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Der beliebte Sternekoch, Buchautor, TV-Koch und Unternehmer Johann Lafer spricht über sein Leben, seine Karriere und über seine neue iPhone App „Lafers Heimatrezepte“, die jetzt im App Store erhältlich ist. „Ein Leben für den guten Geschmack“ – das ist Johann Lafer. Ein außerordentlicher Koch, der es versteht, seine Leidenschaft zum Wohl seiner Mitmenschen zur Perfektion zu entwickeln. Dies beweist er auch in seiner neuen App, indem er Genuss und Geschmack in über 70 Rezepten verbindet, die ...
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Lafer & Friends - Der Genusspodcast

Johann Lafer / Sabrina Gander / Podcast Lounge

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Der neue Podcast mit Starkoch Johann Lafer ist weit mehr als ein klassisches Interviewformat. In seinem monatlich erscheinenden Podcast trifft Johann Lafer auf Freunde, Weggefährten, Gastronomen, Grenzgänger, auf Frauen und Männer. Oft bekannte Persönlichkeiten, ob aus der Welt der Küche und des Weins, der Unterhaltung, der Schauspielerei, Musik oder auch aus dem Sport. Jedenfalls Menschen, die ihn selbst aus unterschiedlichsten Gründen beeindrucken und faszinieren. Auch deswegen widmet er i ...
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Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer

SWR3, Johann Lafer, Rebecca Rodrian

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Der Podcast für alle, die Lust auf Grillen haben! Zusammen mit Podcasterin Rebecca Rodrian nimmt uns Johann Lafer mit beim Einkauf, erklärt uns alles über verschiedene Grillarten, verrät uns welche Grill-Gadgets sich wirklich lohnen und zeigt uns die besten Gewürze und Marinaden. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Lafer hat die besten Grill-Tipps! Als Beilage gibt es ganz persönliche Geschichten des Starkochs, die er so noch nirgends erzählt hat.
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Der Interview-Podcast von CHEFS CULINAR setzt auf Begegnungen mit wirklich außergewöhnlichen Menschen aus der Welt der Betten, Teller und Töpfe. Dafür treffen Andreas Möcker und Ulf Tietge an ihrem Tisch für Drei auf smarte, clevere und mitreißende Typen und sprechen über so ziemlich alles, was die Branche bewegt: neue Ideen, unmögliche Gäste, kleine Fehler und tolle Erfahrungen. Tisch für Drei – immer #lemodemo auf Sendung, am letzten Montag des Monats!
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Hallo! Der Promi-Podcast von prisma

prisma – deine Unterhaltungswelt

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Monatlich
 
Die Stars aus der Unterhaltungswelt geben Einblicke in ihren spannenden Berufsalltag und ihr Leben. prisma-Chefredakteur Stephan Braun spricht regelmäßig mit bekannten Persönlichkeiten aus der TV- und Unterhaltungswelt und sagt Ihnen "HALLO!". Schön, dass Ihr dabei seid! Tagesaktuelle TV-Tipps, News, Streaming-Inhalte von Amazon Prime Video, Netflix, Sky Ticket und Joyn, und noch viel mehr aus der großen Welt der Unterhaltung findet Ihr unter www.prisma.de. Hosted on Acast. See acast.com/pri ...
