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Sweet & Easy

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Sweet & Easy

Enie van de Meiklokjes, Ole Lehmann, SIXX

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Lieber eine dreistöckige, glitzernde Torte oder doch lieber ein klassischer Marmorkuchen? Backen ist so individuell wie Enie van de Meiklokjes, ihr Co-Host, Comedian Ole Lehmann, und ihre Gäste aus der Backszene. Gemeinsam sprechen sie über die vielen Möglichkeiten des Genießens, in und außerhalb der Küche. Es werden Geschichten erzählt über das Backen, das Leben und alles was drumherum passiert. Enie und Ole wollen auch eure eigenen Backwerke sehen: Postet Fotos mit dem Hashtag #sweetandeas ...
 
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Sweet & EasyDoch unser heutiger Gast ist definitiv mehr als nur süß! Denn sie hat so einiges zu bieten: Die Rede ist von Moderatorin Melissa Khalaj! Einer Vielzahl an Fernsehzuschauern ist sie vermutlich bekannt durch die Formate "The Voice Kids" oder "Promi Big Brother - Die Late Night Show". Mit Enie und Ole spricht Melissa (in der vorerst letzte…
 
Sweet & EasyDer Weg ist das Ziel: Bei unserem Gast Eva Schubert steht nicht nur das fertige leckere Backwerk im Zentrum, sondern auch das Backen an sich. Für sie ist Backen der Weg raus aus dem Alltagsstress und ersetzt die Meditation. Wie „Cake Couture“-Bäckerin Eva das macht, und wie sie weitgehend zuckerfrei süße und wunderschöne Pies und Torten…
 
Sweet & EasyHeute plaudern Enie und Ole mit Henrike Meinheit, der Produzentin von "Sweet & Easy - Enie backt". Henrike verrät uns, wie aus Rezeptideen eine TV-Sendung entsteht, welche Missgeschicke schon passiert sind und woran sie und Enie sich immer wieder gern erinnern… Denn beide Frauen verbindet nicht nur die intensive Zusammenarbeit an einem …
 
Sweet & EasyDiesmal bei Enie und Ole zu Gast: Expertin für Süßes und Kochbuchautorin Véronique Witzigmann. Eine Schwäche für Süßes hatte die Tochter von Eckart Witzigmann schon immer, doch wer denkt, sie sei direkt in die großen Fußstapfen ihres Vaters gefolgt, der irrt. Denn genau genommen, brachte erst Véroniques Tochter sie zum Kochen - zum Marm…
 
Sweet & EasyLet’s be ehrlich: American oder German Breakfast? Die amerikanische Entertainerin Gayle Tufts klärt uns über die Essgewohnheiten der Amerikaner auf und „shared“ ihre witzigsten Storys mit Enie&Ole. Und da geht’s nicht nur um Mac'n'Cheese, sondern auch um Idiotenunterwäsche und Hauswirtschaftslehre… wie Gayle so schön zur Podcastfolge sa…
 
Sweet & EasyHejhej! Schweden ist nicht nur für Möbelhäuser, sondern auch für superleckeres Gebäck bekannt. Die schwedisch-deutsche Moderatorin und Gesundheitsexpertin Charlotte Karlinder ist zu Gast bei Enie & Ole und hat ganz viele Insider-Infos im Gepäck: wie backt man die perfekten Zimtschnecken? Und was frühstücken Schweden eigentlich? Pssst, e…
 
Sweet & EasyDiesmal bei Enie und Ole zu Gast: Die Köchin und Kochbuchautorin Sophia Hoffmann. Sie beschäftigt sich bereits seit 2011 mit veganer Ernährung und dem No-Waste-Gedanken als diese Themen noch nicht so populär waren, wie sie es heute sind. Neben leckeren Sesam-Nuss-Keksen hat Sophia auch viele nützliche Tipps zum nachhaltigen Einkaufen un…
 
Sweet & EasySänger und Schauspieler Oli.P ist zu Gast bei Enie & Ole. Das Berliner Multitalent hat 20 (!) Kilo abgenommen – mit veganer Ernährung und Sport!Er teilt mit uns seine veganen Tipps und Tricks und wie leicht man etwas ersetzen kann. Keine Eier zum Backen da? Her mit dem Apfelmus! Fancy Alternativen zu Parmesan auf der Pasta? Warum nicht …
 
