Nach Sonnenuntergang kommen die Protagonisten der Nacht zum Vorschein. In "Nachtkulisse" erzählen sie ihre Geschichten. Interessante Gäste und spannende Themen erwarten euch, habt keine Angst vor der Dunkelheit.
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Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider u ...
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"11 Leben" geht endlich in die zweite Staffel: In "Die Welt von Lothar Matthäus" kommen wir einem der besten Fußballerspieler aller Zeiten ganz nah. Es ist die Geschichte des einzigen deutschen Weltfußballers – der gleichzeitig auch zu einer bisweilen tragischen und notorisch missverstandenen Figur des öffentlichen Lebens wird. Lothar Matthäus ist Welt- und Europameister, deutscher Rekord-Nationalspieler und steht in einer Reihe mit Legenden wie Fritz Walter, Uwe Seeler und Franz Beckenbauer ...
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Liebste Freundinnen und Freunde, hier kommt unser "LAST CALL" ❤️ Vielen Dank für die letzten Jahre, wir haben Euch lieb! Dennis & Paul Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
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# 10 Experte in allen Lebenslagen
57:07
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Nach der großen Karriere als Spieler und vielen gescheiterten Versuchen als Trainer erleben wir Lothar Matthäus heute in seiner dritten Laufbahn: Als Fußball-TV-Experte hat er sich wieder ganz nach oben gekämpft, die Spötter am langen Arm verhungern lassen. Endlich hört wieder jeder zu, wenn Lothar über seinen geliebten Sport spricht. Mit zahllosen…
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Wer ein Weltmeister und ein Weltfußballer ist, der kann ja wohl auch ein Welttrainer sein. Oder?! Lothar jedenfalls stürzt sich nach seiner aktiven Karriere und der Rückkehr nach Deutschland gleich in die nächsten Abenteuer – im Beruf und in der Liebe. Was er bei seinem ersten Engagement als Trainer in Österreich noch nicht weiß: Jetzt beginnt eine…
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Raus aus München, rein ins Abenteuer New York: neue Liebe, neue Heimat, neuer Klub. Wobei sich dieser schnell als Etikettenschwindel entpuppt. Und sowieso läuft es für Lothar in den USA etwas anders als damals bei Franz und Kosmos. In den Staaten erkennt ihn kaum noch jemand und in der Heimat verliert der Weltfußballer immer mehr an Reputation. Es …
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Der Meistertitel 1997 ist angesichts des Chaos beim FC Bayern fast schon eine kleine Sensation. International stehlen zwei Revierklubs den Münchenern aber die Show. Die Mission Titelverteidigung in der Bundesliga wird von einem frechen Aufsteiger torpediert, während sich die Bayern intern mal wieder selbst zerfleischen – und ihr Trainer irgendwann …
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In der Bayern-Kabine wimmelt es nur so von Alphatieren, man kann das Testosteron förmlich riechen. Es ist ein toxisches Gemisch, der Inbegriff einer in sich zerrissenen Mannschaft – und in diese explosive Stimmung hinein platzt Lothar mit seinem "Tagebuch". Es ist eine Sensation und gleichzeitig ein Sakrileg: Interna aus dem Heiligtum einer jeden F…
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49.Saure Staudensellerie shots
1:11:30
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Was macht mein Label? Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten, aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene. Dieses mal bei Kau und Schluck: -Staudensellerie -Tabasco -Dune 2 -die neuen Michelin Sterne und die Gala -was hat Dennis mit der Noma Projects Sosse gemacht? -wie können Sternerest…
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#5 Alternder Star, junge Bundesliga
58:55
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Nach seinem Kreuzbandriss und dem enttäuschenden Ende in Mailand flüchtet Lothar zurück nach München. Die kriselnden Bayern erwarten ihn sehnsüchtig. Aber kann Lothar die hohen Erwartungen überhaupt noch erfüllen? Und passt der Altstar noch in die junge Bundesliga des RAN-Zeitalters? Die sportliche Antwort gibt der neue, alte Anführer an einem kalt…
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Servus München und Ciao Milano! Bei Inter will Lothar seiner Karriere auf die nächste Stufe heben. Mit Giovanni Trapattoni als Trainer und Mentor wird Lothar auf Anhieb italienischer Meister und zum Liebling der Tifosi. Abseits des Platzes lernt er das Dolce Vita kennen, mit Motorboot am Comer See und allem, was dazugehört. Aber das ist lediglich d…
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#3 Ein Franke in München
45:20
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Im lässigen München der 80er-Jahre fühlt sich Lothar nach seinem Wechsel zu den Bayern gleich richtig wohl. Auch sportlich läuft’s auf Anhieb rund. Lothars Stil passt perfekt zum fußballerischen Zeitgeist, in Udo Lattek findet er den nächsten Förderer als Trainer vor und wird nicht nur bei den Bayern zur dominanten Figur. Aber unter all die Erfolge…
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48. Sag mir wie Du riechst und ich sag Dir wo Du essen warst!
