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In diesem Podcast dreht sich alles um Kaffee und Nachhaltigkeit. Die Tchibo Kaffee-Expert*innen teilen ihre liebsten Kaffeerezepte und verraten Tipps und Tricks der Kaffee-Zubereitung. Wissenschaftlich wird es auch: Ist Kaffee denn nun gesund? Macht Koffein wirklich wach (und nüchtern)? Die Antworten kennen die Gäste im Tchibo Podcast Studio, wie etwa Dr. By, der zu jeder Kaffee-Frage die Antwort kennt! Übrigens: die 5 (Kaffee) Tassen täglich werden nicht nur getrunken, sondern zelebriert. N ...
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Podcast des Kölner Forschungsinstituts für den Handel - EHI Retail Institute. In jeder Folge sprechen wir mit unseren Gästen über aktuelle Zahlen, Trends und Veranstaltungen rund um Retail. Neben Gästen aus Handel, Industrie und Dienstleistung stellen auch die Forscher:innen des EHI Retail Institute regelmäßig ihre Studienergebnisse vor. Der Podcast wird herausgegeben vom EHI LAB. Alle Folgen und mehr Infos zum EHI LAB: www.ehi-lab.org/podcast
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Im Creators of the Metaverse Podcast geht's um Web3, Virtual Reality, Augmented Reality und Extended Reality. Was sind spannende Blockchain-Anwendungsfälle? Was musst du über Krypto-Wallets wissen? Sind NFTs nur Spekulationsobjekte? Was ist eigentlich das Metaverse? Wer baut es – und warum sollte dich das interessieren? Es erwartet dich ein Mix aus Interviews, Wissens-Folgen und den monatlichen Zusammenfassungen. Dein Host ist Ben Harmanus, seit 2017 in Web3 investiert, Veranstalter des Crea ...
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show series
 
Henny Steiniger, VP Services, Customer Experience, Care & Loyalty bei MediaMarktSaturn stellt in dieser Folge konkrete KI-Projekte bei MMS vor. KI ist everywhere. Mit 52% ist das Thema KI und Machine Learning die am häufigsten genannte technologische Entwicklung in unserer Studie Technologie Trends im Handel 2023 für die wir knapp 100 CIOs des deut…
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In diesem Special widmen wir uns dem Thema Online-Payment. Zu Gast ist Ralf Gladis, Geschäftsführer und Gründer von Computop Paygate. Seit der Gründung im Jahr 1997 hat sich Computop auf Zahlungen im E-Commerce spezialisiert und bietet heute weltweit 350 Zahlarten und 50 Acquirer an. Wir diskutieren, welche Themen die Händler:innen aktuell beschäft…
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Frühling, Pflanzzeit! Lasst uns säen: Kartoffeln, Kohlrabi und KAFFEE…? Können wir den hierzulande anbauen? Es wird doch immer wärmer! Was braucht die Kaffeepflanze, die eigentlich am Äquator beheimatet ist? Bei manchen gedeiht sie jedoch super in Wohnzimmer und Büro. Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider fragt nach: Bei welcher Temperatur fühl…
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Imke Hahn und Çetin Acar, Forschungsbereich IT, sind zu Gast und präsentieren Auszügen aus ihrer Studie "POS-Systeme 2024 Evolution des Checkouts".Die Studie untersucht sämtlichen Technologieeinsatz in der Filiale, am POS. Schwerpunkt bildet hier natürlich das Kassensystem. Wie viele Kassen sind in Deutschland im Einsatz, welche Anforderungen haben…
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Das aktuelle Special zum EHI Payment Kongress widmet sich dem Thema Payment am stationären POS. Laut unserer aktuellen POS-Studie „POS-Systeme 2024“ sind insgesamt 931.000 Kassen derzeit in Deutschland in Betrieb. Der Checkout-Prozess differenziert sich zunehmend aus. Mit Henrik Ewers, CPTO, Chief Product & Technology Officer bei VR Payment, sprech…
