Beste Leckere Gerichte Podcasts (2024)

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Streetfood: Leckerer Imbiss aus der Hand mit besten Zutaten 29:10

16h ago29:10

29:10

Dieser Ernährungstrend ist sozusagen in aller Munde: Streetfood. Pfiffige Sachen, die man aus der Hand essen kann. Immer mit frischen Kräutern, viel Salat, stets frisch gemacht.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Sommerliche Gerichte 28:44

8d ago28:44

28:44

In den warmen Sommermonaten sucht man gerne nach leichten Mahlzeiten, die dazu auch noch möglichst wenig Arbeit machen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #142: Japanischer Reis aus dem Reiskocher 8:34

9h ago8:34

8:34

Back to the Basics - haben wir eigentlich zusammen schon gelernt, wie man richtig Reis kocht? Dieses einfache Vorgehen hat noch immer seine Tücken und ich möchte dir die einfachste und sicherste Methode zeigen, wie dein Reis perfekt wird. Außerdem ist dieses Rezept die Basis für Gerichte, für die wir frisch gekochten Reis benötigen. Wie einfach die…

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Locker & Lecker #141: Italienischer Nudelsalat 18:37

21d ago18:37

18:37

Du bist zum Grillen eingeladen und außer Bier und Steaks fällt dir so garnichts ein, was du mitbringen kannst? Dann habe ich hier für dich das beste und einfachste Rezept für italienischen Nudelsalat, mit dem du alle überzeugen wirst! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/03/italienischer-nudelsala…

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Essen zum Mitnehmen: Fürs Picknick, zum Ausflug oder ins Schwimmbad 28:51

23d ago28:51

28:51

Rausfahren, wenn schönes Wetter ist, an den Bach, einen See, in den Wald – den ganzen Tag draußen sein und die Sonne genießen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #140: Pasta con Gambas y Tomates Guisados 24:37

25d ago24:37

24:37

Endlich ist der Sommer da! Da möchte man am liebsten die ganz Zeit draußen sein. Wenn man dann doch mal etwas kochen möchte, dann auch was schnelles, leichtes und sommerliches. Wie wäre es mit angebratenen Garnelen mit geschmorrten Tomaten auf einem Pasta Nest mit frischer Zitronensoße? Hört sich lecker an? Dann ab an den Herd und nachgekocht! Wie …

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Die Küche der Provence: Bringt die Sonne auf den Tisch 29:04

1M ago29:04

29:04

Olivenöl, Knoblauch, Gemüse aller Art von Auberginen bis Zucchini und vorneweg natürlich Tomaten – allein der Duft dieser Zutaten beschwört in noch frühlingshaften Zeiten die Erinnerung an oder Vorfreude auf die großen Ferien herauf. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz stellen einige ihrer Lieblingsrezepte vor.…

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Locker & Lecker #139: Tamagoyaki German Styleドイツ風卵焼き 15:03

1M ago15:03

15:03

Was würden Japaner eigentlich zum Frühstück essen, wenn sie deutsche Zutaten hätten? Irgendwas mit Ei, Schinken, Käse und Petersilie. Hört sich lecker an? Auf jeden Fall! Machen wir daraus einen Klassiker der japanischen Küche? Aber sowas von! Heute gibt es wieder Fusion Kitchen. Japan meets Germany im Tamagoyaki German Style! Wie einfach die Zuber…

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One Pot: Frische, bunte Eintöpfe 29:05

2M ago29:05

29:05

Eintöpfe waren früher mächtig, üppig, schwer – heute sagt man dazu One Pot und auf einmal sind sie leicht, frisch und bunt – und duften nach den unterschiedlichsten Landesküchen. In jedem Fall passt alles in einen Topf, wie der Name schon sagt. Die Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie man mit wenig Aufwand ein wunderbares Essen auf den Tisch…

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264 - Gesund leben geht ganz einfach 9:50

2M ago9:50

9:50

Hier erfährst Du die Tricks und Tipps, wie die basische Lebensführung ganz einfach in den Alltag integriert werden kann... Die meisten Menschen denken viel zu kompliziert! Das einfachste ist meist das beste. Du brauchst keine extra Zeit für basische Bewegung. Auch für mehr Selbstpflege & Achtsamkeit, z.B. Dehnübungen und dem schaffen von bewussten …

