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Der Podcast mit einem kundigen Kenner, einem lustigen Liebhaber und einem Techniker, der eigentlich nur Bier trinkt, ist eine unterhaltsame Einführung in die Welt der Weine. In jeder Folge probieren Michael (Kutej), gebürtiger Österreicher und Geschäftsführer der Hanse-Lounge - The Private Businessclub am Neuen Wall - , Lars (Haider), amateurhafter Wein-Liebhaber, und Axel (Leonhard), der sich selbst als „Wirkungstrinker“ bezeichnet, vier Flaschen – und sprechen darüber. Quasi nebenbei lernt ...
 
In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrä ...
 
Der Podcast über Kunst, Kultur & Kölsch. Direkt aus der Domstadt. Produziert und präsentiert von Chips & Champagner. Fremde & Freunde treffen sich hier für ernste, nachdenkliche oder lustige Gespräche über das Leben und die Arbeit als Kreativer. Gehostet wird der Chips & Champagner Podcast von Fotograf und Blogger Ben Hammer.
 
Willkommen bei 25 Stunden Champagner - #amliebstenallesaufeinmal - Wofür 25 Stunden Champagner steht? Für das bisschen mehr. Ob wir Lust auf Stillstand haben? Auf gar keinen Fall. Ob wir noch ganz viel vom Leben erwarten? Aber ja doch? Ob es sich lohnt mit 40 nochmal ganz von vorn zu starten? Wenn wir euch das nicht erzählen können... wer bitte dann? Was euch hier erwartet? Eine Reise. Eine Reise, die wir selbst durchleben oder durchlebt haben. Es erwarten euch 5 Kinder, 3 Hunde, 2 Ehemänner ...
 
Fabi + Jan erzählen von den Dingen mit denen Sie aufgewachsen sind. All das tolle Zeugs aus den 80er und 90ern. Es werden Buden, Pommesbuden und bekannte Leute besucht und vorgestellt. Und beide erzählen was Sie so in Ihrem freiberuflichen Arbeitsalltag als Fotograf und Kamermann/Cutter erleben... alles gemischt in eine Podcast-Tüte! Straight from the Ruhrgebiet into your Heart! ;-) ....oder so. "Waaaaas?! - Das muss ich hören!!"
 
In diesem Podcast besprechen Aaron und Amadeus aktuelle und gesellschaftlich relevante Themen. Oder nein, eigentlich nicht. In Wahrheit geht es einfach um sinnloses Gequatsche und sehr viel Ironie. Wir sind der Podcast mit langweiligen Geschichten, semi-lustigen Gags und einem Hauch Corona. Mehr Infos unter www.ironiemith.de
 
Patrick Nottebaum spricht mit Grown-ups sowie aufstrebenden Talenten um herauszubekommen, was ihre Initialzündung, Beweggründe und Aussicht des gastronomischen Service sind. Wir bieten euch den Blick hinter die Kulissen und in die Köpfe der besten Gastgeber und Sommeliers. Es gibt den Blick hinter die Kulissen der besten Restaurants und getrunken wird dabei gelegentlich auch.
 
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Du lernst in dieser Folge einen jungen Winzer kennen, der Geschichte schreiben wird! Sei gespannt darauf, was David Klenert mit seinem erst fünf Jahre jungen Weingut für ambitionierte Pläne hat. Erfahre Überraschendes über das kleine Weinanbaugebiet Kraichgau in Baden, von dem wir selbst kaum wussten, dass es das gibt. Höre, warum David mit seinen …
 
Im zweiten Teil der kleinen virtuellen Südamerika-Reise geht es um Roberto Henriquez, der ein Kumpel von Maurico Gonzalez Carreño aus dem OVP123 ist. Beide arbeiten in BioBio. Roberto Henriquez’ weißen Rivera del Notro hatte ich schon im Gespräch mit Hendrik Thoma über Naturwein im Glas. Der Wein hat mich da schon so beeindruckt, dass ich ihn unbed…
 
Am 09.09.2020 haben Daniel Wagner und ich den zweiten Originalverkorkt-Live-Podcast bestritten. Den habe ich nun noch mal kurz überarbeitet und nun stehen fast zwei kurzweilige Stunden mit geballtem Rheinhessen-, Geologie- und Weinwissen zur Verfügung. Wer noch mehr Grundsätzliches über das Weingut Wagner-Stempel in Erfahrung bringen will, kann das…
 