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Ein echtes Underdog-Thema haben wir heute parat! Es geht um Reinigung und Sauberkeit, denn unser Kaffee-Genuss hat mehr mit Putzen zu tun, als viele beim Trinken denken. Daher hier ein kleines Reinigungs-Special – es wird erst mal ein bisschen schmutzig, aber danach sauber lecker! Versprochen. Worauf muss ich achten, wenn ich meine Maschine sauberm…
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Tchibo wurde vor 75 Jahren, 1949, gegründet. In acht Ländern betreiben die Hamburger rund 900 Shops, über 24.200 Depots im Einzelhandel sowie nationale Online-Shops. Mit weltweit 11.318 Mitarbeitenden hat Tchibo 2022 einen Umsatz von 3,25 Milliarden Euro erzielt. Das Unternehmen vertreibt klar, Kaffee, und die wöchentlich wechselnden Non Food Sorti…
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In diesem Special zum EHI Payment Kongress dreht sich alles rund um das Thema Mobile Payment. Die Girocard hat sich als eines der beliebtesten Zahlungsmittel der Deutschen etabliert. Rund 100 Millionen Karten sind derzeit im Umlauf. Vor allem im stationären Handel wächst der Umsatz seit 2014 kontinuierlich um 8,8 % pro Jahr. Doch durch den gesamtge…
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„Handel im Wandel: Kulturentwicklung und Denkrichtungen“, „Wirtschaftliche Perspektiven im Spannungsfeld geopolitischer Verwerfungen“, „Das Leben ist ein Ponyhof – wie ein digitaler Zwilling die operative Logistik bei Schleich verbessert hat“, „Was haben ein iPhone und eine Kartoffel künftig gemeinsam?“, „Next Generation Integration: Smarte Softwar…
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„Der europäische Grüne Deal – Europa will eine moderne, ressourceneffiziente Wirtschaft und somit zum ersten klimaneutralen Kontinent werden.“ – So steht es auf der Webseite der Europäischen Kommission. Aus dieser Priorität resultieren einige Gesetze und Richtlinien, die auch Handelsunternehmen in die Pflicht nehmen. Co2 Footprint, Deforestation, W…
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Die Trendnachricht: Bettwäsche wird nun knallbunt und floral. Ihr habt doch sicher Tchibo Bettwäsche im Schrank? Lasst uns gemeinsam einkuscheln in farbenfrohe Musselinbezüge. Oder lieber in Biber, Leinen, Flanell, Perkal oder Seide? Was sind die jeweiligen Materialvorteile? Und warum ist Bettwäsche im Supermarkt oft günstiger als Online? Wie bekom…
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Heute sprechen wir mit Elke Moebius, Director EuroShop /EuroCIS und Ulrich Spaan. Er ist Leiter vom Forschungsbereich IT und Mitglied der Geschäftsführung EHI und zuständig für die Messen. Die Fachmesse in Düsseldorf ist seit Jahren der exklusive Hotspot für die Retail Technology. Vom 27. – 29. Februar bietet die Fachmesse auf der Messe Düsseldorf …
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Heute ist Ulrike Witt, Leiterin Forschungsbereich Personal beim EHI Retail Institute mit den neusten Studienergebnissen ihrer Studie Talents for Retail 2023/2024, zu Gast bei uns im Podcast. Wir sprechen über die Herausforderungen der Arbeitgeber, engagiertes und qualifiziertes Personal an der momentan angespannten Arbeitsmarktlage zu finden. Einer…
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In den Specials in unseren EHI Retail Insights sprechen wir im Vorfeld vor bestimmten EHI Veranstaltungen mit Expert:innen aus der Retail Branche zu dem Thema der Veranstaltung. Bald steht der EHI Payment Kongress an. Daher dreht sich heute alles um das Thema Payment. Der EHI Payment Kongress - das Klassentreffen der Payment Branche - ist das führe…
