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In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
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Der neue Interview-Podcast von CHEFS CULINAR setzt auf Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Dafür treffen Matthias Rilling und Ulf Tietge an ihrem Tisch für drei auf smarte, clevere und mitreißende Typen und sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen. Tisch für Drei – ab sofort immer #lemodemo auf Sendung, am letzten Montag des Monats!
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Der Upgrade Hospitality Podcast gibt Playerinnen und Playern der Hospitality-Branche eine Stimme: Ich führe Interviews mit Hoteliers, Gastronomen, Tourismus-Beauftragten und Reiseveranstaltern. Mit Managerinnen und Managern grosser Unternehmen ebenso, wie mit Eigentümer*innen kleinerer Betriebe. Mit Zulieferern, Ausstattern, Tourismus-Forschern und allen, die im Bereich Hospitality etwas zu sagen haben. Wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf ...
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Mein Tophotel Talk

Jan Peter Kruse, Jacqueline Schaffrath

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Spannende Menschen aus der Hotellerie im Interview: Über unterirdische Kartbahnen, Geheimplätze mit bewegten Bergen oder besondere Erlebnisse in der Urlaubsregion. Unser Talk nimmt Sie in jeder Folge mit auf eine Reise in ein außergewöhnliches Hotel im deutschsprachigen Raum.
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Hast du manchmal das Gefühl zerrissen zu sein, weil du es allen recht machen willst? Aber irgendjemand im Team, in der Familie, im Freundeskreis ist dennoch am Meckern? Irgendein Lebensbereich kommt immer zu kurz? Und wenn du ehrlich bist – dein eigener am meisten. Vielleicht hast du auch viel Freude an dem was du tust, dir fehlt nur die richtige Strategie, die passende Struktur und ein besseres Selbstmanagement? Das kann auch viel Energie kosten! In den letzten 10 Jahren hat sich die Arbeit ...
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Salz inner Suppe ist Dein Podcast, wenn Du Dich für Employer-Branding, Storytelling und den etwas anderen Business-Aufbau interessierst. Du hast die Zutaten, die Du brauchst, damit Dein Business zum Hochgenuss wird. Wir geben Dir dafür das passende Rezept: unseren scharfen Blick, jede Menge Werkzeuge und die Prise Mindset. Mit Gastro- und Online-Marketing-Beraterin Annik und Lisa als Hotel- und Employer-Branding-Expertin. Seit Januar 2019 als erster, deutschsprachiger Hotel-Bunsiess-Podcast ...
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Im GenerationZ-Talk geht es um das Thema Generation Z und Arbeitswelt. Sie finden in diesem Kanal Interviews mit Unternehmern, Trainern, Coaches, Pädagogen und Schülern - alle sind sie in verschiedensten Themen Experten und teilen ihr Wissen in diesem Podcast
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Herzlich willkommen beim Podcastkanal von Alex Obertop, Geschichten aus dem Alltag, Vorträge und Gespräche mit tollen Interview Partnern... Im Frühjahr 2020 starteten Zeèv Rosenberg und ich eine Interviewreihe Generation Hotelier mit namhaften Hoteliers, Gastronomen, Verbandsvertreter und Partner der Branche. Alle Folgen sind über die Webseite generationhotelier.de zu sehen, einige hier auf meinem Podcast Kanal.