Wir verlängern den Sommer im Süden von Italien! Bei Tor San Lorenzo, ca. 50 Kilometer südlich von Rom, haben wir uns eine Woche in einem schönen Agriturismo eingemietet. Mitte September genießen wir hier die letzten warmen Sonnenstrahlen vor dem Herbst. Du hörst, warum gefühlt jeden zweiten Tag eine Hochzeit im Agriturismo stattfand, uns das aber t…
 
País ist die Rebsorte, die mit den christlichen Eroberern nach Amerika kam. In der Region Bio Bio in Chile gibt es davon noch 200 Jahre alte Weinberge. Mauricio macht daraus einen so genannten Pipeño – einen typischen chilenischen Tischwein, der in diesem Falle aber ungeschwefelt erzeugt wurde. Frisch ist er, lebendig und saftig. Mehr dazu gibt’s a…
 
Weiter geht’s mit hochprozentigen Aromen: Willkommen zu Teil 2 unseres „Gin & Brand-Talk“ mit Andrea Koch, Inhaberin & Brennerin von der Destillerie „Brennlust“ am Bodensee. In dieser gleichzeitig innovativen und traditionell-handwerklichen Manufaktur ist der Name echt Programm! In dieser Folge hörst du warum Andrea trotz ihrer Ausbildung anfangs o…
 
Hocharomatisch und hochprozentig geht´s in dieser Folge zu! Wir haben Andrea Koch, Inhaberin & Brennerin von der Destillerie „Brennlust“ am Bodensee im Interview. „Genuss ist keine Kunst. Genuss entsteht aus dem Respekt vor der Natur, sie kunstvoll zu konservieren“, sagt sie. Und in dieser gleichzeitig innovativen und traditionell-handwerklichen Ma…
 
Als ich Christopher Barth in seinem Weingut treffe, trägt er ein “Rheinhessen Vin Brutalement” T-Shirt. Das passt zu seiner Idee von Wein, der nicht auf Samtpfoten daher kommt, sondern quasi mit der Tür ins Haus fällt. Das ist ungeschminkter, klarer, ehrlicher Wein mit hohem Trinkfluss, aber definitiv nix für Fruchttrinker noch für jene, die Hefesa…
 
Shownotes Heute haben wir für euch die Segmente Rohwollzeug Spinnzeug Häkelzeug Strickzeug Nähzeug Gekauftes Zeug Gelerntes Zeug Das gute Zeug Noch mal danke an alle, die beim Stricktreff dabei waren! <3 Rohwollzeug Friedas Rohwollzeug Dreckwolle für die Schwiegermutter kardiertes Bergschaf von Nicole und ein Rhön-Lammvlies Aber: den Rhönschaf-Erst…
 
Die Online-Verkostung mit mehr als 50 HörerInnenWie ist es, mit Menschen aus ganz Deutschland Wein zu trinken und darüber zu reden? Die kurze Antwort: großartig.Oder, um es mit Sabine Mohrmann aus Oldenburg und etwas ausführlicher zu sagen: „Was für ein tolles Format war das! Zu dritt waren wir bei eurem Online-Weinseminar dabei, und ich habe zwei …
 
Mit dieser Folge ist unsere kleine Key West-Reihe komplett! Wir lösen das Rätsel auf, an welchem Ort früher der Leuchtturm der südlichsten und letzten Insel der Florida Keys stand und warum dieser ein absolutes Must-See auch für Selfies ist! Und natürlich last but not least reden wir darüber, wo die karibisch-kulinarischen Highlights in der selbste…
 
Die Gevrey-Chambertin von Jean-Louis Trapet gehören zum Besten, was das Burgund zu bieten hat. Heute stelle ich drei Weine des Weinguts vor: Den Einstiegswein a minima – einen Passetoutgrain ohne Schwefel, dann den Gevrey-Chambertin Ostrea, einen umwerfend delikaten Ortwein, sowie den Chambertin Grand Cru, einen Sehnsuchtswein, den nur wenige je in…
 
