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Der Podcast So geht Hotel Heute ist geladen mit spannenden Themen, kritischen Diskussionen und überraschenden Informationen rund um die Welt der Hotellerie. Hierfür steht Marco Nussbaum regelmäßig im anregenden Austausch mit interessanten Gästen der Branche. Authentisch. Kreativ. Ehrlich. Und immer up to date. Reinhören und gerne auch mitreden unter #sogehthotelheute
 
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Zusammenhalt in Zeiten der Krise – Fokus auf nachhaltige PartnerschaftenFolge 37 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, lockt wieder einmal einen Special-Guest ans Mikrofon, Owner und CEO von NOVUM Hospitality, David Etmenan. Der 36 Jahre junge Visionär erzählt Marco Nussbaum, wie er bereits in einem unternehmerischen Kontext auf- und …
 
Wenn es um die Motivation ihrer Mitarbeiter geht, folgen Projektleiter immer noch zu häufig Schema F: Sie glauben, dass ihren Mitarbeitern nur mit Prämien oder standardisierten Zielvereinbarungen beizukommen ist. In der Praxis funktioniert das natürlich nicht, weil Projektleiter gar nicht über die notwendige Weisungsbefugnis verfügen. In meiner heu…
 
Projekte bedeuten Veränderung, dafür werden sie ja aufgelegt. Manche von ihnen greifen tief in bestehende Unternehmensstrukturen ein, verändern Prozesse und Abläufe grundlegend – was unter den Betroffenen zwangsläufig Ängste und Widerstände auslöst und viele Veränderungsprojekte zum Scheitern bringt. Warum ist das so? Warum ist gerade gute Führung …
 
Wer einen zeitlichen Puffer in sein Projekt einplant, der handelt vorausschauend. Er akzeptiert, dass Überraschungen zum Projektgeschäft gehören. Sollte also ein Termin verschoben werden müssen, aus welchen Gründen auch immer, darf der Projektplan nicht komplett durcheinander geraten! Wir müssen also mit Zeitpuffern arbeiten, um den erfolgreichen P…
 
Kleiner, hochwertiger, digitaler – die Transformation der Veranstaltungen der ZukunftDie Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts geht in die 36. Runde und Marco Nussbaum begrüßt einen Experten aus der Meeting- und Event Branche, den VDVO-Vorstandsvorsitzenden (Verband der Veranstaltungsorganisatoren e.V.) Bernd Fritzges. Gemeinsam blicken di…
 
Diese Frage hat sich sicher jeder schon einmal gestellt: Soll man nun ein bisschen schwindeln, um daraus einen Vorteil zu ziehen? Vielleicht würde es ja auch mehr bringen, jetzt ehrlich zu sein und erst bei der nächsten Entscheidung zu schummeln? In meiner heutigen Sendung geht es um die Frage, welche Regeln man beherzigen muss, um erfolgreich zu l…
 
Viele Projekte sind interdisziplinär besetzt. So entsteht oft ein bunter Mix aus Personen, Qualifikationen und Befindlichkeiten – und der soll möglichst schnell und unkompliziert auf ein gemeinsames Ziel hinarbeiten. Wenn Sie unter diesen schwierigen Voraussetzungen die Teamentwicklung nicht von Anfang an fördern, werden Sie schnell merken, dass Ih…
 
Projekte bedeuten Veränderung, dafür werden sie ja aufgelegt. Manche von ihnen greifen tief in bestehende Unternehmensstrukturen ein, verändern Prozesse und Abläufe grund-legend – was unter den Betroffenen zwangsläufig Ängste und Widerstände auslöst und viele Veränderungsprojekte zum Scheitern bringt. Warum ist das so? Warum ist gerade Zielklarheit…
 
Die ersten Erkenntnisse aus der Krise und der Hoffnungsschimmer für das Comeback des KulturtourismusIn Folge 35 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum Matthias Ganter aus Traben-Trarbach zu Besuch am Hörer. Der Unternehmer bezeichnet sich selbst auf LinkedIn als Gastgeber und liebt und lebt seinen Beruf und seine dre…
 
