate: Wie Sipgate als agiles Unternehmen arbeitet und was Backo gelernt…
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In dieser Folge nehmen wir dich mit auf eine zauberhafte Alm mit atemberaubendem Blick auf die Zillertaler Alpen. Gemeinsam mit unserer Expertin Frieda Griessmair erkunden wir den einzigartigen Gesundheitsweg, der vor 50 Jahren ins Leben gerufen wurde. Frieda beschreibt, wie die Wanderer an Kneippstationen vorbeikommen und an einem Wasserfall, der …
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In dieser ersten Folge aus unserer Reihe "Psychodynamische Führungsstile" spricht Sina mit Fabiola über den "Strukturierend-kontrollierenden Führungsstil" (zwanghaft). Folgende und ähnliche Fragen werden beantwortet: · Was versteht man unter einem psychodynamischen Führungsstil? · Was ist ein strukturierend-kontrollierender (zwanghaft) Führungsstil…
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In dieser Episode begleitest du uns ins traditionsreiche Restaurant Spanglwirt in Sand in Taufers. Schon beim Betreten der historischen Gaststube spürst du die Magie, die seit 1677 dort lebt – der liebevoll gestaltete Kachelofen und das kunstvoll gearbeitete Holz schaffen eine einzigartige Atmosphäre. Gemeinsam mit Frank, dem Pächter des Hauses, ta…
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In dieser Podcast-Episode spricht Philipp Simanek mit Stephan Löttgen von der Firma Stommel Haus über die Einführung und Weiterentwicklung des Morgentreffens, als das zentrale Instrument ihrer erfolgreichen Organisationsentwicklung. Stephan teilt spannende Einblicke, wie diese täglichen Kurzbesprechungen dazu beigetragen haben, die Kommunikation im…
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Themen: HikE geht ins Kino Hörspieltipps: Totentanz (1961) Stimmen über dem Fluss (1968) bombus terrestris (1998) Podcasttipp: The New Body 200 Jahre Frankenstein SWF3 – das Phänomen Timothy Truckle ermittelt WDR5 Frankenstein Gaszähler weggebracht Sarg-Handtasche Bürgerinitiative Kanonenbahn Wetzlar-Lollar Museum Wiesbaden – Afrika-Ausstellung Kri…
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In dieser Episode entführen wir dich in das zauberhafte Ahrntal, ein verstecktes Juwel im Norden Südtirols. Gemeinsam mit Dr. Barbara Griessmair, der Direktorin des Tourismusvereins, entdecken wir die magische Vielfalt dieser Region – ein Paradies für Naturliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Barbara zeigt uns die atemberaubende Schönheit des…
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In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise in die Kitzbüheler Alpen, genauer gesagt ins charmante Hotel Chalet Grosslehen. Du hörst von einer sehr herzlichen Begrüßung, die ehrliche Gastfreundschaft spürbar macht. Wir tauchen ein in die alpine Gemütlichkeit und die liebevoll dekorierten Räume, die eine besondere Atmosphäre sch…
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Der Podcast für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte In dieser Folge besprechen Katharina und Max die Chancen der Social Media Plattform Instagram für das Elektrohandwerk. Dafür haben sie einen echten Experten und Influencer eingeladen: Ruslan Kutluew (Instagram: derstromdesignerelektriker). Besonders wenn ein Elektrohandwerksbetrieb …
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In dieser Episode kannst du das Vier-Sterne-Hotel & Chalets Grosslehen in den Kitzbüheler Alpen entdecken. Das ist ein Ort, an dem Tradition, ehrliche Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse seit 300 Jahren gepflegt werden. Unter der neuen Leitung von Hannah Ponimayer erfährst du, wie sich der ehemalige Bauernhof zu einem Wohlfühlhotel entwickelt…
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In dieser Episode begleitest du uns auf einer faszinierenden Reise in die Welt der georgischen Weine, einem Land, das als Wiege des Weins gilt. Wir erkunden vier ausgewählte Weine, die durch ihre Vielfalt und Tiefe begeistern. Von der tiefgoldenen Farbe des unfiltrierten Mtsvane-Weißweins, der mit Aromen von getrockneten Aprikosen und Nüssen verfüh…