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Skisprunglegende & 4-Sterne-Hotelier: Im Podcast verrät Jens Weißflog, wie er Oberwiesenthal rockt, 90 % Auslastung schafft, Fans begeistert, Schwibbögen liebt und was das „Ischgl des Ostens“ ausmacht – jetzt im Podcast!Oberwiesenthal ist die Heimat einer Legende: Der Weltmeister und Olympiasieger Jens Weißflog hat hier vor fast 30 Jahren eine Immo…
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Vor 50 Jahren hat sich ein Bub aus der Steiermark aufgemacht in die weite Welt – heute ist er eine lebende Legende: Johann Lafer! Am Tisch für Drei mit Andreas Möcker und Ulf Tietge teilt er seine Erfahrungen aus einem halbes Jahrhundert am Herd.Vor 50 Jahren hat sich ein Bub aus der Steiermark aufgemacht in die weite Welt – heute ist er eine leben…
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„Aktenzeichen XY ungelöst“ ist ein Dauerbrenner im ZDF. Bereits seit 1967 wird die Sendung ausgestrahlt, in der die Polizei um Mithilfe der Bevölkerung bei echten Kriminalfällen bittet. Der ehemalige Eiskunstläufer und heutige Moderator Rudi Cerne ist schon seit vielen Jahren das prominente Gesicht der Sendung, die eine fast 40-prozentige Aufklärun…
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Matthias Opdenhövel ist ein echter Allrounder. Es gibt beinahe kein Genre, in dem er als Moderator noch nicht tätig gewesen ist. In dieser Folge erzählt Matthias Opdenhövel, warum er am liebsten live moderiert – unter anderem bei „The Masked Singer“, das am 23. November bei Pro Sieben in die nächste Runde geht. Außerdem spricht er über seine gute B…
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Bettina Tietjens größte Leidenschaft? Natürlich das Campen! In dieser Folge spricht sie über das Campen, das Kochen, das Fernsehen. Und die gibt vieles preis: über ihre eigenen vielen prominenten Gäste, ihre Erlebnisse und ihr soziales Engagement.Was Orlando Bloom, Chris Hemsworth und Bettina Tietjen gemeinsam haben? Alle sind sie begeisterte Campe…
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Cordula Stratmann und Phil Laude wussten zumindest voneinander, aber sich kennen, davon konnten sie bislang nicht sprechen. Zeit also, sich einmal persönlich kennenzulernen - und das beim prisma-Podcast. In der neuen ARD-Serie „Smeilingen – Ein Dorf wie Du und Ich“ stehen die Beiden vor der Kamera, aber nicht gemeinsam. Genauso wenig wie mit Uwe Oc…
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Premiere für prisma-live: DocEsser im Gespräch mit prisma-Chefredakteur Stephan Braun über die alltäglichen Dinge aus der Welt der Gesundheit: die richtige Ernährung, ausreichend Bewegung, die Prävention und auch das Impfen. Wer braucht was und in welcher Dosis? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Doc Esser vor Live-Publikum am Verlagssitz v…
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Genau danach haben Dirk Steffens und Marlene Göring auf der ganzen Welt gesucht und sind fündig geworden. Am Tisch für Drei machen wir uns auf zu einer Expedition in die Zukunft der globalen Lebensmittelwirtschaft.Wie man unsere Welt besser macht? Nicht mit Verboten oder Steuern, nicht mit dem Dauerstreit zwischen der Veggie-Welt und den Fleischess…
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Uwe Ochsenknecht ist Edgar. Und Edgar (67) ist ein sehr erfolgreicher Comedian: Im neuen Kinofilm "Die Ironie des Lebens" spielt Uwe Ochsenknecht an der Seite von Corinna Harfouch einen wortgewandten Narzissten, der nur allmählich den Sinn des Lebens zu verstehen beginnt. In dieser Folge spricht der Schauspieler mit prisma-Chefredakteur Stephan Bra…
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Katrin Bauerfeind moderiert „Die Superduper Show“ auf ProSieben. In dieser Episode verrät sie Host und Chefredakteur Stephan Braun das Konzept der Sendung und blickt zurück auf ihre abwechslungsreiche Karriere. Das Multitalent Katrin Bauerfeind im Eins-zu-Eins-Gespräch über Fernsehen, Sarah Kuttner, die Brüder Bill und Tom Kaulitz, ihre Bücher, ihr…
