show episodes
 
Im HerzkraftPodcast ❤️​ KLAR * OFFEN * INTUITIV erhältst du Inspirationen, Tipps und Anregungen rund um die Power deiner Herzensenergie und das, was damit alles möglich wird. Für mich drückt sich unsere natürliche Herzkraft in all unseren Lebensbereichen über Sensitivität, Authentizität, Selbst-Bewusstsein, Liebesfähigkeit für uns UND andere, Hellsinne, Intuition und Weisheit aus. Es ist genau die richtige Zeit, uns wieder daran zu erinnern und uns bewusst damit zu verbinden und wieder aus d ...
  continue reading
 
Artwork

1
Soulfood Passionistas

Carsten Henn, Buddy Zipper

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Monatlich
 
Soul Food Passionistas – so nennen sich die Gastro Survival Passionistas heute, in der Neubesetzung. Carsten und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Ursprünglich haben Ralf Bos (ja, der Trüffelgott und Food-Legende) und Buddy den Podcast gegründet - nun hat sich das Podcastteam, neu gefunden. Die Soul Food Passionistas holen nicht ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Folge 175: ;-) El Presidente empfängt! - Oliver Röder – Sternekoch, Unternehmer, Gastgeber, Präsident der Jeunes Restaurateurs – und ganz nebenbei der Mann, bei dem man Gourmetküche auch nachmittags um drei bekommt. Carsten und Buddy haben ihn in der Landlust Burg Flamersheim besucht – ein kulinarisches Kleinod zwischen Voreifel und Wahnsinn. Was s…
  continue reading
 
Warum ist Hochsensibilitätanstrengend? Undwas kann ich tun? … wenndu dich immer wieder überreizt und überfordert fühlst, kann dieserGedanke entstehen. Aber ist das wirklich wahr? ImInterview mit dem Herzpropheten Marc Stollreiter gehen wir dieserFrage im Herzdialog auf den Grund: Waskann ich tun, wenn ich meine Sensitivität als Anstrengung empfinde…
  continue reading
 
Folge 174: In dieser Folge treffen Carsten und Buddy auf einen Mann, der längst zur Legende geworden ist – auch wenn er selbst das nie so sagen würde: Vincent Moissonnier, Gastgeber, Genussmensch, französische Seele mitten in Köln. Es geht um Respekt in der Gastronomie, die Kunst des Weins, große Vorbilder wie Pierre Gagnaire und Ferran Adrià – und…
  continue reading
 
Folge 173: Was passiert, wenn ein Weltbestsellerautor, ein Risotto-Meister und ein Donald-Duck-Fan ein und dieselbe Person sind? Es wird spannend! Carsten und Buddy sitzen mit Frank Schätzing an einem ganz besonderen Ort: in seinem lichtdurchfluteten Souterrain mitten in Köln. Zwischen Bücherregalen und Küche sprechen sie mit ihm über seine zweite …
  continue reading
 
3 Schritte für mehr Souveränität Wie oft hast du dir schon gewünscht, herausfordernde Situationen gelassen und ruhig meistern zu können? Einfach NEIN zu sagen, wenn du es empfindest? Und genauso JA, auch wenn es gesellschaftlich unangebracht erscheint? Ein souveräner Mensch ist emotional stabil und strahlt dadurchSicherheit aus. Er reagiert auch in…
  continue reading
 
Sängerin UTE ULLRICH über Wunder, die sie mit Hilfe ihres Herzens erfahren hat „Wunder erleben nur diejenigen, diean Wunder glauben.“, soll Erich Kästner gesagt haben. Die SängerinUte Ullrich hat einige Wunder erlebt, von denen sie in diesemInterview berichtet. Und die wurden für sie möglich, weil und wennsie ihrem Herzen gefolgt ist. Die Authentiz…
  continue reading
 