Coaching unterstützt Menschen darin, selbst Entwicklungs- und Lösungsoptionen zu erkennen und zu nutzen. Mit dem Trend hin zu agilen Arbeitsformen sowie der damit verbundenen Zunahme von Autonomie und Verantwortung für Mitarbeiter rückt dieser Aspekt auch im Projektalltag in den Fokus. In meiner heutigen Sendung geht es um die Frage, was es bedeute…
 
Kultur ist das, was passiert, wenn die Kameras nicht an sindIn Folge 34 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Dr. Julia Dannath-Schuh, Leadershipexpertin und frisch gebackene Vizepräsidentin Personalentwicklung und Leadership der ETH Zürich. Gemeinsam blicken die beiden auf die derzeitige Gefühlswelt des Per…
 
Verbandsarbeit ist kein Sprint, sondern ein MarathonIn Folge 33 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen zwischen Marco Nussbaum und Otto Lindner (DEHOGA Vize Präsident, Vorsitzender des Hotelverbandes IHA und CEO der Lindner Hotels), die sich bereits zum Anfang der Krise austauschten. Über 30 Folgen sp…
 
Tradition meets Innovation – Podcast-Bühne frei für STAYERY.In der neuen Sonderausgabe des So geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Mitgründer und Geschäftsführer von STAYERY., Hannibal DuMont Schütte. Folge 32 hält spannende Details bereit, u.a. darüber, wie der junge Unternehmer in die Hotellerie geschlittert ist, was genau hinter…
 
Best of both worlds – Die analoge Welt der Hotellerie mit digitaler Unterstützung besser machenFolge 31 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält ein anregendes Gespräch zwischen Marco Nussbaum und Rupert Simoner, dem CEO der Vienna House Hotelmanagement GmbH bereit. Nach einem Einblick in seinen spannenden Werdegang, der ihn unter a…
 
Digitalisierung in der Hotellerie - das ProfSki-GedeckEs geht weiter mit Folge 30 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts. Marco Nussbaum ist im Gespräch mit ProfSki, aka Prof. Dr. Klemens Skibicki, der nach seinen Diplom-Abschlüssen zunächst in Betriebswirtschaftslehre und anschließend Volkswirtschaftslehre an der Universität zu Köln zu…
 
Corona Zwischenstand - Lehren aus dem LockdownZurück aus der Sommerpause, geht es weiter mit Folge 29 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts und mit Marco Nussbaum, im Gespräch mit Walter C. Neumann, einem der beiden Gründer und Gesellschafter der IHR (International Hotels & Resorts GmbH), die gerade mit der neuen Marke Roots an den Sta…
 
Viele Projektleiter sind der Meinung, dass ihre Kunden oder Auftraggeber wissen müssten, was sie wollen. Warum alle soll man den Kunden bei der Auftragsklärung also unnötig löchern und dessen Angaben hinterfragen. Das ist in der Theorie natürlich richtig. Aber die Praxis zeigt, dass der Kunde eben oft NICHT weiß, was er will. Wie man das mit 10 Fra…
 
Fokuswandel in Corona-Zeiten - Hygienekonzept schlägt LocationFolge 28 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält einen weiteren interessanten und dieses Mal internationalen Gast bereit, den Managing Director Northern Europe der IHG (InterContinental Hotels Group) und IHA-Beiratsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.), Mario Maxeiner…
 
Kritikgespräche sind oft ein Horrorthema für Projektleiter. So verwundert es nicht, dass die Äußerung von Kritik oft so lange hinausgeschoben wird, bis eine Eskalation oder ein Kollateralschaden droht. Wie Sie das verhindern, Kritikgespräche souverän führen und zugleich Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter entwickeln, darum geht es in der heutigen…
 