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Von Günther Jauch wissen wir schon alles? Von wegen! Am Tisch für Drei wird nach ein paar Glas Riesling dieses Mal richtig ausgepackt! Und so erfahren wir Schluck für Schluck, warum Deutschlands beliebtester Moderator sich in ein Weingut verliebt hat.Von Günther Jauch wissen wir schon alles? Von wegen! Am Tisch für Drei wird nach ein paar Glas Ries…
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Am 8. September startet die NFL in die neue Saison. Mit dabei ist wieder Jana Wosnitza: Die 30-jährige Kölnerin geht für den den Privatsender RTL in die zweite Saison und moderiert die NFL-Spiele. In dieser Folge verrät sie mehr über ihre Leidenschaft für den Sport, denn auch privat hält sie sich regelmäßig fit. Außerdem spricht sie mit Host und pr…
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Im Wohnzimmer von Felicitas Then sprechen wir darüber, was nach ihrem Sieg bei The Taste so passiert ist, wie man mit Youtube leben kann & warum Instagram gerade so fies ist. Wir empfehlen als Begleitung für diesen Ohrenschmaus einen Felicello Spritz!Wer noch nie im Wohnzimmer von Felicitas Then war: mitkommen! Denn hier wird’s bunt und laut und le…
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In der Sat.1-Sendung „Drei Teller für Lafer“ müssen drei Hobbyköche den in Österreich geborenen Starkoch Johann Lafer von ihrem kulinarischen Können überzeugen. Warum Johann Lafer dabei immer noch etwas lernt und welche Rolle die Fast-Food-Kette Burger King in seinem Leben gespielt hat, erzählt er in dieser Episode. Ins Grübeln gerät er bei der Übe…
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Er ist Olympiasieger am Reck und hat bei vier Olympischen Spielen geturnt: Fabian Hambüchen spricht im prisma-Podcast über die bevorstehenden Sommerspiele in Paris. Außerdem erzählt er, wie er auf seine Karriere zurückblickt und wie er sich aktuell fit hält. Der Goldturner weiß genau wie es sich anfühlt, den olympischen Traum zu leben: 2016 in Rio …
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Ein Blick in die Zukunft mit Zukunftsforscher Sven Gábor Jánszky: Kochen, Spülen, Auftischen braucht es dafür noch Menschen oder wird dies von intelligenten Robotern übernommen? Wie wird sich die Lebens- und Arbeitswelt ändern und welche Rolle spielt KI?Wie ernähren wir uns in Zukunft? Wer kocht, wer spült, wer tischt auf – werden das auch 2030 noc…
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Ein Blick hinter die süßen Kulissen mit Christian Hümbs: Deutschlands bester Patissier erzählt von seinen Erlebnissen, Innovationen und der Kunst des Backens.Gibt es eigentlich etwas, das Christian Hümbs nicht gebacken bekommt? Zumindest weiß Deutschlands bester Patissier auf jede Frage eine Antwort – und so geht es gemeinsam in die süße Küche und …
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Wenn sich jemand mit Prominenten auskennt, dann ist das Frauke Ludowig. Seit inzwischen 30 Jahren moderiert die inzwischen 60-Jährige bei RTL „Exclusiv - das Starmagazin“. prisma-Chefredakteur Stephan Braun hat sie besucht und mit ihr über ihre Karriere, ihre ganz besonderen Momente mit internationalen Stars und über ihre Ziele gesprochen. Dabei gi…
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Wie sieht die Hotellerie der Zukunft aus? Darüber sprechen wir mit Niels Battenfeld, der mit dem Einsatz des Robo-Chefs seine Hotelküche revolutioniert hat.Das ganze Leben ist ein Genuss, sagt Lieblingsplatz-Gründer Niels Battenfeld am Tisch für Drei. Mit so einer Einstellung kann man auch einfach mal eine ganze neue Hotel-Kategorie schaffen, binne…
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PUR-Sänger und Cheftexter Hartmut Engler verrät unserem Host Stephan Braun im Gespräch nicht nur, was er an seinen Minijobs früher schon nicht mochte, sondern gibt einige Einblicke in sein Privatleben, in den nicht immer alltäglichen Alltag der Erfolgs-Band PUR und plaudert auch über die bevorstehende große Open-Air-Tournee. Ganz begeistert bericht…