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In dieser Podcast-Episode spricht Philipp Simanek mit Ralf Stommel, Geschäftsführer der Stommel Haus GmbH, über die Einführung von Lean Management in der handwerklichen Manufaktur. Themen der Episode: Einblicke in ein spannendes Familienunternehmen im Massivholzhausbau Die Bedeutung von Inspiration aus anderen Unternehmen Die Einführung von Lean-Pr…
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In dieser Folge spricht Mathias mit Thomas über psychodynamische Führungsstile. Dieser Podcast liefert einen Überblick über die sechs Führungsstile, zu denen noch jeweils einzelne Folgen in den nächsten Monaten erscheinen werden. Folgende und ähnliche Fragen werden beantwortet: · Was sind psychodynamische Führungsstile? · Wie wirken sie sich aus? ·…
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Themen: Podcasts die mit gewieher anfangen Reise nach Korsika Hörbuchtipp: Das Totenschiff von B. Traven Urlaub auf Korsika Senderausfall in Marburg Genua Podcasttipp: DLF Kultur – Die Geschichte geht weiter Podcasttipp: Greul Neues Hobby für HiKE – Kino Deadpool und Volvarine Buch über Wasserinsekten – Faktencheck Vogel der Woche Podcast Quatschbr…
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Los geht die zauberhafte kulinarische Reise durch die malerische Region Salento. Stell dir vor, du beginnst den Tag mit einem Besuch auf dem Weingut, 🍇 wo du nicht nur die örtlichen Rebsorten entdeckst, sondern auch einige der exquisiten Weine probierst, die diese italienische Region so berühmt machen. Der erste Schluck eines spritzigen Spumante, l…
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🌿 Frühling in Apulien ist eine Reise voller gustatorischer Entdeckungen! In dieser Episode hörst du wie wir die atemberaubende Natur mit den Olivenbäumen, gelben Margeriten und roten Mohnblüten erlebt haben. 🍝 Wir entdecken das charmante Restaurant mit Pension, Cipolla Doro, das sich perfekt für eine Zwischenübernachtung anbietet. 🌊 Im Salento geht…
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In dieser Podcast-Episode spricht Philipp Simanek mit Alexander Knöller, Principal Consultant beim Software-Unternehmen neuland, über... die Rolle von Softwareentwicklern in modernen Unternehmen die Vorteile und Risiken der Nutzung von Standardsoftware versus Eigenentwicklungen die Integration von IT in fachlichen Wertschöpfungsbereichen die notwen…
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Der Podcast für E-Azubis, Meisterschüler und Elektro-Interessierte In dieser Episode sprechen Katharina und Max mit dem Hager-Experten Andreas Salzmann über den vorbeugenden baulichen Brandschutz und die relevanten Verlegearten. Gemeinsam erklären Sie die Bedeutung von Vorschriften wie der Muster-Leitungsanlagen-Richtlinie (MLAR) für die Bau- und E…
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🦐 Exquisite Speisen und Aromen In dieser Episode hörst du die detaillierte Beschreibung der Gerichte – von roten Garnelen über Kalbsbries bis hin zu Lammkoteletts und Entenbrust. Die perfekt abgestimmten Aromen und Zutaten, sowie die passenden Weinbegleitungen zu den einzelnen Gängen, sind eine herrliche Gaumenfreude. 🍷 Perfekte Weinpaarungen Der F…
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🍽️ Drei Starköche, Drei Menüs, Ein Erlebnis In dieser Episode geht es um exquisite kulinarische Erlebnisse an Bord der Costa Favolosa. Freu dich auf Menüs von drei erstklassigen Starköchen – Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León– die jeweils von den Aromen des westlichen Mittelmeers inspiriert sind. 👨‍🍳 Einzigartige Menüs von Spitzenköchen …
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Konflikte sind in Organisationen allgegenwärtig. Auch wenn manche sie nur ungern erleben: Konflikte sind nicht nur unvermeidbar, sie sind für den Fortschritt einer Organisation sogar unverzichtbar. Entlang zentraler Konflikte kann die Organisation bewusst weiterentwickelt werden. In dieser Podcast-Episode spricht Philipp Simanek mit Stephan Jäckel,…
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In dieser Folge sprechen Géraldine und Carla über Führungsschwäche. Folgende Fragen werden beantwortet: Wie definieren wir Führungsschwäche und wie erkennt man sie? Was sind die Konsequenzen von Führungsschwäche? Wie geht man damit um? Shownotes: - Veröffentlichungen - https://m19-organisationsberatung.de/bibliothek/ - Aktuelles - https://m19-organ…
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