Artwork

Inhalt bereitgestellt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!

Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn / Pfälzische Pflaumen- Plätzchen mit Mohn

13:00
 
Teilen
 

Manage episode 463765598 series 3556697
Inhalt bereitgestellt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Liebe Genussfreunde, es ist wieder soweit! In der aktuellen Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ dreht sich alles um eine ganz besondere Leckerei: Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn! 🍪

Aber Moment mal – ist Mohn nicht dieser mysteriöse Samen, der einen high macht? 🤔 Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner klärt uns auf.

Währenddessen lässt Peter Scharff uns an seinen Gedanken teilhaben: Bei einer abgeschnittenen roten Mohnblume, musste er bei seinem letzten Spaziergang an Marco denken. Wer das wohl ist? 🤭

Und als wäre das nicht genug, geht es heute auch um Butter! 🧈 Welche Unterschiede gibt es, und welche Butter eignet sich am besten für unsere himmlischen Plätzchen? Eva hat die Antworten!
Die Gewürzmischung "Patisserie- All In One" von der Peter spricht, findet ihr in seiner eigenen Gewürzlinie "Pure Flavour Taste", zu erwerben entweder in seiner Kochschule vor Ort, oder unter www.pure-flavour-taste.com 🧁

Also schnappt euch eine heiße Tasse Tee ☕, macht es euch gemütlich und lasst euch inspirieren – jetzt überall, wo es Podcasts gibt! 🎧
.
.
.

Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/
Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:
Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/
Website: https://www.peter-scharff.de/
Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/
Instagram: @peter_scharff
Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum
LinkedIn: Peter Scharff
Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:
Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html
Instagram: @sfe_evasz
Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung
Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern":
Website: https://www.antenne-kl.de/
Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern
Instagram: ...

  continue reading

117 Episoden

Artwork
iconTeilen
 
Manage episode 463765598 series 3556697
Inhalt bereitgestellt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt, Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, and Marco Blechschmidt oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Liebe Genussfreunde, es ist wieder soweit! In der aktuellen Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ dreht sich alles um eine ganz besondere Leckerei: Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn! 🍪

Aber Moment mal – ist Mohn nicht dieser mysteriöse Samen, der einen high macht? 🤔 Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner klärt uns auf.

Währenddessen lässt Peter Scharff uns an seinen Gedanken teilhaben: Bei einer abgeschnittenen roten Mohnblume, musste er bei seinem letzten Spaziergang an Marco denken. Wer das wohl ist? 🤭

Und als wäre das nicht genug, geht es heute auch um Butter! 🧈 Welche Unterschiede gibt es, und welche Butter eignet sich am besten für unsere himmlischen Plätzchen? Eva hat die Antworten!
Die Gewürzmischung "Patisserie- All In One" von der Peter spricht, findet ihr in seiner eigenen Gewürzlinie "Pure Flavour Taste", zu erwerben entweder in seiner Kochschule vor Ort, oder unter www.pure-flavour-taste.com 🧁

Also schnappt euch eine heiße Tasse Tee ☕, macht es euch gemütlich und lasst euch inspirieren – jetzt überall, wo es Podcasts gibt! 🎧
.
.
.

Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/
Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:
Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/
Website: https://www.peter-scharff.de/
Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/
Instagram: @peter_scharff
Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum
LinkedIn: Peter Scharff
Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:
Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html
Instagram: @sfe_evasz
Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung
Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern":
Website: https://www.antenne-kl.de/
Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern
Instagram: ...

  continue reading

117 Episoden

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

 

Kurzanleitung

Hören Sie sich diese Show an, während Sie die Gegend erkunden
Abspielen