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Locker & Lecker #138: Spaghetti Carbonara Roma Style 18:25

2M ago18:25

18:25

Du machst deine Spaghetti Carbonara noch mit Sahne? Dann lernst du im heutigen Rezept, wie man richtige Spaghetti Carbonara à la Roma Style kocht. Das ganz wie immer super schnell, einfach locker und lecker! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/05/23/spaghetti-carbonara-roma-style/ Einfach draufklick…

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263 - So hab ich den Krebs besiegt! Die Kraft der basischen Lebensführung 14:02

3M ago14:02

14:02

Hier erzähle ich dir meine Geschichte! Mit bereits 27 bin ich an Krebs erkrankt und habe über die Jahre unglaublich viel gelernt über die ganzheitliche Gesundheit. Mit meiner Krankheit hat bereits der Heilungsprozess begonnen, dass wurde mir im Laufe der Zeit klar! Die basische Lebensführung hat mich in Ihren Bann gezogen und ist mein Alltag geword…

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Wunderbare, zuckersüße Erbsen - Das zarte Luxusgemüse 28:49

3M ago28:49

28:49

Am besten nimmt man sie direkt vom Strauch, einfach aus ihrer Hülse gepalt, in der sie wie in einem eleganten Schmucketui lagern. Denn die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz sind sich einig, frisch schmecken Erbsen am besten: zart und zuckersüß – ein unvergleichliches Lieblingsgemüse. In der Sendung verraten sie ihre besten Rezepte.…

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Pfiffige Spargelgerichte 28:44

3M ago28:44

28:44

Der diesjährige Frühling hat bereits gut Fahrt aufgenommen und zeigt sich meist von seiner schönsten Seite. Dazu gehören saisonal natürlich leckere Spargelgerichte der besonderen Art. Die werden in der heutigen Sendung von den WDR Fernsehköchen Martina und Moritz vorgestellt.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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262 - Liebe jeden Morgen - geführte Meditation für den wunderschönen Start in deinen basischen Tag 19:08

3M ago19:08

19:08

Du wirst nicht glauben, wie wichtig es ist, wie Du deinen Tag startest! Meist wird der weitere Tag so, wie Du am Morgen beginnst. Deswegen ist es ratsam, die Aufmerksamkeit auf den Beginn deines Tages zu legen. Mit dieser geführten Meditation wird es dir viele leichter fallen, deinen Tag voller Freude zu begrüßen und mit Elan und Leichtigkeit zu be…

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Beste Resteküche: Klug und köstlich! 28:56

3M ago28:56

28:56

Reste-Essen – da scheiden sich die Geister. Aber Reste gibt es in jeder Küche. Weil vom Braten was übrig bleibt, weil man zu viel eingekauft hat, das Obst und Gemüse im Kühlfach welk zu werden droht. In jedem Fall: Zum Wegwerfen viel zu schade! Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz machen daraus einige pfiffige Gerichte und am Ende entsteht noch …

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Locker & Lecker #137: Pimp my Ramen Korean Creamy Edition 24:09

3M ago24:09

24:09

Du kennst doch bestimmt diese 30 Sekunden Kochvideos auf Insta und TikTok, in denen man sich immer denkt, geil, sowas will ich auch schnell kochen. Erstmal geht das garnicht sooooo schnell und einfach ist eine Erfahrungssache. Verzage nicht mein lieber Kochi, ich habe dir hier eines dieser Trendgerichte Schritt für Schritt erklärt. Wir machen heute…

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261 - Basenfasten ist Quatsch, lieber BasenVöllerei ;-) 10:45

3M ago10:45

10:45

Unendlich glücklich leben wirst Du, wenn du die Tipps zur basischen Lebensführung umsetzt… Der Wort-Begriff Basenfasten ist unglücklich gewählt denn es würde ja heißen, dass wir die Basen weg lassen 😀 das ist natürlich nicht der Sinn… Mein Begriff lautet deswegen BasenVöllerei😍 Hol dir die vielen Tipps aus dem Podcast und schreibe dir alles auf! Da…