Don’t do it yourself - Die Vorteile von MietwäscheIn Folge 27 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum den Geschäftsführer der Servitex GmbH, Rolf Slickers. Branchenveteran Slickers berichtet über die Stationen seines Karrierewegs, die ihn von der Geschirrspülmaschine, über die Sieben Weltmeere bis in die Fußstapfe…
 
Kontinuität, Austausch, Weiterentwicklung - Das Geheimnis eines dynamischen NetzwerksIn Folge 26 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren ganz besonderen Gast: Gründerin, Gesellschafterin und Geschäftsführerin von CPH Hotels sowie liebe Kollegin des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), Sabine Möller …
 
(Gem)einsam durch die Krise - Warum gelingt es der Hotellerie nicht sich zu konsolidieren und mit einer Stimme zu sprechen?In Folge 25 der So Geht Hotel Heute-Sonderedition heißt es an die Mikros, fertig, los, für Marco Nussbaum und einen weiteren ganz besonderen Gast, Dr. Monika Gommolla. Gommolla glänzt in vielen Rollen, zum einen ist sie die Eig…
 
Der neue Projektmitarbeiter steht plötzlich in der Tür, hat keinen Arbeitsplatz und sieht sein neues Projektteam als Erstes beim hektischen Freiräumen eines Tisches. Schon froh, schließlich einen Platz im Büro gefunden zu haben, stellt sich dem Neuen und seinem Team als Nächstes die Frage nach seinen konkreten Aufgaben und der Einarbeitung ... Was …
 
Der Weg durch die Krise - Wie ein Tanz auf dem DrahtseilIn Folge 24 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen (weiteren) Hotelier aus Leidenschaft, wie er sich selbst bezeichnet, Willem van der Zee. Der Group COO der EVENT Hotels, einer der größten Hotelgesellschaften Deutschlands, verzaubert mit charmantem ni…
 
Digital boomt - Content ist (nach wie vor) KingIn der 23. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, steuert einer der Gesellschafter von Online Birds Hotel Marketing Solutions, Philipp S. Ingenillem, unheimlich wertvollen Inhalt bei und erklärt, welche Chancen er in der Krise sieht und wie er der Hotelbranche hilft und Mut macht. Ge…
 
Germany’s next Top-Hotelier - Der Berufseinstieg in die HotellerieDie 22. Folge der So Geht Hotel Heute-Podcast Sonderedition kommt mit frischem Wind aus der Bildungslandschaft um die Ecke. Marco Nussbaum hat sich Fachoberlehrer, Fachbeirat, Dozent und Autor, Hans-Peter Sattler, an den Hörer eingeladen. Sattler, der eine private Hotelliteratursamml…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Heute geht es darum, wie eine Doppelspitze im Projekt erfolgreich sein kann und warum Euph…
 
All eyes on F&B - Wie sich die Krise auf die Landschaft der Gastronomie auswirktDie 21. Folge des So Geht Hotel Heute-Sondereditions-Podcasts ist eine ganz Besondere. Wir hören einen aufgeregten Marco Nussbaum, der lange darauf gewartet hat, diesen besonderen Gast am Mikro begrüßen zu dürfen. Dieser gilt als lebende Legende der Branche und sein Wor…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Heute geht es um die berühmte Pomodoro-Technik und warum kontaktlose Kommunikation nicht t…
 
Von Hotelier zu Hotelier - Der IHA Know-How TransferMarco Nussbaum macht den zweiten Zehner voll und trifft sich (immer noch Online) mit einem weiteren sehr geschätzten IHA-Vorstandskollegen (Hotelverband Deutschland e.V.) und ehemaligen CEO der Arabella Hospitality, Reinhold Weise. In der 20. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcast…
 
Entrepreneurship in der Hospitality Industrie - Wir bräuchten weniger Master und mehr MeisterIn der 19. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, plaudert Marco Nussbaum mit IHA Beiratskollege (Hotelverband Deutschland e.V.) und Geschäftsführer der arcona HOTELS & RESORTS, Alexander Winter. Winter gibt spannende Einblicke in die Fer…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Tatjana möchte eine persönliche Note in ihre virtuelle Kommunikation bringen und Caro will…
 