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Willkommen zum zweiten Teil unserer Miniserie „Der Tchibo Produktcheck“! Heute ganz wohnlich, denn wir besuchen unseren Produktmanager für Möbel, Henning Wilm. Henning weiß alles über das Signaturpiece Vollautomat im Wohnzimmer, den platzsparenden Einsatz von Badezimmer-Unterschränken und warum mitwachsende Möbel wichtig sind. Denn wer kennt das ni…
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Windprotection Laufjacke, Seamless Sport Bustier, Wende Sporttight. Ihr kennt unsere Sportfashion mit den langatmigen Namen, die gleich Lust auf eine Laufrunde um die Alster oder 100 Sonnengrüße machen? Von den Runningpfaden und Sporthallen der Republik ist Tchibo Sportkleidung nicht wegzudenken. Warum ist sie so beliebt? Wer entwickelt die Laufhos…
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In der heutigen Folge spricht Ute Holtmann, Leiterin PR mit Benjamin Chini, Projektleiter Forschungsbereich Klima + Energie. In unserem Forschungsbereich Klima+ Energie ist gerade die Studie Energiemanagement im Einzelhandel 2023 erschienen und genau darum soll es heute gehen. Was macht der Handel, um seinen Energieverbrauch weiter zu senken? Energ…
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In dieser Folge begrüßen wir gleich zwei Gäste im Podcast-Studio in Köln. Charlotte Beck, IT & Sustainability Consultant und Marius Browarczyk, Business Manager bei Lufthansa Industry Solutions. Lufthansa Industry Solutions ist ein führender IT-Dienstleister. Mit branchenübergreifendem Know-How bieten sie innovative Lösungen und Services in den Ber…
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Heute sprechen wir über Digitalisierung, IT und vor allem über Künstliche Intelligenz. Und das mit einer Vertreterin des größten deutschen Online-Händlers: Dr. Frederike Fritzsche. Frederike ist Tech Ambassador bei OTTO. OTTO muss ich wohl kaum vorstellen. Die OTTO-Einzelgesellschaft mit Sitz in Hamburg ist Teil der international tätigen Otto Group…
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Heute auf dem Podcast-Stundenplan: Mit Kaffee die Schulbank drücken? Denn wer mit Kaffeebohnen arbeitet, hat auch viel zu lernen. In dieser Folge spricht Coffee Sprecherin Karina mit Indre Berendes, Expertin der Kaffee-Akademie. Bei ihr werden aber weniger Bücher gewälzt, sondern geschlürft, gerochen und geschäumt. Denn Indre organisiert und leitet…
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Heute sprechen wir über ein ganz besonderes, wichtiges Thema. Es geht um die Entwicklung von IT-Talenten. Damit solche Talente entdeckt werden können, braucht es einen frühen Kontakt von Kindern und Jugendlichen zur IT. Und dafür sorgt die Hacker School. Ihre Leiterin, Dr. Julia Freudenberg, ist unser heutiger Gast im Podcast. Julia leitet die Hack…
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Im letzten Jahr habe ich in Folge #50 auch schon mit Ute Holtmann, Leiterin der PR und Michael Gerling, Geschäftsführer im Studio gesessen und wir haben gemeinsam das Jahr Revue passieren lassen. Damals sind die beiden im Podcast eingesprungen und waren jetzt das ganze Jahr mit dabei. Ab 2024 übernimmt das LAB dann wieder mit versammelter Mannschaf…
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In der heutigen Folge sprechen wir über ein traditionelles Unternehmen der Süßwarenbranche, das seit einiger Zeit ganz neue Wege eingeschlagen hat. Und das mit riesigem Erfolg – hitschies. Michael Gerlings Gesprächspartner ist Philip Hitschler-Becker. Er leitet das Unternehmen seit 2017 in vierter Generation. Das Unternehmen hitschler International…