Folge 172: Sprudelnder Tatendrang, wilde Ideen am Herd und eine große Portion Liebe zu Köln: In diesem Podcast treffen Carsten Henn und Buddy Zipper auf Jan Maier und Tobias Becker, die verrückt-kreativen Köpfe hinter den Kölner Restaurants „maibeck“ und „Otto“. Sie reden über spritzige Pasta-Ideen, regionale Top-Produkte und das Prickeln, wenn man…
  continue reading
 
Folge 171: Heute treffen Carsten Henn und Buddy Zipper die Sterneköchin Julia Komp in Mitten in Köln in ihrem Restaurant direkt neben dem Agrippabad. Aber, Julia führt gleich zwei Restaurants - das „Sahila“ und die Mezze-Bar "Yu*lia" - und begeistert mit ihrer weltoffenen, würzigen Küche. Ihre unermüdliche Reiselust, ihre Liebe zu exotischen Gewürz…
  continue reading
 
Sensitive Erfahrungen an Kraftorten Mich haben Kraftorte seit jeher fasziniert und angezogen, weil ich mich dort immer gut oder besser gefühlt und oft auch hilfreiche Botschaften erhalten habe. Kraftorte gibt es überall auf der Welt. Es sind besondere Plätze an denen Kraft und Energie der Erde mit unserer Sensitivität verstärkt spürbar sind. Inmein…
  continue reading
 
Folge 170: In Essen-Werden, im Restaurant „Chefs & Butchers“, verabreden sich Micha Scheil und Alexander Hoppe mit Carsten und Buddy zur Folge 170 - wurde auch Zeit! Die beiden Köche brennen für ihr neues Pop-up-Projekt im „Chefs Atelier“. Sie schwärmen von geschmeidigen Menüs, feinen Aromen und handwerklicher Perfektion – produziert und kredenzt -…
  continue reading
 
Folge 169: Ja, die Pause war lang und irgendwie fehlt wer...Ralf. Wir haben lange überlegt, aber bald war klar, wir müssen (in aller Freundschaft) neue Wege gehen. Einer geht mit: Carsten Henn – Buddys Wunschkandidat. Und hier ist die erste von den neuen Folgen. Das Konzept ist gleich: Die zwei Gastro-Podcaster plaudern mit Menschen, die sie wirkli…
  continue reading
 
Im Interview mit Janine Wagner Wenn wir uns der Liebesenergie in unserem Herzen bewusst werden, sie wirklich erfahren haben, realisieren wir, dass das Herz zu öffnen und sich seinen natürlichen Reflexen zu überlassen, eines der wichtigsten Dinge im ganzen Leben ist. Warum? Nur mit offenem Herzen können wir uns richtig wohl und gut fühlen und uns da…
  continue reading
 
Eigentlich wollen wir gerne auf unsere Intuition hören – wissen dann abernicht, ob das, was wir wahrnehmen auch tatsächlich von unsererHerzensstimme stammt. Oder sind das doch nur Gedanken aus dem Kopf? Meist finden wir nicht auf Anhieb die Stimme der Intuition in uns, sondernsind verwirrt durch verschiedene Stimmen, die wie eine Art Tohuwabohuan M…
  continue reading
 
Mit Wera Nägler über Seelenalter, Probleme, die zu anderen gehören und die Vorzüge unserer Herzpräsenz Fühlst du dich oft „anders“ und unverstanden? Fühlst du dich oft beschädigt und voller Probleme? Zweifelst du daran ob du richtig hier bist? .. und hast du dich als Kind oft älter als die anderen gefühlt? Es könnte daran liegen, dass du eine reife…
  continue reading
 
Interview mit Insha Holz über Selbstliebe und Herzöffnung Wir alle machen in unserem Leben Erfahrungen, die unsverletzen. Wir werden verlassen, betrogen, belogen und unfairbehandelt und fragen uns dann oft, wie jemand so gemein und kalt sein kann. Nach einigen schmerzhaften Erfahrungen tritt bei unsselbst eine Verbitterung ein. Wir beginnen zu miss…
  continue reading
 
