Feuilletonistische Exkursionen ins innerste Bayern und radiophone Fernblicke über den Tellerrand: von der Geschichte der kleinen Leute bis zur großen Politik, vom Brauchtum bis zur Avantgarde. Wir nehmen Klischees aufs Korn und Witze ernst, pflegen die Kunst des Derbleckens und setzen auf Selbstironie statt auf Selbstbeweihräucherung. Es ist uns ein Vergnügen, Sie nicht unter Ihrem Niveau zu unterhalten!
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Von der Industriebrühe zum Kultgetränk: Die Geschichte des Espresso
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Guter Espresso ist heute ein Lifestyle- und Konsumprodukt gleichermassen. Die italienische Kaffeekultur hat sich rund um den Globus ausgebreitet. Aber warum sind wir heute alle süchtig nach Espresso? In dieser Episode sprechen Alan und Mirco über die Anfänge des Espresso im 19. Jahrhundert, wie das Getränk zum Treibstoff der Industrialisierung werden konnte, wie die Firma Bialetti im 20. Jahrhundert den alltäglichen Kaffeekult mit gutem Design und geschickter Werbung revolutionierte und warum ausgerechnet Italien als Mutterland des guten Kaffees gilt.
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Wir freuen uns über Feedback an podcast@ueberallgeschichte.info. Weitere Informationen findet ihr auf ueberallgeschichte.info. Falls euch diese Episode gefällt, bewertet und abonniert uns gerne.
Tags: Espresso, Kaffee, Industrialisierung, Bialetti, Konsumkultur
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Für diese Folge wurde u.a. folgende Literatur verwendet:
Für diese Folge wurde u.a. folgende Literatur verwendet:
- Bergé, David: Bialetti, a Catalogue, Leipzig 2023.
- Morris, Jonathan: Coffee: A Global History, London 2019.
- Illy, Francesco; Illy, Riccardo: Espresso Coffee: The Science of Quality, Amsterdam 2005.
58 Episoden
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Für diese Folge wurde u.a. folgende Literatur verwendet:
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- Bergé, David: Bialetti, a Catalogue, Leipzig 2023.
- Morris, Jonathan: Coffee: A Global History, London 2019.
- Illy, Francesco; Illy, Riccardo: Espresso Coffee: The Science of Quality, Amsterdam 2005.
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