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In dieser Folge spreche ich mit Alexander Mosch, Vertriebsleiter im Bereich Handel- und Konsumgüter und Axel Mattern, Vice President Business Development im Bereich Handel – und Konsumgüter bei Arvato Systems. Als international agierender IT-Spezialist unterstützt Arvato Systems namhafte Unternehmen bei der Digitalen Transformation. Rund 3.300 Mita…
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Hand aufs Herz: Wer verzichtet derzeit in Anbetracht der Inflation auf Liebgewonnenes und hütet die „Kaffeekasse“? Besonders in diesem Jahr mussten wir als Konsumenten abwägen, was wir wirklich kaufen wollen und woran wir sparen müssen. Für uns stand eines jedenfalls fest, auf unseren jährlichen Kaffeereport werden wir nicht verzichten. Schließlich…
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In der heutigen Folge spricht Anna-Lena Weber mit Ute Holtmann, Leiterin Forschungsbereich PR im Handel und Philipp Lanzerath, Projektmanager aus demselben Forschungsbereich. Insgesamt beschäftigen wir uns im EHI mit 15 verschiedenen Forschungsbereichen und untersuchen die aktuellen Themen und Trends aus dem Handel. Alles, was den Handel bewegt, be…
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Jetzt als Video! Anna Graf (Arvato Systems) und Ben Harmanus (HubSpot) blicken auf aktuelle Ereignisse in Web3, VR, XR, AR, AI und dem Metaverse. Kapitel: (00:01:20) Studie zu Profi-Fussball im Metaverse (00:06:39) Fussball-Nationalteam NFTs (00:12:11) Meta x RayBan-Brille getestet (00:14:33) Humane AI Pin (00:20:39) Deka Career Day (00:26:17) Mayb…
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In dieser Folge spricht Ute Holtmann mit Marlene Lohmann, Leiterin Forschungsbereich Marketing und Pascal Smulochowski, Projektmanager im Forschungsbereich Marketing. Heute freuen wir uns auf eine Folge zum Thema Marketing. Da gibt es seit einiger Zeit mehr oder weniger hitzige Diskussionen zu dem Thema gedruckte Prospekte oder digitale Angebotskom…
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In dieser Folge spreche ich mit Eike Folkerts, Head of Competence Center – Retail, Logistics & Services bei T-Systems. Das Tochterunternehmen der Deutschen Telekom hat seine Zentrale in Deutschland und ist in Europa sowie in ausgewählten Kernmärkten und strategischen Produktionsstandorten präsent. Während die Telekom einen starken Fokus auf das „Ne…
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Folge zwei unseres Podcast-Episoden-Specials zum Thema New Work. Willkommen in Hamburg -Eimsbüttel! Unsere Tchibo Schwester Beiersdorf (Nivea, Eucerin, Tesa u.a.) hat ganz frisch ihre neue Zentrale bezogen, einen futuristischen Campus. Zeit für eine Zukunftsreise ins moderne Arbeiten: Ralf Podszus besucht mit Christopher Männer, New Work Experte be…
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In der heutigen Folge sprechen wir über Digitalisierung im Fashion Handel, ganz genau bewegen wir uns im Luxus-Segment dieser Branche. Michael Gerlings Gesprächspartner ist Fabian Haustein, Chief Digital Officer bei Unger Fashion in Hamburg. 2018 feierte Unger Fashion das 140-jährige Jubiläum und ist mit dem klassischen Unger Fashion am Neuen Wall …
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In dieser Folge spricht Ute Holtmann, Leiterin PR mit Imke Hahn, Projektleiterin Forschungsbereich IT und Ulrich Spaan, Mitglied der Geschäftsleitung und verantwortlich für den Forschungsbereich IT über die EHI Technologie Tage 2023 in Bonn. Das ist eine große Konferenz mit einigen hundert Teilnehmenden und sehr viel Wissen zu den Technologien im H…