Das erleichtert dein Leben garantiert - – Zum Mitmachen Mit allen Gefühlen klarkommen – auch mit zu viel Angst? Zu viel Ohnmacht? Oder Verzweiflung? Ja, das geht wirklich!! … und dazu habe ich dir 7 erprobte Tools mitgebracht, die sich im Alltagbewährt haben, denn jeder Mensch tickt anders und jeder Mensch benötigt auch etwas anderes. So kannst du …
  continue reading
 
Gefühle bestimmen unser Leben. Und so schön ein gefühlvolles Leben ist, kann es für uns sensitive Menschen genauso mitunter einfach zu viel an Gefühlen sein. Nicht alle Menschen erleben Reize aus der Umwelt gleich. Einige nehmen nicht nur mehr wahr, sondern fühlen auch „zu viel“ – Das sind wir mit unserer großen Sensitivität. Jeder Mensch empfindet…
  continue reading
 
.. und wie wir sie im Alltag stärken In diesem Interview mit Nina Muigg von der NATURSTÄRKE - Akademie geht es darum, was hinter der Genialität der Intuition steckt,was sie ausmacht, sowie auch um ganz praktische Tipps, wie du sie von anderen Stimmen in dir unterscheidest. Eben um das, was dir vielleicht geheimnisvoll erscheint – jedoch ein natürli…
  continue reading
 
Interview mit Kendra Gettel Die schönste Botschaft für mich in diesem Interview: Wir brauchen nichts aktiv tun oder etwas neues zu lernen, um zu erwachen. Es ist kein Luxus, Liebe und inneren Frieden zu empfinden. Kendra Gettel erinnert uns an etwas wunderschönes, heilsames und kraftvolles, das sowieso schon immer in uns ist. Erwachen bedeutet für …
  continue reading
 
Wie es uns leichter fällt, auch in herausfordernden Situationen, ehrlich zu sein! Herzkraft praktisch im Alltag zu leben, bedeutet auch ehrlich zu sein: Ehrlich zu uns selbst und ehrlich zu anderen. Was genau bedeutet Ehrlichkeit? In unseren Worten und Taten, unserem Verhalten, wahrhaftig und fair zu sein, ohne Täuschung, Betrug oder Irreführung. K…
  continue reading
 
Philip Kunisch im Interview Die größten Schätze findest du in der Tiefe Wir alle kennen die Angst vor unseren eigenen Tiefen, in denen wir nicht nur unseren nährenden Schätzensondern auch unseren Schatten begegnen. Wir haben sozusagen Tiefenangst. Es ist Angst vor unseren Abgründen. Vor dunklen Gedanken, schweren Gefühlen und dem Schmerz und der Ei…
  continue reading
 
Bestimmt hast du schon mal erlebt, dass du plötzlich ohne Zweifel wusstest, was zu tun ist, ohne das du es dir genau erklären konntest. Das sind Momente, in denen du ganz genau weißt, was das Richtige ist und was du zu tun hast. Situationen, in denen du, ohne alles zu hinterfragen, handelst. Es können Gegebenheit sein wie: - Du sagst aus einem Impu…
  continue reading
 
Interview mit Steffen Lohrer über Zusammenhänge von Bewusstsein und Heilung Steffen Lohrer ist nicht nur Speaker, Autor und Unternehmer, sondern hat einen beruflichen Fokus mittlerweile auf Holistic Healing Coaching (Ganzheitliches Heilungscoaching) gelegt, das unter anderem auf Selbstheilung durch Bewusstseinserhöhung basiert. Im Kern besagt es: W…
  continue reading
 
.. und du auf eine Entschuldigung wartest .. „Wie konnte sie/er nur…?“ Es gibt Menschen, die uns verleumden und unser Vertrauen missbrauchen. Es gibt Partner und Freunde, die betrügen und verletzen. Manche Menschen tun Dinge, um anderen Schaden zuzufügen, manche unbewusst, manche mit Absicht. Und höchstwahrscheinlich hast du etwas davonauch schon m…
  continue reading
 