1:17:46
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Wir starten rein mit Burger Empfehlungen aus Mannheim und Diskutieren darüber ob ein gleiches Konzept Tür an Tür starten darf? Dennis war Gastkoch im Stories Pop up kitchen und Paul hat das wohl beste Produkt der Woche mitgebracht und zwar, Achtung kleiner Spoiler, Noma Projects incoming! Rote Bete Tonics, die schnellsten Chips der Welt und a lot m…
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#2 Sturm und Drang am Niederrhein
54:42
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Lothar wird fern der Heimat erwachsen, auf die erste Wohnung folgt schon bald die erste Hochzeit. Und als Fußballer ist sein Aufstieg so rasant wie seine Spielweise. Rotzfrech und ohne Angst vor großen Namen wird er zum Gesicht des Gladbacher Umbruchs. Trainer-Neuling Jupp Heynckes erkennt und fördert dieses unkonventionelle Talent. In der Fohlen-E…
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Hätte das der fußballverrückte Teenager Markus Kavka damals schon gewusst: In der Kindheit seines großen Idols Lothar Matthäus gibt es erstaunlich viele Parallelen zu seiner eigenen. Das merkt der erwachsene Markus Kavka spätestens, als er seine Reise für diesen Podcast dort beginnt, wo Lothar aufgewachsen ist: in Herzogenaurach. Beim Besuch von Lo…
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47. Schokososse zum Sushi ???
48:07
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Hurry Up! In dieser Episode geht es zügig voran... Wo bekommt Ihr Karten für das Pop Up Event auf dem Dennis kocht? Was waren unsere ersten Kochbücher und warum? Schafft es Paul Tacos im Wok zuzubereiten? Was hat Schokososse auf Sushi verloren? Was macht ein Sternekoch, wenn er Beef hat? Rein da! LG Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more i…
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"11 Leben" geht endlich in die zweite Staffel: In "Die Welt von Lothar Matthäus" kommen wir einem der besten Fußballerspieler aller Zeiten ganz nah. Es ist die Geschichte des einzigen deutschen Weltfußballers – der gleichzeitig auch zu einer bisweilen tragischen und notorisch missverstandenen Figur des öffentlichen Lebens wird. Lothar Matthäus ist …
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46. Mamey Margaritas aus Mexiko
58:32
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Buenos días liebste Freundinnen und Freunde, in dieser Folge ist einiges los! Paul ist zurück aus Mexiko und hat nebenbei mal ganz gemütlich einen Drink mit Laurent Dagenais gezippt. Doch vorher war er auf den Spuren des Tequilas unter anderem auf einer Agaven Plantage und hat ein "mysteriöses" Produkt der Woche mitgebracht. Zur selben Zeit war Den…
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45. no feed Dill Brooklyn...for Reel
1:13:38
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Ihr habt lang genug gewartet, dass ein Podcast erscheint... die boys sind back in town und weil es draussen so angenehm warm ist starten wir direkt rein mit einem Eistalk.Wie schmeckt Tim Mälzers Eiscreme Mälzers und Fu? Austernvergiftung in Frankreich? Ochsenkottelets und vegane Reels. Musik & lange Unterhosen Tips, ihr wisst wer es ist! Liebe Grü…
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Gute Freunde: #3 Friendship Goals
50:56
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Bei den Bayern brechen die ganz fetten Jahre an und maßgeblich verantwortlich dafür sind die Schwabinger Fab Five. Nicht nur national, sondern auch auf dem internationalen Parkett, trumpfen sie mal so richtig auf. Als erstes deutsches Team holen die Münchner den Europapokal der Landesmeister. Und nicht nur das: Seite an Seite werden die Bayern-Star…