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In meinem Podcast geht es um Hotelmanagement und speziell sind meine Themen: - Digitalisierung in der Hotellerie - Revenue Management - MICE Management - E-Commerce in der Hotellerie Dazu gibt es auch meinen Blog auf www.valerie-wagner.de. Auf meinem Podcast wirst du Interviews finden oder Ergänzungen zu meinen Blog-Artikeln. Wenn dir der Podcast gefällt, freue ich mich über Likes und Kommentare. Viel Spass beim Hören! Hotel-O-Motion ist on Air :)
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Womit Münchens erfolgreiche Sterneköchin in ihrem eigenen Restaurant am meisten zu kämpfen hat, warum sie nach der Haas-Ära das Tantris verlassen hat – und woran es liegt, dass sie die junge Generation nicht immer versteht. +++ Mehr zum Erfolgssystem von Resch&Frisch für die Gastronomie und ein exklusives Gewinnspiel zum 100 Geburtstag gibt’s auf w…
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Diese Folge ist für alle Eltern bestimmt. Wir sprechen über die Veränderungen in der Kinder-Erziehung heute zu früher und über die Welt, in der unsere Kinder ein etwas anderes Mindset entwickeln, als wir es vielleicht erwarten. Die Schwerpunkte in dieser Folge, dem ersten von zwei Teilen: Demographie, Erziehungsstil und Scheidungsraten Wer ich bin:…
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Bremsen dich deine Selbstzweifel aus? Ich persönlich habe unfassbar viele Selbstzweifel immer in meinem Leben schon gehabt. Als ausländisches Kind in einem kleinen Dorf habe ich mich immer anders gefühlt. Doch ich habe schnell Strategien entwickelt. Die haben mir bis heute geholfen. Sind die Selbstzweifel jetzt weg? Nein. :) Aber: Ich erkenne sie h…
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Eine Spezial-Podcast-Folge zum Vatertag! Ich spreche über die neuen Rollen des Vaters 2024, was sich verändert hat zu früher, über spannende Zahlen aus Befragungen von Vätern und über meine eigenen Erfahrungen als Papa einer 16-Jährigen Tochter! Viel Freude bei dieser - etwas persönlicheren - Folge zum Ehrentag der Väter. Wer ich bin: Felix Behm is…
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Wie ein väterliches Verbot dazu führte, dass Sepp Schellhorn die Liebe zum Kochen entdeckt hat, wie er in Social Media eine Recruiting-Wunderwaffe entdeckt hat und was der "Politiker Sepp" für Österreichs Gastronomie verändern will. Geboren und aufgewachsen in Schwarzach im Pongau, in einer Familie, die seit Generationen die Gastfreundschaft zelebr…
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Frauen in der Geschäftswelt zweifeln häufig stärker an sich, als es die männlichen Kollegen tun*. Woran liegt das? Mit Sasja Metz spreche ich heute über die Kindesentwicklung bzw. die Erziehung. Wir schauen, was auch heute noch für stereotypische Muster vorhanden sind und wie wir das mit ins Erwachsenenalter hineinnehmen und wie es eben besonders F…
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Wie sieht die Hotellerie der Zukunft aus? Darüber sprechen wir mit Niels Battenfeld, der mit dem Einsatz des Robo-Chefs seine Hotelküche revolutioniert hat.Das ganze Leben ist ein Genuss, sagt Lieblingsplatz-Gründer Niels Battenfeld am Tisch für Drei. Mit so einer Einstellung kann man auch einfach mal eine ganze neue Hotel-Kategorie schaffen, binne…
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Sören Herzig vom Restaurant Herzig in Wien über Tränen mit Kevin Fehling, ein Kochbuch als schicksalhafte Lektüre – und Leute, die seinem Restaurant damals maximal sechs Monate gaben. Sören Herzig hat in den letzten Jahren ziemlich viel von sich reden gemacht, und das mit einem ziemlich kühnen Unterfangen: Fine-Dine – und was für eins – dort, wo ma…
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Aline Pronnet ist Speakerin für Nachhaltigkeit & Zero Waste. Im Interview mit ihr sprechen wir über die Wichtigkeit der Nachhaltigkeit für die Generation Z, Green Washing und wie wir als Eltern, Arbeitgeber und gemeinsam mit den jungen Menschen wirklich mehr Nachhaltigkeit leben können. Infos zu Aline findest du unter: https://alinepronnet.de/ Feli…
