Beste Veredelung Podcasts (2023)

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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310 - Madrid für Einsteiger: Diese Punkte musst du sehen 23:56

5d ago23:56

23:56

Ein paar „Touri-Must have seens“ und weitere interessante Punkte in Madrid stehen in dieser Episode für dich auf der Agenda! Nach dem individuellen Stadtrundgang mit Anne von „Madrid auf Deutsch“ haben wir noch ein gängiges „Erkundungs-Instrument“ ausprobiert, eine Hop-on-hop-off-Tour. In Reikjavik und Tel Aviv, Barcelona, Lissabon und Stockholm ha…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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309 - Drei kulinarische Glücksorte in Madrid 23:52

12d ago23:52

23:52

Wie wäre es mit Madrid´s bester Paella, Spezialitäten aus dem Bierzo und pimientos de Padrón satt? Und was ist die verführerische Unbekannte namens Mencia! Komm mit in drei wirklich außergewöhnliche Restaurants in Madrid, in denen du garantiert authentische und vielfältige spanische Küche genießen kannst. Hör unsere Eindrücke aus dem La Barraca übe…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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308 - Glücksorte in Madrid: Die besondere Stadtführung Teil 2 31:56

19d ago31:56

31:56

Und weiter geht die Stadtführung in der spanischen Hauptstadt abseits vom Mainstream mit Anne von „Madrid auf Deutsch“! Anne zeigt dir eines der angesagtesten Viertel in Madrid und erläutert spannende historische Hintergründe zu Malasaña, in dem Traditionsgebäude neben hippen Läden, coolen Cafés und den Bars der 80er-Kulturszene „Movida Madrileña“ …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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307 - Bayerische Gastlichkeit im Herzen von Garmisch: Das Hotel Zugspitze 29:53

26d ago29:53

29:53

Gelebte alpenländische Gemütlichkeit und bayerische Gastlichkeit erwartet dich im "Hotel Zugspitze“ mitten im Herzen von Garmisch-Partenkirchen! Wir berichten dir, welche Annehmlichkeiten das Haus im Wellness-Bereich sowie im Zimmer für dich bereithält. Warum es ein wirklich schöner Ausgangspunkt ist, um die umliegenden Alpengipfel zu erkunden, das…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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306 - Von Bora Bora zurück nach Bayern: Georg Strohmeyer, Chefkoch 31:25

1M ago31:25

31:25

Bayerische Gastlichkeit mitten im Herzen von Garmisch-Partenkirchen erwartet dich im „Hotel Zugspitze“. Das mit einem Bib Gourmand von Michelin ausgezeichnete Restaurant gibt dir ein schönes, kulinarisches Versprechen: Gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden, eine moderate Rechnung und damit eine Küche mit exzellentem Preis-Leistungs-V…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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305 - Glücksorte in Madrid: Die besondere Stadtführung Teil 1 30:07

1M ago30:07

30:07

„In Madrid ist niemand ein Fremder“- das ist das Lebensgefühl der gebürtigen Münsterländerin Anne und ihres in Madrid geborenen Ehemanns Javi von der Stadtführungs-Agentur „Madrid auf Deutsch“. Die beiden bieten ihren deutschsprachigen Gästen Orientierung in der Millionenstadt und einen unvergesslichen Aufenthalt in der Hauptstadt von Spanien. Imme…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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304 - Rindersteaks und 88 Stadttürme: Die Mittelalter-Metropole Ávila 30:00

2M ago30:00

30:00

Zwischen Salamanca und Madrid liegt auf 1.100 Höhenmetern Ávila, deren Altstadt gänzlich von einer 2,5 Kilometer langen, komplett erhaltenen Stadtmauer mit 88 Türmen umgeben ist. Wir verraten dir den besten Blick von außen auf die höchstgelegene Hauptstadt einer Region gleichen Namens in Spanien und welche interessanten Punkte du hinter der Stadtma…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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303 - Salamanca: Logenplätze am schönsten Plaza Mayor! 30:27

2M ago30:27

30:27

Geh weiter mit uns durch Salamanca im zweiten Teil unseres auditiven Stadtrundganges: Lass dich noch mehr von diesem superschönen Juwel in Kastilien-León verzaubern, das den schönsten Plaza Mayor von ganz Spanien sein Eigen nennt! Wir zeigen dir weitere Sehenswürdigkeiten in dieser UNESCO Weltkulturerbe Stadt mit einer der ältesten Universitäten de…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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302 - Kulinarik zwischen Tradition und Avantgarde: Das Mesón de Gonzalo in Salamanca 19:30