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Willkommen im neuen Podcast-Episoden-Special, willkommen in Hamburg -Eimsbüttel! Dem neuen New Work Hotspot: Unsere Tchibo Schwester Beiersdorf (Nivea, Eucerin, Tesa u.a.) hat ganz frisch ihre neue Zentrale bezogen, einen futuristischen Campus. Zeit für eine Zukunftsreise ins moderne Arbeiten: Ralf Podszus besucht mit Christopher Männer, New Work E…
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In der heutigen Folge sprechen wir über Lösungen für eines der größten Kundenärgernisse beim Einkaufen. Man sucht ein Produkt und findet es nicht. Zusammen mit zu langen Wartezeiten an der Kasse wird die aufwändige Suche nach Produkten von den Menschen oft als größtes Ärgernis beim Einkaufen eingestuft, vor allem, wenn kein Verkaufspersonal zu find…
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In dieser Folge spreche ich mit unserem Supporter des Monats fulfillmenttools über Omnichannel-Lösungen. fulfillmenttools ist ein Spin-off der REWE digital. Das Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, alle Händler und Marken weltweit dabei zu unterstützen, die Erwartungen ihrer Kund:innen im Fulfillment-Bereich noch besser zu erfüllen. Die marktf…
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In dieser Folge spricht Ute Holtmann mit Lena Knopf, Projektleiterin im Forschungsbereich Immobilien und Expansion und Marco Atzberger. Er ist Mitglied der Geschäftsleitung und verantwortet den Forschungsbereich Immobilien und Expansion. Wir haben 15 Forschungsbereiche hier im Hause: Handelsgastronomie, Marketing, Ladenbau, Logistik und und und … a…
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Anna Graf (Arvato Systems) und Ben Harmanus (HubSpot) liefern den Monatsrückblick zu Web3, VR, XR, AR und dem Metaverse. Timestamps: (00:01:12) Meta: Quest 3 Headset, Meta Smart Glasses, Meta Studio, Xbox Game Pass (00:14:54) Web3 auf der DMEXCO/W3.Vision: Lufthansa (Uptrip) (00:23:50) Microsoft Crypto-Wallet für Xbox (00:28:30) Epic Games entlässt…
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Heute haben wir eine besondere Folge. Es geht um China. Um den Markt und die Wirtschaft insgesamt. Um die Menschen und Ihre Gewohnheiten und natürlich geht es um Handel. Das EHI ist Partner der Messe Düsseldorf Shanghai bei der China in-store. Das ist der Satellit der EuroShop in China. Wir bringen zusammen mit unseren Partnern hochwertigen Ladenba…
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Der Podcast ist zurück aus der Sommerpause und heute geht es um die Siebträgermaschine. Schick und glänzend steht sie in vielen unserer Lieblingscafés und gutaussehende Barista zaubern uns mit ihnen leckeren, cremigen Espresso - na ja, so oder so ähnlich läuft es ab. Da ist es keine Überraschung, dass immer mehr Kaffeetrinker und Kaffeetrinkerinnen…
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Ich freue mich heute mit unserem Supporter des Monats zu sprechen: treibauf. Treibauf wurde 1996 gegründet und hat den Firmensitz in Zürich. Das Unternehmen entwickelt seit über 25 Jahren ausgereifte Schnittstellen-Software, die Unternehmen die Integration, Verarbeitung und Analyse von elektronischen Zahlungen erleichtert. Zu den Produkten von trei…
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Heute geht es um die Zukunft der Tankstellen. Michael Gerling spricht mit Hauke Hartwig, Leiter Vertrieb und Marketing und Oliver Behrens, Leiter Zahlungssysteme und Mobilitätstechnologien von Tamoil über die Auswirkungen veränderter Konsummuster und um die Bedeutung des Auslaufens von Verbrennungsmotoren. In diesem Markt stehen viele bahnbrechende…