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(Entgegen dem, was ALLE sagen, dass "man machen MUSS".) Wäre sie eine Backzutat, so wäre sie Kuvertüre mit Streuseln. Die Kuvertüre hält alles zusammen, sieht wunderschön aus und Streusel sind bunt und in unfassbar vielen Farben und Formen zu bekommen. Lynn Kühner ist … ja, was denn eigentlich? Sie passt in keine Backform und hat sich bewusst dageg…
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Der Rutz-Mastermind über Karpfenmilch, geheimnisvolle Quitten aus Brandenburg, und wie man jeden Tag aufs Neue kreativ bleibt. Von Marco Müller heißt es, er koche die „deutscheste aller Küchen“. Wohl auch deswegen, weil er zu den zu besessensten Regio-Produktfanatikern gehört, die die kulinarische Bundesrepublik je gesehen hat. Das will was heißen,…
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In this episode, join me for an exclusive interview with Scott Eddy, recognized as one of the top 10 hospitality influencers globally. Recorded during my tenure as the general manager of the iconic Side Design Hotel in Hamburg, this conversation offers a unique blend of professional insights and personal stories that illuminate the hospitality indu…
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Schon mal von Human Design gehört? Kurzum: Hier kommen Wissenschaft und Spiritualität zusammen. Anhand deines Geburtsdatums, Ortes und der Zeit wird dein individuelles Chart errechnet. Heraus kommen verschiedene Typen, Kanäle, Tore etc. Ganz ehrlich, als ich vor 3 Jahren das erste Mal so ein Chart gesehen habe, war ich etwas überfordert. Sasja ist …
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Grand Seigneur und Enfant Terrible der deutschen Gastronomie: Franz Keller ist beides. Der Koch, Bauer und Bestseller-Autor über vegetarische Kochkurse auf seinem Falkenhof, Deutschlands kollektive Essstörung – und einen gemischten Salat um 28 D-Mark. Franz Keller ist eine der prägnantesten Stimmen der deutschen Gastronomie. Der Sohn einer alteinge…
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TV Berlin interviewt in der Sendung "Meine Meinung" Generation Z Experten Felix Behm zu seinem neuen Buch "Generation Z - Ganz anders als gedacht". Felix Behm ist Vortragsredner und Experte zum Thema Generation Z. Er unterstützt Unternehmen dabei den richtigen Umgang mit den Digital Natives zu finden, um diese langfristig zu gewinnen. Mehr Informat…
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Fachkräftemangel adeKeine Personalsorgen mehr. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein und ist doch erreichbar. Wie genau, das hat uns Katharina Darisse verraten, die Geschäftsführerin der Arbeitgeberinitiative Fair Job Hotels. Fair Job ist ein Zusammenschluss von mehr als 100 der besten Hotels Deutschlands. Mehr als 14.000 Mitarbeiter, rund 1500 Azu…
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Sind Pin-up Kalender noch zeitgemäß? Ist das ein Problem für das Handwerk? In unserer heutigen Episode haben wir eine sehr spannende Gästin, Katrin Post-Isenberg, eine Beraterin für das Handwerk, die über ein besonders wichtiges Thema sprechen wird: Frauen im Handwerksberuf und die damit verbundenen Herausforderungen und Chancen Wir werden erfahren…
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Die Sendung "Frühcafe" des TV-Senders Hamburg1 interviewte am 08.03.2024 den Generation Z Experten Felix Behm zu seinem neuen Buch "Generation Z - Ganz anders als gedacht". Das Buch ist im September 2023 erschienen und im Buchhandel sowie bei Amazon erhältlich. Mehr Informationen zu Felix Behm: http://www.felixbehm.de Folge direkt herunterladen…
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Die Geschäftsführerin des einzigen 5 Sterne Stadthotels in Deutschland, das privat geführt wird, Dr. Caroline von Kretschmann, gibt in diesem Interview Einblicke, wie gute Mitarbeiterführung gelingt und auf was es der Generation Z als Mitarbeiter, aber auch als Kunde, ankommt. Wir sprechen über den Teamplayer des Monats, aber auch über den Fehler d…
