Folge 8, Linkes Seeufer: Urs Liechti

NZZ: 9 Zürcher

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Der Maître Chocolatier aus Kilchberg

Urs Liechti hat den Schoggijob ergattert, von dem er schon als Berner Bub geträumt hat: Er darf jeden Tag eine Tafel Schokolade verzehren und wird erst noch dafür bezahlt. Der 60-jährige Maître Chocolatier bei Lindt & Sprüngli in Kilchberg verrät, wie viel seine Arbeit mit dem Bild aus der Werbung gemein hat und wie es ist, hundert Rezepte für Chili-Schokolade auszutüfteln.

NZZ-Artikel: Hinter der süssen Scheinwelt des Maître Chocolatier

NZZ-Artikel: Rivalitäten im süssesten Dreieck der Stadt

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