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Thüringische Küche: Herzhaft, deftig, gut 28:49

3M ago28:49

28:49

Da haben die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz wieder köstliche Rezepte entdeckt. Diese haben meist mit Kartoffeln zu tun, und zwar mit mehligen – wie man sie in Thüringen so liebt. Sie sind die Basis für verführerische Gerichte.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Raffinierte Köstlichkeiten mit Brot 28:46

4M ago28:46

28:46

Frisches Brot, dick gebuttert und ein paar Krümel Salz – da wird wohl jede:r schwach. Aber was tun, wenn dann das Brot nicht mehr ganz so frisch ist?Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #136: Flammkuchen Remix Birne 17:51

4M ago17:51

17:51

Einen klassischen Flammkuchen haben wir bereits zusammen gekocht. Doch geht da noch mehr? Klar! Heute gibt es eine Variante mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Serrano Schinken. Ist das aufwendiger? Auf keinen Fall! Schmeckt das? Probiers aus ;) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/04/11/flammkuchen…

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260 - Meine besten Tipps zur ketogenen Ernährung 14:46

4M ago14:46

14:46

Fühl dich leicht und unbelastet mit der richtigen Ernährungswahl. Es gibt zahlreiche Ernährungsformen. Deine Aufgabe ist es herauszufinden, welche aktuell und auf deine Lebensphase passt! Ich helfe dir dabei, heute mit der ketogenen Ernährung, die Vor- und Nachteile mit sich bringt. Diese spreche ich für dich in der heutigen Podcastfolge an... Ganz…

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Eier: Kraftpakete für die gute Küche 28:43

4M ago28:43

28:43

Das Ei gilt seit jeher in vielen Kulturen als Symbol für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt – daher passt es so gut zum Osterfest.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #135: Ramen Eier Ramen Eier Ajitsuke Tamago 味付け玉子 15:41

4M ago15:41

15:41

Du willst diese Ostern mal was Neues mit Eiern ausprobieren? Dann check dieses Rezept! Wir machen heute nämlich mega leckere Ramen Eier oder Ajitsuke Tamago (味付け玉子) wie der Japaner sie nennt. Dazu brauchst du nicht viel und gefärbt sind sie am Ende auch :) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/03/26/r…

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259 - Frohes neues Jahr :-) Der Frühling ist da! Im alten Jahreskreis der Jahresbeginn 11:36

4M ago11:36

11:36

Lass uns gemeinsam den Frühling begrüßen :-) Ich schicke dir heute allgemeine Inspirationen meiner basischen Lebensführung mit dem Jahreszeitenwechsel. Die frische schmecken vom Bärlauch und der Gänseblümchen, die Rohkost mit den schmackhaften Wildkräutern genießen und vieles mehr bringt uns der wunderschöne Frühling.... Die Leichtigkeit spüren, Kr…

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Ein Brunch für Freunde und Familie 28:53

4M ago28:53

28:53

Zu einem späten und großen Frühstück, dem Brunch, sagt wohl kaum jemand nein. Alle sind ausgeschlafen, entspannt und freuen sich auf ein gemütliches Beisammensein.

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Locker & Lecker #134: Japanischer Hamburger ハンバーグ 27:51

5M ago27:51

27:51

Bock auf ein richtiges authentisches japanisches Fusiongericht aus den traditionellen Izakayas? Dann pack schon mal die Pfanne aus, heute gibt es nämlich richtig leckere japanische Hamburger Don. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/03/14/japanischer-hamburger/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 L…

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257 - Fühle Dich wohl in deiner Haut - Fett macht nicht fett - Ursachen von zu viel Hüftgold 14:42

5M ago14:42

14:42

...ich möchte mit dir über ein Thema sprechen, das oft missverstanden wird: Fett macht nicht automatisch fett, es kommt vielmehr auf die Qualität der Öle und Fette an, die wir zu uns nehmen. Mikroplastik-belastete Fette können unserem Körper z.B. schaden und Körperprozesse, die zur Gesundheit dienen ausbremsen bzw. hemmen... Auch aufgrund der Belas…

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Panierte Schnitzel: Pfiffig, knusprig, originell 28:28