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Der Küchenchef des Nikkei Nine – eines der erfolgreichsten Hotelrestaurants Deutschlands – über Gäste, die seltener kommen, aber teurer essen, die Wertigkeit von Sternen im Gegensatz zu früher und was Deutschland von Österreich lernen kann. Kai Weigand gehört zu ganz wenigen, die in Deutschland etwas beherrschen, das in vielen Teilen der Welt schon…
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"Handpulled Noodles erstmalig in Hamburg." "Im Souterrain ist noch Luft nach oben." Schlagzeilen wie diese rückten das Konzept von Gründerinnen Chinh Keyser und Thao Nguyen in das Licht der Hamburger Gastro-Welt und allen Foodies. Der extrem nahbare und coole Instagram Account tut sein übriges, damit die Menschen im Eppendorfer Weg 62 Schlange steh…
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𝗪𝗮𝘀 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝗵𝗶𝗲𝗿 ä𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝘄𝗮𝘀 𝗵𝗮𝘁 𝗱𝗮𝘀 𝗺𝗶𝘁 𝗗𝗜𝗥 𝘇𝘂 𝘁𝘂𝗻? Ich freue mich, endlich die Entscheidung getroffen zu haben, etwas an meinem Podcast Format zu ändern. Die Solofolgen sind nicht mehr so meins… Aber hört selbst, was ich hier anstrebe und was auch du tun kannst, damit dieser Podcast noch besser wird ;-) 𝗦𝗽𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿: Wenn du eine 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲, 𝗲…
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Warum Mario Lohninger in seinem Frankfurter Kult-Restaurant zu Beginn maßlos unterschätzt wurde, dort weiterhin auf „New York City-Style“-Service setzt, Zahlenmenschen ihre eigene Suppe kochen sollten ... Natürlich: Mario Lohninger ist Österreicher durch und durch. Aber: Die meisten unter uns bringen ihn mittlerweile mit einer ganz bestimmten Stadt…
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Pfannen, Sterne, Hauben: Unser neuer Host Host Andreas Möcker blickt auf seine Vergangenheit als Michelin-Tester.Am Tisch für Drei beginnt eine neue Ära: Mit Andreas Möcker als neuem Host! Der trifft zum Start gleich mal auf seine eigene Vergangenheit. Denn früher hat Andreas Sterne vergeben, als Tester für den Michelin. Jetzt sitzt ihm Gusto-Gründ…
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Siemens Energy beschäftigt als Elektro- und Energietechnikhersteller insgesamt 92.000 MA in sechs großen Werke mit jeweils 2000 bis 4000 Mitarbeiter und 2.200 Auszubildenden in Deutschland. Christoph Kunz ist Global Head of Vocational Education Training und damit verantwortlich für die Aus- und Weiterbildung der Young Talents. Er erzählt in diesem …
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Ziele. Jeder hat sie. Jeder möchte sie erreichen. Und doch … Ich möchte dich unterstützen, damit du deine Ziele endlich und mit Freude erreichst! S.M.A.R.T. ist eines der gängigen Modelle, nach denen jahrzehntelang - und immer noch, formuliert wurde. Für mich fehlen einige wichtige Aspekte, die ich bei meinem Modell eingefügt habe. u.a. die Identit…
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Der Mitbegründer des japanisch inspirierten Kult-Restaurants verrät, warum seine erste Sushi-Erfahrung „widerlich“ war, wie der Erfolg des Mochi in so kurzer Zeit zustande kam – und in welcher Stadt es bald ein nächstes Restaurant geben könnte. Das Mochi hat das gastronomische Wien in den vergangenen 12 Jahren dermaßen stark geprägt, wie man es nur…
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Gestern habe ich einen Film geschaut, der mich sehr berührt hat. Danach habe ich mich sehr demütig und dankbar gefühlt. Dieser Film hat auch viel damit zu tun, warum ich mich auf Frauen konzentriere, bzw. warum ich das jetzt so öffentlich mache. Es gibt so viel zu tun und je mehr Fokus ich habe, desto größer wird mein Impact sein. Davon bin ich übe…
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Es ist Zeit für Frische. Zeit für Veränderung. Mehr Klarheit und Tiefe. Im Podcast wirst Du ab heute einen neuen Namen und ein neues wunderschönes Cover sehen! 🎉 Von Leadership Inspiration zu Frauen in Führung. Du bekommst natürlich weiterhin die volle Ladung Inspiration. Doch ich möchte mich noch klarer darauf ausrichten, Frauen in ihrer Führungsp…