Endlich echt und wahrhaftig sein Traust du dich, aus der Reihe zu tanzen? Aufzufallen?Ehrlich alles aussprechen? Es ist für uns eine der größten Herausforderungen. Uns so zu zeigen wie wir eben sind, das auch auszusprechen und vollkommen wahrhaftig zu dem zu stehen. Ganz wir selbst zu sein und zu strahlen. In der Regel passen wir uns an, wollen nir…
  continue reading
 
Eines der Themen, die mich besonders berühren, ist Verbundenheit mit anderen Menschen. Es ist eines unserer Grundbedürfnisse und es erfüllt uns, wenn wir in herzlicher Verbindung mit anderen sind. Gleichzeitig passiert es uns immer wieder, dass wir aus einer Emotion heraus etwas Unbedachtes sagen oder tun, was jemand anderen verletzt, und die Bezie…
  continue reading
 
Interview mit Christine Brekenfeld Wie geht das Leben nach einem Nahtoderlebnis weiter? Stell dir vor, du befindest dich an einem Platz im Himmel. Einen Ort, der so schön ist und an dem du dich so geborgen fühlst, dass du keine Worte findest, ihn zu beschreiben und am liebsten dort bleiben möchtest. Christine findet dafür nicht nur Worte, sondern h…
  continue reading
 
Neidisch sind immer nur die anderen .. ist nicht nur der Titel eines Buches https://amzn.to/4agnIQA , sondern auch dass, was wir immer wieder denken. Wir sehen Neid zwar bei anderen, aber wir selbst wollen meist nichts mit dem Gefühl zu tun haben. Dabei hat Neid, wie jedes andere Gefühl auch, eine positive Seite: Es zeigt uns, dass wir ein ungestil…
  continue reading
 
Bei energetischen Wahrnehmungen denken wir oft, dass es schwierig ist, sie zu erlernen. Oder das es nur wenigen Menschen vorbehalten ist, das zu können. Das kann Kirsten Stubbe, die Menschen in Energiearbeit ausbildet, nicht bestätigen. (Und ich auch nicht). Sie selbst hat erst als Erwachsene in ihrer Ausbildung zur Energetikerin gelernt, Auren zu …
  continue reading
 
Hast du dich manchmal darüber gewundert, warum ich so oft über Intuition spreche? Um es kurz zu machen: Ich liebe sie und will keinen Tag mehr ohne sie sein. Warum? Dieses Geheimnis lüfte ich in dieser Podcastfolge mit einer besonderen Intention: Ich möchte dich mit meinen Erfahrungen und Erkenntnissen an deine Intuition erinnern, und dich dazu ins…
  continue reading
 
Die Sehnsucht nach Heilung kennen wir alle. Das dafür unsere Sensitivität mit den feinen Wahrnehmungen super hilfreich ist, können wir uns manchmal nicht vorstellen wenn wir aufgrund all der feinsinnig aufgenommenen Informationen überreizt und erschöpft sind. Für Kirsten Stubbe war die Sehnsucht nach Heilung der Antrieb, sich der Energiearbeit zuzu…
  continue reading
 
Früher habe ich mir oft zum Jahresende all die Ziele aufgeschrieben, die mir in den Sinn kamen. Und musste oft im Nachhinein feststellen, dass sie sich zwar erfüllten, ich mich jedoch nicht damit erfüllt fühlte. Ich erinnere mich, dass ich mal haarklein aufgeschrieben habe welche Eigenschaften mein Traummann besitzen sollte, den ich dann auch mit a…
  continue reading
 
Hast du das auch schon so oft erlebt, dass du in ein Haus gekommen bist, indem du von Anfang an ein beklemmendes Gefühl hattest? Oder du dich zu Hause gar nicht 100% wohl fühlst? Und du konntest es nicht an äußeren Umständen festmachen? Vielleicht hast du auch an deiner Wahrnehmung gezweifelt und gedacht, dass du einfach einen schlechten Tag hattes…
  continue reading
 