5M ago28:28

28:28

Nichts geht über ein paniertes Schnitzel, da sind wir alle uns einig.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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Locker & Lecker #133: Tortellini Lunch Bowl 11:39

5M ago11:39

11:39

Du sitzt gerade im Home Office, es ist gleich Mittagspause und du weißt nicht so recht, für welche TK-Pizza du den Ofen vorheizen sollst? Dann solltest du dir auf jeden Fall dieses Rezept merken. Wir machen heute zusammen eine super schnelle und frische Tortellini Bowl! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.co…

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256 - Glückshormone sind hoch basisch, so kannst Du diese verstärken... 12:01

5M ago12:01

12:01

Glückshormone wie Dopamin, Serotonin, Endorphine und Oxytocin sind chemische Botenstoffe, die für positive Gefühle und Glücksgefühle verantwortlich sind. Dopamin wird ausgeschüttet, wenn wir Belohnungen erhalten oder Ziele erreichen. Serotonin wird unter anderem bei körperlicher Aktivität und bei Sonnenlicht freigesetzt. Endorphine und wirken schme…

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Beste Pommes: Streichholzfein und knüppeldick 29:05

5M ago29:05

29:05

Mit Pommes kann man eigentlich jeden glücklich machen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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255- 5 Minuten Urlaub- geführte Meditation für deine Mittagspause 10:43

5M ago10:43

10:43

In unserem oft hektischen Berufsalltag ist es wichtig, sich regelmäßig eine Auszeit zu gönnen, um Körper und Geist zu entspannen. Eine fünfminütige Meditation in der Mittagspause kann wahre Wunder bewirken. Stell dir vor, du setzt dich an einen ruhigen Ort, schließt die Augen und lässt einfach mal los. Lass den Stress und die Hektik des Alltags von…

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Schlank und schön mit Genuss 28:56

5M ago28:56

28:56

Die Fernsehköche Martina und Moritz zeigen in ihrer heutigen Sendung leckere Gerichte, die man sich ohne schlechtes Gewissen gönnen kann. Sie empfehlen eine gute Mischung von allem, was die Natur uns bietet.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhoefer

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254- Schick deinen STRESS in den Urlaub! 17:14

6M ago17:14

17:14

STRESS-STOFFWECHSEL Diesen Begriff habe ich ins Leben gerufen, damit wir den oft selbst erzeugten Stress besser verstehen und verringern können. Denn Dauerstress übersäuert unseren Körper! Bekannt ist uns der "übliche" Stoffwechsel. Bei diesem werden Nahrungsmittel im Körper verarbeitet und in seine Bestandteile zerlegt, damit wir mit Nährstoffen v…

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Unsere liebsten Kartoffelsalate 28:59

6M ago28:59

28:59

"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag natürlich anders!"Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #132: Okonomiyaki Osaka & Hiroshima Style 31:59

6M ago31:59

31:59

Konichiwa meine lieben Kochies, ich habe euch aus meinem Japan Urlaub ein unglaublich leckeres Rezept mitgebracht, dass ihr euch gleich mal unter die TOP 10 der Feelgood Rezepte abspeichern könnt: Okonomiyaki Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/02/07/okonomiyaki-osaka-hiroshima-style/ Einfach draufk…

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253 - Super-Laune-Schwitzen - heißer Entgiftungshelfer SAUNA 13:25

6M ago13:25

13:25

Hast du gewusst, dass Saunieren nicht nur eine angenehme Art ist, deinen Körper zu entspannen, sondern auch ein effektiver Helfer in Bezug auf die Entgiftung spielt? Ja, du hast richtig gehört! Die Sauna kann dir dabei unterstützen, deinen Körper von schädlichen Toxinen zu befreien und somit deine Gesundheit zu verbessern. Einer der größten Vorzüge…

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So kochen die anderen! Den Nachbarn auf den Tisch geschaut 28:57

6M ago28:57

28:57

Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Kartoffelpüree: Salbe für den Magen 28:53

6M ago28:53

28:53

Sahnig, duftig, fluffig – so muss das perfekte Kartoffelpüree sein. Nicht etwa aus Tütenpulver angerührt, sondern frisch gekocht. Nichts ist einfacher als das! Und so schnell gemacht – und das Beste: Die Zutaten hat man fast immer im Haus.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #131: Best of L&L Maultaschen Pfanne mit Weißwein-Sahne-Champignons 21:14