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Bei mir im Interview ist Julian Bacher. Er ist 24 Jahre alt, Angehöriger der Generation Z und arbeitet beim großen Immobilienunternehmen STRENGER Holding GmbH als Data Analyst und Assistenz der Geschäftsführung. Nach dem Besuch einer Waldorfschule ist er bereits mit 16 für ein Jahr in die USA, bevor er seinen Bachelor absolviert hat und sich gerade…
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Der Mastermind von Wiener Erfolgskonzepten wie dem Motto am Fluss oder dem Chez Bernard über seinen spektakulären Werdegang Bernd Schlacher ist ohne Zweifel eine der prägendsten Figuren der Wiener Gastronomie. Sein sehr unüblicher Werdegang gilt auch deswegen als besonders beeindruckend, weil Schlacher von ganz unten angefangen hat. Er wuchs in der…
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Sie sind die Leistungsträger eines jeden Unternehmens. Gern gesehen in allen Teams. Händeringend gesucht und versucht, sie zu halten. Dennoch läuft es oft schief, denn die sog. High Performer*innen sind anders als der Rest der Belegschaft und haben eine Tendenz, "es" zu übertreiben. In dieser Podcast-Folge geht es um: die Merkmale dieser High Perfo…
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Deutschlands jüngste Sterneköchin aller Zeiten nimmt uns mit auf die Reise ihres Lebens. Diese Woche zu Gast? Julia Komp!In acht Gängen um die Welt: Kein Problem in Julia Komps Restaurant Sahila in Köln, wo rheinländische Regionalität auf indische Gewürze treffen, auf die Jod-Aromen Japans und eine unfassbare Filigranität. Aber natürlich bleibt es …
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Du bist super! Das Feedback der Kolleg*innen und darauf bist du auch zu Recht stolz. Was dich in letzter Zeit aber wirklich umtreibt, ist die Sache mit der Energie: Dein eigenes kleines Kraftwerk hat ein Leck. Irgendwie fließt deine Lebensenergie ab. Nach außen hin ist nach wie vor alles gut und niemand würde es bemerken, aber du selbst kennst dich…
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Der Aromenpapst und wichtigste Impulsgeber der deutschsprachigen Gastronomie über die Nachhaltigkeit von Sous vide, dem Abflachen des Fermentationshypes – und dem Fehlen einer kulinarischen Sprache im deutschsprachigen Raum. Er gilt seit Jahren als einer der wichtigsten Impulsgeber der deutschen Gastronomie. Sein Gespür für neue Geschmackssphären, …
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"𝑫𝒂𝒔 𝒊𝒔𝒕 𝒆𝒊𝒏 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆𝒗𝒂𝒎𝒑𝒊𝒓. 𝑰𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒛𝒖𝒔𝒂𝒎𝒎𝒆𝒏 𝒈𝒆𝒘𝒆𝒔𝒆𝒏 𝒃𝒊𝒏, 𝒉𝒂𝒃𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒘𝒆𝒏𝒊𝒈𝒆𝒓 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆 𝒂𝒍𝒔 𝒗𝒐𝒓𝒉𝒆𝒓." 𝖣𝖺𝗌 𝗁ö𝗋𝖾 𝗂𝖼𝗁 𝗈𝖿𝗍, 𝗐𝖾𝗇𝗇 𝖾𝗌 𝖽𝖺𝗋𝗎𝗆 𝗀𝖾𝗁𝗍, 𝗐𝖾𝗅𝖼𝗁𝖾 𝖦𝗋ü𝗇𝖽𝖾 𝖿ü𝗋 𝖽𝗂𝖾 𝖾𝗂𝗀𝖾𝗇𝖾 𝖤𝗋𝗌𝖼𝗁ö𝗉𝖿𝗎𝗇𝗀 𝗀𝖾𝗇𝖺𝗇𝗇𝗍 𝗐𝖾𝗋𝖽𝖾𝗇. 𝖨𝗌𝗍 𝖽𝖺𝗌 𝖺𝖻𝖾𝗋 𝗐𝗂𝗋𝗄𝗅𝗂𝖼𝗁 𝗌𝗈, 𝖽𝖺𝗌𝗌 𝗃𝖾𝗆𝖺𝗇𝖽 𝖺𝗇𝖽𝖾𝗋𝖾𝗌 𝖽𝗂𝗋 𝖤𝗇𝖾𝗋𝗀𝗂𝖾 𝖺𝖻𝗌𝖺𝗎𝗀𝖾𝗇 𝗄𝖺𝗇𝗇? 𝖧𝖺𝖻𝖾𝗇 𝖺𝗇𝖽𝖾𝗋𝖾 𝖬𝖾𝗇𝗌𝖼𝗁𝖾𝗇 𝖽𝗂𝖾 𝖬𝖺𝖼𝗁𝗍 ü𝖻𝖾𝗋 𝖽𝖾𝗂𝗇 𝖶𝗈𝗁𝗅- 𝗈𝖽𝖾𝗋 𝖴𝗇𝗐𝗈𝗁𝗅𝖻𝖾𝖿𝗂𝗇𝖽𝖾𝗇? 𝖠𝗎…
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Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest. - mit Beatrix Westphal Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest. Das Interview führte: Annikvon den Gastro-Angels Die Frau für Gastronomie und Ferienwohnungen Die Spezialistin für Preisverhandlung bringt ihren Gastro-Kunden erstmal kräf…
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300 Folgen 😳 Ist das ein Meilenstein??? Was ist ein Meilenstein? Klar, in 100er Schritten wäre es der Besagte, aber für mich sind Meilensteine unabhängig von einer Anzahl. Meilensteine waren, als für mich unerreichbar scheinende Interviewgäste zugesagt haben. Als ich mich getraut habe, den Namen zu ändern, als ich nicht mehr 2 Stunden Vorbereitung …
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Der Gründer und CEO der hocherfolgreichen 25 Hours Hotels über produktive Ahnungslosigkeit, große Geschichten, Hotellerie als Bastion gegen die Einsamkeit – und warum Anarchie und Knowhow eine vielversprechende Kombination sind. „Kennst du eins, kennst du keins“ – das Motto der 25Hours Hotels könnte die Hotelmarke nicht treffender beschreiben: knac…