Dir liegt etwas auf der Seele und du weißt nicht du es ansprechen sollst? Wie oft hat dich das Verhalten eines Freundes, einer Kollegin oder eines Familienmitgliedes belastet und du bist einer Aussprache ausgewichen? Aus Sorge, es könnte zu einem Streit oder einer explosiven Reaktion deines Gegenübers kommen? Aus Unsicherheit, wie denn solche Schwi…
  continue reading
 
Wir sehen die Missstände in der Welt und tragen in uns die Lösungen dafür. Oft fällt es uns jedoch schwer, diese zum Ausdruck zu bringen. Mira Feist, Expertin für Hochsensibilität, bietet dafür viele praktische Tipps in diesem Interview an. Eines ihrer wichtigsten Learnings der letzten Jahre ist: Es ist in dieser Welt auf Dauer wichtig für jeden ei…
  continue reading
 
Warst du auch schon fasziniert von dem Gedanken, telepathisch, dass heißt ohne ausgesprochene Worte, kommunizieren zu können? Einfach nur über Gedanken miteinander zu sprechen und dabei ist es egal wie weit weg die andere Person ist? Im Interview mit Sabine Steinhauser steigen wir tiefer ein über diese natürliche, sensitive Fähigkeit, die uns allen…
  continue reading
 
Vor kurzem war ich für eine Woche im Kloster, in der ich nochmal tiefgehender die bereichernden Aspekte der Hochsensibilität erfahren durfte. Zum Glück! Die Welt braucht uns mit unserem Wahrnehmungstalenten. Sonst hätten wir sie nicht. Früher konnte ich nicht JA zu mir sagen und habe mir oft gewünscht, mal genau so viel schaffen und leisten zu könn…
  continue reading
 
„Draußen wartet eine große Kraft, die uns mit unserer inneren Kraft verbindet.“ Denkst du auch oft, dass du mehr Zeit draußen in der Natur, im Wald verbringen solltest, weil dein ganzes System spürt wie gut es tut, und es dann oft doch nicht geklappt hat? ... dann ist diese Folge genau richtig für dich. Ich habe Heike Engel, Expertin für Naturverbu…
  continue reading
 
Bist du auch schon öfter von anderen „vollgelabert“ worden? Das geht vielen sensitiven Menschen so, weil für uns Empathie und Einfühlungsvermögen sehr wichtig. Und deshalb sind wir auch oft begehrte Gesprächspartner, weil wir dem Gegenüber das Gefühl vermitteln, verstanden und angenommen zu sein. Eigentlich ist das eine ganz wunderbare, verbindende…
  continue reading
 
Gehst du auch gerade durch lebensverändernde Prozesse weil du zuvor gespürt hast, dass etwas in deinem Leben nicht mehr stimmig war und dich Neuland gerufen hat? Das bedeutet die Komfortzone zu verlassen, neue Wege einzuschlagen, von denen wir nicht wissen wohin sie uns führen .. und das kann viel Angst machen. Willkommen im Club! Es ist für uns al…
  continue reading
 
Das Leben hält manchmal Erfahrungen für uns bereit, auf die wir nicht vorbereitet waren und die uns vollkommen aus der Bahn werfen. Meistens sind es Verlusterfahrungen – wie etwa der Verlust des Arbeitsplatzes, der Tod eines geliebten Menschen oder der Verlust des Partners oder der Partnerin durch Trennung – die uns in tiefe Krisen stürzen. Krisen …
  continue reading
 
Folge 168 – Anton Pahl [Folge anhören? HIER KLICKEN!] ein guter Freund „des Hauses“ beehrt heute Ralf und Buddy zum Talk. Zur Erinnerung: Anton ist genau der Koch, der seinerzeit den „Setzkasten“ in Düsseldorf zum einzigen Sternelokal in einem Supermarkt gemacht hat. Anton war bereits in Folge 101 schon dabei und hat sich seitdem massiv umorientier…
  continue reading
 
