Beste Brot Mit Ei Podcasts (2024)

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Tobias Bätz - Ist das noch Kochen oder Wissenschaft? 1:18:14

4d ago1:18:14

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Über seine Zusammenarbeit mit Alexander Hermann, das Post Hotel in Wirsberg und das eigene Food Labor Mehr von Tobias Bätz:https://www.instagram.com/tobias_baetz_offiziell/ Restaurant "Aura":https://www.herrmanns-posthotel.de/de/gourmetwelten/aura.html Spezialität des Hauses: Knödelpommes Kartoffelknödel-Teig mit Crème fraîche abschmecken In Lochgi…

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Gewürze? Nee... OFFBEAT BBQ! 49:33

12d ago49:33

49:33

Neue Business Insider und was man sonst so nicht sieht... Eigentlich wollten wir über Gewürze und Marinaden sprechen. Kann ja keiner ahnen, dass ganz andere Themen auf einmal überhand nehmen. Eine neue Firma z.B.! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feed…

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Markus "Käpt‘n Cheese" Bornholdt - Alles Käse 1:52:27

18d ago1:52:27

1:52:27

Ein Crashkurs über Käse Mehr von Markus Bornholdt:https://www.instagram.com/kaptncheese/ Käse für Dummis: https://amzn.to/3VFOSvH Shrimply the Best: Friesisch Blue Gruyere Reserve Selles-sur-Cher Das streichelt dir das Zäpfchen:Bergkäse + Cola Spezialität des Hauses: Palak PaneerZutaten für zwei Personen: 250g Paneer 300g frischer Blattspinat 2Scha…

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Temperatur richtig verstehen - So grillst du in Zukunft noch besser! 54:12

19d ago54:12

54:12

Ein kleiner Ratgeber zum Einstieg in die "Saison" Heute wird es fast seriös! Wir sprechen über Temperaturen beim Grillen und vor allem, wie man den Umgang damit verbessert. Denn: Wer die Hitze versteht, grillt besser! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein …

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Paul Ripke - Was ist der richtige Weg? 2:02:55

1M ago2:02:55

2:02:55

Heute Zu Gast: Unternehmer, Starfotograf und Podcaster Paul Ripke. Mehr von Paul Ripke:https://www.instagram.com/paulripke/ Pauls Podcast "AWFNR":https://awfnr.de Shrimply the Best: kleine karamellisierte Karotten Gegrillte Auberginen Bavarian Brat Die Empfehlung des Tages: Business Class Flüge günstiger Buchen Amex Platin Reisebüros Reversed buche…

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Unternehmer des Jahres oder Multimillionär? 42:47

1M ago42:47

42:47

Du willst auch Multimillionär werden, so wie Hannes? Oder lieber Unternehmer des Jahres? Super, dann kommen hier dermaßen viele Tipps auf dich zu, die du auf keinen Fall verpassen solltest! :-D Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne a…

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Was im Moment so abgeht... 41:29

1M ago41:29

41:29

Es sollte nur eine kurze Info werden, was aktuell bei uns so los ist. Selbstverständlich ist es dann doch wieder länger geworden. Ihr kennt das ja! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de…

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Thomas Bühner - Kann man Geschmack lernen? 1:35:37

2M ago1:35:37

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Über Geschmack, die Sternegastronomie und deren Investoren Mehr von Thomas Bühner:https://www.instagram.com/thomasbuehner/https://www.thomasbuehner.de/ Völlerei mit Ei: 11A (Hannover): https://www.11a-restaurant.de Nikkei Nine (Hamburg): https://nikkei-nine.de/de/ GUI (Bielefeld): https://gui-restaurant.de Kesselhaus (Osnabrück): https://www.kessel…

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Food Trends 2024 - Jetzt wird's wild! 52:10

2M ago52:10

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Es wurde Zeit für einen Kracher. Die Oldshooler unter euch werden den Podcast über die Food-Trends 2021 gehört haben. 2024 kommt jetzt das Update! Hört rein, es wird wie immer hörenswert! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitm…

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Enie van de Meiklokjes - Und so begann das große Backen 1:25:02

2M ago1:25:02

1:25:02

Von ihrer Zeit bei VIVA, ihr eigenes Einrichtungsformat "Wohnen nach Wunsch" bis zum Großen Backen Enie van de Meiklokjes auf Instagram:https://www.instagram.com/enieimturm/ Die Spezialität des Hauses: Glasnudelsalat Hack 5 Spices gemalene Koriandersaat Sweet Mango Soße Glasnudeln Frühlingszwiebel Staudensellerie Paprika Völlerei mit Ei: Futura: ht…