Sweet & EasyDer American Dream wird wahr: Promibäckerin Cynthia Barcomi zu Gast bei Enie & Ole. Die gebürtige US-Amerikanerin wollte doch nur ein paar „Kaffeebohnen rösten“ - mittlerweile führt sie erfolgreich zwei Cafés in Berlin.Cynthias Weg zu ihrem persönlichen Glück - und wie ihr Schauspielunterricht und Cookie-Bestechungen dabei geholfen habe…
 
Sweet & EasyEin eigenes Café eröffnen – der Traum von vielen. Johanna Behrends hat ihn wahr werden lassen. Das „Verzuckert“ in Berlin ist ein beliebter Hotspot in Friedrichshain. Enie & Ole gehen dem Hype um das süße Café der Konditormeisterin auf den Grund. Eine Besonderheit: Die Kuchen und Törtchen haben richtige Namen: „Margot“, „Berta“, „Zeliha…
 
Sweet & Easy„Herz an Herz“ oder lieber Sahneschicht auf Sahneschicht? Diesmal ist Jasmin Wagner bei Enie und Ole zu Gast. Die Sängerin und Schauspielerin ist eine hervorragende Bäckerin - 2019 stand sie sogar im Finale von „Das große Promibacken“. In dieser Folge verrät Blümchen nicht nur ihre Tipps für das perfekte Tiramisu, sondern auch warum sie…
 
Sweet & EasyTV- und Radiomoderator Marco Schreyl ist bei Enie & Ole zu Gast und teilt seine Geschichten mit uns. Ob Omas Mohnkuchen, das perfekte Croissant oder das Motiv auf seiner Brotdose – es wird nostalgisch. Tipp von Enie: Esst euer Gericht schnellstmöglich auf, wenn ihr mit Marco im Restaurant sitzen solltet - Warum? Erfahrt ihr bei uns……
 
Sweet & Easy„Ich find’s schon ziemlich geil, wenn’s meinem Mann schmeckt“, plaudert Sila lachend ins Mikrofon.Die Schauspielerin hat deshalb betörende und leckere Rezept-Tipps für Enie und Ole mitgebracht. Ob Baklavastyle-Pancakes oder scharfe Anmach-Datteln, Sila ist zuhause der Boss (in der Küche) – ob ihr Ehemann Samuel ihr anschließend beim Auf…
 
Sweet & EasyAuch bei Enie und Ole zu Hause stapeln sich die Koch- und Backbücher. In dieser Folge verraten sie ihre jeweils drei ganz privaten Favoriten, die sie schon viele Jahre in der Küche begleiten. Von klassischen zu ausgefallen Rezeptbüchern bis hin zum Partybuch ist alles dabei.Von Enie van de Meiklokjes, Ole Lehmann, SIXX
 
Sweet & EasyIn dieser Folge verraten uns Enie und Ole wie sie bislang Weihnachten verbracht haben. Enie erzählt uns fröhlich von den Bräuchen ihrer zweiten Heimat Dänemark - unter anderem von Elfen, die Bier verteilen, typischen Missgeschicken mit echten Kerzen und was es mit einer Mandel im Milchreis auf sich hat. Ole verrät uns zudem, warum er da…
 
Sweet & Easy„Wenn ich das Gefühl hab‘, ich muss meiner Seele was Gutes tun, dann backe ich einen Kuchen!“ – dieses Zitat stammt von „Frühstücksfernsehen“-Star Marlene Lufen. Die Berlinerin liebt nicht nur den Genuss, sondern auch das Backen! Enie und Ole plaudern mit der Moderatorin darüber, wie sie fast eine eigene Koch-Show ins Fernsehen gebracht…
 
Sweet & EasyDiesmal zu Gast bei Enie und Ole: Radio - und Fernsehmoderatorin Hadnet Tesfai. Die Wahlberlinerin mit eritreischen Wurzeln plaudert offen über besondere Vornamen, etwaiges Schubladendenken und typisch eritreische Köstlichkeiten wie z.B. „Injera“ und „Hembasha“. Zudem erzählt Hadnet wie ihre Mutter Hadnets Hochzeit mit 2000 Gästen ohne …
 