2M ago19:30

19:30

„Ein großartiges Beispiel für die Anpassung an moderne Zeiten. Neben Fleischgerichten vom Holzkohlegrill und großen Klassikern gibt es aktuellere Gerichte sowie Fusionsküche“ – diese Michelin-Empfehlung in Salamanca wollten wir unbedingt testen! Das 1947 gegründete Restaurant „El Mesón de Gonzalo“ liegt nur ein paar Meter vom Plaza Major und ist vo…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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301 - Lebendiges Flair und geschichtlicher Reichtum: Salamanca! 21:01

2M ago21:01

21:01

Ein absolutes Highlight der Kastilien-León-Tour ist für uns eindeutig Salamanca! Starte mit uns in den ersten Teil unseres auditiven Stadtrundganges an einem außergewöhnlichen Ort und lass dich von diesem superschönen Juwel des Mittelalters, der Renaissance und des Barock verzaubern. Wir sagen dir, von wo du die besten Stadt-Ansichten genießen kann…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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300 - Glottertäler Gastlichkeit und Elsässer Edel-Weine 25:59

2M ago25:59

25:59

Suchst du ganz im Südwesten Deutschlands Genussadressen? Dann ist diese runde Nummer 300 genau die richtige Episode für dich! Wir spannen einen Genussbogen von badischer Küche zu Elsässer Weinen, der mit einem Landidyll-Hotel am Eingang eines berühmten Tals im Schwarzwald beginnt. Wir beschreiben dir die solide Kulinarik und das wirklich preis-wert…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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299 - Die Weinstadt Toro und die Bodegas Fariña 29:23

3M ago29:23

29:23

Die 8.700 Einwohner zählende Kleinstadt ist eine der hübschesten in Kastilien und bietet eine außergewöhnliche Weinkultur und grandiose Ausblicke! Schlendere mit uns durch diesen heimlichen Champion der Tempranillo-Rebe und hör, was du hier alles entdecken kannst! Am Ende des Rundgangs erwartet dich ein fantastisches Panorama, nachdem wir dir einig…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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298 - Tinta de Toro, Manchego und ein Käse-Museum 32:20

3M ago32:20

32:20

Toro, für uns eine der hübschesten Kleinstädte in Kastilien, steht für Rotwein, Käse und Genuss! Wir berichten dir über ein ganz kleines, traditionelles Weingut, das nur einen Rotwein produziert, den dafür aber unterm Kronleuchter! Bei der Rebsorte Tinta de Toro haben die Winzer Mühe, den Wein unter 15% Alkohol zu bekommen – entsprechende Kaliber e…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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297 - Veggie total! Herbstmesse Stuttgart und das Restaurant Bellevue 30:37

3M ago30:37

30:37

Geh mit uns auf Entdecker-Tour über die Messen „Eat & Style“ sowie „Veggie & frei von“! Wir waren wieder mit unseren Trüffelnasen auf der Spur nach Neuem und Interessanten bei der Stuttgarter Herbstmesse 2022. Ein Eierlikör mit Lebkuchen Destillat und das erste und einzige 100% natürliche Ginger Ale, ein Bio Brandy aus einem super aromaschonenden D…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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296 - Unser Zamora: Impressionen aus einer unentdeckten Perle 20:38

3M ago20:38

20:38

In dieser Episode erzählen wir dir unsere persönlichen Impressionen aus Zamora, einem echten Geheimtipp ganz im Westen von Kastilien-León und nur ca. 50 Kilometer vor der Grenze zu Portugal entfernt. Die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz ist der perfekte Ort für individuellen Tourismus abseits der Massen! Du hörst einige Optionen, wie du in der …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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295 - Lust und Launen eines Gourmet-Restaurant in Zamora 16:07

4M ago16:07

16:07

Das „Los Caprichos de Meneses“ ist ein Gourmet Restaurant direkt am Plaza Mayor von Zamora. Hier erwartet dich neben der Iglesia de San Juan de Puerta Nueva eine kleine Karte, aber eine große kulinarische Erfahrung. Und auf dem Platz im Freien kannst du auch kreative Tapas genießen oder an der Bar nur ein Bier trinken. Übersetzt bedeutet der Name d…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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294 - Tapas auf höchstem Niveau: Das Lasal in Zamora 24:44