Weiter geht’s mit US-Amerikanischem Karibik Flair in Key West! Ob sich´s überhaupt lohnt, hierher zu kommen, wenn du einen Badeurlaub genießen willst, verraten wir dir. Wir erkunden die Strände der letzten Insel der Florida Keys per Fahrrad und geben dir einen Geheimtipp, wie du diese am besten und günstigsten mieten kannst. Du hörst vom bunten Leb…
 
Es tut sich so viel in Franken, dass man kaum nachkommt. Heute stelle ich das Erstlingswerk von Tobias Winkler vor, der im Hauptberuf Kellermeister bei Horst Sauer in Escherndorf ist. Dessen Parzelle im Escherndorfer Fürstenberg darf er auch nutzen, um seinen Wein zu machen. Und das kann ich hier schon verraten. Der erste Wein ist richtig gut gewor…
 
Kochbuchautorin Martina Hohenlohe über Spitzenköche und 'Alltagsköchinnen'Zuhause bekochen Frauen ihre Kinder, Ehemänner oder Partner. In der österreichischen Spitzengastronomie sind sie aber nur selten vertreten. Warum ist das so?Martina Hohenlohe ist Kochbuchautorin und Chefredakteurin des Gastroguides Gault&Millau. Sie hat die Karrieren von etli…
 
Jetzt gibt's US-Amerikanisches Karibik Flair auf die Ohren! In dieser und den nächsten beiden Folgen erzählen wir dir, was uns zwei begnadete Feinschmecker bewogen hat, nach Key West zu reisen und dort eine Woche zu verbringen. Du hörst, wie bunt, offen und tolerant Key West ist - selbst Leguane und Hühner leben in friedlicher Koexistenz 😊 Außerdem…
 
An der Loire gibt es noch viel mehr zu entdecken als Chenin, Sauvignon oder Melon. Grolleau zum Beispiel, Pineau d’Aunis oder – wie in diesem Fall – Romorantin. Diese Sorte hat exakt die gleichen Eltern wie Melon de Bourgogne, Gamay, Aligoté und Chardonnay. Sie kommt aber auf Grund einer Fäulnisnfälligkeit nur noch sehr selten vor. Es gibt aber so …
 
Von der Hirschbirn und dem Quittini (die steirische Antwort auf Bellini 😊) hörst du heute - Wellness für die Geschmacksknospen garantiert! „Im Kreislauf der Natur vom Ursprung zur Vollendung“, so lautet die Philosophie im Bio-Gut Retter. Als Selbstversorgungs-Manufaktur für das Bio-Hotel Retter gleich nebenan sorgt in der Backstube Fortuna höchstse…
 
In der Bretagne habe ich gestern auf dem Markt Langusten gekauft und im Weinladen einen Clos Bel Air 2017 der Domaine des Terres Blanches, in der Hoffnung, dass der Chenin Blanc den Krustentier-Fond kontert, den ich zu machen gedachte. Er tut es, und zwar auf famose Weise. Mehr zum Wein im Podcast. Den Clos Bel Air gibt es in der 2018er Ausführung …
 
Erdbeerwoche-Gründerin Bettina Steinbrugger über Menstruation als Tabu Mehr zum Thema: ÖVP/Grüne wollen "Tamponsteuer" senken Tamponsteuer sinkt, Menstruationsprodukte werden trotzdem teurer Wir haben alle Mythen über Menstruationstassen entlarvtVon WIENERIN Magazin
 
Welche Rolle spielen Schlachthöfe als Hotspot und wie schützen?Corona und Fleisch, hier gibts alle wichtigen Informationen und Wissen, wie man sich als Verbraucher vor Infektionen schützen kann. Heute habe ich für Euch ein spannendes Thema im Video Podcast, das mich selbst seit längerem während der Corona-Krise beschäftigt und das ich unbedingt ein…
 
„Zeit für S’ICH“ und Bio-Urlaub genießen im nachhaltigsten Hotel Österreichs“, das kannst du perfekt im Bio Hotel Retter in der östlichen Steiermark in Österreich! Dieses Urlaubs-, Wellness- und Tagungshotel im bezaubernden Naturpark Pöllauer Tal ist wirklich eines der außergewöhnlichsten Hotels, die wir bisher besucht haben: 18 Mal zum besten Semi…
 
