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Ihr lernt Deutsch und denkt, ihr hättet die Sprache schon so gut wie gemeistert, findet euch dann jedoch außerhalb des Sprachkurses in Situationen wieder, bei denen ihr nur nett lächeln und nicken könnt? Oder ihr habt das Gefühl, das Hörverstehen aus dem Sprachkurs reicht euch einfach noch nicht aus und deutsche Serien und Videos sind euch zu kompliziert? Mein Name ist Jen und gemeinsam werden wir dafür sorgen, dass euer Deutsch im Nu tipptopp ist. Wöchentlich werdet ihr hier über alles rund ...
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Lottis Lifestyle Kitchen

Nadine Fechner, Olaf Mann

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Willkommen zu Lottis Lifestyle Kitchen, in welcher Nadine „Lotti“ Fechner und Olaf Mann über allerhand Themen, Fragen und Einzelheiten zum Thema Ernährung sprechen. Und weil Ernährung so ein umfangreiches Thema und für die Gesundheit so essenzielles Werkzeug ist, laden sich die zwei auch regelmäßig Expert*innen auf diesem Gebiet ein, um dir noch mehr Input und Take-Home-Messages geben zu können.
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Wer die japanische und mediterrane Küche schätzt, kommt in Düsseldorf auf seine Kosten. Genussexperte Helmut Gote stellt seine Lieblingsrestaurants vor. Zuerst aber geht's zum Markt am Carlsplatz. Der gefällt auch Moderator Uwe Schulz. Wochenmarkt auf dem Carlsplatz in Düsseldorf (05:56) Altbier in der Düsseldorfer Altstadt (21:07) Düsseldorfer Bis…
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by Nadine „Lotti“ Fechner & Olaf MannSchlaf ist so viel mehr als nur Pause – er ist die Basis für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und sogar unser Gewicht! 🛏️✨ Aber was bedeutet eigentlich gute Schlafhygiene? Wie viel Schlaf brauchen wir wirklich? Und welchen Einfluss haben Licht, Routinen oder sogar ein Power Nap?In dieser Episode tauchen Lotti und …
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"Je mehr Lakritz man isst, desto besser schmeckt er", findet Genussexperte Helmut Gote und probiert sich gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz durch eine Auswahl aus harten, weichen, süßen, salzigen und extrem salzigen Lakritzen. Definition von Lakritz (03:17) Lakritz aus Italien, Skandinavien und Holland (08:54) Geschmacksvielfalt: von salzig-hart bi…
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by Nadine „Lotti“ Fechner & Olaf MannIn dieser Episode tauchen wir tief in die Welt der Proteine ein und beantworten alle wichtigen Fragen:✅ Was sind Proteine, warum brauchen wir sie, und wie viel sollten wir täglich zu uns nehmen?✅ Was passiert mit unserem Körper, wenn wir zu wenig Proteine essen?✅ Welche Arten von Proteinpulvern gibt es, und was …
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Was unterscheidet Erdbeermarmelade von Fruchtaufstrichen und Konfitüre? Und welche schmeckt am besten? Genussexperte Helmut Gote, Moderatorin Carolin Courts und Studiogast Sigrid Müller finden es heraus. Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich: Was sind die Unterschiede? (07:56) Erdbeermarmeladen-Test (09:30) "Schwartau Extra Konfitüre Erdbeere" (12:…
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Mit seiner selbst gekochten Bitterorangenmarmelade hat Genussexperte Helmut Gote an einem internationalen Marmeladen-Wettbewerb in England teilgenommen. Konnte er die Jury überzeugen? Moderatorin Carolin Courts findet es heraus. Helmut Gote bei den Dalemain World Marmelade Awards (12:07) Marmelade mit Bitterorange aus der Dose (19:50) Gut kochen mi…