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Die heutige Gesellschaft ist getrieben von der Idee der ständigen Verbesserung. Da wird auch schnell die achtsame Morgenroutine oder die entspannte Yogasession zu Stress. Ist es dann erstaunlich, dass wir nur noch hetzen und erschöpft sind? Dabei ist deine innere Haltung und Einstellung ist weitaus bedeutsamer, als das Abhaken von To-do-Listen. 💡 I…
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Diese Folge ist für alle Zuhörer*innen, die es wichtig finden, die Zukunft selbst zu gestalten, die sich aber selbst noch nicht intensiv damit beschäftigt haben. Heute verrate ich 2 Tools, wie du ohne viel schreiben und ohne Vision Board schon mehr Klarheit über die Zukunft, über das neue Jahr bekommst. Perfekt zum Jahresende und für dein powervoll…
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Ein Torhüter-Traum wird zum Gastronomie-Abenteuer: Timo Hildebrands Reise von den Fußballfeldern zu veganen KöstlichkeitenTimo Hildebrand hat als Fußballer fast alles erreicht: Nationaltorhüter, Deutscher Meister und ein Rekord für die Ewigkeit – denn niemand blieb so lange ohne Gegentor wie die frühere Nummer 1 des VfB Stuttgart. Doch natürlich gi…
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Was er zu den hartnäckigen Gerüchten rund um einen Investor sagt, warum er trotz schwieriger Wirtschaftslage an sein Projekt glaubt Von Christoph Kunz hat man in den vergangenen Jahren überdurchschnittlich viel gehört. Doch es scheint, als dürfte sich das in Zukunft legen – im besten Sinne, versteht sich. Denn der gebürtige Freiburger ist angekomme…
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Bist du oft gestresst? Manchmal auch "dünnhäutiger" als sonst? Nicht nur zur Weihnachtszeit kommt so mancher an sein Limit und die Nerven liegen blank. Zum Glück gibt es großartige Techniken, um sich dem Dauerstress zu entziehen. Und doch liegt dabei die Verantwortung bei dir selbst, diese Techniken auch zu praktizieren. Im MBSR - mindful based str…
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In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
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Bei den meisten Menschen ist die Adventszeit alles andere als besinnlich. Adventskalender basteln, Geschenke besorgen, auf Weihnachtsfeiern gehen, Termine mit der Familie klarmachen, Plätzchen backen und dabei immer nett und entspannt lächeln. Als meine Kinder kleiner waren, habe ich viel Zirkus gemacht und war immer bestrebt, Beste-Mama-Fleisspunk…
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In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
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In meiner Serie "Lernwelt der GenZ" geht es darum, wie eine junge Generation lernen möchte: In der Schule, im Unternehmen, in der Ausbildung oder Weiterbildung. Nicht nur die Digitalisierung spielt eine große Rolle für eine veränderte Lernwelt, sondern auch Aspekte wie Erziehung und Erkenntnisse aus meinem EAB-Modell. Folge direkt herunterladen…
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„Ich schaffe alles, was ich mir in den Kopf setze. Und eben auch, dass ich wieder gesund werde!“ Natürlich heißt Lucki Maurer laut Geburtsurkunde nicht Lucki, sondern Ludwig Maurer. Doch seine Fans kennen ihn alle bloß unter Lucki. Denn der Spitzenkoch, Fleisch-Experte und Top-Gastronom ist einer jener wenigen Chefs, die tatsächlich eine wahre Fans…
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In der neuesten Episode unseres "Leadership Inspiration Podcasts" hatte ich das Vergnügen, mit Sasja über das Potenzial von Emotionen in der Businesswelt zu sprechen.   Sasja ist Traumatherapeutin und verrät uns, was das alles mit dem Nervensystem zu tun hat.   🔊 Wir tauchen gemeinsam tief ein in ein Thema, das oft missverstanden wird: Emotionen in…
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