6M ago21:14

21:14

Mit diesem Gericht liegst du garantiert richtig, wenn du es dir zu Hause so richtig gut gehen lassen willst. Die meisten Klicks in den letzten 3 Jahren hat kein anderes Rezept als die Maultaschenpfanne mit Weißwein-Sahne-Champignons geholt. Nachdem du das Rezept schon im Kochcast von Locker & Lecker hören kannst, gibt es heute die Videoanleitung au…

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252 -💩Verstopfung oder Flitzekacke, beides ist sch....😆 11:24

6M ago11:24

11:24

Die Verdauung unseres Körpers ist eine faszinierende und komplexe Funktion, die uns ermöglicht, Nahrung in Energie umzuwandeln und wichtige Nährstoffe aufzunehmen. Leider machen viele Menschen häufig Fehler bei ihrer Ernährung, die die Verdauung beeinträchtigen können. Hier sind 5 Beispiele: 1. Schnelles Essen: Das hastige Verschlingen von Mahlzeit…

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Pasta: Am liebsten selbst gemacht 28:40

6M ago28:40

28:40

Leckere Pastagerichte – wer mag die nicht? Und frische Pasta, wie sie besonders die Italiener lieben, noch viel mehr: als feine Tagliatelle (dünne Bandnudeln), Pappardelle (besonders breite Nudeln) oder Cannelloni (gerollt und gefüllt).Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Salat satt: Mal leicht, mal üppig, immer bunt! 28:44

6M ago28:44

28:44

Es gibt ja kaum eine Zutat, die sich nicht für einen Salat eignen würde. Wenn es sommerlich warm wird, hat man keine Lust mehr auf deftige Kost, dann freut man sich auf Frisches, Leichtes, Knackiges: auf Salat!Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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251 - LEBER, die Fabrik in unserem Körper 12:47

6M ago12:47

12:47

Eines unserer wichtigsten Entgiftungsorgange, deswegen brauchen wir hier eine gute Aufmerksamkeit. Unten im Text erfährst Du, was alles mit deiner Leber zusammen hängt, das wirst du nicht glauben... Unsere Leber ist unsere Fabrik im Körper und hat zahlreiche Aufgaben! Nahezu alle Giftstoffe werden von ihr verarbeitet, soweit sie es schafft! Da sind…

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Gut kochen muss nicht teuer sein 28:51

7M ago28:51

28:51

Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf nichts verzichten muss. Sie kaufen ein gutes Stück Rindfleisch, reichlich Gemüse und bereiten vier…

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Locker & Lecker #130: Schupfnudeln Al Forno 26:14

7M ago26:14

26:14

Dein Kühlschrank besteht noch aus den Restlebensmittelleichen von Weihnachten und Silvester? Irgendwie alles da aber nichts Halbes und nichts Ganzes? Dann pack deine ofenfeste Pfanne aus, denn heute gibt es wieder ein klassisches Resteverwertungsgericht: Schupfnudeln al forno Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog…

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Köstliche Spezialitäten aus Innereien: "From nose to tail" 29:00

7M ago29:00

29:00

"Von der Nase bis zum Schwanz" bedeutet, dass alle Teile eines geschlachteten Tieres verwertet werden.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Fit ins Neue Jahr: Schlank, genussvoll und gesund! 29:06

7M ago29:06

29:06

Wenn die Fest- und Feiertage vorüber sind, ist man froh, wenn man etwas gegen das schlecht Gewissen tun kann: Deshalb verraten die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz heute ihre persönlichen Tipps und Rezepte, wie man sich genussvoll schlank essen kann.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

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Locker & Lecker #129: Pimientos de Padron 5:01

7M ago5:01

5:01

Dir fehlt noch eine Snackidee, die du an Silvester auf den Tisch packen kannst? Dann habe ich für dich eine einfache Tapas Variante, die schnell geht und mega lecker ist: Pimientos de Padron Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/12/29/pimientos-de-padron/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 …

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Leckere Gerichte Podcasts

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