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Johann Lafer, Meta Hiltebrand und Sally Özcan haben am 14.04.2024 bei SWR3 im Radio vorgegrillt und ihr könnt einfach anhören und nochmal grillen. Das 4-Gänge-Menü vom Grill besteht aus der Vorspeise Kartoffel-Spinat-Schnecken mit Romanasalat, dem Zwischengang Currywurst auf Crispy-Apfel und Petersiliensalat, dem Hauptgang Blumenkohltaler mit orien…
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Fachkräftemangel adeKeine Personalsorgen mehr. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein und ist doch erreichbar. Wie genau, das hat uns Katharina Darisse verraten, die Geschäftsführerin der Arbeitgeberinitiative Fair Job Hotels. Fair Job ist ein Zusammenschluss von mehr als 100 der besten Hotels Deutschlands. Mehr als 14.000 Mitarbeiter, rund 1500 Azu…
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Mirja Boes ist ein Multitalent. In dieser Folge spricht die Entertainerin und Comedienne unter anderem über ihre Teilnahme am Amazon-Erfolgsformat „LOL: Last One Laughing“ und über ihre Karriere. Im Talk mit prisma-Chefredakteur Stephan Braun gehen die Beiden die Teilnehmer der 5. Staffel von LOL durch, denn der Cast ist durchaus sehr prominent: Ot…
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Pfannen, Sterne, Hauben: Unser neuer Host Host Andreas Möcker blickt auf seine Vergangenheit als Michelin-Tester.Am Tisch für Drei beginnt eine neue Ära: Mit Andreas Möcker als neuem Host! Der trifft zum Start gleich mal auf seine eigene Vergangenheit. Denn früher hat Andreas Sterne vergeben, als Tester für den Michelin. Jetzt sitzt ihm Gusto-Gründ…
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Eigentlich weiß man über Natascha Ochsenknecht schon so ziemlich alles. Schließlich ist die Fernsehkamera ja immer dabei, bei "Diese Ochsenknechts". In zwei Staffeln hat die Familie schon tiefe Einblicke gegeben in ihr Leben. Jetzt läuft Staffel 3 bei Sky und Wow. Weshalb ihr Sohn Jimmy Blue zum ersten Mal nicht dabei ist, wie sehr sie sich über du…
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Bernhard Hoëcker ist nicht nur als Comedian tätig – seit einigen Jahren schreibt er auch Kinderbücher. In unserer aktuellen Folge von „Hallo! – Der Promi-Podcast“ erzählt er, warum er so gerne vorliest, wie seine Arbeit mit Elton und Kai Pflaume bei "Wer weiß denn sowas?" läuft und warum er immer so neugierig ist. Wusstet Ihr eigentlich, dass Bernh…
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Deutschlands jüngste Sterneköchin aller Zeiten nimmt uns mit auf die Reise ihres Lebens. Diese Woche zu Gast? Julia Komp!In acht Gängen um die Welt: Kein Problem in Julia Komps Restaurant Sahila in Köln, wo rheinländische Regionalität auf indische Gewürze treffen, auf die Jod-Aromen Japans und eine unfassbare Filigranität. Aber natürlich bleibt es …
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Alfred Gislason ist ein erfahrener Mann im internationalen Handballzirkus. Der 64-jährige Isländer trainiert seit dem Frühjahr 2020 die Deutsche Männer-Nationalmannschaft. Im Podcast mit prisma-Chefredakteur Stephan Braun spricht er über die Vorfreude auf die Europameisterschaft im eigenen Land, über das Eröffnungsspiel vor erwarteten 50.000 Zuscha…
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Ein Torhüter-Traum wird zum Gastronomie-Abenteuer: Timo Hildebrands Reise von den Fußballfeldern zu veganen KöstlichkeitenTimo Hildebrand hat als Fußballer fast alles erreicht: Nationaltorhüter, Deutscher Meister und ein Rekord für die Ewigkeit – denn niemand blieb so lange ohne Gegentor wie die frühere Nummer 1 des VfB Stuttgart. Doch natürlich gi…