Zeit zu verwalten - Der Flickenteppich der BürokratieIn der 18. Folge der Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren geschätzten Kollegen aus dem IHA-Vorstand (Hotelverband Deutschland e.V.) und Hotelier und Eigentümer in der sechsten Generation, Dr. Robert Stolze. Stolze, der als ausgebildeter Inge…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Zunächst geht es um Walk-and-Talk Meetings und anschließend um virtuelle Kaffee-Ecken. Meh…
 
Raus aus der Schockstarre, rein ins aktive Tun - Die Krise als Achterbahnfahrt der GefühleDie Tatsache, dass es sich bereits um die 17. Folge der So Geht Hotel Heute Sonderedition zur Corona-Krise handelt, beschreibt wie komplex die derzeitige Lage ist. Ein Lichtblick und Zeichen dafür, dass wir uns in Richtung „Normalität“ bewegen könnten, zeigen …
 
Fokus auf das Zwischenmenschliche - Sich wirklich meeten, nicht nur Online, dafür steht die HotellerieFolge 16 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts sprüht vor Frauenpower. Zu Gast, am anderen Ende der Leitung von Marco Nussbaum, ist IHA-Beiratskollegin (Hotelverband Deutschland e.V.) und Direktorin vom Strandhotel Miramar und Hotel Se…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Angela fragt, ob es in virtuellen Teams auch so etwas wie einen Teamspirit gibt und Hassan…
 
Covid-19 trifft auf die Hotellerie - Von Friede, Freude, Eierkuchen mit voller Wucht zur VollbremsungIn der mittlerweile 15. Gesprächsrunde zur Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum seinen geschätzten IHA-Vorstandskollegen (Hotelverband Deutschland e.V.) und Geschäftsführer der Best Western Hotels Central Europe Gmb…
 
In diesen außergewöhnlichen Zeiten gibt es den Podcast "Projekt-Safari - Nachgefragt". Er ist für alle Projektleiterinnen und Projektleiter gedacht, die Fragen haben, die Unterstützung brauchen oder sich in diesen schwierigen Zeiten inspirieren lassen wollen. Steffen sucht nach Ideen für die virtuelle Kommunikation und Miriam möchte wissen, was man…
 
Ausbildung in der Hotellerie früher vs. heute - Eins bleibt gleich: nothing beats experienceIn der 14. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum IHA-Vorstandskollege (Hotelverband Deutschland e.V.) und Hotelinhaber des privaten Seminar- und Tagungshotels SETA, Manfred Gangnus, am Telefon. Gangnus gilt als Hote…
 
All eyes on Team Housekeeping - Die (neuen) Helden des HotelalltagsIn der 13. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen mit Carolin Brauer, der geschäftsführenden Gesellschafterin von QR Quality Reservations, die diesen Podcast bereits zum zweiten Mal mit ihrem Input bereichert. Die Powerfrau und U…
 
Hotellerie im Stresstest - Entwicklung neuer Strategien im Schnelldurchgang zur Vorbereitung auf das „new normal“Die zwölfte Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts ist eine ganz Besondere, denn Marco Nussbaum durfte DIE Berater-Ikone schlechthin, Prof. h.c. Stephan Gerhard, am anderen Ende der Leitung begrüßen. Gründer und Geschäf…
 
Chance statt Risiko - Mit Hilfe von Umdenken und Offenheit für innovative Technologie durch die KriseIn der elften Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum den Gründer und COO von apaleo, Martin Reichenbach, am Apparat. Reichenbach gibt spannende Einblicke in die PMS- (Hotel Property Management System) und Digita…
 
Corona-Lektion: In der Ruhe liegt die Kraft - Weg von Multitasking, hin zu undivided attentionDie Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Hotel-Podcasts geht in den zweistelligen Bereich, Gast der zehnten Folge ist IHA Vorstandsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.) und SVP (Senior Vice President) bei AccorHotels Central Europe sowie Geschäftsführ…
 
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