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Boxer Axel Schulz - "Meine Currywurst geht immer" 1:07:22

2M ago1:07:22

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Unser Freund und Supporter Axel Schulz war mal wieder zu Gast im Nice.to.Meat.You Podcast und hat mit uns gemeinsam gekocht. Kennst du schon den Currywurst-Burger? Los geht's! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzle…

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Über Insolvenzen, Veränderungen & spannende Gäste 50:17

2M ago50:17

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Hui, da ist aber schon wieder eine ganze Menge in der letzten Wochen passiert. Der ideale Zeitpunkt, euch mal wieder abzuholen! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de…

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Brotsommelier Axel Schmitt - Wie viel Weizen macht uns krank? 1:29:04

2M ago1:29:04

1:29:04

Wie man Bäcker des Jahres wird, zum offiziellen Wacken Bäcker ernannt wird und in was Axel einen Weltrekord hält Willkommen zu einer neuen Folge Pod mit Ei, dem Foodpodcast von Brot mit Ei, heute haben wir den Bäcker des Jahres, Wacken Bäcker, Unternehmer und Brotsommelier Axel Schmitt bei uns zu Gast. Axel ist gelernter Bäcker, danach folgte die A…

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Sommelière Mona: "Ich verstehe, was Wein mit einem Gericht macht!" 50:17

3M ago50:17

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Mona ist Inhaberin und Chef Sommeliére im Jante Hannover. Im Jahr 2023 hat sie den Michelin Serviceaward verliehen bekommen und ist eine Meisterin ihres Faches. In diesem Video lernt ihr, wie Getränke zum Essen passend abgestimmt werden und was ein guter Wein mit dem Gericht macht. Nehmt euch Zeit, es wird sehr interessant! Shownotes: Wenn dir unse…

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Fritz-Kola Gründer Mirco Wiegert - Who the Fuck is Fritz? 1:34:23

3M ago1:34:23

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Über die Gründung von Fritz, warum Mirco der perfekte Kandidat für 7vs Wild ist und warum er alles am liebsten zu Fuß erledigt Mirco Wolf Wiegert auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mirco-wolf-wiegert-00aa6762/ Buch: fritz gegen Goliathhttps://www.ullstein.de/urheberinnen/mirco-wolf-wiegert Mehr über Fritz Kola:https://fritz-kola.com/de/ueber…

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Brot mit Ei: "Die meisten kaufen die falsche Pasta im Supermarkt" 1:36:02

3M ago1:36:02

1:36:02

Tim betreibt den Kanal "BrotmitEi" und konnte damit in den letzen Jahren sein Beruf in ein Hobby umwandeln. Der Grund: Tim hat jahrelang als Koch in der italienischen Küche gearbeitet und dadurch sehr viel Wissen erlangt. Dieses teilt er seit einigen Jahren mit seinen Followern und ist damit sehr erfolgreich. Wusstest du schon, dass du evtl. schon …

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Veganuary mit Tony Hohlfeld - es wird sich einiges ändern! 1:59:28

3M ago1:59:28

1:59:28

Kennst du den Begriff "Veganuary"? Nein? Dann lass ihn dir in dieser Podcast-Episode von 2-Sterne Spitzekoch Tony Hohlfeld genauer erklären. Eins steht fest: in diesem Beitrag wartet auf dich knapp zwei Stunden geballtes Foodwissen. Kaum ein Gast kann so viel Wissen vermitteln wie Tony. Wir hoffen, dass ihr euch die Zeit nehmt und wünschen euch vie…

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Mario Lohninger - Wie lange willst du noch Schnitzel klopfen? 1:44:04

3M ago1:44:04

1:44:04

Über Schnitzel, Techno und Glutenfreie Pasta Mario Lohninger auf Instagram: https://www.instagram.com/mariolohninger/Restaurant Lohninger Frankfurt: https://lohninger.de Spezialität des Hauses: Wiener Schnitzel Zubereitung: Wahl des Fleisches: Rücken, nicht zu trocken (ca. 2 Wochen nach Schlachtung) Nicht zu dünn klopfen Melieren (mit frischen Voll…