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Das Rezept: Weihnachtsbäumchen Johann Lafer begrüßt in der neunundzwanzigsten Folge die Juristin, Autorin und Moderatorin Laura Karasek. Werbung:Mit dem Schlemmerblock erhaltet ihr 2 für 1-Gutscheine für Restaurant-, Freizeit- und Wellnesseinrichtungen in eurer Wunschregion. Mit meinem Rabattcode LAFER24 bekommt ihr den neusten Schlemmerblock 202…
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Schauspieler und Autor Oliver Wnuk ist aktuell in der vierteiligen Impro-Serie „Das Fest der Liebe“ zu sehen, die in der ARD-Mediathek abrufbar ist und am 23. Dezember ab 17 Uhr im Ersten gezeigt wird. Kürzlich war er im Promi-Podcast „Hallo!“ mit prisma-Chefredakteur Stephan Braun zu Gast. Die beiden haben sich unter anderem über die Dreharbeiten …
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Joey Kelly ist längst nicht mehr nur als Musiker der Kelly Family bekannt. Mittlerweile hat er sich auch einen Namen als Extremsportler gemacht. Für sein Hobby sucht er sich die herrlichsten Kulissen aus: Auf Hawaii nahm er an einem Triatlon teil, in Chile durchquerte er die Atacama-Wüste und am Südpol bewältigte er in zehn Tagen eine Strecke von 4…
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Das Rezept: Baumkuchen Johann Lafer begrüßt in der achtundzwanzigsten Folge seines Podcasts den Cheftrainer des 1.FC Köln Steffen Baumgart. Mit dem Schlemmerblock erhaltet ihr 2 für 1-Gutscheine für Restaurant-, Freizeit- und Wellnesseinrichtungen in eurer Wunschregion. Mit meinem Rabattcode LAFER24 bekommt ihr den neusten Schlemmerblock 2024 fü…
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Geschmack trifft Verantwortung: Innovationsreise in der Welt der nachhaltigen ErnährungWie bringt man Genuss und Nachhaltigkeit unter einen Hut? Wie bekommt man es hin, dass uns die Zukunft schmeckt und wir uns dabei innerhalb planetarer Grenzen bewegen? Genau das ist das Thema von Christian Hamerle, der als Leiter des Food Service Innovation Labs …
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Seit inzwischen 14 Jahren gehört Stefan Gödde zum Moderatoren-Team des TV-Erfolgsformart "Galileo" (montags bis freitags, 19.05 Uhr Pro7). Anlässlich des 25. Geburtstags von "Galileo" gibt Stefan Insights zur Sendung und zu den rund 50 „Galiletten“, wie sich das Team lächelnd selbst nennt. Er erklärt, wie genau die Beiträge entstehen, wie vor Ort r…
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Sie ist eines der beliebtesten deutschen Fernsehgesichter: Immer mittwochs um 20.15 Uhr klärt Dr. Julia Fischer in ihrer SWR-Gesundheitssendung „Doc Fischer“ über medizinische Themen auf. In unserer Podcastfolge anlässlich unserer prisma-Aktionswoche Gesundheit gibt sie interessante Einblicke in ihre tägliche Arbeit, gibt hilfreiche Tipps zu gesund…
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So geht ausgefallenes Fine DiningBerlins heißestes Fine Dining Konzept verbirgt sich an der Oranienburger Straße: The No Name von Janina Atmadi ist nicht einfach nur ein weiteres Sternerestaurant in dieser kulinarisch so pulsierenden Stadt, sondern auch so etwas wie kulinarische Höhepunkt der Kinky-Szene. Hier glüht man mit gewagten Arrangements vo…
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Das Rezept: Schokoladen-Eclaires Johann Lafer begrüßt in der siebenundzwanzigsten Folge seines Podcasts die Spitzenköchin, Autorin und Moderatorin Cornelia Poletto. Mit dem Schlemmerblock erhaltet ihr 2 für 1-Gutscheine für Restaurant-, Freizeit- und Wellnesseinrichtungen in eurer Wunschregion. Mit meinem Rabattcode LAFER24 bekommt ihr den neuste…
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In dieser Podcast-Folge wird´s zumindest ein kleines bisschen gruselig: Host Stephan Braun liest aus dem neuen Psychothriller "Die Einladung" von Erfolgs-Autor Sebastian Fitzek. Und der erklärt anschließend ausführlich, wie er auf seine Ideen kommt. Überhaupt gibt sich Sebastian Fitzek im Gespräch sehr offen: Er berichtet über seine Leidenschaft fü…