4M ago24:44

24:44

Das „Lasal“ ist ein absolut außergewöhnliches Tapas Restaurant in der Kneipenstraße mitten in der Altstadt von Zamora. Es ist ein echter Geheimtipp, der uns von vielen Leuten schon aus der Reise empfohlen wurde. Wir haben ein großartiges Fine Dining Tapas Erlebnis dort erleben dürfen und den Podcast live beim Essen gesprochen. Du hörst, welch genia…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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293 - Schnitzel und Freunde: Die HeimWerk-Restaurants 39:47

4M ago39:47

39:47

Die HeimWerk-Restaurants bedeuten Schnitzel und Freunde in zweifacher Hinsicht: Es sind moderne Wirtshäuser mit einem traditionellen „Signature dish“, dem Schnitzel, wo du mit Familie und Freunden eine gesellige Zeit erleben kannst. Sie stehen aber auch für die kulinarischen Freunde des Schnitzels: Gemüseeintopf, Fleischpflanzerl, Backhendl, Spinat…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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292 - Reinschmecken und entdecken: Die Region Zamora 37:32

4M ago37:32

37:32

Zamora ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz ganz im Westen von Kastilien-León, nahe der Grenze zu Portugal. Die Region rund um Zamora ist eine bedeutende Wein-, Korn- und Käsekammer in Spanien! Christoph Strieder, geborener Münchner, seit vielen Jahren Wahl-Zamoraner und Stadtrat für Tourismus, verrät dir in dieser Episode viel Interessante…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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291 - Geheimtipp an der Grenze zu Portugal: Zamora 38:21

5M ago38:21

38:21

Zamora ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz ganz im Westen von Kastilien-León, ca. 50 Kilometer vor der Grenze zu Portugal. Die wunderschöne Stadt am Duero und der Via de la Plata wird auch als „inoffizielle Hauptstadt der Romanik“ bezeichnet, zeigt zudem eine reiche Jugendstil-Kultur und ist der perfekte Ort für individuellen Tourismus abs…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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290 - Royal und urban: Der Parador in Zamora 24:52

5M ago24:52

24:52

Der Parador in Zamora ist ein wunderschöner, ehemaliger Renaissancepalast aus dem 15. Jahrhundert. Das 4-Sterne-Hotel liegt in der Fußgängerzone mitten im Zentrum der romanisch geprägten Stadt am Plaza de Viriato und nahe der Puente de Piedra, die den Duero seit dem 12. Jahrhundert überspannt. Wir beschreiben dir, wie wir das Haus wahrgenommen habe…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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289 - Die Bodega mit dem goldenen Wein: De Alberto in Serrada 29:43

5M ago29:43

29:43

In einem Meer aus großen Gallonen reift der Flagship-Wein der Bodega De Alberto bis zu einem Jahr im Freien an der Sonne: Mit 98 von 100 Punkten bei Decanter ist der „Dorado“ ein goldener und perfekter Wein! Wir haben die Bodega De Alberto in Serrada mitten im Weingebiet Rueda ca. 30 Kilometer südwestlich von Valladolid besucht. Diego Gonzáles Hern…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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288 - Konzentrierte Aromen von Guerilla-Küchenchef Michael Helget 39:04

5M ago39:04

39:04

Konzentrierte Aromen für ein Feuerwerk im Mund zum Jahreswechsel: Kreativ, mutig & anders ist der Küchenstil von Michael Helget im Restaurant Klosterbräu 1719! Im Interview erzählt der Küchenchef über seine kulinarische Bildungsreise und warum er als Guerilla-Koch auch provozieren und weg vom spießigen Kochen will. Er berichtet über seine Küchenphi…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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287 - Ein (S)tierisches Spektakel und ein Menü auf Sterne Niveau 28:33

6M ago28:33

28:33

Hier kannst du ein (s)tierisches Spektakel miterleben, bei dem es eher 1 zu 0 für die Stiere ausgeht. Möchtest du dieses Spektakel auch erleben, dann solltest du Zeit und Verpflegung mitnehmen! Nach Jahrhunderten findet es heute alljährlich ein unblutiges Ende - Politik kann eben doch etwas verändern. Hör außerdem einen Live-Bericht über unseren gr…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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286 - Logieren im Herrenhaus: Der Parador in Tordesillas 30:35

6M ago30:35

30:35

Die Paradores de Turismo de España sind ganz besondere Hotels! Du hörst warum wir diese unbedingt selbst erleben wollten und wie uns die Inneneinrichtung in eine andere Zeit versetzt hat. Interessantes über dieses historische Herrenhaus und die staatliche spanische Hotelkette haben wir für dich. Das Restaurant beschreiben wir live zwischen Churros …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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285 - Rotwein-Verkostung im Rueda: Die Bodegas La Mejorada 16:06