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Gute Freunde: #2 Siamesische Zwillinge
47:45
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Im Jahr 1970 brechen aufregende Zeiten an beim aufstrebenden FC Bayern. Im März übernimmt der junge Coach Udo Lattek die Mannschaft, vor Saisonbeginn folgen ihm die zwei hoffnungsvollen Talente Uli Hoeneß und Paul Breitner nach München. Und die beiden haben mal so überhaupt keine Lust, sich den Platzhirschen Müller, Maier und Beckenbauer unterzuord…
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Gute Freunde: #1 Die goldene Achse
56:07
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München ist ein interessanter Ort Anfang der Sechzigerjahre: kürzere Röcke, nacktere Haut, längere Nächte, mehr Vespas, mehr Cappuccino. Weniger aufregend ist zu dieser Zeit der Fußball. Wer sich diesen Proletensport anschauen will, geht nach Giesing zum TSV 1860. Doch in München rumort es zu dieser Zeit, ausgerechnet im feinen Schwabing: Auf den S…
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44. Ungefilterter Mehrwert
59:55
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Was geht Friends? Braucht Ihr eigentlich noch neue Winterhandschuhe? Wir legen los mit unseren Top 5 vom Weihnachtsmarkt + Pimp your Eierlikör. Ausserdem hat uns Fabian Dietrich sein neues Kochbuch "Casual fine dining" geschickt das direkt zu unserem Produkt der Woche wurde. Paul hat Drinks durch den Brita Aktivkohlefilter gejagt und berichtet von …
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43. MSG im Raclette
1:07:08
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Die Pfännchen sind voll beladen und hier bekommst Du gleich ein paar upgrade Tipps für deinen Raclette Abend! Aber was ist wenn Du eine Flasche Wein, aber keinen Korkenzieher zur Hand hast? Wir sagen Dir wie Du fast überall eine Flasche aufbekommst. Glutamat (MSG) ist auch ein Thema.Schädlich oder oder nicht? Sriracha und frische Zitrone auf unsere…
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42. High five guys?!🛎️🛎️🛎️
1:00:54
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Ok, wir sind wie Ihr und Ihr seid wie wir! Es geht um Burger, Pommes und Milkshakes. Unser Produkt der Woche = 🛎️ liebe Grüße an alle Service Mitarbeiter*innen 😘 Ausserdem haben wir eine neue Kategorie DAS RUMFORT REZEPT! Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community. Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rumfliegt und fort muss, schickt uns bei Insta…
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41. Mit Biltong auf Safari...Liebe Grüße aus Südafrika ❤️
1:03:52
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Hello, hoe gaan dit? Dieses mal wird in Südafrika gekaut und geschluckt bzw. Paul hat die letzten Tage dort verbracht und kommt mit einem kaputten Koffer voller Eindrücke zurück. Dennis erzählt von seinem signature dish mit foie gras, Sepia und grünem Pfirsich + zwei Alternativen zu diesem umstrittenen Produkt, inklusive veganem Tipp! Copycats in d…
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Kultfiguren, Revolutionäre, Weltmeister, Skandalnudeln, Popstars – Mitte der 1960er werden fünf bayerische Nachkriegsbuben Seite an Seite zu den berühmtesten Fußballern Deutschlands: Franz Beckenbauer, Gerd Müller, Sepp Maier, Uli Hoeneß und Paul Breitner. In zehn gemeinsamen Jahren machen sie aus dem FC Bayern einen der größten Vereine der Welt. F…
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