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Old but gold: Mit Fleischermeister Carsten Scheller 20:14

3M ago20:14

20:14

2018 ist das erste Interview mit unserem Fleischermeister Carsten Scheller online gegangen. Seitdem hat sich viel getan und die Episode rankt jedes Jahr in den Top10 der besten Folgen. Da immer wieder neue Hörer und Hörerinnen dazustoßen, möchten wir euch diese "Old but gold" Episode natürlich nicht vorenthalten. Shownotes: Wenn dir unser Podcast g…

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Philipp Vogel - Was bedeutet Gastfreundschaft? 2:31:26

4M ago2:31:26

2:31:26

Vom Orania Hotel Berlin bis hin zur X-Berg Ente Philipp Vogel auf Instagram: https://www.instagram.com/philipp.bird.vogel/Orania Hotel Berlin Kreuzberg: https://orania.berlin/de/ Völlerei mit Ei: Brauerei Päffgen (nur fürs Kölsch nicht fürs Essen) ⁠Brauhaus Schäfer - https://www.instagram.com/johannschaefersuedstadt/ ⁠Frohnatur Weinbar - https://ww…

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Wir kommen in eine Story-Not! 35:24

4M ago35:24

35:24

Das Jahr neigt sich dem Ende und wir möchte einmal kurz mit euch Revue passieren, was alles in 2023 so abgegangen ist. Erholt euch gut über die Feiertage und kommt gut und gesund ins neue Jahr. Wir freuen uns riesig auf ein 2024 mit euch! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchec…

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Spezimetzger Alex: "Ich verkaufe 4.000 Brötchen pro Woche!" 1:17:26

4M ago1:17:26

1:17:26

Alex - im Internet besser bekannt als der "Spezimetzger" brüllt seine Follower jeden Morgen auf SocialMedia an, während er eine dicke Scheibe Fleischkäse abschneidet. Was als kleine Idee gestartet ist, eskaliert nun so langsam. Zeit, dass er uns im Podcast davon erzählt! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine pos…

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Jörg Daunke - Völlig Abgebrüht! Wer ist J.Kinski? 1:30:33

4M ago1:30:33

1:30:33

Über seine Bio-Manufaktur für Ramen, Brühen und alles was das Kochen verfeinert! J.Kinski:https://www.j-kinski.dehttps://www.instagram.com/j.kinski/ Die Spezialität des Hauses - Krabbenessenz Krabbenschalen im Ofen bei 250 Grad anrösten "anmöllern“, also mahlen, um die Oberfläche zu vergrößern Im Topf mit etwas Öl anrösten lassen Sellerie, Karotte,…

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"Hab ich gefunden und folge ich jetzt!" - Unser Wochenrückblick 54:42

4M ago54:42

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Hannes war lange nicht da, hat aber offensichtlich einiges zu erzählen. Ein voll gepackter Wochenrückblick, so wie ihr es eben von uns kennt. Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de…

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Patrice Bouédibéla - Was moderierst du heute? 2:13:39

5M ago2:13:39

2:13:39

Über seine Zeit bei MTV, die Beziehung mit Superstar Anastacia und seinen Moderationen bei Rolling Pin und Co. Patrice:https://www.instagram.com/patricebouedibela/ Möllers Köttbuollar:https://www.instagram.com/moellerskoettbullar/ Illustration von:https://www.instagram.com/olesja_reiser Die offizielle Brot mit Ei Website https://www.brotmitei.de Al…

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"Ich möchte kein Koch sein" - Beef Tataki mit Jörn Rochow 1:20:04

5M ago1:20:04

1:20:04

Grillen mit BBQ aus Rheinhessen Jörn Rochow ist ein langjähriger Freund von uns und betreibt seit über einem Jahrzehnt den Grill-Youtube Kanal "BBQ aus Rheinhessen". In dieser Folge bereitet er uns ein Beef Tataki zu und plaudert über viele Dinge aus dem leben eines Grill-Youtubers. Die dazu passende Youtube-Folge wird am kommenden Sonntag auf unse…

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Sido: "Ich brauche einfach Zeit, für Paul" 1:04:40

5M ago1:04:40

1:04:40

Sidos legendäre Rouladen haben bereits Kultstatus! Es wurde also Zeit, dass wir sie auch mal probieren dürfen. Also hat Sido aka Paul einen kleinen Abstecher zu uns gemacht und gemeinsam gekocht. Eine tolle Folge für alle, die Sido mal von einer neuen Seite kennenlernen möchten! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über …

