#34 Moritz Schmid über (Heil-)Pilze

Foodure Podcast

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Fotograf und Naturnerd Moritz Schmid über Pilze und ihre Wirkung “Es gibt bei der Pilzsuche die Nerd- und die Mainstreamsaison.” Moritz Schmid ist Fotograf, großer Naturfreund und mittlerweile echter Pilz-Expert. Nach seinem Buch "Into the Woods" widmet er sich jetzt mit seinem Start-up Vividsoil der Wirkung von Heilpilzen. Wie man 150 Steinpilze auf einmal findet und richtig bestimmt, warum Pilze dem Menschen viel ähnlicher als Pflanzen sind, aber streng genommen nicht immer was für Vegetarier:innen, auf welches Pilzgetränk halb Hollywood schwört, welche Sparingpartner Pilze brauchen und wessen Endgegner sie sind… Weitere Links zur Episode: https://www.instagram.com/moritzschmid/ https://www.penguinrandomhouse.de/Buch/Into-the-Woods-Pilze-suchen-und-Glueck-finden/Moritz-Schmid/Prestel/e554903.rhd www.vividsoil.com https://www.amazon.de/Pilze-Antonio-Carluccio/dp/3899102312 https://www.fantastischepilze.de https://www.dgfm-ev.de/service/pilzsachverstaendige https://www.instagram.com/foodure.podcast/ https://www.instagram.com/prstmhlzt/ https://www.instagram.com/vincentfricke/

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