Regina Birner: Sind Lebensmittel zu billig?

brand eins-Podcast

Die Inflation ist auf einem Rekordhoch und die Preise für Lebensmittel sind in den vergangenen Monaten besonders stark gestiegen. Die Agrarwissenschaftlerin Regina Birner von der Universität Hohenheim sagt trotzdem: Lebensmittel sind in Deutschland immer noch zu billig.

---

[00:00] Intro und Begrüßung [02:54] Der Durchschnitt hat sich geändert [04:51] Wie teuer müssen Lebensmittel werden? [06:29] Fair und sozial [08:28] Gezielte Maßnahmen [10:59] Größer ist nicht gleich wirtschaftlicher [13:16] Verhandlungsmacht [15:06] Kostensteigerung durch Nachhaltigkeit [16:30] Abgabe auf Fleischprodukte [18:08] Kritik an Subventionen

Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/brand-eins-podcast

Das Interview mit Regina Birner finden Sie auch in der aktuellen „brand eins“-Ausgabe zum Thema Preise: „Mehr als Angebot und Nachfrage – Können Preise gerecht sein?“

https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2022/preise/mehr-als-angebot-und-nachfrage

Das Heft können Sie hier bestellen: https://kiosk.brandeins.de/products/brand-eins-06-2022

---

>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-regina-birner-lebensmittel-inflation-preise-landwirtschaft

Kapitel

1. Der Durchschnitt hat sich geändert (00:02:54)

2. Wie teuer müssen Lebensmittel werden? (00:04:51)

3. Fair und Sozial (00:06:29)

4. Gezielte Maßnahmen (00:08:28)

5. Größer ist nicht gleich Wirtschaftlicher (00:10:59)

6. Verhandlungsmacht (00:13:16)

7. Kostensteigerung durch Nachhaltigkeit (00:15:06)

8. Abgabe auf Fleischprodukte (00:16:30)

9. Kritik an Subventionen (00:18:08)