6M ago16:06

16:06

Rafael Moneo, eines der bekanntesten spanischen Architekten der Welt, hat sich mit seinem Weingut Bodegas y Viñedos La Mejorada in einem restaurierten Kloster bei Olmedo in Kastilien einen Traum erfüllt. Traumhaft sind auch die charakter- und persönlichkeitsstarken Weine! In der letzten Folge haben wir dir über Geschichte und Philosophie des Weingu…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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284 - Rotweine vom Star-Architekt: Die Bodegas La Mejorada 30:03

6M ago30:03

30:03

Das Erschaffen eines außergewöhnlichen Weinguts verdankt Zentralspanien - einem Architekten! Du hörst in dieser Folge, wie ein Architekt dazu kommt, in einem uralten, komplett restaurierten Kloster mitten im Weißwein-Gebiet Rueda ausschließlich Rotweine zu produzieren. Die Bodegas y Viñedos La Mejorada bei Olmedo ist das Projekt von Rafael Moneo, e…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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283 - Ein Ausblick von der Zugspitze auf fünf Jahre Feinschmeckertouren! 35:06

6M ago35:06

35:06

Party!!! Vor genau fünf Jahren haben wir unsere allerersten Podcastfolgen gelauncht. Heute hören uns mittlerweile Genussmenschen aus 158 Ländern und in 186 Ländern werden unsere Blogbeiträge gelesen - danke für deine Treue zum Mindset für mehr Lebensqualität! Wir feiern 5 Jahre Feinschmeckertouren mit einem Überblick über unsere bislang 282 kulinar…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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282 - Weltgeschichte und Grillaromen in Tordesillas 30:28

7M ago30:28

30:28

Wahrhaft historischen Boden betrittst du, wenn du den Fluss Duero über die alte Römerbrücke überquerst und die Altstadt von Tordesillas erreichst! Wir berichten dir in dieser ersten Folge über diese schöne kleine Stadt mitten in Castilla y León, was du sehen und erleben kannst. Hier wurde 1494 mit einem internationalem Vertrag Geschichte geschriebe…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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281 - L’Isle-sur-la-Sorgue: Leben im Paradies! 14:31

7M ago14:31

14:31

Ein kleines Städtchen zwischen Avignon und dem Luberon verzaubert dich sofort: L’Isle-sur-la-Sorgue! Die beschaulichen Gassen und die reizvollen Wasserläufe laden dich zum Flanieren und Genießen ein. Wir besuchen mit dir diesen Bilderbuch-Ort der Provence, wo du jeden Sonntag Antiquitäten & Kunst, Kleidung & typische Produkte der Region auf dem gro…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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280 - Der UR-Verdejo: Die Bodegas Menade 23:40

7M ago23:40

23:40

In dieser Folge geht’s weiter mit dem zweiten Teil unseres spannenden Interviews mit Ivan Acebes von den Bodegas Menade! „Wir machen Wein, keine Erfrischungsgetränke“ – diese selbstbewusste Aussage bekräftigt, dass das Weingut bei Rueda tatsächlich ein außergewöhnliches ist. In dieser Folge erfährst du das Geheimnis, warum der Verdejo namens „Nosso…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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279 - Erstes Bio-Weingut im Rueda: Die Bodegas Menade 20:38

7M ago20:38

20:38

Ein wirklich außergewöhnliches Weingut ist die 2005 gegründete Bodegas Menade bei Rueda. Tatsächlich ist es bereits die sechste Generation einer Familie, die sich dem Wein verschrieben hat, und die wahre Geschichte begann bereits im Jahr 1820. Wir haben mit Ivan Acebes fast zwei Stunden ein sehr spannendes Interview auf Englisch geführt und sechs c…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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278 - Olmedo: Mudéjar - Bauwerke und kulinarische Spezialitäten 29:42

8M ago29:42

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Olmedo kulinarisch: Zwei Spezialitäten-Restaurants Den kleinen Ort Olmedo haben wir ausgewählt, weil wir unbedingt das Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo mit seinem historischen Ambiente erleben wollten. Die „Ulmenstadt“ liegt südlich von Valladolid inmitten eines Meeres an Pinien und Kornfeldern. Du hörst, was dir diese Stadt zu bieten hat …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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277 - Wellness im Kloster: Das Castilla Termal in Olmedo 22:28