Folge 167 – Heiko Antoniewicz [Folge anhören? HIER KLICKEN!] besucht Ralf und Buddy im Schlosshotel Hugenpoet (… hier nochmal Dank an Dominik Schab für die Gastfreundschaft sowie Speis- und Trank!). Und heute geht’s um Trends. Also, gibt es noch echte Gastro-Trends in einer Welt in der eigentlich (gefühlt) fast jeder Koch „brutal lokal“ oder zumind…
  continue reading
 
Folge 166 – Tobias Weyers und René Silva Sampaio [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – das Führungsteam vom Restaurant Hannappel aus Essen - sind in der „Vatertags-Folge 2023“ zu Gast bei den Gastro Survival Passionistas. Na ja, genauer: Die vier Talker sind zu Gast im Schlosshotel Hugenpoet im beschaulichen Essen-Kettwig, auf besondere Einladung von Do…
  continue reading
 
Folge 165 – Es gibt Austern, Leute! [Folge anhören? HIER KLICKEN!]Es ist schon eine Weile her, dass die Gastro Survival Passionistas eine Folge der „Lach- und Sachgeschichten“ gesendet haben. Über die Zeit kamen eine Menge Wünsche – und so ist das Thema heute „Austern“. Wie isst man Austern richtig? Leben Austern wirklich, wenn man sie verzehr? Und…
  continue reading
 
Hast du dich auch schon häufiger in schönere, licht- und liebevollere Welten und Umgebungen „geträumt“? Dann kennst du vielleicht auch schon außerkörperliche Erfahrungen (AKE´s) ohne dir dessen so richtig bewusst zu sein. Wir können mit unseren sensitiven Fähigkeiten viele hilfreiche Erfahrungen machen, die außerhalb unseres Alltagsbewusstseins lie…
  continue reading
 
Folge 164 – Michaela Schaffrath [Folge anhören? HIER KLICKEN!] ist zu Gast im Podcast-Studio in Meerbusch. Michaela, für Ralf und Buddy schon eine „alte“ Freundin, bezaubert die Herren (wie immer…) mit einem kurzen Lächeln und die drei Podcaster finden schnell in ihren Plauder-Flow. Seit Folge 83 (vom 14.10.21) ist eine Menge passiert und obwohl si…
  continue reading
 
Folge 163 – Volker Beuchert [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – was für ein beeindruckender Mensch! Ralf und Buddy freuen sich Volker heute im Podcast zu empfangen, denn Volker ist ein Macher, ein Schaffer, einer der’s kann – ein leidenschaftlicher Koch, ein echter Passionista. Seit mehr als 25 Jahren ist er bei Kirberg Catering in Köln unterwegs – se…
  continue reading
 
Wir alle spüren oft etwas bei anderen Menschen – wir finden sie sympathisch oder wir nehmen etwas wahr, dass uns zurückweichen lässt. Zum Beispiel geben wir jemandem die Hand und spüren ein Unwohlsein. Das ist ein ganz leichtes Gefühl – und da die meisten von uns wenig oder nie gelernt haben, uns unserer Innenwahrnehmung zu widmen oder sie auszubil…
  continue reading
 
Folge 162 – Tarik Rose [Folge anhören? HIER KLICKEN!] stürmt das Internorga-Studio im Admiralsclub und beehrt Buddy und Ralf. Der Koch aus dem hohen Norden – ja, Tarik kommt aus Hamburg – ist in bester Champagner-Laune. Wie gut, dass Ralf da vorgesorgt hat und Tarik ein wenig Zeit mitgebracht hat. Und da kommt der Skandal an den Tag: Buddy hat eins…
  continue reading
 
Loading …

Kurzanleitung

Hören Sie sich diese Show an, während Sie die Gegend erkunden
Abspielen