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In dieser Folge spricht Ute Holtmann mit Olaf Hohmann, Mitglied der Geschäftsleitung und Verlagsleiter, und Katharina Sieweke, Chefredakteurin unserer Fachzeitschrift stores + shops. In den 15 Forschungsbereichen im EHI beschäftigen wir uns mit den aktuellen Themen und Trends aus dem Handel. Alles, was den Handel bewegt, bewegt auch uns. Und all da…
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Unsere Gäste heute: Thomas Gasber, Leiter Line of Business Retail und Benedikt Bonnmann, Leiter Line of Business Data & Analytics bei adesso.adesso unterstützt den Handel dabei, die Chancen und Potenziale der digitalen Transformation voll auszuschöpfen. Sie entwickeln individuelle, zukunftsorientierte Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungsket…
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In dieser Folge spricht Ute Holtmann mit Paulina Ullrich, Projektmanagerin Forschungsbereich Handelsgastronomie und Olaf Hohmann, verantwortlich für selbigen Forschungsbereich und Mitglied der Geschäftsleitung. Unsere 15 Forschungsbereiche im EHI beschäftigen sich mit den aktuellen Themen und Trends aus dem Handel. Alles, was den Handel bewegt, bew…
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Bei uns geht es heute um Veränderungen der Online-Plattformen. Konkret um moebel.de mit neuen Ansätzen für den Omni-Channel Vertrieb im Möbelmarkt. Heute zu Gast ist Arne Stock, Gesellschafter und CEO bei moebel.de. Moderner Möbelfinder – bequem & einfach. moebel.de treibt die Vorteile des Online-Shoppings auf die Spitze: Schnell. Einfach und effek…
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Anna Graf (Arvato Systems) und Ben Harmanus (HubSpot) liefern den Monatsrückblick zu Web3, VR, XR, AR und dem Metaverse. Timestamps: (00:00:50) Worldcoin (WLD) Launch und Iris-Scan (00:15:58) SPORT1 und Starzz (00:21:30) Amazon: Blockchain as a Service und Free NFT für Prime-Kunden (00:30:45) Epic NFT-Marktplatz (00:37:28) Epic- und Nike .SWOOSH-Ac…
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Wir schreiben noch einmal das Jahr 2045: Wir genießen unseren Lupinenkaffee. Und zelebrieren die eine Tasse täglich – statt fünf Tassen herunterzustürzen. Wir tragen Hanfjeans und unser angebautes Gemüse ernährt die Humusböden. Unsere umgebauten Häuser (abgerissen wird nicht mehr) bestehen aus Pilz-Ziegeln. Wir sprechen schon lange nicht mehr von N…
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In dieser Folge spricht Kira Wiesner mit Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI Retail Institute zur aktuellen Lage im Handel. Wir schreiben den Monat August und das ist ein guter Zeitpunkt, um eine Zwischenbilanz zu ziehen. Welche Branchen haben im Moment die größten Probleme? Verliert der Online-Handel weiter Marktanteile und wie sehen die posi…
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Wir schreiben das Jahr 2045: Uns erwartet eine grüne lebensfrohe fortschrittliche Welt! Nicht die düstere Zukunft, die sich momentan scheinbar abzeichnet. Warum? Weil wir uns um die Erde gekümmert haben. In Berlin etwa wachsen entlang der Spree „essbare Landschaften“ mit Obstbäumen, Beerensträuchern und Kräutergärten. Hier ackern und ernten Jung un…
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Meine Gäste heute: Michael Thielecke, Managing Director Sales und Dr. Uwe Beister, Managing Partner bei der RealCore Group. Die RealCore Group versteht sich als Digital Consulting Company für die Branche Retail. Unter dem Motto "Where Technology meets Business" beraten wir unsere Kundinnen und Kunden beim Aufbau ihrer digitalen Plattform. Die RealC…
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