8M ago22:28

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Eine Oase der Ruhe und für Wellness ist das Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo! In den historischen Mauern des alten Mudejar-Klosters Sancti Spiritus aus dem 12. Jahrhundert kannst du herrlich wohnen und vor allem Leib und Seele verwöhnen. Ruhe und Entspannung pur ist hier gesetzt! Wir beschreiben dir das Hotel sowie den Wellness-Bereich, de…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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276 - Weine aus antiken Kellern: Die Bodega Ovidio Garcia 34:33

8M ago34:33

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Inmitten eines Wohngebietes unter kleinen Erdhügeln befindet sich eine außergewöhnliche Weinkellerei. Die drei Grundwerte der Bodega Ovidio Garcia im Herz des spanischen Weingebiets Cigales sind Tradition, Hingabe, Innovation In dem antiken, unterirdischen Keller sticht ein 14 Meter langer traditioneller römischer Traubenmühlenbalken hervor, der in…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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275 - Valladolid und die Weinregionen am Duero 29:47

8M ago29:47

29:47

Tauch ein mit uns in die ehemalige Hauptstadt Spaniens! Hör in dieser Folge, was du dort erleben und wo du gut parken kannst. Außerdem in welcher Pintxos Bar du unbedingt gut genießen musst. Wir folgen den Spuren des spanischen Nationaldichters sowie des Entdeckers von Amerika. Wir nehmen dich mit auf den ersten Plaza Mayor von Spanien und Vorbild …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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274 - Das Weinhotel Château Pey La Tour bei Bordeaux 33:44

9M ago33:44

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Jede Reise beginnt mit dem ersten Kilometer – und einer schönen Zwischenübernachtung! Rund 10 Kilometer Luftlinie von Bordeaux liegt das Weinhotel „Les Secrets Château Pey La Tour Logis Hôtel“ und wartet auf dich mit einem exzellenten Restaurant - ideal für eine Zwischenstation auf dem Weg in den Südwesten Europas, aber auch für einen Besuch in dem…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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273 - Kultur, Genuss und alte Städte – die Kastilien-Tour für Feinschmecker beginnt! 28:08

9M ago28:08

28:08

Burgen, Wein und viel Geschichte: Das findest du in Zentralspanien im Überfluss! Warum es sich für dich lohnt, uns bei unserer neuen Podcast-Serie über Kastilien und León zu begleiten, das hörst du in diesem Überblick. Begleite uns auf Europa´s größte Hochebene, die von Bergen umrahmt und mit kulinarischen Köstlichkeiten gesegnet ist. Was wir in de…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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272 - Ikonische Perle der Provence: Gordes 16:18

9M ago16:18

16:18

Das malerische Bergdorf Gordes liegt auf einem Felsrücken und verzückt seine Besucher mit provencalischem Charme. Das pittoreske Panorama ist unbedingt einen Besuch wert! Hör unseren Blick auf die Stadt aus Sandstein und in die Gassen von Gordes. Außerdem unsere Tipps für Essen, Parken und die beste Aussicht und warum du diese nicht verpassen sollt…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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271 - Mediterran meditieren im Lavendel-Duft 22:41

9M ago22:41

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Bonjour aus dem Luberon in der Provence! Ganz in der Nähe von Gordes, mitten im Wildschweingebiet der Garrigue, liegt das „Hameau Fleur de Pierres. In diesem kleinen Anwesen in völliger Ruhe haben wir im Duft von Lavendel und Rosmarin ein paar chillige Tage verbracht. Du hörst, welche Küche wir dort genossen haben und warum die provenzalische Pensi…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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270 - Aceto Balsamico aus dem Appenin: Der Agriturismo Cavazzone 26:41

9M ago26:41

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Reisen heißt entdecken - der Agriturismo Cavazzone in den Hügeln der Emilia Romagna ist eine solche Entdeckung! Dieser schöne Bauernhof mit Restaurant und den Zimmern, die so groß wie eine kleine Wohnung sind, kann auch ein herrliches Wanderziel sein. Ca. 15 km südlich von der Stadt Reggio Emilia liegt der Hof mitten in den grünen Hügeln des Appeni…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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269 - Barockes Herz im Valle d’Itria: Martina Franca 26:08

10M ago26:08

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Martina Franca, ein faszinierende Stadt mit prunkvollen Palästen, zahlreichen Kirchen und einer pittoresken Altstadt. Typisch italienisches Flair besitzt diese Stadt, die zwischen der Adriaküste und dem Ionischem Meer auf einer erhöhten Lage thront. Durch den Arco die Sant’Antonio, ein Triumphbogen, gelangst du direkt in die hübsche Altstadt. Die S…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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268 - Taranto, eine Tenuta und ein Trullo 29:43