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Der Nebensatz im Serviceheft! 47:00

5M ago47:00

47:00

Manchmal ist es der Nebensatz in einem Serviceheft, der den entscheidenden Unterschied ausmacht ;-). Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.deVon SizzleBrothers

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Sebastian Vollmer - Wie ernährt sich ein NFL Star in seiner aktiven Karriere? 40:10

6M ago40:10

40:10

Sebastian Vollmer ist als einziger Deutscher gleich zweimaliger Gewinner des Superbowls und hat sich somit in der Football Geschichte verewigt. Wir hatten die Chance ihn von einer ganz anderen Seite kennenzulernen und gemeinsam mit ihm zu grillen. Freut euch auf Sebastian, der uns Fragen beantwortet, die ihm so nicht nie gestellt worden sind. Diese…

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Warum der "Mittelstand" auf YouTube verschwindet... 35:16

6M ago35:16

35:16

Hannes ist endlich wieder da! Und er hat nicht nur spannende Zeitreisen, sondern auch wichtige Geschichten im Gepäck! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de…

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Darum war es so ruhig hier... 48:27

6M ago48:27

48:27

In der letzen Woche haben wir es nicht geschafft einen Podcast aufzunehmen. Warum das so ist, erzählen wir dir. Viel Spaß! Shownotes: Wenn dir unser Podcast gefällt, freuen wir uns riesig über eine positive Bewertung! Unbedingt abchecken! Du möchtest ein Feedback senden? Gerne an:mitmachen@sizzlebrothers.de…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Brot Mit Ei Podcasts

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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Pod mit Ei

Tim Armann

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NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

SizzleBrothers

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Tobias Bätz - Ist das noch Kochen oder Wissenschaft? 1:18:14

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Gewürze? Nee... OFFBEAT BBQ! 49:33

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Markus "Käpt‘n Cheese" Bornholdt - Alles Käse 1:52:27

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Temperatur richtig verstehen - So grillst du in Zukunft noch besser! 54:12

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Paul Ripke - Was ist der richtige Weg? 2:02:55

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Unternehmer des Jahres oder Multimillionär? 42:47

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Was im Moment so abgeht... 41:29

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Thomas Bühner - Kann man Geschmack lernen? 1:35:37

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Food Trends 2024 - Jetzt wird's wild! 52:10

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Enie van de Meiklokjes - Und so begann das große Backen 1:25:02

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Boxer Axel Schulz - "Meine Currywurst geht immer" 1:07:22

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Über Insolvenzen, Veränderungen & spannende Gäste 50:17

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Brotsommelier Axel Schmitt - Wie viel Weizen macht uns krank? 1:29:04

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Sommelière Mona: "Ich verstehe, was Wein mit einem Gericht macht!" 50:17

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Fritz-Kola Gründer Mirco Wiegert - Who the Fuck is Fritz? 1:34:23

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Brot mit Ei: "Die meisten kaufen die falsche Pasta im Supermarkt" 1:36:02

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Veganuary mit Tony Hohlfeld - es wird sich einiges ändern! 1:59:28

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Mario Lohninger - Wie lange willst du noch Schnitzel klopfen? 1:44:04

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Old but gold: Mit Fleischermeister Carsten Scheller 20:14

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Philipp Vogel - Was bedeutet Gastfreundschaft? 2:31:26

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Wir kommen in eine Story-Not! 35:24

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Spezimetzger Alex: "Ich verkaufe 4.000 Brötchen pro Woche!" 1:17:26

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Jörg Daunke - Völlig Abgebrüht! Wer ist J.Kinski? 1:30:33

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"Hab ich gefunden und folge ich jetzt!" - Unser Wochenrückblick 54:42

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Patrice Bouédibéla - Was moderierst du heute? 2:13:39

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"Ich möchte kein Koch sein" - Beef Tataki mit Jörn Rochow 1:20:04

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Sido: "Ich brauche einfach Zeit, für Paul" 1:04:40

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Der Nebensatz im Serviceheft! 47:00

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Sebastian Vollmer - Wie ernährt sich ein NFL Star in seiner aktiven Karriere? 40:10

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Warum der "Mittelstand" auf YouTube verschwindet... 35:16

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Darum war es so ruhig hier... 48:27

Kurzanleitung