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Yufka- oder Börekteig kann man fertig kaufen, man findet ihn im Kühlregal im türkischen Lebensmittelladen. Darin lässt sich alles Mögliche einwickeln, das ist immer schnell gemacht, pfiffig und leicht. Die Röllchen sind ein hübscher Imbiss, man kann sie aus der Hand zum Glas Wein essen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Das sind die Reste, die immer irgendwie anfallen: altbackenes Brot, ein Rest Käse, ein Stück Speck. Und daraus entstehen wunderbare duftige, lockere Knödel, die man entweder in der Brühe (zu Wasser) oder mit einem Salat (zu Land) servieren kann. Falls man zu viel davon gemacht hat – sie lassen sich bestens einfrieren!…
 
Natürlich ist eine ganze Ente ein wunderschöner, klassischer Weihnachtsbraten. Aber heutzutage ist das mit den großen Braten ja so eine Sache, deshalb ist es sehr praktisch, dass man die ausgelöste Entenbrust kaufen kann. Dazu gibt es Rosenkohl mit Walnüssen.Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
 
Zum 31.12. endet die Frist für alte Öfen, die mit Holz befeuert werden. Dann müssen sie mit Feinstaubfiltern nachgerüstet werden, komplett ausgetauscht oder entsorgt werden. Betroffen sind Kaminöfen, Kachelöfen oder Heizkamine, die mit Holzscheiten, Pellets, Hackschnitzel oder Kohle beheizt werden. Fragen an Jörg Steinkamp, WDR-Verbraucherredaktion…
 
Immer mehr Läden lassen ihre Kundenparkplätze von privaten Parküberwachern kontrollieren. Jetzt gibt es eine neue Version: die digitale Parkplatzüberwachung. Ladenbesitzer können Fotos vom Parksünder machen und sie mit der App "Park&Collect" melden. Da kosten ein paar Minuten Falschparken dann plötzlich 150 Euro, weil sich ein Inkassobüro meldet. F…
 
Ab November sollen (möglichst) viele Lebensmittel mit dem Nutri-Score versehen werden. Die Lebensmittelampel zeigt an, wie gesund die Produkte im Supermarkt sind. Was hinter dem Farbcode des Nutri-Scores steckt und welcher Anteil an Zucker, Fett und Salz noch als gesund gilt, weiß Nico Rau aus der WDR-Verbraucherredaktion.…
 
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