10M ago29:43

29:43

Was braucht man für einen gelungenen Tag in Apulien am Meer? Man braucht die drei Ts, man braucht Taranto und eine Stadtbesichtigung. Man braucht eine Tenuta, also ein Weingut, um den Geschmack Apuliens in der Flasche kennenzulernen oder zu vertiefen. Und man braucht einen Trullo, und zwar am besten einen, in dem ein Restaurant platziert ist 😊 Hör,…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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267 - Matera – Höhlenwohnungen und Höllen-Stunts 28:32

10M ago28:32

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Wenn du wissen willst, welche süditalienische Stadt mit ihrem Meer aus grauem Stein und Höhlen, verwinkelten Gassen, Hügel und Schluchten eine grandiose Kulisse für richtige Blockbuster bietet, dann bist du in dieser Podcastfolge richtig! Du hörst unsere Tipps zum Parken und für den ersten Einstieg in die Altstadt von Matera. Außerdem erfährst du w…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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266 - Hochdekorierte Negroamaro und Primitivo: Die Cantine Paololeo 35:12

10M ago35:12

35:12

Hochdekorierte Rotweine „Negroamaro und Primitivo“ in purezza aus dem Salento gibt es in dieser Folge auf die Ohren! Wir haben die familiengeführte Kellerei Paololeo in San Donaci mitten in der Weinlese besucht. Trotzdem hat sich Marco Marazita von der Export Abteilung die Zeit genommen, uns die hochmoderne Kellerei zu zeigen. Und mit Roberta Leo, …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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265 - Keramik und Barock: Zwei kunstvolle Städte im Salento 23:02

11M ago23:02

23:02

Keramik, Kapernpulver und eine Revolution: Wir berichten dir über zwei unterschätzte Schätze und Geheimtipps für schöne Städte, die nicht unbedingt auf den ersten Seiten in Reiseführern stehen! Die Barockstadt Nardò ist auch das „kleine Lecce“ im Salento. Höre, warum du einen Fiat 500 fahren solltest, wenn du hier wohnst, welches Fassadenensemble u…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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264 - Das Restaurant Eïdra: Neue Welt Küche in der Provence 28:53

11M ago28:53

28:53

Gemeinsam mit dir machen wir eine besondere kulinarische Entdeckung in der Provence! Einer Empfehlung folgend haben wir ein geniales „Menu Découvertes“ im Restaurant „Eïdra“ (gesprochen: Eidscha) genossen. Von außen wirkt es wie ein nettes kleines Restaurant, aber das Eidrah ist echt etwas Besonderes: Schon beim Ambiente hast du das Gefühl, in eine…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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263 - Moulin CastelaS: Top-Liga französischer Olivenöle 27:25

11M ago27:25

27:25

Die Moulin Castelas in Les Baux-de-Provence gehört zur Top-Liga der französischen Olivenöl-Produzenten: Im Verkaufsraum gibt es kaum noch Platz für weitere Auszeichnungen, die dort bereits in Hülle und Fülle stolz präsentiert werden. Wir haben in der Ölmühle direkt an den Südhängen der Alpilles mit Annabelle Schmitt, die trotz ihres Namens waschech…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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262 - Saint-Remy-de-Provence: Südfrankreich pur! 19:45

11M ago19:45

19:45

Bonjour aus dem Süden Frankreichs, aus der Provence! Komm mit in die kleinen Gassen von Saint-Remy-de-Provence, einem kleinen Städtchen am Fuße der Alpilles. Du hörst, warum dieser Flecken eigentlich zu Monaco gehört und wie er auf uns wirkt, welche berühmten Persönlichkeiten mit dem Ort verbunden sind und welche kulinarischen Empfehlungen wir für …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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261 - Im Interview: Dalila Gianfreda von der Antica Masseria Jorche 21:22

12M ago21:22

21:22

Die Antica Masseria Jorche hat eine sehr alte Geschichte, die bis auf das Ende des siebzehnten Jahrhunderts zurückgeht. Hier, zwischen jahrhundertealten Olivenbäumen, mediterranen Düften und Aromen wirst du von der Familie Gianfreda empfangen, die dich mit apulischer Tradition verwöhnt. Dalila Gianfreda erzählt dir im Interview, wie sie und ihre Sc…

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