Es ist der erste Urlaubstag in der Bretagne. und den leite ich heute mit einem gerade erst veröffentlichten Champagner aus dem Hause Charles Heidsieck ein. Der 2012er Vintage ist ein besonderer Jahrgang und der Champagner genau das Richtige, um die Ankunft im Urlaubsdomizil, das schöne Wetter und zwei Wochen am Meer zu feiern. Den Champagne Charles…
 
Das Bio Weingut Weinreuter, erstes ökologisches Weingut am Heuchelberg im Heilbronner Land in Württemberg, stellen wir dir in unserem heutigen Interview mit Michaela und Phillip Weinreuter vor! Du erfährst, was das Besondere am Bio Weinbau ist und dass PIWI-Reben nichts mit einer faustgroßen grünen Obstsorte zu tun haben. Wir lüften das Geheimnis e…
 
Es ist wohl kaum eine Übertreibung, wenn man behauptet, dass Volker Raumland den deutschen Sekt revolutioniert hat. Zumindest den qualitativ hochwertigen, also den flaschenvergorenen Sekt. Noch aus dem Studium heraus hat er sich Mitte der 1980er Jahre auf den Schaumwein eingeschworen und sich im Laufe der Zeit eine Klasse erarbeitet, die über lange…
 
Historisch, mittelalterlich und herrlich bunt so zeigt sich Meersburg seinen Besuchern. Komm mit durch die Gassen der Oberstadt, vorbei an den bunten Fachwerkhäusern ziehen wir hinunter in die Altstadt mit der wunderschönen Seepromenade. Wir durchschreiten das Altstadttor, werfen einen Blick auf die Burg, das Neue Schloss mit seinem gepflegten Gart…
 
Vegane Ernährung lang Leben oder Mangel ? Ralf Bos und Tim Faber besprechen das Thema pflanzenbasierte Ernährung bzw. veImmer mehr Menschen stellen ihre Ernährung aktuell auf vegetarisch oder sogar rein vegane Lebensmittel um. Jedoch gibt es bei wohl keinem anderen auf Ernährung bezogenem Thema mehr kontroverse Diskussionen als beim Thema veganer o…
 
Bei den Seckingers aus Niederkirchen in der Pfalz gibt es eine neue Linie namens »Pure«. Der Name ist natürlich Programm nach dem Motto: Es kommt nichts rein und es wird nichts rausgenommen. Der heutige »Pure« ist eine Rosé-Cuvée mit einem sehr angenehmen Biss. Mehr dazu gibt’s auf die Ohren. Den Seckinger Rosé Pure 2019 gibt es beim Weinkombinat H…
 
Wie Patric, 15, aufgrund der Corona-bedingten Schulschließungen auf der Strecke blieb Mehr zum Thema: "Das Homeschooling zu schaffen bereitet mir mittlerweile mehr Sorgen als Corona selbst" Gastkommentar: "Es ist nicht mein Job, meine Kinder zu unterrichten"Von WIENERIN Magazin
 
Wie (unterschiedlich) schmeckt eigentlich der gleiche Wein aus drei verschiedenen Jahrgängen? Dieser Frage gehen wir mit dem Österreichischen Winzer Michael Malat und seinem Grünen Veltliner auf den Grund.Abonniert diesen Podcast bei Spotify, Apple Podcast oder auf www.abendblatt.de/podcastVon Hamburger Abendblatt
 
Dank der Kooperation mit Vins du Val de Loire hatte ich am 2. Juli 2020 die Chance, mit einer ganzen Mengen von ZuhörerInnen vier Chenin Blancs der Loire zu verkosten. Statt alleine vor mich hinzureden, konnte ich Matthias Neske alias Chezmatze für diesen Podcast gewinnen. Mit ihm habe ich anderthalb, wie ich finde, kurzweilige Stunden über die Wei…
 
Hohl on Flame - Dominik Hohl ist einer der Shooting Stars der Grill-Szene! Deshalb hör heute unser zweites Interview mit dem Metzgermeister und Fleisch-Sommelier, in dem Dominik dir Einblicke in sein immenses Fachwissen zum Thema Grillen gibt. Welches Fleisch lege ich wie auf den Grill, was kann ich dazu kombinieren, wie lange muss ich's drauf lass…
 
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