Sweet & EasyDas sind Enies Worte, als sie zusammen mit Ole die tollen Kakao-Kreationen ihres Gastes Sabine Dubenkropp verkosten darf. Von weißer Gorgonzola-Schokolade, über Lavendel-Pralinen, bis hin zu Whiskey-Schokolade ist Sabines Angebot sehr vielseitig, edel und außergewöhnlich. Mittlerweile beschäftigt die Deutsche Schokoladenmeisterin 200 Mi…
 
Sweet & EasyDiesmal zu Gast bei Enie und Ole: der Koch Stefan Eggert - ein Teil von "Gebrüder Eggert". Denn gemeinsam mit seinem Bruder teilt Stefan die Leidenschaft fürs Kochen. Zusammen können sie mittlerweile auf zehn ab und an wilde jedoch immer lehrreiche Jahre in Restaurants, in der Systemgastronomie, im Streetfood-Bereich und im Event-Cateri…
 
Sweet & Easy"Ich werde glücklich, wenn ich mein eigenes Café habe" diesen Gedanken hat Antje Menz bereits in jungen Jahren in ihrem Poesiealbum festgehalten. Mittlerweile kann sie auf sieben Jahre als glückliche Kaffeehausbesitzerin zurückblicken. Mit Enie und Ole spricht Antje über kleine Anlaufschwierigkeiten, Experimente mit Zuckerersatz und das…
 
Sweet & EasyDiesmal zu Gast bei Enie und Ole: Fotografin Leonie Hinrichs. Die Wahlhamburgerin hat sich speziell der Food - und Gastronomiefotografie verschrieben. Das Besondere an ihren Fotos: Leonie arbeitet nicht mit Plastik, sondern setzt echte Gaumenfreuden ins perfekte Licht. Für "Sweet&Easy - Enie backt" hält sie ebenfalls die Leckereien für …
 
Sweet & EasyIn der fünften Folge begrüßen Enie und Ole: Martin Wittwer. Der Konditormeister ist einer der Gründer der Berliner "Konditorei W", in der vertraute Tradition auf zeitgemäße Innovation trifft. So verbindet er mit seiner Geschäftspartnerin Cosima Winkelmann zB auch Eis mit Torte und plant Berlins erste Eis-Konditorei zu eröffnen. Enie und…
 
Sweet & EasyDiesmal zu Gast bei Enie und Ole: Bettina Schliephake-Burchardt. Dem ein oder anderen Back-Fan wohl bekannt als "Betty" aus der TV-Sendung "Das große Backen". Doch Betty ist noch so viel mehr als TV-Jurorin: Sie ist Konditormeisterin, Gründerin von "Betty's Sugar Dreams", Dozentin, Buchautorin, Bloggerin, erste europäische "zertifiziert…
 
Sweet & EasyIn der dritten Folge begrüßen Enie und Ole Betty Muschen. Betty ist seit 15 Jahren stolze Inhaberin des Cafés „Wahrhaft Nahrhaft“ im Berliner Stadtteil Friedrichshain. Bei leckeren Obst-Törtchen plaudern die drei über gut gehütete Familienrezepte, die Wunderwaffe Brownies und die Liebe zu den bunten 50er Jahren. Warum Betty einst ihr ei…
 
Sweet & EasyLiebeslust trifft auf Backlust. Der heutige Gast Paula Lambert kennt sich mit beidem aus. Die Liebes- und Sexexpertin aus dem „Paula kommt“-Podcast und der gleichnamigen sixx-Sendung spricht mit Enie und Ole über ihre ganz persönlichen Back-Erfolge und -Misserfolge. Als Mutter zweier Teenager-Söhne kämpft sie damit, dass die Jungs ganz …
 
Sweet & EasyWelche Torte hat sich Enie für ihre eigene Hochzeit gewünscht? Warum backt sie für die eigene Familie lieber herzhaft als süß? Enie van de Meiklokjes spricht mit ihrem guten Freund, dem Comedian und passionierten Hobbybäcker Ole Lehmann, über ihre eigenen Back-Vorlieben und warum oft die einfachsten Rezepte die besten sind. Wir reisen z…
 
Sweet & EasyLieber eine dreistöckige, glitzernde Torte oder doch lieber ein klassischer Marmorkuchen? Backen ist so individuell wie Enie van de Meiklokjes, ihr Co-Host, Comedian Ole Lehmann, und ihre Gäste aus der Backszene. Gemeinsam sprechen sie über die vielen Möglichkeiten des Genießens, in und außerhalb der Küche. Es werden Geschichten erzählt…
 
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