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Es ist immer wieder spannend, wenn Persönlichkeiten aus der Unterhaltungswelt die prisma-Redaktion besuchen: Schauspieler, oder doch lieber Comedian? Diese Frage haben wir im Podcaststudio Max Giermann gestellt. Er hat uns besucht sprach mit uns über seine Hauptrolle im neuen Kinofilm "Die unlangweiligste Schule der Welt", in dem er den strengen Di…
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„Das Essen darf nicht stören“Normalerweise grillt er den Henssler, dieses Mal aber grillen wir ihn: Christian Rach ist zu Gast am Tisch für Drei und wird richtig deutlich! Bei der Diskussion um die Mehrwertsteuer, was sein Verhältnis zu Reiner Calmund angeht und wie es bestellt ist um die Gastronomie in Deutschland. Jenseits vom Fernsehen wird Chri…
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Vom Gastronomen-Sohn zum renommierten Schauspieler - in dieser Folge nimmt Oliver Masucci am Tisch für Drei Platz.Er sei ein Träumetänzer, hat der Papa zu Oliver Masucci früher immer gesagt. Schauspieler werden? Vom Tellerträger zum Millionär? Was für eine verrückte Idee! Aber eine, die funktioniert hat. Denn spätestens seit er in „Er ist wieder da…
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Hinter Gittern geht's in dieser Episode mit Sophia Rudolph unter anderem um den Umgangston in Küchen...Von dieser Frau werden wir künftig noch viel hören: Sophia Rudolph und ihr Restaurant Lovis gelten in Berlin als absolute Rising Stars. Bei ihrem Werdegang aber vielleicht auch kein Wunder: Ausgebildet im Institut von Paul Bocuse, dann zu Alain Du…
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Das Rezept: Tiramisu Johann Lafer begrüßt in der sechsundzwanzigsten Folge seines Podcasts den Fußball-Experten und ehemaligen Manager von Bayer 04 Leverkusen. Der LAFER & FRIENDS Genusspodcast ist eine Produktion von: PODCAST LOUNGE by move communications Reiner Calmund ist ein ehemaliger deutscher Fußballfunktionär. Bekannt wurde er als Hauptvera…
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Dorint-CEO Jörg Böckeler skizziert am Tisch für Drei sein Szenario für die Zukunft der Hospitality.Von Sidney nach Sylt, von der Dünenküche nach Düsseldorf und von Klimaneutralität bis Künstliche Intelligenz: Dorint-CEO Jörg Böckeler skizziert am Tisch für Drei sein Szenario für die Zukunft der Hospitality. Wie arbeitet die Hotellerie im Jahr 2040 …
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Das Rezept: Windbeutel mit Beerensahne Johann Lafer begrüßt in der fünfundzwanzigsten Folge seines Podcasts den Moderator und Komiker Guido Cantz. Guido Cantz begann seine Karriere als „Mann für alle Fälle“ und hielt Reden im Kölner Karneval. Seit 1998 ist er als Comedian und Moderator im Fernsehen zu sehen, sein Markenzeichen: das platin-blonde Ha…
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Das Rezept: Erdbeer-Basilikum-Torte Johann Lafer begrüßt in der vierundzwanzigsten Folge seines Podcasts den Comedian und Entertainer Matze Knop. Co-Moderatorin Sabrina Gander hat die Vita des Gastes zusammengefasst: Matthias „Matze“ Knop begann seine Karriere als Comedian in den späten 1990er Jahren im Radio mit der Figur „Richie“ und gewann schne…
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Mit Deutschlands Handball-Bundestrainer Alfred Gislason wird’s in dieser Folge Tisch für Drei sportlich.Deutschlands Handball-Bundestrainer Alfred Gislason kurz vor der Handball-EM im eigenen Land am Tisch für Drei – klar, dass es da sportlich wird! Aber eben nicht nur. Denn was Alfred über Teamgeist erzählt, über Kommunikation und Konsequenz und w…
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Die Promi-Köche Johann Lafer und Meta Hiltebrand haben am 02.04.2023 im Radio vorgegrillt und ihr könnte es einfach beim Anhören nachmachen.Das besondere Vier-Gänge-Menü vom Grill besteht aus einem gegrillten Brokkoli-Cherrytomaten-Salat im Knusperkasten mit Baconchips, gefüllten Tomaten mit Perl-Couscous und Bergkäse, einem geschmorten Bier-Cola-H…
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