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by Nadine „Lotti“ Fechner & Olaf MannEs ist eine der großen Fragen der Menschheit, so scheint es: Was ist besser/wichtiger/effektiver – Cardio oder Krafttraining?Lotti hat sich für die Beantwortung dieser oft gestellten Frage keinen Geringeren als Personal Trainer, NBB-Coach, Fitness-Genie und Host von LLKs Mutterpodcast Stronger Than You (STY), Ol…
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Welches Land den besten Wein zu bieten hat, wird nie eindeutig zu beantworten sein. Den Titel: „Ursprung des Weins“ nimmt allerdings Georgien in Anspruch. Im Südkaukasus wurde schon vor 8000 Jahren Wein gemacht, wie Genussexperte Helmut Gote Moderator Uwe Schulz vermittelt. Weinbauregionen in Georgien (09:29) Was sind Qvevris? (12:19) Wiege des Wei…
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In Georgien wird frisch und bodenständig gekocht – mit vielen Gewürzen und gerne mit Walnüssen. Genussexperte Helmut Gote berichtet Moderator Uwe Schulz von seiner kulinarischen Entdeckungsreise nach Tiflis. Georgische Spezialitäten: Khinkali, Adjapsandali, Mzwadi (05:53) Gastro-Szene in Tiflis: Preise, Restaurants, Weinbars (08:25) Aufrichtig, ehr…
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by Nadine „Lotti“ Fechner & Olaf MannNachdem wir uns in einer der letzten Episoden intensiv mit der Macht der Gerüche auseinandergesetzt haben, richten wir den Fokus in dieser Folge auf die Macht der Farben.Welche Wirkungen haben Farben auf uns, unsere Stimmung, Wahrnehmung und unser Verhalten?Können Farben uns eventuell sogar beim Abnehmen helfen?…
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Für manche mag Tomatenmark aus der Tube eine banale Zutat sein. Nicht so für Genussexperten Helmut Gote. Zusammen mit Moderatorin Carolin Courts und Premiumtesterin Sigrid Müller spürt er qualitative Unterschiede zwischen den Herstellern auf. Wintergemüse aus Italien (01:49) Bio-Tomatenmark aus Italien im Test (06:30) "Mutti Tomatenmark" (07:43) "A…
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Eine erstklassige Küchenausstattung führt zu besseren Ergebnissen und macht mehr Spaß, meint Genussexperte Helmut Gote. Gemeinsam mit Moderatorin Carolin Courts stellt er nützliche Küchen-Gadgets vor. Pfannen mit Antihaftbeschichtung: Teflon vs. Kunststoff (01:49) Edelstahlpfanne: Backofenfest und leicht zu reinigen (15:47) Vorratsdosen aus Kunstst…
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by Nadine „Lotti“ Fechner & Olaf MannWir alle kennen es. Wir alle wünschen uns es zu vermeiden. Die Rede ist von Erkältungen!Gemeinsam mit Holger Gugg (u. a. Coach, Fachmann für Gesundheitsoptimierung mit Schwerpunkt auf Ernährung & Supplementierung, sowie Gründer und Besitzer von HBN Supplements) geht Lotti in dieser Episode dem Thema auf den Grun…
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Unsere Kochbücher des Jahres werden Knödelliebhabern und Fans der britischen Royals gefallen. Für Menschen, die gerne ausgefallene Rezepte ausprobieren, hat Genussexperte Helmut Gote auch einen Tipp. Uwe Schulz moderiert. Kulinarische Kalendergeschichten: Anekdoten zu Speisen und Getränken (06:50) Ausflug ins Knödelreich: Wissenswertes über die öst…
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Avocado-Salat, Feldsalat-Cremesuppe, Rehkeule mit Blumenkohlpüree und eine Moselwein-Creme zum Dessert. Genussexperte Helmut Gote verspricht Moderatorin Carolin Courts ein elegantes und gelingsicheres Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt. Einkaufen für Weihnachten: Wann ist der beste Zeitpunkt? (05:08) Vorspeise: Avocado-Salat (09:10) Bio…
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Kurzanleitung

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